Sadržaj članka
Kikiriki se nazivaju i kikirikijem. Najčešće se plodovi koriste u kuhanju, prehrani, medicini i kozmetologiji. Pozitivne osobine kikirikija su očite, jer sadrži puno vitamina, aminokiselina, vlakana i drugih korisnih enzima. No, impresivan popis ima i flip stranu novčića, daleko od toga da su svi kikiriki naznačeni za upotrebu. Danas ćemo razgovarati o koristima i opasnostima kikirikija.
Sastav kikirikija
Da bi se točno utvrdila prava vrijednost kikirikija, potrebno je detaljno razmotriti njegov kemijski sastav.
- Vitamin B1 - odgovoran je za jačanje staničnih membrana, uklanja otrove iz tijela i uklanja šljakanje. Mali dio vitamina štiti tijelo od slobodnih radikala, što u velikim količinama može izazvati onkologiju.
- Tokoferol (vitamin E) - potiče pravilnu cirkulaciju krvi, štiti crvena krvna zrnca od slobodnih radikala (ako ih ima). Jedenje kikirikija redovito čini kosu i nokte jakim.
- Vitamin B9 - ubrzava staničnu regeneraciju, zasićuje tkiva kisikom, uklanja probleme u jetri i bubrezima. Folna kiselina indicirana je trudnicama, jer formira središnji živčani sustav fetusa.
- Vitamin PP - izravno je uključen u stvaranje vode-soli, uklanja višak alkalije. Zahvaljujući njemu, tijelo obrađuje "prave" masti i ugljikohidrate, uklanjajući loše. Vitamin PP sintetizira bjelančevine, zasićuje tijelo energijom, poboljšava raspoloženje.
- Vitamin B6 - potiče brzu probavljivost aminokiselina, ubrzava jetru. Zbog toga se proteini mnogo brže pretvaraju u energiju, dolazi do brzog rasta mišićnog tkiva, masnoća se sagorijeva oko unutarnjih organa.
- Kolin - sprečava prerano starenje tijela, posebno kože. Štiti stanice od oštećenja različite prirode, ubrzava regeneraciju, povećava protok kisika u tkiva.
- Vitamin B5 - odgovoran je za rad mozga, poboljšava pamćenje i reakciju, normalizira psiho-emocionalnu pozadinu, zaustavlja kronični umor i normalizira hormonalnu pozadinu muškaraca. Jedenje kikirikija uklanja nesanicu.
- Askorbinska kiselina - jača imunološki sustav između razdoblja, kao i prehlade i gripe. Vitamin C ubrzava sve metaboličke procese u tijelu, zbog čega se razina glukoze u krvi normalizira i spriječava taloženje kolesteroloških plakova.
- Magnezij - jača mišiće i koštano tkivo, potiče debljanje, uklanja toksine sa zidova unutarnjih organa, normalizira stolicu i uklanja nadimanje.
- Vitamin B2 - jača mrežnicu, poboljšava vid i percepciju boja. Održava dobar kolesterol, ne dopuštajući odlaganje lošeg.
- Vlakna iz povrća - normaliziraju probavni sustav, potiču brzu apsorpciju kalcija, preventivno djeluju na Alzheimerovu bolest.
Prednosti kikirikija
- Kikiriki obnavlja tijelo nakon intenzivnog fizičkog napora i napornog rada. Zahvaljujući aminokiselinama, osoba dobiva snagu, riješi se apatije i nesanice.
- Zbog nakupljanja korisnih vitamina i elemenata, srčani mišić se jača, krvni tlak se vraća u normalu (relevantno za hiper- i hipotenzivne bolesnike). Kikiriki pročišćavaju bubrege i jetru, blagotvorno djeluju na mokraćni sustav.
- Dovoljno je pojesti nekoliko kikirikija dnevno kako biste povećali učinkovitost i pospremili psiho-emocionalnu pozadinu. Navedena količina dovoljna je za jačanje živčanog sustava i općeg zdravlja.
