كيفية تخزين الصنوبر في المنزل

كسالى فقط لا يعرفون عن فوائد الصنوبر. لذلك ، لن نصف محتوى الفيتامينات أو المعادن فيها.

مجموعة "الذهب" السيبيري لها خصوصية معينة ، والتي سوف تسحب مقال منفصل. لذلك ، لن نتحدث عنه الآن.

ولكننا سنناقش كيفية تخزين الصنوبر. لأنه لا يكفي فقط لشراء مثل هذه هدية قيمة من الطبيعة. تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية حماية المكسرات من النخر والعفن والحشرات والقوارض. بعد كل شيء ، يتم بيعها بأشكال مختلفة ، ويفرض كل منها قواعد معينة.

كيفية تخزين الصنوبر المقشر المحمص

مستحيل. بعد التحميص ، يتم تخزين المكسرات لمدة لا تزيد عن 3 أيام. تحت أي ظرف. خلال هذا الوقت ، يجب أن تؤكل بالتأكيد. الشيء هو أنه عندما يسخن ، يبدأون في إفراز كمية كبيرة من الزيت ، الذي يتنفس بسرعة كبيرة.

إذا حاولت حفظ الصنوبر المحمص ، فإنك تخاطر بالحصول على منتج مرير غير صالح للأكل ، ذو رائحة كريهة ، ومرير لمدة 4 أيام بالفعل.

كيفية تخزين الصنوبر المقشر الخام

هناك العديد من الاختلافات ، لأنه بدون معالجة حرارية ، يمكن حفظ المكسرات لفترة لائقة.

الفريزر. نعم ، يتم تجميد الصنوبر. بعد إذابة الثلج ، لا يغيرون تناسقهم ولا يفقدون جميع الخصائص المفيدة. وللتذوق ، هذه المكسرات ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الحبوب النظيفة الطازجة.

كيفية تجميد الصنوبر؟ الإجراء

1. يتم تقشير النوى.
2. لا تغسل! ينخل فقط من الحطام الضحل.
3. فورًا بعد التنظيف ، اسكب المكسرات في وعاء طعام بغطاء مغلق. كيس فراغ خاص للتجميد مناسب أيضًا.
4. توضع الحاويات المعبأة في الفريزر.

تسمح لك طريقة التخزين هذه بحفظ الصنوبر لمدة 3-4 أشهر دون خوف من الحصول على عفن أو علاج مرير.

هام! لا تجمد الصنوبر الذائبة مرة ثانية.

الثلاجة. يحتوي باب هذه الوحدة على درجة حرارة مثالية لتوفير الصنوبر. لكن الرطوبة داخل الثلاجة مرتفعة جدًا. لذلك ، مدة صلاحية المكسرات المقشرة هي شهر واحد فقط ، بحد أقصى شهرين. ولكن هذا يكفي في بعض الأحيان.

في أي حاويات لتخزين الصنوبر في الثلاجة؟ بعد كل شيء ، لا يمكنك فقط صب حفنة على الرف وانتظار معجزة. تجهيزات المطابخ المناسبة:

• الجرار الزجاجية
• حاويات المواد الغذائية البلاستيكية
• أكياس خاصة مع قفل بسحّاب

من المهم جدًا أن تتلاءم أغطية الحاويات بشكل مريح معها ، وإلا فإن رائحة الجوز من المنتجات الأخرى. أو الأسوأ من ذلك أنها تمتص الرطوبة الزائدة من الهواء. بالمناسبة ، لا يمكن لمالكي الوحدات التي تحتوي على وظيفة "لكن الصقيع" (وهي ثلاجات لا يتجمد الجليد داخلها) القلق بشأن الرطوبة الزائدة في الغرفة. لكن لا تنسى وجود الروائح.

