To, co člověk prostě nedělá, je změnit chuť a vůni dlouho známých jídel. Koření a koření mohou zcela změnit chuť známé rýže nebo naštvaného kuře, takže si nemůžete uhodnout, jaký druh produktu je na vaší desce. Dnes budeme mluvit o malých růžových hrách, které dávají pokrmům nejen nové odstíny chuti, ale mají také pozitivní účinek na tělo. Zkusme pochopit, z čeho je růžový pepř, odkud pochází, jaké cenné vlastnosti má, a také jak správně používat, aby z produktu získal pouze užitek.
Růžový pepř je koření, které se získává z peruánského pepře, nazývá se také brazilský nebo měkký chinus. Koření je celkem běžné, je součástí slavné směsi „čtyř paprik“. Chuť koření je jemně pálivá, kořenitá, ale se sladkým nádechem a mizernou úpravou. Papriky se vyrábějí z růžových bobulí, které se bohužel dlouhodobě neuchovávají. Při nákupu se ujistěte, že věnujete pozornost celistvosti bobulí - poškozené plody velmi rychle ztrácejí chuť a vůni, svěží. Původně byly papriky pěstovány jako okrasná rostlina, protože keř rostl velmi rychle a pokrýval svěží zelené větve všude kolem. Jako domácí dekorace byly často používány hrozny růžového pepře. Dnes je koření široce používáno v národních kuchyních v Paraguay, Brazílie, Jižní Americe.
Užitečné vlastnosti růžového pepře
Složení růžového pepře je velmi rozmanité. Obsahuje mnoho makro a mikroelementů, jako je sodík, mangan, měď, zinek, selen, fosfor, draslík, železo atd. Pepř je bohatý na vysokou kyselinu askorbovou. Kromě toho obsahuje vitaminy PP, E, paletu vitamínů skupiny B. Pepř také obsahuje antioxidanty, flavonoidy, lykopen nebo asi 60 dalších látek užitečných pro organismus. Díky tomu je produkt skutečnou kapslí mládí, zdraví a dlouhověkosti.
- Na střeva. Růžový pepř má svíravý účinek, který pomáhá vyrovnat se s průjmem a jakýmkoli střevním onemocněním. Antibakteriální vlastnosti pepře pomáhají potlačovat aktivitu patogenních bakterií ve střevech a gastrointestinálním traktu, jsou účinné při otravě jídlem. Kromě toho pepř dokonale stimuluje chuť k jídlu, která je nezbytná pro pacienty po nemocech a operacích, k obnovení síly a tónu těla.
- Pro srdce. Složení pepře má mnoho užitečných vitamínů a minerálů, které zlepšují fungování srdečního svalu. Pravidelným přidáváním růžového pepře do jídla můžete výrazně snížit riziko vzniku ischémie, tachykardie, aterosklerózy atd.
- Venkovní aplikace. Masti a krémy se často vyrábějí na bázi pepře, které se aktivně používají k vnějšímu ošetření artritidy, dny, revmatismu, podvrtnutí atd. Masť dokonale zahřeje, má protizánětlivé a analgetické účinky. Díky zvýšené cirkulaci krve v postižené oblasti jsou procesy regenerace tkáně rychlejší.
- Infuze na růžovém pepři. Kromě krémů a mastí na bázi růžového pepře se často vyrábějí léčivé infuze - voda nebo alkohol. Jejich antiseptický účinek pomáhá v boji proti ranám, abscesům, hnisavým zánětům. Infuze se velmi často používá v kosmetologii pro výrobu masek proti akné a černým skvrnám. Tento lék dobře zvládne jakékoli kožní choroby, včetně ekzémů, lupénky, alergických vyrážek atd.
- Antimikrobiální působení. K lokální léčbě ústní sliznice se často používá infuze alkoholu nebo vody na bázi růžového pepře.Rozpusťte trochu infuze v teplé vodě - jedná se o vynikající léčbu krku pro angínu, laryngitidu, faryngitidu atd. Vypláchněte si ústa připraveným roztokem a můžete zmírnit zánět stomatitidou, zbavit se zubů. Mimochodem, pokud zub bolí, můžete navlhčit vatový tampón v infuzi čistého alkoholu a připojit jej k bolestivé oblasti - nepohodlí propadne po 5 minutách.
- Proti celulitidě. Již jsme zmínili, že antibakteriální vlastnosti pepře se používají v boji proti akné. V kosmetologii se však růžový pepř často používá také v boji proti celulitidě. Hořící základna dokonale zlepšuje krevní oběh v tkáních, což pomáhá zajistit odtok lymfoidní tekutiny, pomerančová kůra postupně prochází, dokonce i několik kilogramů se ztrácí v objemu. Chcete-li dosáhnout kvalitního výsledku, musíte provést postup.
- Proti vypadávání vlasů. Vlasy vypadávají velmi často z jednoho prostého důvodu - prospěšné látky a kyslík, které jsou přenášeny krví, se nedostanou do žárovky. Pro zlepšení krevního oběhu v tkáních pokožky hlavy můžete použít složení hořícího pepře. Opláchněte oblast plešatých skvrn a plešatých plátů alkoholovou tinkturou růžového pepře a poté chvíli nechte. To vám pomůže zbavit se plešatých oblastí na hlavě.
- Růžový pepřový olej. Metoda lisování za studena z bobulí růžového pepře přijímá olej, který se často používá v aromaterapii. Olej má příjemnou vůni, zklidňuje, uklidňuje a umožňuje relaxaci po dlouhém náročném dni. Používají se olejové masáže, které jsou užitečné pro tonizující a povzbuzující účinky.
- Respirační onemocnění. Pravidelný příjem růžového pepře vám pomůže posílit imunitní systém, chránit se před nachlazením. Vůně růžového pepře je velmi účinná u onemocnění dýchacích cest - antibakteriální páry čistí sliznice průdušek a hrtanu. Vdechněte vůni růžového pepře - pomůže vám to vyčistit nosní dýchání nádchem atd.
Příprava léku z růžového pepře je snadná. Při léčbě se zpravidla používá krém, tinktura, vývar nebo olej. Krém se obvykle vyrábí na bázi vazelíny nebo nejběžnějšího dětského krému, který se mísí s nasekaným růžovým pepřem ve vysoké koncentraci. Krém se podává po dobu nejméně 10 dnů. Vývar je připraven rychleji - pokud nalijete pepř na vroucí vodu, voda bude nasycena paprikovými látkami po 3-4 hodinách. Nálev alkoholu je silnější - pepř se nalije vodkou a ponechá se 3 týdny na tmavém, chladném místě. Takový lék může být uchováván po velmi dlouhou dobu, je vždy připraven po ruce. Nejjednodušší způsob, jak aplikovat profylaktickou dávku léčby, je jednoduše použít pepř při vaření.
Použití růžového pepře při vaření
V boji o přínos a chuť produktu nezapomeňte na kontraindikace, s nimiž se určitě musíte seznámit. Zaprvé se pepř nedoporučuje lidem s gastritidou a jinými nemocemi žaludku. Z tohoto koření by měly být těhotné a kojící ženy, děti předškolního věku. Pamatujte, že růžový pepř ve velkém množství může mít toxický a jedovatý účinek. Nezapomeňte na možnou alergickou reakci. Používejte růžový pepř moudře a z produktu dostanete vše, co je nejcennější a nezbytné!
Odeslat