Nakládaná tykev na zimu: recepty

Patisson vyniká nejen jako chuť, ale také v řadě základních látek koncentrovaných v kompozici. Za pozitivní charakteristiku prezentované kultury se považuje její kompatibilita s jinými produkty.

Popis

1. Squash je travní plodina, která se vyznačuje velkými kořeny a stonky stojatého formátu. Tento produkt je velmi často srovnáván s dýní, protože má při posuzování vlivu na lidské zdraví téměř stejnou chuť a cenné vlastnosti.
2. Velkoformátové listy rostlin, řapíky zhuštěné a protáhlé, ve tvaru trojúhelníku nebo pětiúhelníku. Povrch zahrnuje tuhé villi, které, když jsou umístěny, obvykle píchnou ruce. Kvetení začíná v polovině léta. Nejprve se objeví květiny, pigmentované nažloutlým nebo oranžovým tónem.
3. Poté jsou plody svázané. Plodina má zploštělé hrany, povrch může být drsný nebo vyhlazený. Pigmentace je nazelenalá, bělavá, nažloutlá. Šupka skryje rozjasněnou a jemnou měkkou část, která je vybavena semeny oválného a zploštělého formátu.

Hodnota

1. Základem předkládaného produktu je tokoferol, který je vitaminem mládí a antioxidantem. Rovněž vegetace kyseliny askorbové, draslíku a dalších látek, které zpomalují předčasné stárnutí tkání a systémů, není vegetace postrádána.
2. Produkt posiluje imunitní systém, takže se po vážných onemocněních a operacích zavádí do stravy. Příchozí sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi chrání tkáně před škodlivými účinky solí těžkých kovů, radionuklidů a dalších látek, které mohou vyvolat onkologii.
3. Samozřejmě ne bez vitaminů skupiny B, které nejlepším způsobem ovlivňují lidský centrální nervový systém. Pokud budete jíst prezentovanou zeleninu s častou periodicitou, brzy vyloučíte nespavost a nervové napětí. Pravděpodobnost narušení a dalších problémů psycho-emocionální povahy je také snížena. To je nesmírně důležité pro člověka, který se všude snaží být v moderním rytmu života.
4. Má smysl zmínit kulturní šťávu, která také zlepšuje stav člověka. Zvyšuje hemoglobin a zlepšuje krev. Zlepšuje hustotu kapilár, obohacuje mozkové cévy kyslíkem. Předepište nápoj s anémií, abyste nahradili nedostatek železa. Tento minerál je důležitý pro všechny lidi, kteří čelí stresu a tvrdě pracují duševně.
5. Kompozice obsahuje hořčík a draslík. Tyto látky jsou nezbytné pro správnou funkci srdečního svalu. Podporují také ukazatele krevního tlaku, zabraňují trombóze. Obecně je prezentovaná kultura potřebována celým tělem, aby se očistila od přebytečných tekutin a cholesterolových plaků.
6. Nakládaná zelenina je nutná pro obnovení rovnováhy sodíku a pro udržení správné tekutiny v tkáních. Patisson je dobrý v tom, že nepřispívá k otoku, ale zároveň neumožňuje dehydrataci tkání. Lehké diuretické a choleretické vlastnosti zlepšují stav ledvin a jater.
7. Nejen ovoce se konzumuje v potravě, ale také semena, která jsou uvnitř. Bojují proti helmintům u všech kategorií lidí, bez výjimky je proto nutné brát denně antiparazitika. Semena také bojují proti poškození vlasů a kůže.

Funkce obrobku

Pokud vážně přemýšlíte o postupu marinování, je důležité jej provést s přihlédnutím ke všem jemnostem.V opačném případě nezískáte žádnou výhodu, zhoršíte chuť a dokonce si neublížíte. Mezi důležité body patří následující aspekty.

1. Vyberte si výhradně mladé exempláře, které se vytvořily, ale dosud nezískaly solidní charakter. Staré ovoce není vhodné ke sklizni, ale pokud není nic jiného, ​​udělá to.
2. Pokud se vám podaří vybrat velikost instance do pěti centimetrů, máte štěstí. Nemělo by se řezat, pokud ovoce prochází hrdlem nádoby. U větších produktů je třeba je nakrájet na kousky stejné velikosti. Nebojte se, občerstvení se ukáže být vysoce kvalitní, protože maso bude udržovat střední hustotu.
3. Aby se zachoval estetický vzhled předkrmu, není třeba slupovat kůži z povrchu tříděného a spřádaného ovoce. Kůže se také vyznačuje svou něhou, zaostřuje spoustu užitečných látek, takže se nemusíte zbavovat.
4. Nezapomeňte ovoce pečlivě opláchnout. Dále odřízněte špičky v oblasti stonku. Chcete-li to provést, uchopte jeden nebo několik centimetrů měkké části. Nádoby, do nichž budou výrobky baleny, by měly být před základní manipulací sterilizovány. Kontejner musí mít takový objem, aby vyhovoval všem kusům podle receptu.
5. Chcete-li dát rostlinné kultuře jemnost a jemnou dochuť, doporučujeme ji předem vařit po dobu tří minut. To je docela dost, ale můžete produkt držet pět minut. Poté vzorky okamžitě převeďte do ledové tekutiny. Budou si tedy zachovávat pružnost a při konzumaci se zhroutí.

Volba

1. Při výběru těchto druhů zeleniny pro vaření nebo přípravu různých pokrmů se důrazně doporučuje zakoupit malé vzorky o průměru přibližně 6 cm. Není pochyb o tom, že vnější zelenina vypadá atraktivněji.
2. Ve skutečnosti je však všechno úplně opačné. Mají tvrdší a více vláknité maso. Kromě toho existuje mnoho semen a prospěšné vlastnosti jsou mnohem menší. Kromě toho dávejte přednost vzorkům, které mají jasnou barvu.

