مربى التوت البري لفصل الشتاء: 3 وصفات

التوت البري من بين التوت النادر المقاوم للتغيرات في درجات الحرارة. من المهم جدًا أن يحافظ الشخص الحديث على حالة صحية جيدة ، وبالتالي فهو يوفر النظام الغذائي بمنتجات قيمة. نحن لا نتحدث فقط عن أطباق اللحوم أو الأسماك ، ولكن أيضًا عن الاستعدادات المصنوعة يدويًا. على سبيل المثال ، في مقالة اليوم ، سننظر في كل شيء حول صنع المربى بناءً على التوت المقدم. لا يوجد الكثير من الاختلافات في الحلوى ، لكن جميعها تستحق انتباهك.

ملامح الأشياء الجيدة

1. يعامل ، فضلا عن المكون الأساسي لإعداده ، بعدد من المواد التي لا غنى عنها. بالطبع ، بعد المعالجة الحرارية ، لا يتم الحفاظ على جميع المركبات ، ولكن معظمها لا يزال موجودًا. هذه هي أهم الأحماض العضوية. يعطون الطبق لمسة حامضة. الأحماض ضرورية لنظام الأوعية الدموية وعضلة القلب.
2. من بين الأكثر شعبية ، تتميز التفاح والليمون والهيني. أيضا ، المنتج النهائي لا يحرم من حمض الاسكوربيك. بعد العلاج ، يختفي فيتامين ج جزئيًا. ومع ذلك ، يتم الحفاظ على جزء معين منه ويؤثر بشكل إيجابي على عمل الأنظمة والأعضاء بالكامل.
3. إن استقبال مثل هذه الحلويات والفواكه نفسها سيكون لها تأثير إيجابي على قنوات الدم ، وإزالة رواسب الكوليسترول من تجويفها. أيضا ، يقوي العلاج الجهاز المناعي ، وهو أمر مهم بشكل خاص لنقص الفيتامينات ، في غير موسمها وفي بداية فصل الشتاء. الصفات المضادة للالتهابات والجراثيم تجعل المربى رائداً في فائدته للبشر.
4. في كثير من الأحيان ، يصف المعالجون للطب الشعبي استقبال مثل هذا العلاج للتعامل مع التهاب المثانة والعمليات الالتهابية ذات الطبيعة المختلفة. وقد ثبت أن الفاكهة المقاومة للصقيع لها أفضل تأثير على الجهاز البولي التناسلي لدى نصف الذكور والإناث من السكان.
5. من بين أمور أخرى ، فإن التوت العطري قادر على خفض تركيز الجلوكوز في مجرى الدم. يساعد مرضى السكر على الحفاظ على مستويات السكر لديهم. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مثل هذا المرض أن يستهلكوا العلاجات بعد التشاور المسبق مع أخصائي.
6. تمتد الخصائص القيمة إلى الجهاز الهضمي. مع الاستقبال الصحيح للأشياء الجيدة ، يتم إنشاء الحركة المعوية. يتم هضم الطعام بشكل أسرع عدة مرات. يترك الجسم الطفيليات. لا تقلل من شأن التوت البري والحصاد على أساسه.

خفايا الطبخ

لكي تحتفظ الفاكهة بالقيمة القصوى عند معالجتها في المربى ، يجب عليك اتباع التعليمات وعدم انتهاك تقنية الطهي. خلاف ذلك ، بدلا من الفائدة ، ستحصل على تركيبة عديمة الفائدة.

1. انتبه للتوت في مرحلة التجمع. حاول أن تلتقطها بعناية فائقة حتى لا يتدفق العصير. لا تسحق الفاكهة ، وإلا سيتعين التخلص منها.
2. عند التجميع ، انتقل إلى التنظيف. من المهم التخلص من القمامة التي تم اصطيادها من الفاكهة. القضاء على أوراق الشجر والأغصان والغبار. ثم صب المحصول في الماء. يجب إزالة جميع الأوساخ التي تأتي. عند شطف العينات ، قم بإزالة العينات التالفة.
3. ثم صب الفاكهة الرطبة على سطح من القماش الجاف. يمكن أن يكون منشفة قديمة أو أي قطعة قماش قطنية. كبديل ، استخدم المناشف الورقية أو المناديل. هم أيضًا جيدون في التخلص من الرطوبة الزائدة.
4. التوت البري من بين الفواكه التي تركز على الكثير من حمض الاسكوربيك. عند معالجة الثمار المعروضة ، من الضروري أن تضعف الحد الأدنى من الوقت.خلاف ذلك ، سيختفي مكون مهم ، لن تحصل على فيتامين سي في عملية الاستهلاك. بعد الطهي ، خزن الطعام في البرد في الكوب.
5. إذا كنت تخطط للاحتفاظ بقطعة العمل لفترة طويلة ، يجب عليك إغلاق الحلوى على البنوك بشكل صحيح. لذلك ، قم بتعقيم الحاويات مسبقًا. يكفي غليان يدوم 5 دقائق. افعل نفس الشيء مع الأغطية ، ولكن لا تنس إزالة الأربطة المطاطية منها. هذا التوت حامض ، لذلك في عملية إعداد الأشياء الجيدة بناءً عليه ، سيكون عليك إضافة الكثير من التحلية. احرص على وجود السكر المحبب مقدمًا.

