هريس التفاح للأطفال: 3 وصفات

التفاح يحظى بشعبية كبيرة بين الناس من مختلف البلدان. هذا ليس مفاجئًا ، لأن الشجرة متواضع في الرعاية ويمكن زراعتها بسهولة على قطع الأراضي الشخصية. تضاف الفاكهة إلى الخبز ، على أساسها يتم إعداد البطاطس المهروسة والبطاطس المهروسة لتغذية الطفل الأولى.

فوائد عصير التفاح

• يقوي القشرة الواقية للطفل ؛
• يطهر الجسم من السموم والمواد السامة ؛
• يركز العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك A ، C ، B ، PP ؛
• يحتوي على الأملاح المعدنية والحديد والمغنيسيوم.
• يشمل اليود والبكتين والفركتوز.
• يمنع تخمر الطعام في الأمعاء بسبب وجود الأحماض ؛
• التانينات لها تأثير إيجابي على الكلى والمثانة والكبد.
• ينظف الدم ويقوي جدران قنوات الدم.
• يحافظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
• يزيد من الشهية.
• يزيل نقص فيتامين في فترة الاستراحة.

أي نوع من التفاح للاختيار

بالنسبة للتغذية الأولى للطفل ، قم بإعطاء الأفضلية للأصناف التالية: Antonovka ، Simerenko ، حشوة بيضاء. إن أمكن ، اختر فواكهًا من حديقتك أو اشترِ من أشخاص موثوق بهم.

يجب تجنب الذهبي وجوناثان وغيرهم. من الناحية المثالية ، تكون الثمار اللامعة القادمة من الخارج مزدحمة بالمواد الكيميائية ومشمعة للتخزين على المدى الطويل أثناء النقل.

إذا تم استخدام التفاح الحامض في عملية صنع البطاطس المهروسة ، على سبيل المثال ، antonovka ، قم بدمجها مع الفواكه الحلوة الأخرى (الكمثرى والموز).

حاول اختيار التفاح الأقرب إلى الطبيعي قدر الإمكان. لن يكون لهذه الثمار دائمًا سطح مستوٍ وألوان صلبة مثالية.

متى تدخل البطاطس المهروسة في قائمة الطفل

تعتبر التغذية الأولى للطفل بصلصة التفاح ممكنة في بداية ستة أشهر. إذا كان الطفل على تغذية اصطناعية ، يتم تنفيذ الإجراء من 4 أشهر (اختياري).

ومع ذلك ، لا ينصح أطباء الأطفال ذوي الخبرة بالقيام بذلك ، يجب على الوالدين الانتظار لبضعة أشهر وطعام كل هذا إطعام الفتات مع هريس الخضار أو العصيدة.

هذه التوصية أكثر ارتباطًا بمشاعر الطفل. عندما يحاول هريس حلو من التفاح ، سيرفض على الأرجح الأطعمة الطازجة من الحبوب أو الخضار.

ما هو التفاح المهروس

سوف تهتم الأمهات الشابات بمعرفة أن التفاح ينتمي إلى تلك الفاكهة التي تسير بشكل جيد مع الخضروات أو الفواكه الأخرى. فكر في التركيبات الشعبية والآمنة.

1. مع موزة من السهل تحضير الطبق مع إضافة الموز الناضج. اغسل الفاكهة جيدًا ، واسكب الماء المغلي عليها وقشرها. يقطع إلى شرائح ويحمّل في خلاط ويقطع. أدخل بعض حليب الثدي إذا رغبت في ذلك لزيادة القيمة الغذائية للطعام. المعالجة الحرارية الإضافية لهذه المعجون غير مطلوبة.
2. مع الكمثرى. خيار الطهي هذا على النحو التالي: أولاً غلي تفاحة مع الكمثرى ، ثم قشر واقطعيها إلى اللب باستخدام الخلاط. اختياريًا ، أضف الحليب الثدي مرة أخرى.
3. مع اليقطين. نسب هذه الوصفة هي نفسها تقريبًا. يتطلب تفاحة واحدة متوسطة شريحة صغيرة من اليقطين بدون ألياف أو قشر. قطّع الثمار المقشرة إلى مكعبات واغمسها في غلاية مزدوجة. يخنة حتى تنضج ، تتحول إلى عصيدة بشوكة أو خلاط. أدخل حليب الثدي وشريحة من الزبدة الطبيعية.
4. بالجزر. يُسلق الجزر المتوسط ​​والتفاح الكبير بشكل منفصل.ثم طحن المكونات وفقا لنظام مماثل ، وتزويدها بحليب الثدي أو كريم طبيعي محلي الصنع. بارد ، علاج الطفل.
5. مع الكوسة. تأكد من أن كمية مكونات البداية هي نفسها تقريبًا. يجب أن تؤخذ الكوسة بدون بذور ، ويجب أيضًا تنظيف التفاح مسبقًا. يغلي اللب حتى ينضج لمدة 15-20 دقيقة. ثم دع الفاكهة تبرد ، وقم بعمل ملاط ​​منها.
6. بالكريمة. خيار الطبق هذا مناسب للأطفال الذين لديهم بالفعل خبرة في منتجات الألبان. قم بقياس كوب من ماء الطفل المنقى ، واغلي ، وأضف تفاحين مقطعين. يخنة المحتويات لمدة ثلث ساعة ، ثم يضاف 55 مل. كريم محلي الصنع. يغلي التكوين لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يبرد ويعالج الطفل.

