Je syrniki možné s kojením?

Někteří lidé netolerují přírodní tvaroh. Avšak i ti, kteří neznají chuť mléčných výrobků, budou chtít jíst růžové a sladké tvarohové koláče. Tvarohové koláče jsou docela oblíbené u dospělých i dětí. Mnoho ošetřovatelek zároveň často přemýšlí o tom, zda mohou při kojení používat palačinky s tvarohem. Kolik může být tvaroh v této podobě užitečný pro novorozence?

O prospěšných a škodlivých vlastnostech syrniki

Je známo, že složení klasického jídla zahrnuje: vejce, cukr, mouku, trochu soli, krupici a tvaroh. Množství přísad obsažených v syrniki nemůže ženě během laktace velmi ublížit.

Tvaroh
Tvaroh je považován za hlavní složku tvarohových koláčů. Je velmi prospěšné pro zdraví kojících žen. Tvaroh obsahuje užitečné vápník, který pomáhá ženám v poporodním období obnovit kosti, zuby, nehtové talíře a vlasy. Během těhotenství ztrácí žena při porodu většinu vápníku v těle, takže po narození je nutné doplnit tělo tímto užitečným stopovým prvkem. Vzhledem k tomu, že vápník přechází do mateřského mléka, jsou kosti dítěte zesíleny.

Tvaroh obsahuje „stočený“ mléčný protein, který v tomto stavu není alergenem na novorozence. Proto jsou jídla připravená z tvarohu snadno absorbována tělem kojenců. Potraviny na bázi bílkovin jsou velmi důležitou složkou pro zdraví ženy a jejího dítěte během kojení. Tento protein se stává důležitým stavebním základem pro správné fungování těla. Kromě toho prospěšné látky obsažené ve tvarohu pomáhají urychlit metabolické procesy v těle ženy.

Je však důležité si uvědomit, že kojící matky by neměly jíst pouze jeden tvaroh. Je to užitečné pro zdraví ženy, ale nedokáže nahradit všechny potřebné potřeby ženy při práci na vitamíny a minerály. Tvarohové koláče mohou být vynikajícím zdravým jídlem, které pomůže diverzifikovat stravu matky. Nezapomeňte však na vyváženou stravu kojící ženy. Proto je důležité, aby nabídka ženy v porodu obsahovala jak živočišné, tak rostlinné proteiny. Je také důležité jíst ovoce a zeleninu, libové maso a ryby.

Málokdo ví, že tvaroh má zvýšený močopudný účinek. Pokud tělo matky trpí otoky, může být prospěšný tvaroh. Současně lékaři nedoporučují konzumovat hodně tvarohu pro ženy s problémy s močovým a pohlavním ústrojím a ledvinami. Přebytek živočišných bílkovin v těle může způsobit vyluhování vápníku z těla. To zvyšuje zátěž ledvin.

Vejce, mouka a krupice
Odborníci na výživu doporučují kojící ženy, aby se v prvních měsících růstu dítěte vyhýbaly konzumaci slepičích vajec. Faktem je, že vejce jsou považována za silný alergen pro dítě. Před zavedením palačinek z tvarohového sýra do stravy kojící ženy jako nového jídla je proto vhodné vyzkoušet každou složku předem. Žena v práci si může dovolit sníst polovinu vejce natvrdo v prvních několika dnech ráno. A sledujte chování těla dítěte postupně. Pokud dítě není alergické na vejce, můžete je bezpečně přidat do svých oblíbených jídel.

Pokud jde o mouku a krupici, základem těchto produktů je pšenice a bílkovina - lepek. Bohužel ne každý organismus dokáže tuto složku absorbovat, ale její nesnášenlivost vůči tělu je vzácností. Nicméně není vhodné vyloučit negativní reakci dítěte na lepek.Odborníci na výživu zpravidla doporučují přidávat produkty obsahující tento protein k jídlu kojící matky až po druhém nebo třetím měsíci života dítěte. Ačkoli je obsah těchto obilovin ve vztahu k tvarohu poměrně malý, lze negativní reakci těla dítěte na krupici a mouku vyloučit.

Hlavní věcí je sledovat recept během vaření a nedávejte příliš mnoho mouky nebo krupice. V této záležitosti by však mělo být postupováno obezřetně, zejména v prvním měsíci života malé drobky.

K přípravě tvarohových koláčů, kojící matky nejlépe používají prémiovou mouku, má užitečnější vlastnosti. Tato mouka nepodléhá chemické rafinaci a bělení, stejně jako její levnější odrůdy. Škodlivé složky obsažené v levné mouce však mohou proniknout do těla dítěte spolu s mateřským mlékem a poškodit jej. Pokud se tedy žena během laktace rozhodne léčit lahodné tvarohové koláče, je důležité zvolit pouze vysoce kvalitní ingredience, které nepoškozují zdraví matky a dítěte.

Správně zavádíme syrniki do stravy matky

Aby mohla kojící žena konzumovat chutné a zdravé palačinky s tvarohem beze strachu ze zdraví dítěte, je důležité dodržovat některá doporučení specialistů GV:

1. Palačinky s tvarohem přidejte do mateřské stravy až do druhého nebo třetího měsíce vývoje novorozence.
2. Poprvé byste měli sníst více než jeden tvarohový koláč. Poprvé je zavedení tohoto jídla do stravy nejlepší ráno, takže matka má během dne možnost sledovat chování dítěte.
3. Pokud tělo dítěte nové výrobky normálně přijalo, nevykazovalo alergické reakce, zažívací nebo střevní problémy, mohou matky postupně přidávat syrniki do své stravy. Pro začátek můžete jíst nejvýše tři tvarohové koláče, a to je asi 100-150 gramů najednou.
4. Pokud dítě negativně vnímá nový produkt v mateřské stravě, pak stojí za to vyloučit syrniki z potravy na chvíli. Poté, co dítě trochu vyroste, po třech nebo čtyřech měsících se můžete znovu pokusit vstoupit do nabídky syrniki.
5. Nejlepší je vařit palačinky s tvarohem z přírodních a čerstvých surovin doma, ale běžným jídlem by se nemělo úplně vyhýbat. Složení zakoupených tvarohových koláčů zpravidla obsahuje škodlivé přísady.

Důležité! Přílišné zneužívání jablečných koláčů za to nestojí. I velmi zdravé potraviny se mohou stát škodlivými a způsobit trávicí potíže, pokud je budete jíst nadměrně.

U tvarohových koláčů je vhodné vzít si domácí tvaroh, který si můžete sami vařit. Pokud však na to není absolutně čas, měly by kojící matky koupit sýr od důvěryhodných prodejců. Současně by měl být produkt čerstvý a obsah tuku by neměl překročit 9%. Velmi mastný tvaroh může u dítěte způsobit střevní komplikace a koliku.

V tvarohové koláče nezavádějte příliš mnoho cukru nebo bobulí. Je také lepší odmítnout džem, džemy, kondenzované mléko, tekutou čokoládu. Mnoho z těchto sladkých sirupů může mít škodlivé barvy, příchutě a konzervační látky. Můžete je nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo přidat malý domácí jablečný džem.

Při přípravě tvarohových koláčů je důležité sledovat nejen kvalitu produktů, ale také věnovat pozornost metodám přípravy pokrmů. Pro kojící matky je lepší smažit tvarohové koláče na pánvi se spoustou oleje. To je velmi škodlivé pro zdraví malého dítěte. Je lepší vařit sýrové koláče v troubě nebo pomocí dvojitého kotle, díky čemuž bude chutné sýrové jídlo užitečnější.

Video: nejlepší recept na tvarohové koláče