Majoránka - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Téměř na každém kroku jsme obklopeni zázračnými rostlinami, jejichž možnosti lidé ani netuší. Jsou však schopni nás zachránit před řadou zdravotních problémů. Mezi tyto rostliny lze bezpečně připsat majoránku. Pravděpodobně mnoho slyšelo o něm, který se alespoň trochu zajímá o vaření. Majoránka však není jednoduchým kořením, má řadu úžasných vlastností.

Název této rostliny pochází z latinského „major“, což v překladu znamená „velký“. V tomto případě však nemluvíme o velikosti, ale o jedinečné schopnosti majoránky prodloužit lidský život.

Historické pozadí

Staří Řekové měli zajímavou legendu. Řekla, že majoránka má svou příchuť z nějakého důvodu. Bohyně lásky Afrodita se sama údajně dotkla rostliny.

První písemná zmínka o majoránce je datována do roku 1550 př. Nl. Egyptské lékařské papyri obsahuje stovky receptů, které tuto rostlinu používají. To bylo dokonce použito pro balzamování. Marjoram přišel do Evropy mnohem později, ale již v 17. století rostl téměř v každém dvoře v celé Anglii.

Mnoho lidí na světě miluje toto koření a aktivně je používá při vaření. Bez něj je obecně těžké si představit slavnou středomořskou kuchyni. Od dávných dob byl majoránka přidáván do různých pokrmů a uchyloval se k jeho léčivým vlastnostem. Například přidal válečný duch a odvahu k vojákům ze starověkého Řecka. Choulostivé ženy přidaly do kavalírů ve víně, aby posílily lásku. A naši blízcí předci věděli o antiseptických, tonických, sedativních, vykašláváních a antikatarálních vlastnostech majoránky. Suché listy této rostliny mohou nahradit šňupací tabák, ale zároveň nepoškodí tělo vůbec.

Seznam užitečných vlastností majoránky

Při vaření majoránka se používá jako koření z nějakého důvodu. Kromě úžasné vůně, kterou nám dává, majoránka plní další funkce, jako například:

• odstranění střevních křečí;
• vzrušení z chuti k jídlu;
• zlepšení trávení;
• zlepšení jater a žlučníku.

Tato bylina zaujímá v lidovém lékařství zvláštní místo:

1. Respirační onemocnění, deprese, nespavost, astma, bolesti hlavy - majoránka lze použít k léčbě celého tohoto seznamu nemocí.
2. Je také velmi účinným anti-zingotickým, choleretickým a žaludečním agens.
3. Majoránka zvyšuje imunitu a hemoglobin v krvi.
4. S tím zmizí zánětlivé procesy v ústní dutině a krvácení dásní zmizí.
5. S onemocněním ledvin lékaři doporučují dietu bez solí, která se bez majoránky prostě neobejde.
6. Toto koření je velmi užitečné pro ty, kteří nedávno měli srdeční infarkt nebo trpí cukrovkou.
7. Majoránka také pomůže se zánětlivými procesy v močovém měchýři.

Ti, kdo se zajímají o mystiku, měli slyšet o magických vlastnostech této rostliny. Jen málo rituálů se bez majoránky v pohanských dobách stalo. Byl použit jako dar bohům a spálen na obětním oltáři. Každý mág nebo léčitel měl vždy s sebou majoránku.

Existuje přesvědčení, že pokud do každé místnosti vložíte snítku majoránky, nebudou se do vašeho domu moci dostat žádné zlé síly. Pověrní lidé posypou své věci infuzí z rostliny, aby se chránili před zlým okem a zlými vlivy.

Skutečnost! Vůně majoránky má zvláštní účinek na člověka. Pomáhá najít mír a eliminuje stagnaci energie.

Egypťané dávali kytice majoránky, aby ukázali svůj obdiv a lásku příbuzným, přátelům a kolegům. Římané věděli, že se jedná o silné afrodiziacké probuzení.

Majoránka se ve svém složení pyšní vysokou úrovní těkavé produkce. Tyto prvky jsou známy jako bakteriální bojovníci. Infuze trávy majoránky budou dobrým ochráncem i před infekcí způsobující malárii.

Pravděpodobně by si každý z nás chtěl udržet střízlivou mysl až do velmi vysokého věku. Těžko tomu uvěřit, ale stejná majoránka je schopna uskutečnit takovou touhu. Tato bylina je schopna udržet vysokou duševní aktivitu a inhibuje rozvoj Alzheimerovy choroby.

Je to užitečné pro majoránku a lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Faktem je, že pomáhá zvyšovat počet močení a přirozeně odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Navíc nemá na organismus tak negativní účinek jako léky, které tuto funkci vykonávají. V tomto případě však stojí za varování, že infuze majoránky by neměly být zneužívány, aby nedošlo k vyvolání dehydratace těla.

Majoránka při vaření

Pokud jste fanouškem těžkého jídla, tj. Vepřového masa, smažených nohou, všech druhů uzenin a uzenin, měla by být v kuchyni vždy k dispozici majoránka. Faktem je, že toto koření velmi usnadňuje trávení uvedených jídel. Majoránka funguje velmi dobře v různých omáčkách jako kořenící smažené brambory, dušené fazole nebo zelí. Někteří gurmáni dokonce přidají kompot a želé.

Abyste nezkazili jídlo, musíte si uvědomit, že majoránka s jinými kořením není vždy kombinována. Smíchejte pouze s rozmarýnem, bazalkou a tymiánem.

Kdy je majoránka kontraindikována?

