Jak vařit feijoa na zimu

V rozlehlosti Evropy již prezentované ovoce není zvědavostí, ale pro naše krajany není méně exotické. Lidé, kteří alespoň jednou vyzkoušeli feijoa, chtějí na dlouhou dobu zásobovat sukulentní produkt. Za tímto účelem jsou „obyvatelé“ Jižní Ameriky podrobeni snadnému zpracování a následnému sklizni. Toto je správné rozhodnutí, protože při správných postupech si produkt udrží své vlastnosti.

Hodnota produktu

1. Kvalitu předkládaného produktu je třeba zkoumat při studiu jeho chemického seznamu látek. Základem ovoce jsou přírodní sacharidy, vláknina, kyseliny organického původu, látky s antioxidačními vlastnostmi a bioflavonoidy. Je také kompletní bez nenasycených mastných kyselin, seznamu minerálů a vitamínů, pektinů, fytosterolů.
2. Bobule této odrůdy obsahují hodně jodu, který je nutný ke zlepšení fungování celého endokrinního systému. Dokonce ani mořské koktejly nemohou soutěžit s feijoa o akumulaci této minerální sloučeniny. Jen málo plodů blokuje denní normu dospělého v tomto minerálu.
3. Kompozice také centruje kyselinu askorbovou. V diskusi o bobule je toho více než v notoricky známých citrusech. Je to přírodní imunostimulant, který je důležitý pro posílení ochranných funkcí. Ne bez vitaminů PP, P, B-skupina. Existují také některé minerály. Představují je kobalt, chrom, draslík, křemík, rubidium, bor, železo, měď.
4. Díky koncentraci tak rozsáhlého seznamu látek se zjišťuje fungování celého organismu. Složení krve zlepšuje, hemoglobin stoupá, což je velmi důležité pro kategorie lidí s identifikovanou anémií. Navíc trávicí systém normalizuje. Střeva jsou díky příchozím vlákninám očištěna, vycházejí z nich všechny stagnující jevy, člověk zhubne.
5. Pro problémy s štítnou žlázou je tento produkt prostě nezbytný. Pokud také dodržujete názor odborníků v oblasti výživy, měli byste vzít produkt k odstranění přebytečné tekutiny. Objemy se, jak se říká, tají před našimi očima. Člověk zhubne přirozeně. Tuková tkáň se pomalu rozpadá. Současně s tím nehrozí žádné psychoemocionální prostředí.
6. Plody mají pozitivní vliv na imunitu. Během šíření sezónních infekcí se zvyšuje odolnost těla. Člověk nezdraví, ale neustále snáší útoky virů. Díky začlenění pektinových látek je zvýšena pohyblivost střeva. Antioxidanty zlepšují střevní motilitu a odstraňují také cholesterolové plaky z krevních cév.
7. Hodnota vitamínů skupiny B, které se nacházejí v prezentované rozmanitosti exotických bobulí, je opravdu působivá. Účelem těchto látek je eliminovat poruchy centrálního nervového systému. Některé sloučeniny jsou zodpovědné za činnost mozku a srdečního svalu. Kategorie občanů, kteří pracují mentálně, například státní úředníci nebo studenti, musí tyto plody zahrnout do svého základního menu.
8. Výrobky jsou důležité pro ženy. Feijoa je povoleno a dokonce se doporučuje používat ke zlepšení krásy a prodloužení mládí. Masky s koncentrací tohoto bobule mají příznivý účinek na epidermis, napnou pokožku a bojují proti časným vráskám. Zacházení s touto surovinou má podobný účinek.

Volba

1. Zvláštní pozornost je věnována měkkému interiéru. Během řezání plodu by tato část měla být průhledná. Jen tak si uvědomíte, že jste si vybrali opravdu kvalitní ovoce.Pokud však narazíte na neúplně vyzrálou instanci, musíte ji nechat několik dní ležet doma.
2. Feijoa jsou speciálně přineseny nezralé do obchodů a trhů se zeleninou a ovocem. Jde o to, že vlastnosti produktu rychle hnijí a zhoršují se. Měkká část by neměla být pigmentována hnědým, béžovým nebo velmi tmavým tónem. To znamená znehodnocení. Je pravděpodobné, že celá dávka v zásobníku je stejná.

