مربى الفراولة: وصفات

التوت الذي يمكن حصاده في الموسم الدافئ يحظى بشعبية غير مسبوقة. يتم استهلاكها ليس فقط في شكل طازج ، ولكن أيضًا كجزء من الاستعدادات المختلفة. وتشمل هذه المربى ، التي يحبها الجميع ، دون استثناء. على الرغم من حقيقة أن هناك عددًا قليلًا من الاختلافات في الحلوى ، فإن ربات البيوت يجربن الفراولة مع مكونات أخرى. يحتوي تكوين الثمار على الكثير من حمض الأسكوربيك ، والذي يهدف إلى تقوية جهاز المناعة وتحسين جودة الدم. ولكن دعونا لا نتقدم على أنفسنا ، نقترح النظر في جميع الميزات بالترتيب التالي.

الوصف والميزات

1. تحت الفراولة البرية تعني النباتات الطبية من النوع ، والتي تصنف على أنها معمرة. غالبًا ما يتم زراعة التوت في قطع أراضي الحدائق ؛ ويتم حصادها أيضًا في الغابة بعيدًا عن الطرق والطرق السريعة. بعض الناس يسمون هذا الفراولة الصغيرة المتنوعة ، كل شيء عن الأذواق المتشابهة والبيانات الخارجية.
2. عندما يبدأ الإزهار ، يمكن للمرء أن يلاحظ النورات البيضاء الجميلة مع وسط مصطبغ باللون الأصفر. التوت نفسه ملون باللون الأحمر ، وهناك بذور صغيرة سوداء عليه ، مما يجعل تشابه الفراولة أكثر تميزًا. الطعم حلو ، الرائحة قوية وممتعة.
3. أما بالنسبة لشكل الاستهلاك ، فإنهم يأكلون المنتج طازجًا ، كجزء من مختلف الأطعمة ، وحتى يجفونه. من الأفضل الانخراط في التجمع بعد النضج الكامل لاستخراج أقصى قيمة من المدخول. الفاكهة ليست عالية السعرات الحرارية ، ومناسبة لنظام غذائي لأولئك الذين يريدون أن نقول وداعا للكيلوغرامات غير المرغوب فيها.
4. للاستمتاع بالتوت ، يجب أن يتم جمعها في نهاية الشهر الأول من الصيف. إذا اتبعت الوصف ، فإن هذا التوت يعتبر طبيًا. تستخدم أوراق الشجر أيضًا كمواد خام للقضاء على الأمراض المختلفة. على أساسها ، يتم إعداد ديكوتيون والصبغات ، ويتم صنع الشاي.
5. الخبراء الحقيقيون لهذا التنوع من التوت يضايقون عندما تأتي نهاية ثمارها. من المثير للاهتمام أنه يمكن التقاط الثمار للاستهلاك فقط في يونيو. في نفس الوقت ، يتم تخصيص الهلال لكل شيء ، ثم الفراولة لم تعد تؤتي ثمارها ، عليك الانتظار للموسم المقبل.
6. يجب أن نتذكر أن النسخ الناضجة فقط هي التي تتمتع بصفات قيمة. لديهم أيضا طعم ورائحة مذهلة. لكي لا تنهار التوت في عملية الجمع ، من الأفضل اتباعها في الصباح أو أقرب إلى المساء ، عندما لا تكون الشمس في ذروة نشاطها.
7. يقول الخبراء أنه من أجل الحفاظ على صحة المرء ، من الضروري إعادة بيع هذا التوت يوميًا بينما لا يزال ينضج. بعد ذلك ، يمكنك تجميد المنتج ، حتى تتمكن من تناول الفاكهة على مدار السنة. في وقت قصير ، تصبح المناعة أقوى ، يكون الشخص أقل مرضًا.

التأثيرات على الجسم

1. تؤثر الفاكهة التي نوقشت بشكل مثالي على عضلة القلب ، وكذلك نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله على وجه الخصوص. يجب أن تؤكل للقضاء على ترسبات الكوليسترول في قنوات الدم. من المستحسن الاعتماد على التوت لفئات المسنين.
2. يحتوي التكوين على كتلة من المواد التي تهدف إلى تقوية جهاز المناعة البشري. حتى أن البعض يجادل بأنه بمساعدة مثل التوت تمكنوا من هزيمة أمراض الأورام. ولكن لا تعتبر الفراولة دواءً لكل داء.
3. دعونا لا ننسى التأثير على الأعضاء الداخلية التي تدخل الجهاز الهضمي. تضعف ثمار هذا الصنف ، مما يؤثر بشكل أفضل على عمل الأمعاء.
4. تشجع الصفات المدرة للبول للتوت المعني الأشخاص على تناولها لإزالة السوائل الزائدة من الأنسجة. تتيح لك هذه الخاصية القضاء على تورم الأطراف في غضون أيام ، وتنظيف الكلى والمثانة.
5. يتم حصاد جميع أنواع الصبغات على الفواكه الطازجة وأوراق الشجر ، بهدف القضاء على الألم في المفاصل والأنسجة العضلية. يتم الفرك حتى تختفي الأعراض غير السارة.
6. مكملات أوراق الشجر فعالة جدًا في الشطف. يقضي على نزيف اللثة ، ويجعل مينا الأسنان أقوى ويبيضها ، ويعمل أيضًا كعامل مضاد للالتهابات.
7. يُسمح بتناول الفاكهة لأغراض وقائية عندما يكون من الضروري تقوية جهاز المناعة. وجدت النباتات تطبيقًا في عالم التجميل. في وقت قصير يمكنك التخلص من التجاعيد.