وصفات

بسيط

1. لا عجب أن هذه التكنولوجيا تسمى بسيطة. يصبح هذا ممكنًا ، لأنك ستحتاج إلى تناول السكر المحبب والتوت بنسب متساوية لتحضير الحلوى. بعد ذلك ، اتبع التعليمات لجعلها تعمل.
2. لذا ، فلنبدأ بالأنشطة التحضيرية. اشطف وشطف وفرز والقضاء على جميع الفواكه غير الضرورية. يترك ليجف ثم يتحول إلى كتلة معجون بأي طريقة ممكنة.
3. يُسكب السكر المحبب ، ثم يُسكب لمدة 3 ساعات. في الوقت المخصص ، يجب أن تذوب البلورات. ضع المحتويات على الموقد ، واطهي على طاقة منخفضة لمدة عشر دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، قم بإزالة الحاوية من الموقد ، واترك ، كرر التلاعب.
4. في النهاية ، عندما لا تزال الوجبة ساخنة ، ضعها في أوعية جافة تمامًا قمت بتعقيمها مسبقًا. إغلاق مع لفتة. ضع الحاويات مقلوبة ، دع المعالجة تبرد.

بالليمون

1. إذا قمت بعمل المربى وفقًا للوصفة المقدمة ، فستحصل في النهاية على تركيبة عطرة للغاية ، والأهم من ذلك ، صحية للاستهلاك. احرص على وجود 2 كجم. السكر المحبب ، 1 كغم. التوت والفانيلين حسب تقديرها والماء (250 مل) والقشر (40 غرام).
2. امزج الفاكهة مع الفودكا ، وضعها على الموقد واطهيها على الأقل قبل الحفر. صب السكر الحبيبي والعجن. دع البلورات تذوب تمامًا. أدخل الفانيلين وبرش الطهي لمدة ثلث ساعة.
3. بعد ذلك ، أوقف الموقد ، اترك علاجًا للإصرار. هذه الفترة مخصصة لك لغلي وتجفيف الحاويات ، حيث سيتم إغلاق المحتويات.

مع البرتقال

1. شطف مع 1 كجم من الماء الجاري. التوت و 0.5 كجم. البرتقال. جفف وفرز التوت البري. تخطي الخلاط. فرم الحمضيات في شرائح بشر. قم بإزالة العظام والتخلص منها. أيضا ، فرم البرتقال مع الخلاطات.
2. ربط الجماهير معا. يحرك حتى تصبح ناعمة. أرسل قطعة العمل إلى الوعاء المتعدد ورش 1.3 كجم. السكر. حرك الكتلة واتركها لمدة نصف ساعة. يجب أن تعطي المنتجات المزيد من العصير.
3. اعجن الكتلة وضبط برنامج البخار. شطف التركيبة لمدة ربع ساعة. يطهى مع إغلاق الغطاء. وبدلاً من ذلك ، ابدأ وضع التبريد. اضبط المؤقت لمدة ثلث ساعة. عند الانتهاء ، قم بتحضير الجرار المعقمة.
4. توزيع المربى النهائي في عبوات زجاجية. نشمر العلاج مع أغطية معدنية. ضع العلب مقلوبة ولفها في بطانية. بعد التبريد ، انقل قطعة العمل إلى مكان بارد لتخزينها لفترة طويلة.