Hodnota ovocného džemu

1. Základem prezentovaných surovin jsou látky s různými hodnotnými vlastnostmi. Mnohé z nich jsou konzervovány po zpracování ovoce do sladké pochoutky. Mluvíme o vitaminech, minerálech, pektinu, vláknině, kyselinách. Téměř vše zůstává, pouze část kyseliny askorbové zmizí.
2. Hodnotné vlastnosti ovlivňují zdravotní účinky lidí, kteří trpí vegetativně-vaskulární dystonií, častými bolestmi hlavy a silnými migrénami. Systematickým požíváním pochoutky se můžete zbavit nepohodlí a saturovat mozkové buňky kyslíkem.
3. Pokud se v těle setkáte s nedostatkem jódu, je to často doprovázeno nedostatkem selenu. V tomto případě je nutné doplnit mikroživiny, je nutné je vypít společně. Je pozoruhodné, že produkt obsahuje 34% denní normy takových cenných sloučenin.
4. Kromě toho je v ovoci přítomen ve velkém množství fosfor, vápník, hořčík, draslík, měď a mangan. Je také zajímavé, že plody jsou bohaté na esenciální a neesenciální aminokyseliny. Vlákna, steroly, pektin, sacharóza a kyselina jablečná jsou také přítomny.
5. Pokud vytvoříte blank, který není podroben tepelnému ošetření, jsou všechny užitečné komponenty zcela zachovány. V důsledku systematického stravování dobrot významně posilujete ochranné funkce těla. Jam působí jako vynikající profylaktický přípravek pro virové a nachlazení.
6. Zvláště pochoutka se doporučuje těm, kteří trpí nedostatkem jódu. Spolu s tím, jíst džem pravidelně pomáhá s problémy se zažívacím systémem a aterosklerózou. V kompozici jsou také přírodní sloučeniny, které odolávají aktivitě volných radikálů v těle.

Recepty

Compote

1. Důkladně omyjte 500 g. zralé bobule a odstraňte z nich všechny zbytečné. Skleněné nádoby sterilizujte klasickou technologií. Připravené ovoce pevně vložte do skleněné nádoby. Naplňte sklenici asi o třetinu.
2. Současně vařte sirup z 200 g. granulovaný cukr a 2 litry. filtrovaná voda. Směs se vaří, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Nalijte horký sirup do sklenice. Zakryjte nádobu a pošlete ji ke sterilizaci.
3. Nechte obrobek napuštěný na jeden den. Vypusťte sirup z plechovek a odešlete znovu k varu na líný oheň asi 40 minut. Přidejte horké složení k ovoci a svinte sklenici. Po ochlazení vyjměte kompot na vhodném místě.

Bobule v sirupu

1. Třídění 1 kg. ovoce a pečlivě opláchněte. Vyjměte všechno zbytečné z bobulí. Mějte na paměti, že suroviny by měly být dostatečně zralé, ale ne měkké. Bobule bobule ve vodě asi 5 minut. V tomto případě by měla být teplota kapaliny v rozmezí 80 stupňů.
2. Současně vařte sirup podle klasického schématu 0,7 kg. granulovaný cukr a 0,5 litru. filtrovaná voda. V samostatné nádobě je třeba připravit koncentrovanější sirup. Vaří se z 0,4 kg. cukr a 250 ml. voda.
3. Smíchejte dva druhy sirupu a nalijte ovoce. Nechte obrobek několik hodin. Po stanoveném období sbírejte bobule do sklenic a odešlete je na chladné místo k uložení.

Jam s brandy

1. Připravte 500 g. bobule a otřete papírovými ručníky, abyste se zbavili nadměrné vlhkosti. Odřízněte kůži, ale nevyhazujte ji. V budoucnu to bude stále potřeba. Připravené ovoce nalijte studenou vodou.
2. Pokud je ovoce příliš tvrdé, doporučuje se je propíchnout vidličkou na několika místech. Na pánvi se silným dnem zřeďte 250 g. granulovaný cukr a 30 ml. čištěná voda. Vařte karamel.
3. Vařte sladkou hmotu na líném ohni. Nezapomeňte pravidelně promíchat, aby cukr nespálil. Vypněte sporák a nalijte do 0,5 litru. vroucí voda. Vše rychle promíchejte. Také hodte do karamelového sirupu, oloupejte ovoce a vařte asi 10 minut.
4. Po úplném ochlazení směsi jej protřepejte a zlikvidujte. Přidejte ovoce do plně připraveného sirupu. Vařte ingredience na mírném ohni asi 50 minut. Složení neustále míchejte.
5. Nalijte do 20 ml pár minut před koncem vaření. koňak. Vše pečlivě promíchejte a vypněte hořák. Nalijte obrobek do sterilních nádob a utěsněte podle standardního schématu. Po ochlazení odešlete do suterénu.

Kontraindikace

1. Ovoce lze považovat za ideální, protože mezi kontraindikacemi lze rozlišovat pouze individuální nesnášenlivost. Problémy mohou také nastat ve formě alergické reakce.
2. Zvláštní pozornost věnujte ovoce s přecitlivělostí na jód. Jinak při konzumaci pečlivě sledujte reakci těla. Pokud se něco stane, přestaňte ho brát okamžitě.

K dosažení maximální hodnoty je nutné zakoupit pouze suroviny, ze kterých byl chemický seznam látek zcela vytvořen. Povinná pozornost je věnována zralosti ovoce. Vizuálně posoudit stav kůže. Vysoce kvalitní suroviny vyhlazeny, žádné prohlubně na povrchu. Je důležité, aby si bobule udržela svou hustotu a nebyla pomačkaná.

Video: feijoa jam bez vaření na zimu