- Dijabetičarima će biti korisno znati da kikiriki održavaju razinu šećera u krvi niskom. Aminokiseline, zauzvrat, sprečavaju taloženje kolesterola.
- Ako pripremite mlijeko na bazi kikirikija, možete ojačati želudac i spriječiti njegovo uzrujavanje. Korisno je piti mlijeko s čirima, akutnim gastritisom, kao i bolestima probavnog trakta. Zbog svojstava ovojnice, zaustavljaju se neoplazme na zidovima gastrointestinalnog trakta.
- Kikiriki uklanjaju višak žuči, imaju diuretski učinak i djelomično razbijaju bubrežne kamence. Kikirikijevo ulje je korisno za kolecistitis i bolesti žučnog mjehura.
- Vegetarijanci se samo trebaju nasloniti na kikiriki, jer sadrži puno proteina. Ljudi koji ne jedu meso nemaju dovoljno bjelančevina.
- Ako trebate povećati izdržljivost, mentalnu ili fizičku, dovoljno je pojesti 40-50 gr. sirovi kikiriki na dan. Aminokiselina arginin se nakon prženja uništava, tako da ova opcija nije prikladna.
- Dekocija na bazi neispranih kikirikija uklanja sputum iz dišnih puteva, pa se napitak mora konzumirati sa suhim / vlažnim kašljem, bronhitisom. Kikiriki sprečavaju vaskularnu opstrukciju kod pušača.
- Maslac od kikirikija koristi se u kozmetologiji. Dodavanjem 2–5 kapi proizvoda u domaće kreme povećat ćete elastičnost kože, zaštititi je od preranog starenja, djelomično glatkih bora i bora na licu. Korisno je dodati ulje u njegu kozmetike za kosu.
Prednosti kikirikija za žene
- Kikiriki sadrži više od 5 mg. željeza na 100 g. proizvoda. To objašnjava vrijednost kikirikija za lijepu polovicu stanovništva. Redovita menstruacija smanjuje razinu hemoglobina u krvi, koji se mora nadopuniti.
- Žene u dobi od 45-50 godina imaju ogroman nedostatak ovog elementa, pa im je hemoglobin gotovo uvijek ispod oznake. Da bi riješili problem, stručnjaci propisuju lijekove, čija je osnova željezo.
- Kada se guta, element stupa u interakciju s kisikom, tvoreći dragocjeni hemoglobin. Iz tog razloga, osobe s anemijom trebaju jesti kikiriki - bolest u kojoj je hemoglobin smanjen zbog nedostatka željeza.
- Kikiriki - najjači alergen koji ima neugodnu karakteristiku da se nakuplja u tijelu. Da biste izbjegli nuspojave i osjetili sve prednosti, trebate jesti ne više od 35 grama. kikiriki na dan.
Prednosti kikirikija za djecu
- Kikiriki sadrži više od 75 mg. kalcija na 100 gr. proizvoda. To objašnjava prednosti za odrasle, djecu i adolescente.
- Kalcij je odgovoran za rast, čvrstoću koštanog tkiva i njegovu potpunu tvorbu bez nedostataka. Ako koristite dnevnu normu elementa (oko 780 mg.), Nokti i kosti uvijek će biti jaki.
- U kikirikiju se nalazi fosfor koji izravno komunicira s kalcijem. Elementi zajedno uklanjaju poroznost i deformaciju kostiju, tvore kostur i držanje.
- Da biste maksimalno iskoristili jesti kikiriki, morate slijediti svoju dnevnu dnevnicu. To je 20 gr., Dok bi djeca mlađa od 12 godina trebala smanjiti količinu (8-10 gr.).
Prednosti kikirikija za muškarce
- Za muškarce je dobro jesti kikiriki svaki dan kako bi normalizirali hormone. Sadržaj selena u orasima ubrzava proizvodnju testosterona.
