Môže chobotnica dojčiť?

Každá dojčiaca matka sa snaží dodržiavať stravu. Na udržanie požadovaných prospešných vlastností mlieka by výživa mala byť čo najrozmanitejšia, ale nemala by dieťaťu uškodiť. Pokiaľ ide o chobotnice v zozname produktov povolených pre dojčiace matky, názory lekárov boli vždy rozdielne. Niektorí ich dôrazne odporúčajú ako dobrý zdroj bielkovín, zatiaľ čo iní sú proti konzumácii morských živočíchov kategoricky proti hepatitíde B.

Aké sú výhody chobotnice?

Tieto mäkkýše majú dobre stráviteľné mäso. Nevytvára tráviace problémy a bielkoviny tohto produktu prispievajú k obnove svalového tkaniva.

Čo je nebezpečné chobotnice?

Nanešťastie akékoľvek morské plody môžu u dojčaťa spôsobiť alergickú reakciu. Má individuálne prejavy a skôr nepredvídateľné príznaky, ktoré sú nebezpečné aj pre dospelých a úplne zdravých ľudí.

V prvých niekoľkých týždňoch po narodení dieťaťa majú kontraindikované produkty dojčiacej matky obrovský zoznam, vrátane tých morských.

Morské plody často spôsobujú alergické reakcie. Dojčiaca matka by mala prestať používať, kým sa posilní imunita dieťaťa. Výrobky zo zoznamu „zakázaných“ uvádzajú spravidla dojčiace matky postupne od veku 3 mesiacov.

Chobotnica nie je tak neškodná, ako sa zdá na prvý pohľad. Ak boli pestované priemyselne alebo boli ulovené z najčistejších rezervoárov, potom môžu olihne mŕtve telá okrem bielkovín obsahovať aj najužitočnejšie látky. Konkrétne: soli ťažkých kovov, žiarenie, toxické látky. V prípade nákupu mrazených tiel je ťažké určiť, ako čerstvé sú. Pri pravidelnom a opakovanom rozmrazovaní zmiznú užitočné látky a mäso stráca svoju štruktúru.

Fakt! Po konzumácii morských plodov dojčiacou matkou môže mlieko získať nepríjemnú pachuť a dieťa to jednoducho nechce jesť.

Komu sú chobotnice kontraindikované?

Čokoľvek sú mäkkýše užitočné, existujú ich kontraindikácie. Počas laktácie je žena obzvlášť náchylná na alergické reakcie, takže nebezpečenstvo môže byť nielen pre dieťa. Morské plody môžu spôsobiť zvýšené zaťaženie žlčníka. To môže spôsobiť kŕče a koliky, ktoré nespôsobujú najpríjemnejšie pocity.

Kategoricky nie sú povolené pre tých, ktorí trpia pankreatitídou alebo cholecystitídou. Tento produkt môže spôsobiť zhoršenie týchto chorôb. Najmä ak je chobotnica nevhodne pripravená.

Varenie chobotnice

Chobotnice boli pri varení populárne veľmi, veľmi dlho. Konzumujú sa všetky časti ich tela, chápadlá a jatočné telá. Číňania a Japonci radi hostia na hliadkach a očiach. Európania jedia iba jatočné telá.

Existuje veľa spôsobov a receptov na výrobu chobotníc, ktoré sú vyprážané, varené, dusené, pečené, sušené, plnené a nakladané po celom svete. Takže každý si môže zvoliť varenie podľa svojich predstáv.

Ako uvariť chobotnicu?

Varená chobotnica je najzdravšou možnosťou ich prípravy. V nich sú uložené všetky vitamíny a potrebné látky, sú veľmi uspokojivé a majú vysokú energetickú hodnotu. Budú samozrejme chutné a zdravé, ak budú správne uvarené.

V osolenej vriacej vode je potrebné znížiť kalamáre a variť 2 minúty. S dlhšou dobou varenia sa z oliheného mäsa stane „guma“. V tejto forme sa tento mäkkýš môže použiť na prípravu šalátov a hlavných jedál.

Sušené chobotnice - je to možné s HS?

Sušené chobotnice sa zvyčajne používajú ako občerstvenie na pivo. Často sa pripravujú v neznámych dielňach, kde sa ako konzervačné látky používa veľké množstvo korenín, aróm a chemických prísad. Najčastejšie takto chobotnice sušené týmto spôsobom už nemajú nič spoločné s morskými plodmi a samy o sebe nemajú žiadny úžitok.

V sušenej chobotnici je veľa soli, ktorá sa používa ako najdostupnejšia konzervačná látka. Dojčiace matky by ho nemali používať vo veľkých dávkach, pretože to môže ovplyvniť kvalitu mlieka, jeho chuť a množstvo.

Kalmáre sušené na slnku pre dojčiace matky

V sušených chobotniciach, ak sú zle spracované, môžu zostať vajíčka parazitov. Aby si tento produkt zachoval svoju chuť čo najdlhšie, je možné k nim pridať najneuveriteľnejšie prísady. Za zmienku stojí aj to, že suroviny na výrobu piva sa používajú na výrobu surovín najnižšej kvality. Preto je taký produkt kontraindikovaný v období hepatitídy B.

Ako si vybrať dobré morské plody?

Keď žena dojčí, je lepšie, aby sa zdržala solených, sušených a konzervovaných chobotníc v prospech čerstvo zmrazených. Podobným spôsobom môžu byť pripravené nezávisle a mať z toho úžitok.

Predtým, ako uvaríte chobotnice, musíte si ich kúpiť. Ak si chcete vybrať kvalitné jatočné telá, musíte poznať tajomstvá, ktoré vám k tomu pomôžu.

1. Rozmrazené jatočné telá by v žiadnom prípade nemali byť lepkavé. Ak je na nich lepivosť, znamená to, že boli vystavení mrazu a opakovane zmrazovali.
2. Kvalitné a čerstvé kalamáre musia byť biele. Ak má inú farbu, potom je tento produkt zlej kvality.
3. Čerstvosť chobotnice sa kontroluje rovnakým spôsobom ako bežné mäso ľahkým stlačením prstom. Čerstvé mäso rýchlo obnovuje svoj tvar a na pokazenom zube zostane.
4. Kôrovce často hromadia škodlivé látky. Navyše, čím sú staršie, tým viac sú. Pri výbere produktu je lepšie uprednostniť mladú chobotnicu.
5. Kalamáre zabalené v brikete sú zdeformované. Toto by sa malo zohľadniť pri kúpe tohto produktu.
6. Je lepšie kúpiť nevyčistené jatočné telá. Na koži môžete vždy vidieť, ako je čerstvá mušľa.
7. Počas varenia rozmaznané chobotnice a vonia ako zlé ryby.

Ako predstaviť chobotnicu dojčiacej matke?

Morské plody nezavádzajte, kým dieťa nebude mať 5 mesiacov. Keď si kúpite kvalitné a čerstvé jatočné telá, mama by ich mala uvariť. Ak sa jatoćné telo poćas varenia rozpadlo, nie je możné ho zjesť. S najväčšou pravdepodobnosťou - to je znak hlíst.

Prvýkrát by ste mali jesť malý kúsok ihneď po kŕmení, po ktorom jeden alebo dva dni pozorne sledujte reakciu dieťaťa. Reakcie môžu prebiehať viditeľným spôsobom a byť takmer nepostrehnuteľné. Pri akomkoľvek zhoršení pohody by dojčiaca matka nemala používať chobotnice, kým nie je dojčenie ukončené.

Video: dojčiaca mama