V rozumných dávkách tato rostlina nikdy nepoškodí lidské tělo. Pokud však konzumujete majoránku bez znalosti opatření, můžete narazit na určité problémy, zejména na slabost a mírné bolesti hlavy. Nenechte se unášet majoránkovým olejem pro těhotné ženy a děti do 5 let. Není skutečností, že se objeví některé rušivé příznaky, ale je lepší neriskovat zdraví budoucích potomků. Pro kojence je lepší nepřidávat majoránku do jídla, a to i přes prospěšné vlastnosti, reakce křehkého organismu může být nepředvídatelná.

Individuální citlivost je také možná, ačkoli to není často projevováno. Zjištění, zda jste alergický na majoránku, je docela snadné. Vezmeme čerstvý list této rostliny a protřeme ji ohybem lokte. Reakci kontrolujeme po půl hodině. Pokud se objeví vyrážka nebo jakékoli podráždění, pak je majoránka pro vás kontraindikována. Také jim nedoporučujte, aby zneužívali lidi, kteří trpí nízkým krevním tlakem.

Recepty

1. Čaj z majoránky. Tento pikantní nápoj se velmi snadno připravuje a dítě se s tímto úkolem vyrovná. V tomto receptu můžete použít suchou majoránku a čerstvé suroviny. Na 300 mililitrů vody potřebujete asi 20 gramů listů. Uvařte je vroucí vodou a nechte kapalinu několik minut stát pod víkem. Takový čaj byste neměli zneužívat. Pijte to více než 1-2krát týdně.
2. Majoránka masť. K vaření potřebujeme pouze vinný alkohol, máslo a čerstvou nasekanou majoránku. Poměr všech složek je jedna ku jedné. Smíchejte majoránku a alkohol. Nyní přidejte trochu kvalitního másla a vložte nádobu do vodní lázně. Doslova za 15 minut dostanete vynikající lék proti popáleninám a jiným ranám. Měl by být uložen v lednici.
3. Hypertenze a nespavost. Přidejte tři kapky oleje majoránky na lžičku medu. Pijeme třikrát denně. Tento recept je vhodný také pro ty, kteří trpí žaludečními křečemi.
4. Nachlazení Virová onemocnění jsou často doprovázena kašlem. Majoránka se aktivně používá při inhalacích, protože vyvolává dobrý výtok sputa. Mnoho lidí je dokonce vyléčilo z chronické bronchitidy. Přidejte pár kapek oleje majoránky do hluboké mísy s horkou vodou a vdechujte páru asi pět minut. Pokud máte nebulizér, bude tato metoda ještě efektivnější.
5. Rýma. Další nepříjemný příznak virových chorob. Chcete-li se toho zbavit, vezměte 1 čajovou lžičku trávy majoránky a rozdrťte ji na prášek. Nalijte 1 lžičku vína alkoholu a přidejte stejné množství másla. Výsledná směs se odešle po dobu 10 minut ve vodní lázni. Filtrujeme, chladíme, dáme na ni nos dovnitř a ven.
6. Corns. 5 kapek majoránkového oleje se smíchá se 3 kapkami mandlového oleje. Tato směs se aplikuje na kuří oka. Po změkčení se mast odstraní, ale musí se to provést opatrně.
7. Průjem a střevní křeče. Nalijte jednu polévkovou lžíci majoránky byliny se sklenicí vroucí vody a trvat na chvíli. Pijte několikrát denně. Takovou infuzi mohou používat i děti.
8. Prevence rakoviny a posílení imunity. Čtvrt litr vroucí vody nalije polévkovou lžíci majoránky. Trváme na tom, že jsme 5 minut. Výsledná kapalina by se měla opít pomalu. Doporučená dávka je 1 - 2 šálky denně.
9. Zvýšená tvorba plynu. V tomto případě budeme potřebovat semena majoránky v množství 2 polévkových lžic. Nalijte je sklenicí vroucí vody a nechte ji vařit. Výsledný vývar by se měl brát několikrát denně před jídlem. Uvolňuje svaly břišní dutiny osoby a brání tak vytváření nadměrného množství bublin plynu. Taková odvar je velmi dobrá pro nadýmání, nevolnost, zažívací potíže.
10. Tinktura majoránky na alkoholu. Tento recept je užitečný pro lidi, kteří si stěžují na bolesti zad. Marjoram samozřejmě nedokáže úplně vyléčit vaši páteř, je zde zapotřebí integrovaného přístupu, tato tinktura však může výrazně zmírnit vaše utrpení. K jeho přípravě potřebujeme pouze dvě ingredience - litr alkoholu a 200 gramů majoránky. Je také nutné najít těsně přiléhající nádobu. Nejdříve do ní vložíme majoránku a poté ji naplníme 500 gramy alkoholu. Uvařme na týden. Během této doby by listy majoránky měly důkladně bobtnat. Přidejte dalších 500 gramů alkoholu a znovu trvejte na týdnu. Výsledná tekutina se doporučuje třením páteře třikrát denně.
11. Majoránka na gastritidu. Není vždy možné léčit toto nepříjemné onemocnění pomocí léků, někdy se musíte uchýlit k alternativním metodám. Marjoram se ukázal jako docela dobrý prostředek v boji proti gastritidě. Za tímto účelem se připravuje speciální infuze. Usnadněte si to. Vezměte jednu polévkovou lžíci sušených listů majoránky a 250 mililitrů vody. Vaříme to a přidáme majoránku. Uvařme alespoň pět minut. Pijeme dvakrát denně.

Video: univerzální kořenící vlastnosti majoránky