Obsah článku
Hlavním požadavkem na stravu těhotné ženy je rovnováha a bezpečnost. A pokud jde o vitamíny a minerály, lékaři doporučují soustředit se na čerstvou zeleninu a ovoce. Je optimální, pokud rostou ve stejném klimatu, ve kterém žena žije. Ale i když nejsou charakteristické pro určitou klimatickou zónu, není to důvod, proč je odmítnout použít. A živým příkladem toho je feijoa. Jaké jsou rozdíly mezi tímto bobulím, je možné ho jíst pro těhotné ženy a co hledat v době nákupu?
Specifické vlastnosti
Feijoa je podlouhlá zelená bobule původně pěstovaná v Jižní Americe. Dnes je rozšířená v mnoha regionech světa se subtropickým a tropickým podnebím. Feijoa je obzvláště populární na Sicílii, Španělsku, Itálii a Gruzii. Navenek nejasně připomíná zelený ořech.
Rostlina byla poprvé objevena v Brazílii na konci 19. století portugalským průzkumníkem Juanem de Silva Feijo, na jehož počest byly plody pojmenovány. Následně byl feijoa přiveden do Francie a odtud se přesunul na Kavkaz. Letos na podzim je teplomilná rostlina a maximální mráz, který může přežít, je až -10 ° C.
Nejchutnější věc z ovoce feijoa je maso. Je velmi šťavnatý a výživný a není srovnatelný s bobulemi typickými pro kontinentální klima. Šupka plodu je také jedlá, ale chutná trochu slabě, takže mnozí ji raději odstraňují. Obsahuje však více vitamínů a minerálů než v buničině.
Složení a jedinečné vlastnosti feijoa
Feijoa, stejně jako mnoho jiných bobulí, je plná vitamínů a prospěšných složek. Ve složení je kyselina jablečná a listová. V buničině dominují snadno stravitelné tuky a bílkoviny, díky nimž je bobule považována za dietní. Lékaři doporučují, aby těhotné ženy používaly feijoa jako svačinu a nahradily ji vysoce kalorickým jídlem. To nejen obohatí tělo živinami, ale také jednoduše uspokojí hlad.
První věc, kterou feijoa slaví - nejvyšší koncentrace jódu, která může být pouze v rostlinném produktu - od 8 do 30 mg na 100 g ovoce. To je mnohokrát vyšší než jeho ukazatele v mořských plodech. Vzhledem k tomu, že jód je ve vodě rozpustné formě, je absorbován téměř 100%. Podle statistik více než 80% těhotných žen trpí nedostatkem jódu, takže přidání feijoa do stravy zabrání rozvoji patologie štítné žlázy. Bobule je obzvláště užitečná po dobu 12 týdnů těhotenství, protože v této době leží fetální štítná žláza. Předávkování jódem však není o nic méně nebezpečné, takže při přepravě dítěte byste neměli jíst feijoa v nekontrolovatelném množství. Optimum - 1-2 ks. za den.
Na co je feijoa bohatá:
- Leukanthocin a kakhetin obsažené v kůře, považované za silné antioxidanty. Je zodpovědný za inhibici rozvoje rakoviny, ale těhotné ženy je potřebují k posílení imunity.
- Rostlinná vlákna, která zlepšují přirozenou střevní motilitu. Zabraňují zácpě, která postihuje většinu žen v dané situaci.
- Vitamin C, který je také nezbytný pro odolnost organismu vůči bakteriálním a virovým infekcím.
- Vápník, zodpovědný za normální vývoj těhotenství. Rostoucí plod ji potřebuje pro růst zubů a kostí, pro vytvoření zdravého nervového a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B1, který hraje klíčovou roli v metabolických procesech.Thiamin se účastní práce nervového systému, zlepšuje krevní oběh, normalizuje mozek.
Kontraindikace
I přes své bohaté složení má feijoa nebezpečné vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu:
- Bobule je kontraindikována u žen trpících hypertyreózou (hyperteriózou). Důvodem je vysoká koncentrace jodu v jeho složení.
- Vzhledem k vysokému obsahu cukru není nutné ho jíst pro těhotné ženy s nadváhou a diabetem.
- Feijoa nelze kombinovat s kravským mlékem, protože to povede k rozrušení střeva.
Je vhodné vyzkoušet tento exotický bobule před těhotenstvím. To vám umožní sledovat jednotlivé reakce a možnou nesnášenlivost produktu. V případě alergie je lepší Feijoa odmítnout. Děti by měly dostat bobule opatrně, počínaje čtvrtinovou lžičkou.
Feijoa při vaření
Džem, džemy, kompoty se nejčastěji připravují z podivných bobulí a používají se jako jedna ze složek salátu. Jedním z nejjednodušších receptů je kombinace feijoa a medu. Ovoce umýt, oloupat a smíchat zbývající dužinu s jednou lžičkou medu. Výsledné jídlo může být okamžitě konzumováno nebo může být složeno do sklenice a kombinováno se sušeným ovocem. Pro těhotnou ženu je to skvělá alternativa k zakoupeným sladkostem, ve kterých je velmi vysoké procento rafinovaného cukru.
V feijoa salátech to dobře dopadá na jablka, citrusové plody, avokádo, vařenou mrkev a řepu. Je lepší sezonovat salát s přírodním domácím jogurtem.
Slupka bobule může být pečlivě loupána a sušena a následně přidána do čajových listů. To obohatí chuť nápoje, učiní ho nasyceným.
Využití feijoa v kosmetologii
S pomocí společnosti feijoa můžete odmítnout nákup drahých produktů péče, protože má výživný a proti stárnutí. Nejjednodušší způsob, jak z toho vyrobit masku. To bude vyžadovat polovinu ovoce, jednu polévkovou lžíci přírodního kokosu nebo rostlinného oleje, žloutek jednoho vejce a 2 polévkové lžíce strouhané tvarohové pasty. Oloupejte bobule a rozmačkejte buničinu. Přidejte k němu všechny ostatní ingredience a výsledná směs je rovnoměrně distribuována na kůži obličeje. Nechte masku na kůži po dobu 15-20 minut, pak ji opatrně opláchněte vodou nebo vlhkými vatovými tampony.
Výběr a skladování feijoa
Chcete-li se ujistit, že feijoa zraje, můžete jej pouze oříznout. Pokud má buničina barvu písku, znamená to, že je přezrálá nebo dokonce shnilá. Pokud je bílé, pak je ovoce stále zelené, není nutné ho jíst. V zralých bobulích by měl být průhledný a něžný.
Nejlepší je uchovávat feijoa v lednici v oddělení zeleniny a ovoce. Maximální doba, po kterou může lhát, je 14 dní. Vše záleží na stupni zrání bobule. V ideálním případě by bobule měla být skladována po dobu nejvýše 7 dnů, zejména pokud byla v době nákupu zralá. Jak feijoa ztrácí vlhkost, stává se sladší.
Chutné a zralé feijoa je vynikající produkt pro každou těhotnou ženu. Je považován za vynikající náhradu za vysoce kalorické dezerty, jejichž použití ovlivňuje postavu. Jen několik plodů denně poskytne potřebné množství jódu a jednoduše obohatí stravu.
Video: výhody a škody feijoa
Odeslat