- Kalij tonizira srce i doprinosi skupu mišićne mase (relevantno za sportaše). Element sprečava trombozu, oslobađa krvne žile i kapilare, ubrzava krv i kisik u cijelom tijelu.
- Muškarci u dobi od 35 godina u riziku su, skloni su poremećajima kardiovaskularnog sustava.Iz tog razloga, potrebno je pratiti prehranu i jesti najmanje 3 grama. kalij dnevno.
- Da bi kikiriki imao koristi, važno je identificirati individualnu netoleranciju, ako postoji. Jedite 20-30 gr. kikirikija na dan, ne više. Na prvi znak alergije prestanite s konzumacijom.
Prednosti kikirikija za mršavljenje
- Moderni nutricionisti još se svađaju o korisnim svojstvima kikirikija za dijetu. Vrijedni za tijelo su sirovi kikiriki i prirodno sušeni orašasti plodovi. Pečeni sastav gubi većinu svojih vitamina.
- Važno je zapamtiti da tijekom sušenja iz kikirikija dolazi vlaga, pa se njegov kalorični sadržaj povećava na 610 Kcal na 100 g. U ovom slučaju, sirovo voće ostaje na 510 Kcal.
- Prednost kikirikija za gubitak kilograma je u tome što orah otuđuje osjećaj gladi i omogućava vam da dugo zadržavate sitost. Unatoč visokom kaloričnom sadržaju, kikiriki bi i dalje trebao biti uključen u dnevni jelovnik.
- Da biste brzo smršavili, nemojte prelaziti dnevnu normu (30 gr.). Kombinirajte kikiriki sa suhim voćem, povrtnim salatama, dijetalnim glavnim jelima.
Štet od kikirikija
- Unatoč impresivnom popisu korisnih svojstava, kikiriki ima negativne osobine. Dakle, kikiriki je loš za pretile ljude. U ovom slučaju, neće razgraditi masti, udovoljavajući gladi u potpunosti. Da biste postigli rezultat, morate povećati dnevnu normu, a to je neprihvatljivo. Visoki kalorični sadržaj sirovog i suhog voća doprinijet će taloženju kolesterola i začepljenju krvnih žila.
- Štetne kvalitete uključuju činjenicu da se kikiriki smatra najjačim alergenom. Ako ga koristite iznad dopuštene norme, riskirate trajno da postanete pojedinačna netolerancija. Prije prvog upoznavanja s plodovima ili nakon duže pauze od trenutka njegove ekstremne uporabe, počnite jesti kikiriki u malim porcijama.
- Kikiriki je višekomponentna orah koja se temelji na proteinima i ugljikohidratima. Navedeni enzimi, ulazeći u ljudsko tijelo, često se percipiraju kao strane tvari. Unutarnji se organi počinju braniti, odavde se pojavljuju crvene mrlje, kihanje, grlobolja, osip.
- Iz gore navedenog razloga, trudnice i novopečene mame trebaju jesti kikiriki u malim obrocima, postupno povećavajući doziranje. Počnite koristiti 5 oraha dnevno, a zatim prijeđite na 20-25 komada.
- Kikiriki sadrže natrij u relativno velikim količinama (24 mg.), Ovo objašnjava pozitivne i negativne kvalitete proizvoda. Zahvaljujući elementu, stanice su obogaćene kisikom i vrijednim tvarima. S druge strane, s viškom natrija, udovi i unutarnji organi počinju nabubrivati. Ako ste skloni oticanju, ograničite potrošnju oraha.
Kikiriki su dobri za muškarce, žene i djecu. Vrijedna svojstva su zbog bogatog sastava. Međutim, ne zaboravite na kontraindikacije. Oni uključuju giht, gastrointestinalne probleme, alergije, artritis i artrozu. Pridržavajte se dnevne doze koja se postavlja za svaku pojedinačno.
Video: Kako odabrati zdravi kikiriki
za slanje