محتوى المقالة
كلنا نحب الفراولة من الطفولة. تسعدنا الفاكهة الناضجة والعصرية ببضعة أشهر فقط في السنة ، ولكنها تمكنت من إثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن.
لسوء الحظ ، هذا التوت اللذيذ ليس مفيدًا للجميع. حتى الآن ، يختلف الأطباء حول فوائد الفراولة أثناء الحمل. تحتوي الفاكهة المركزة على الكثير من المستخلصات والأحماض ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأم والطفل في المستقبل.
لهذا السبب ، قبل تناول التوت ، من الضروري التشاور مع طبيبك وأخصائي الحساسية ، وخضوعا لفحص الكلى والجهاز الإخراجي.
التركيب الكيميائي
التوت الصغير من الحديقة هو مصدر قيم للفيتامينات والأحماض العضوية. سيُحسد تكوينه من قبل أكثر الأدوية الاصطناعية تكلفة:
- أحادية وثنائية ؛
- الفيتامينات من المجموعات A ، B ، C ، PP ، E ، وكذلك البيوتين.
- البكتين.
- الأنثوسيانين.
- مركبات الفلافونويد (quercetrin و quercetin وغيرها) ؛
- مكونات دباغة
- الزيوت الأساسية
- الأحماض الأمينية الأساسية (leucine ، lysine ، methionine ، valine ، tryptophan وغيرها) ؛
- مضادات الأكسدة (procyanidins ، anthocyanins ، catechins وغيرها) ؛
- الأحماض الأمينية القابلة للتبديل (أرجينين ، تيروزين ، ألانين ، أسبارتيك ، جلوتامين وغيرها) ؛
- العناصر الكلية (الكالسيوم والكبريت والكلور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم وغيرها) ؛
- الألياف الغذائية
- أحماض متعددة غير مشبعة (أوميغا 3) ؛
- النشا.
- الرماد.
الأحماض العضوية (ساليسيليك ، فوسفوريك ، جليكوليك ، سيتريك ، كينيك ، ماليك ، سوكسينيك ، أوكساليك وغيرها).
العناصر النزرة (الحديد ، الكوبالت ، الزنك ، المنغنيز ، اليود ، النحاس ، الكروم ، الفلور ، الفاناديوم ، البورون ، الموليبدينوم وغيرها).
على الرغم من التركيبة المشبعة والسكر ، يبقى محتوى السعرات الحرارية من الفراولة منخفضًا - فقط 41 سعرة حرارية لكل 100 جم.
فوائد الفراولة أثناء الحمل
يشارك فيتامين أ أو بيتا كاروتين في تطوير أعضاء الرؤية وشبكية الجنين والصباغ البصري (رودوبسين). كما يحافظ على حدة البصر للأم المستقبلية ، ويحسن حالة الجلد والشعر.
تم العثور على حمض الاسكوربيك الزائد في الفراولة. مجرد بضع قطع من التوت تعوض الحاجة اليومية للفيتامين ، مما يوفر مناعة قوية ومقاومة جيدة لنزلات البرد. أيضا ، يحمي المكون الأنسجة من التلف ، ويعزز امتصاص الحديد.
هناك حاجة لفيتامين E من أجل النمو الكامل للمشيمة وتنظيم دائرة الحمل في الدورة الدموية. كما أنه يوفر تكوين وتجديد الأنسجة والأسطح المخاطية. يشارك فيتامين أ مباشرة في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، مما يمنع تراكم خلايا الكوليسترول. إنه يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويؤثر على الوظيفة الإفرازية للغدد الجنسية وإنتاج الهرمونات التي تدعم الحمل.
تضع فيتامينات ب الأنبوب العصبي الجنيني الذي يتطور منه الدماغ. كما أنها تؤثر على نمو الأعضاء الداخلية للطفل ، ونموه الكامل. تحمي الفيتامينات مع المغنيسيوم الأم الحامل من تقلبات المزاج ، وزيادة العصبية والتهيج والقلق.
الألياف الغذائية إلى جانب البكتين تطهر الجسم من السموم والجذور الحرة والسموم والأملاح المعدنية والأيضات. بفضل الألياف ، تعيد المعدة والأمعاء الحركة ، مما يساعد على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي (الإمساك المزمن أو الإسهال).
يضمن الكالسيوم ، جنبًا إلى جنب مع الفوسفور ، تكوين الجهاز العضلي الهيكلي للطفل ، ويمنع استنزاف عظام وغضاريف المرأة الحامل ، ويقلل من خطر الكسور والخلع أثناء الولادة.يوفر الكالسيوم وضع أسنان الحليب في الطفل ، ويدعم ويحمي مينا المرأة الحامل من التسوس.
يحفز البوتاسيوم انقباض عضلة القلب ، التي تنظم تدفق الدم والضغط بشكل غير مباشر. أيضا ، توفر macrocell عمل الأعضاء الداخلية الأخرى ، وتحافظ على حموضة الجسم وتوازن ملح الماء.
يعمل المغنيسيوم على استقرار الخلفية العاطفية للمرأة الحامل ، ويوفر نومًا هادئًا وطويلًا. كما أنه يحفز التخثر في الدم ويؤثر على معدل ضربات القلب والضغط.