توصيات لاختيار البطاطس المهروسة الجاهزة

1. افحص تواريخ انتهاء الصلاحية بعناية. إذا لاحظت أن السلامة على وشك الانتهاء ، رفض الشراء.
2. وفقًا للمعايير ، يمكن فقط إضافة فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك إلى تغذية الأطفال. قراءة التركيبة بعناية ، لا ينبغي أن تحتوي على مواد حافظة.
3. رفض شراء منتج يحتوي على النشا أو السكر المحبب. خلاف ذلك ، قد يعاني الطفل من رد فعل تحسسي.
4. افحص ملصق المنتج الذي توشك على شرائه. إذا أشارت الشركة إلى أن البطاطس المهروسة مناسبة للأطفال من ستة أشهر ، ففكر في ذلك. لا يجب أن تعالج طفلك قبل الموعد المحدد.
5. أثبتت الشركات الرائدة في مجال أغذية الأطفال أنها على الجانب الإيجابي. شراء منتجات شركة "Spelionok" و "Fruto Nanny" و "سلة الجدة" و "Fleur Alpine" و "Gerber" و "Humama" و "Hipp". لا يوجد في هذا المنتج سوى الماء وفيتامين C والتفاح.
6. تحتوي معجون هاينز على عصير الليمون ، والذي يمكن أن يسبب الحساسية في الكائن الحي المتنامي. ولكن في المنتجات من مكثفات "Agush" و "Semper" والنشا تلاحظ.

عصير التفاح للشتاء

1. من المهم أن نفهم أنه من الأفضل تخزين الإغراء مقدمًا لفترة الشتاء. من السهل تحضير منتج معلب بنفسك. اغسل 1 كجم جيدًا. التفاح متنوعة "Simirenko" ، قم بإزالة قشر.
2. اقطع اللب مع البذور من الفاكهة. قطّع التفاح إلى شرائح ، مرّ من خلال محضر طعام أو خلاط. نقل الكتلة المحضرة إلى المقلاة مع طلاء المينا. قلب في 30 جم. سكر و 500 مل. الماء.
3. يُغلى المزيج ويُغلى المزيج لحوالي ثلث الساعة على نار خفيفة. بعد ذلك ، يتم لف المنتج النهائي وفقًا للتكنولوجيا الكلاسيكية. تعقيم الجرار الصغيرة ، وختم بأغطية. تخزين في غرفة مظلمة.
4. عند صنع البطاطس المهروسة للطفل ، لا تحتاج إلى إضافة السكر المحبب. التفاح غني بالفركتوز ، لذا سيحصل جسم الطفل على جميع العناصر النزرة الضرورية والجلوكوز.
5. إذا كان الطفل يعاني من الإسهال أو فقر الدم ، فمن المستحسن إعداد الأطعمة التكميلية من الفواكه الطازجة. في هذه الحالة ، يجب أن تقف الكتلة لبعض الوقت في الهواء النقي. هريس المؤكسدة سوف تشبع الدم وتطبيع البراز.

هريس التفاح الطازج

1. ليس سرا أنه يمكن شراء البطاطا المهروسة في أي متجر ، ولكن الطهي الذاتي سيضمن طبيعة المنتج. اغسل الكمية المطلوبة من الفاكهة. قم بإزالة الغلاف واللب.
2. ابشر التفاح على مبشرة ناعمة. بعد ذلك ، يجب مسح العصيدة بالإضافة إلى غربال. يرجى ملاحظة أن استخدام شبكة معدنية ممنوع منعا باتا. خلاف ذلك ، سيتم أكسدة الفيتامينات بالحديد.
3. إذا كانت هذه هي إطعامك الأول ، ابدأ بملعقة حلوى. راقب رد فعل الطفل. إذا لم يظهر رد فعل تحسسي وأعراض مشابهة ، يمكنك إعطاء البطاطس المهروسة يوميًا. قم بزيادة كمية المنتج في كل مرة. بعد أسبوع ، يمكن إعطاء الطفل 50 جرامًا. عصيدة جديدة لتناول طعام الغداء.

هريس التفاح المسلوق

1. في كثير من الأحيان ، لا ينظر الطفل إلى البطاطس المهروسة الطازجة بشكل سيئ.لذلك ، يوصى بالتبديل إلى منتج مسلوق. بالطريقة المعتادة ، اغسل التفاح واستعد. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
2. إرسال المواد الخام إلى مقلاة مناسبة. اسكب في الماء بحيث يغطي السائل التفاح. بمجرد غليان المكونات ، قلل الموقد إلى الحد الأدنى. اسلقي الفاكهة لمدة 10 دقائق.
3. مرر التفاح المسلوق من خلال الخلاط. اغلي الكتلة لمدة دقيقتين إضافيتين. إذا كان عمر الطفل أكثر من عام ، يمكنك إضافة الفركتوز في المنتج. من المهم أن تعرف أنه في الأطفال دون سن 12 شهرًا ، لا تعمل براعم التذوق بشكل جيد ، لذلك في أغلب الأحيان لا يشعرون بالأذواق.

تفكر الأمهات المصنّعات حديثًا بجدية في صحة طفلهن ، لذلك يقتربن من اختيار الطعام بكل مسؤولية. بالإضافة إلى الوصفات أعلاه ، يمكن تحضير الأطعمة التكميلية من التفاح والجبن ، والمشمش ، والخوخ ، وأنواع مختلفة من الحبوب.

فيديو: كيفية طهي صلصة التفاح لفصل الشتاء