Recepty

S okurkou

1. Kombinace prezentované zeleniny je skvělý nápad, který byste určitě měli použít. Nakonec svačinka vyjde velmi chutný, udržuje si svou hodnotu po dlouhou dobu. Vše, co potřebujete, počítáno na třílitrový kontejner, je 1 kg. zelenina.
2. Nejprve se připravte. Je důležité odstranit oblast stonku a zachytit maso. Když je nádoba sterilizovaná, položte své oblíbené koření na její dno. Vhodné česnekové zuby, pepře, hřebíček atd. Často přidejte list keřů, například rybízu.
3. Následující jsou naskládané zeleniny. Marináda je také snadné. Zkombinujte několik lžiček granulovaného cukru se stejným množstvím soli a zalijte litrem vody. Vařte, zadejte několik polévkových lžic octového roztoku a naplňte kontejner složkami. Po desetiminutové sterilizaci uzavřete plechovkou.

Celek

1. Pokud budete postupovat podle podrobných pokynů pro přípravu takové zeleniny, dostanete předkrm s kyselou slanou chutí. K přípravě jídla potřebujete 1 litr. filtrovaná voda a 1 kg. zelenina.
2. Omyjte suroviny a vložte je do vroucí vody asi na 5 minut. Pokud chcete zajistit, aby plody později praskaly, po vaření je poslat na několik minut pod studenou vodou.
3. Umístěte různá koření na dno vhodné pánve. Nejčastěji házejí několik listů máty, 5 česnekových zubů a 2 větvičky petrželky, kopru. Chcete-li připravit solanku s 1 litrem vody, přidejte 8 hrášek pepře, 2 listy vavřínu a 50 g. sůl.
4. Koření vařte asi 5 minut, nalijte do 80 ml. ocet. Házejte zeleninu. Vypněte varnou desku a zakryjte obrobek. Nechte jídlo při pokojové teplotě po dobu 3 dnů. Poté můžete zeleninu ochutnat.

S rajčaty

1. Při přípravě produktů pomocí této technologie získáte zeleninu střední sezóny. Navíc se ucítí příjemná lehká sladkost. Aby bylo vše v pořádku, potřebujete skleněnou nádobu o objemu 3 l., 1 kg. zralá rajčata a stejný počet tykví.
2. Opláchněte tykev a nechte několik minut působit. Vložte zeleninu do skleněné nádoby. K tomu přidejte umytá rajčata. Dále pokračujte přípravou marinády. Vařte vodu v receptu několika hráškem, solí, octem a cukrem. Všechny komponenty mají 60 g. Přidejte vavřín.
3. Je třeba poznamenat, že tento předlisek je vyroben bez sterilizace. Nalijte hotovou solanku do sklenice. Sbalte víko a zabalte jej teplým hadříkem. Počkejte, až se obrobek přirozeně vychladne. Poté můžete přesunout banku do sklepa.

V kusech

1. Pokud z nějakého důvodu máte zeleninu, která je příliš tuhá nebo přezrálá, můžete ji připravit na plátky. V tomto případě to bude nejsprávnější rozhodnutí. Chcete-li zeleninu připravit lahodně, vezměte si mrkev a 4 velké ovoce.
2. Nasekejte dýku na plátky libovolného tvaru. Další nasekejte mrkev v kruzích. Do vhodné nádoby vložte 5 stroužků česneku, 8 stroužků hřebíčku, kopru a křenových listů. Dále je naskládána zelenina.
3. Vařte čistou vodu a nalijte do sklenice. Přikryjte a nechte čtvrt hodiny. Vypusťte vodu do pánve a zalijte 80 g. sůl, 40 g. cukr. Vařte solanku. Nalijte do 50 ml. ocet. Pour plechovky s horkým okurkou a srolovat. Nechte přirozeně vychladnout.

V horké omáčce

1. Pokud rádi vaříte vše ostřejší, pak tato technologie vaření zeleniny určitě vyhovuje vašemu vkusu. K tomu potřebujete pouze 0,3 kg. squash, 0,5 l plechovka. a červený pepř.
2. Výhodou takového obrobku je, že se budete cítit příjemně. Současně jsou cítit jablečné tóny. Toho je dosaženo díky skutečnosti, že octový jablečný ocet bude použit v receptu.
3. Ovoce umýt a v případě potřeby připravit klasickou technologií. Kromě výše uvedených složek budete potřebovat 6 g. feferonka, 60 ml. jablečný ocet, 10 gr. sůl a 3 stroužky česneku.
4. Skleněné nádoby sterilizujte a koření položte na dno. Přidejte křenové listy, rybíz, nasekané chilli papričky a pár koprových deštníků. Nalijte sůl. Nakrájejte zeleninu a vložte ji do sklenice. Nalijte do vroucí vody a octa.
5. Pošlete sklenici obsahu pro sterilizaci. Zavřete víko. Alternativně může být obrobek sterilizován v peci při 120 stupních po dobu jedné hodiny. Vyjměte nádobu a počkejte, až vychladne. Zelenina je připravena.

Kromě chuti je tento produkt vybaven výživou a řadou základních látek. Pokud k prezentovaným aspektům přidáte také nízkokalorický obsah, je zřejmé, že squash je vítaným hostem u stolu lidí, kteří se chtějí rozloučit s nadváhou.

Video: nakládaná tykev - velmi jednoduchý recept