من الصعب جدًا الحصول على اليود من الطعام ، ولكن الأم والطفل الحوامل يحتاجان إليه أيضًا. يوفر تكوين الدماغ والقلب والأعضاء التناسلية للجنين. وفي الأم المستقبلية ، فإن العنصر الدقيق مسؤول عن نظام الغدد الصماء. يتجلى نقص اليود في شكل زيادة التعب ، وفقدان التركيز ، وتدهور المظهر (تساقط الشعر ، الأظافر الهشة ، وما إلى ذلك).
يشارك الكبريت في عملية التمثيل الغذائي ، وينظم إفراز الأنسولين والصفراء.
يتحكم النحاس في تكوين الفراولة في الغدد الصماء (الغدد الكظرية والغدة الدرقية). كما أنه يؤثر على انتقال النبضات العصبية من الدماغ إلى الأعضاء الداخلية. بالنسبة للأمهات الحوامل ، فإن النحاس مهم لمنع علامات التمدد.
يوفر الحديد للجسم الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى الخلايا. يؤدي فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لدى النساء الحوامل إلى الولادة المبكرة ، ونقص كتلة الطفل والأمراض الأخرى.
يحفز الزنك نقل المعلومات الجينية "الصحية" ، ويشارك في إنتاج الإنزيمات والهرمونات ، ويقلل من خطر الطفرات والأمراض في الجنين.
الأحماض الأمينية هي جزء من أنسجة العضلات ، وتمنع الفواصل والالتواء بعد الولادة. يشارك اللايسين في إنتاج الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة. يوفر التربتوفان إفراز السيروتونين ، مما يحسن المزاج ويحسن الرفاه ويهدئ الجهاز العصبي. سيرين حمض قابل للتبديل يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة ، في حين يوفر حمض الجلوتاميك إنتاج البروتين.
ينصح الأطباء النساء الحوامل باستخدام الفراولة للأغراض التالية:
- إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، مما يؤدي إلى القضاء على الانتفاخ.
- تطبيع الهضم في الإمساك المزمن.
- تحسن الشهية للتسمم.
- تخفيض ضغط الدم بشكل مريح ؛
- تطهير الكلى بسبب تأثير مدر للبول خفيف.
- تهدئة الجهاز العصبي بالضغط والأرق ؛
- تقوية نظام مرقئ ، ومنع تكوين الجلطة ، الدوالي.
الوقاية من الأمراض: فقر الدم ، سكري الحمل ، نقص الأكسجة لدى الأجنة ، نقص فيتامين ، البواسير ، نزيف الرحم.
ضرر من تناول الفراولة
يشكك العديد من الأطباء في تناول التوت للنساء الحوامل لعدد من الأسباب.
- تزيد الأحماض العضوية ، التي توجد بكثرة في الفراولة ، من حموضة المعدة ، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة المخاطية. قد تكون نتيجة الاستهلاك تفاقم التهاب المعدة أو القرحة والتهاب القولون وكذلك زيادة تكوين الغازات والإسهال.
- نظرًا لمحتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين ج ، يتم تصنيف الفراولة بين أقوى مسببات الحساسية الغذائية. خلال فترة الحمل ، لوحظ تفاعل حاد حتى ذمة Quincke. منذ الأسبوع الثاني والعشرين ، تصبح مناعة الطفل عرضة لمسببات الحساسية ، لذلك يمكن أن يتحول رد فعلك الفردي تجاه الفراولة إلى التهاب الجلد التأتبي عند الوليد.
- يعمل التوت على تقوية العضلات وتقويتها ، ولكن إذا تم الإفراط في استخدامها ، فقد يتسبب في زيادة نبرتها. إذا حدث هذا مع عضلات الرحم ، فهناك احتمال كبير للإجهاض أو الولادة المبكرة.
- يتداخل حمض الأكساليك في الجنين مع الامتصاص الطبيعي للكالسيوم. كما يستقر في الجسم على شكل أملاح وإسترات ، والتي تترسب. وبالتالي ، تتشكل الحجارة في الكلى والمثانة والقنوات الإخراجية.
- البذور الصغيرة ، تتراكم البذور في الجسم في شكل السموم ، وتلف الغشاء المخاطي المعوي الحساس.
- تحتوي معظم التوت في السوق على المبيدات الحشرية والنترات والمواد الكيميائية الأخرى ، التي تضر الطفل بشدة. يتم "تسريع" الفراولة المبكرة بالنترات ، ويتم حمايتها من الآفات بواسطة النيتروفين. تتم معالجة الفواكه المستوردة بالديفينيل للحفاظ على مظهر فاتح للشهية وعمر افتراضي طويل.
يعتبر خبراء التغذية أن الجرعة المثلى للنساء الحوامل تبلغ حوالي 12 جرعة من 3 جرعات في الأسبوع. أي أنه في وقت من غير المرغوب فيه تناول أكثر من 4 توت. في الوقت نفسه ، يُمنع الاستعادة على معدة فارغة ، وكذلك دمجه مع منتجات الحليب المخمرة (الزبادي ، والقشدة ، والقشدة الحامضة ، وما إلى ذلك).
بالطبع ، من الصعب الامتناع عن تناول التوت اللذيذ جدًا. إذا كنت ترغب ، فحاول تناول الفراولة من الحديقة بعد نقعها جيدًا في الماء. لا تنس أن تعاطي التوت الحامض يمكن أن يسبب اضطرابات الأكل الخطيرة والحساسية الحادة.
فيديو: الخصائص المفيدة والفيتامينات للفراولة
إرسال