كيفية تخزين الصنوبر inshell

في حالة شرائك واستلامك كهدية ، سرق (حدد ما هو ضروري) من المكسرات غير المقشرة ، ثم خيالك لديه مكان للتجول. أهم شيء هو إيجاد مكان لا ترتفع فيه درجة الحرارة فوق + 17 درجة مئوية ، ويتم الاحتفاظ برطوبة الهواء عند 55-60٪. يمكن أن يكون:

• مخزن بارد
• قبو جاف
• أرضية تحت التهوية

من الواضح أنه من الصعب على سكان المباني السكنية العثور على المكان المناسب للتخزين. في هذه الحالة ، تكون الثلاجة تحت النافذة أو خزانة المطبخ مناسبة. تحتوي الشقق ذات الطراز القديم على غرف تخزين مدمجة فسيحة للغاية.

ما لتخزين الصنوبر غير المقشر؟ يوصي السيبيريون باستخدام هذا:

• صناديق كرتون سميكة.
• علب الصفيح.
• صناديق خشبية أو لحاء البتولا.
• وعاء زجاجي.
• أكياس قماش أو كتان.
• سلال من الخوص.

هؤلاء سكان بلدنا لا يتعرفون على الحاويات البلاستيكية. اتبع نصيحة المهنيين ، لأنهم راضون عن حكمة أسلافهم ، ويستخدمون فقط المواد الطبيعية.

تسمح لك ظروف التخزين المختارة بشكل صحيح بحفظ الصنوبر غير المقشر حتى ستة أشهر.

كيفية تخزين الصنوبر في المخاريط

أحيانًا يشتري الشخص أو يتلقى مخروط الصنوبر كهدية. لكنها لا تريد أن تذوق شهية سيبيريا على الفور. أو ، على سبيل المثال ، اتضح فجأة أن هذه المخاريط هي كيس كامل. هنا من المستحيل فعليًا تناولها على الفور. يبقى شيء واحد: الحفاظ على هبة الطبيعة بشكل صحيح.

هذا لن يتطلب أي شيء خاص. ستحتاج فقط إلى صندوق خشبي مع غطاء. لا تتردد في صب المخاريط وإغلاقه ووضعه في الظروف الموضحة في القسم السابق. لماذا يحتاج الغطاء؟ سوف تحمي مستلزماتك من الغبار والضيوف غير المتوقعين - القوارض أو الحشرات. بعد كل شيء ، هم أيضا لا يمانعون في أكل الصنوبر.

خيار آخر أبسط. اسكب المخاريط في كيس كتان أو قماش. ثم قم بتعليقها من السقف بحبل قوي. القبو أو الطابق السفلي أو مخزن المؤن لا يهم. الشروط الرئيسية:

• الظلام
• رائع
• جفاف

باستخدام طريقة التخزين هذه ، تبدو مخاريط الأرز رائعة حتى 8 أشهر.

نصائح مفيدة

من الأفضل شراء الصنوبر في أكتوبر ، أو حتى في سبتمبر. هذا هو أفضل وقت لحصاد وإكمال الشيخوخة.

لا تحاول تخزين المكسرات في شراب أو مكعبات في السكر. هذا العلاج له مدة صلاحية قصيرة جدًا. إنه فقط 2-3 أيام.

لا تحاول غسل المكسرات قبل وضعها في الاحتياطي! سيؤدي هذا إلى ظهور العفن في وقت مبكر ، أو أي شيء آخر ممرض للجسم. بشكل عام ، لا يُسمح بغسل الصنوبر أو حتى تقشيره. يوصى فقط بفحصها أو سحقها من الحطام الصغير المحتمل. يستخدم الحرفيون تيارًا من الهواء من المكنسة الكهربائية ، بطبيعة الحال ، في الشارع. خلاف ذلك ، سوف تنتشر القمامة والقمامة في جميع أنحاء المنزل.

إذا قمت بإزالة المكسرات من المخاريط المقطوفة حديثًا ، فتأكد من تجفيفها قبل التخزين. يكفي نشر القماش وصب المكسرات عليه بطبقة لا تزيد عن 5 سم ، من وقت لآخر ، نمي مخزونك. بعد عدة أيام في الشمس ، يمكنك رش العلبة في الوعاء المناسب لوضعها في المخزون.

الآن أنت تعرف كيف تخزن الصنوبر. ولفترة طويلة ستتمتع بطعم الزبدة الرقيق لهذا المنتج الرائع من جميع النواحي.

فيديو: الخصائص المفيدة لجوز الصنوبر