تأثير التوت على الجسم

1. يشار إلى أنه حتى في العصور القديمة ، كان بإمكان الناس التعامل مع جميع أنواع الفيروسات ونزلات البرد بفضل الثمار المعروضة. يساهم تناولهم المنهجي في التقوية الممتازة لجميع وظائف الحماية للجسم.
2. لذلك ، لا في العلامة الأولى للأمراض التي تشغل الصيدلية. تؤثر الأدوية المشتراة سلبًا على الرفاهية العامة ، مما يؤدي إلى تدهور جهاز المناعة. إذا كنت تشرب شاي الأعشاب بانتظام وتستهلك منتجات طبيعية ، فلا يمكنك أن تمرض على الإطلاق.
3. لقد ثبت منذ فترة طويلة أنه في هذا المنتج يوجد ببساطة كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك.أيضا ، الثمار مشبعة بمجموعة من الفيتامينات B وغيرها من المواد الفعالة الضرورية ببساطة لجسم الإنسان.
4. ومع ذلك ، لا تفرح مقدما. قبل تناول مثل هذه التوت ، من الضروري التعرف على جميع صفاته ، بما في ذلك السلبية. يمكن أن يؤدي إهمال موانع الاستعمال إلى مشاكل ذات طبيعة معينة.
5. يُنصح باستهلاك المنتج المعني لجميع الأشخاص بغض النظر عن الجنس والعمر. ستكون هذه المواد الخام مفيدة جدًا سواء على شكل شاي أو مشروب فواكه أو عصير. مع الطازجة عليك أن تكون حذرا بشكل خاص. يدمر مينا الأسنان. لذلك ، يوصى بشربه من خلال أنبوب كوكتيل.
6. مع تناول المنتج المنتظم ، يحدث تطهير كامل للجسم كله. تتم إزالة الأنسجة من المركبات الخبث والسامة. إلى جانب ذلك ، يتم إنشاء جميع عمليات التمثيل الغذائي. وسرعان ما تتحسن حالة الشعر والأظافر والجلد. تتباطأ عملية الشيخوخة.
7. هذا التوت مفيد بشكل خاص للنساء. تؤثر المركبات النشطة للمنتج بشكل إيجابي على الخلفية الهرمونية العامة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الفاكهة يزيل تمامًا جميع أعراض التسمم. لذلك ، يجب على الفتيات الحوامل تضمين التوت في نظامهن الغذائي.
8. إلى جانب ذلك ، سوف تتخلص من زيادة التهيج والتعب والغثيان المستمر. أيضا ، سوف يساعد المنتج بشكل كبير خلال الدورة الشهرية. تزيل الإنزيمات الخاصة الأحاسيس غير السارة والمؤلمة. يتم تطبيع دورة ووفرة الإفرازات. لن تعاني من تقلبات المزاج والعدوان.
9. يمكن استخدام الثمار المعروضة كأداة فعالة في مكافحة حالة الاكتئاب. يضيف التوت قوة ملموسة وطاقة ومزاج جيد. بالإضافة إلى ذلك ، المنتج مطهر جيد من أصل طبيعي.
10. لذلك ، سيسمح لك التضمين المنتظم للتوت في النظام الغذائي بتجاوز تطور الأمراض الفيروسية والمعدية المختلفة. خاصة الفواكه الجيدة تتعامل مع السارس والانفلونزا. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم المنتج للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وتجويف الفم والجهاز البولي التناسلي.

ضرر

1. كما ذكرنا سابقًا ، في تكوين التوت هناك حمض يدمر جميع البكتيريا المسببة للأمراض الموجودة في تجويف الفم. ولكن إلى جانب هذا هو تدمير مينا الأسنان. لذلك ، استهلك العصير حصريًا من خلال القش.
2. يحظر تمامًا تناول المنتج بأي شكل من الأشكال في حالة التهاب المعدة أو مرض القرحة الهضمية. كما لا يوصى بتناول المواد الخام على معدة فارغة. لهذا السبب ، قد تبدأ بعض المشاكل.
3. بحذر شديد ، عالج المنتج بمرض التهاب البنكرياس والكبد والكلى والنقرس. أيضا ، لا تشمل الفواكه مع تحصي البولي وانخفاض ضغط الدم.

ليس هناك شك في أن هذه الفاكهة لديها الكثير من الصفات الإيجابية. ولكن حتى المربى يمكن أن يؤدي إلى تفاقم صحتك بشكل كبير مع تجاهل موانع الاستعمال. إذا لم تكن لديك مشاكل صحية ، فسيحقق المنتج فوائد استثنائية.

فيديو: مربى التوت البري