وصفات

خمس دقائق

1. خذ 0.7 كجم. الفراولة و 0.3 كجم. العنب البري. في هذه الوصفة ، لا يوصى بغسل المواد الخام. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد أوساخ عليه. قم بفرز التوت بعناية وتخلص من كل الفائض. ضع المنتج في قدر وصب رطل من السكر.
2. قم بتسخين محتويات الوعاء على نار كسولة. انتظر العصير. يحرك التكوين. اضبط قوة الموقد في المنتصف واغلي الكتلة في هذا الوضع لمدة 5 دقائق تقريبًا. أطفئ لوح التسخين وصب الطعام في أوعية معقمة. نشمر وتخزين.

مع العنب البري

1. خذ 1 كجم. التوت الأزرق ونصف الفراولة. فرز المنتج بعناية وإزالة القمامة الزائدة. رمي الثمار في وعاء حراري وصفي 0.4 لتر. الماء. صب 2 كجم هنا. السكر المحبب. ضع الوعاء على الموقد وانتظر حتى تغلي الكتلة.
2. استمر في الغليان حتى تذوب البلورات تمامًا. لا تنس أن تقلب الطعام باستمرار. بعد بدء الحفر ، اغلي الكتلة على نار كسولة لمدة ربع ساعة. قلب كل شيء بملعقة خشبية.
3. بالتوازي ، تعقيم الحاوية الزجاجية. افعل نفس الشيء مع الأغطية. نصب المربى في الجرار ونلفها. انقلب رأسا على عقب ولف بقطعة قماش دافئة. انتظر التبريد. ثم انقل قطع العمل إلى مكان بارد.

في طباخ بطيء

1. العملية وفقًا للتقنية الكلاسيكية 0.5 كجم. الفراولة ، شطف وانتقل إلى طباخ بطيء. اسكب رطلًا من السكر هنا. تصب في 100 مل. الماء. يجب أن يغطي السائل قليلاً محتويات الوعاء المتعدد. أضف الماء إذا لزم الأمر.
2. اضبط وضع الإطفاء واكتشف لمدة نصف ساعة. بمجرد أن يرن الموقت ، قم بتوزيع العلاج الساخن على حاوية معقمة وختم باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية. يحفظ بعيدًا عن متناول ضوء الشمس.

لا طبخ

1. شطف وتنظيف 1 كجم. التوت. امزج مع 2 كجم. السكر المحبب. نقل الكتلة إلى المقلاة وإشعال النار. قم بالإحماء لإذابة البلورات تمامًا.
2. توزيع الطعام الجاهز بين البنوك. يخزن في الثلاجة بعد التبريد. ميزة مثل هذا العلاج هو أنه يزيل تمامًا أعراض البرد.

مع حامض الستريك

1. وفقًا للمخطط القياسي ، قم بإعداد 1 كجم. المواد الخام. خذ 1.5 كجم. السكر. ضع الطعام في مقلاة ، وطبقات متناوبة. اترك قطعة العمل في هذه الحالة لعدة ساعات. ثم انقل الوعاء إلى الموقد.
2. ابدأ الطهي على نار كسولة. انتظر ظهور الفقاعات الأولى. من لحظة الغليان ، اكتشف ثلث الساعة. صب 1 غرام. حامض الستريك. امزج كل شيء واسكب في وعاء معقم. نشمر وبعد التبريد ، ضع التخزين في المكان المناسب.

مربى

1. اتبع النمط المعتاد بالنسبة لك. تعد 1 كجم. الفاكهة بشكل صحيح. يرسل إلى طبقات بالتناوب مع 1.5 كجم. السكر. اترك الفراغ حتى يسمح للتوت بالعصير. سيستغرق هذا الإجراء حوالي 6 ساعات.
2. ضع الوعاء على الموقد وانتظر حتى يغلي. ترفع عن النار. يجب أن تبرد الكتلة تمامًا. كرر كل الخطوات الأربع الأخرى. في نهاية الطهي ، صب القليل من حمض الستريك ، امزج.اسكب العلبة على البرطمانات ولفها.

الآثار السلبية للتوت على الجسم

1. الفواكه هي مسببات حساسية قوية ، لذلك لا تدخلها في القائمة مع ميل لتطوير رد فعل تحسسي.
2. انتبه بشكل خاص للمواد الخام أثناء الحمل وأثناء الرضاعة.
3. لا تشمل الفاكهة في النظام الغذائي في وجود التهاب المعدة أو القرحة الهضمية. يهيج المركب النشط الأغشية المخاطية.

الرقة على أساس الثمار المعنية لذيذة للغاية وعطرية. مع التحضير السليم ، لديها الكثير من الخصائص العلاجية. لذلك ، في حالة عدم وجود موانع ، سيساعد هذا التكوين على التعامل مع نزلات البرد والأمراض الفيروسية.

فيديو: وصفة مربى الفراولة