محتوى المقالة
من الصعب تخيل النظام الغذائي لشخص حديث بدون توابل ، مما يعطي الأطباق طعمًا ورائحة وقوة. أحد هذه التوابل هو نبات حار جميل مع رائحة فريدة تسمى الريحان.
في بعض الأحيان يطلق عليه أيضًا العشب "الملكي" ، لأن الاسم يُترجم بهذه الطريقة. وهذا مبرر تمامًا. يمكن أن يكون الطعم والرائحة مختلفين تمامًا ، إما القرنفل أو جوزة الطيب. ولون النبات أخضر شاحب وأرجواني. من المهم أن نلاحظ أنه في المجموع هناك حوالي 70 نوعًا من هذه العطور الخضراء في الطبيعة ، لكن النوعين الأكثر استخدامًا هما الأرجواني والأخضر. يتم استخدامها في أغلب الأحيان في مطابخ شعوب العالم كله.
لا يقوم الريحان بتزيين الطعام فقط ، مما يجعله ألذ وأكثر تميزًا ، ولكنه يجلب أيضًا فائدة لا شك فيها لجسم الإنسان - إنه مفيد لكل من الرجال والنساء والأطفال.
تكوين
أولاً ، من المفيد معرفة تكوين هذا اللون الأخضر:
- الكربوهيدرات. إنها تعطي الطاقة ، يمتصها الجسم بسهولة.
- الفيتامينات C ، A ، B2. نحن بحاجة إلى الجسم للعمل بشكل طبيعي والعمل دون فشل.
- الزيوت العطرية. فهي تساعد على ترطيب البشرة ومنع الشيخوخة والشيخوخة وتحسين نشاط القلب.
- العفص. يحاربون الالتهاب.
- الروتين. بمساعدتها ، يتم إثراء تكوين الدم ، ويتم تعزيز جدران الأوعية وتصبح أقوى ، ويتم إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل أفضل.
- يحتاج الجسم للعناصر الكبيرة والصغرى (الزنك والكالسيوم والنحاس والحديد وغيرها).
- الفلافونويد. هذه المواد تمنع الشيخوخة ، وتمنع الأورام من تطوير وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
المجموعة الكاملة من المكونات المفيدة موجودة أيضًا في العشب المجفف. الشيء الوحيد هو أن كمية فيتامين C تنخفض أثناء التجفيف.
فوائد الريحان
خصائص وفوائد كل من الأنواع الأكثر شيوعًا (الأرجواني والأخضر) هي نفسها ، فهي تختلف عن بعضها البعض فقط في ثلاث معلمات:
- اللون (كما يوحي الاسم) ؛
- رائحة (الروائح الخضراء أقوى) ؛
- طعم (صفعة البنفسج أكثر حدة).
ما هي بعض الفوائد الصحية للريحان؟ ما مدى فائدة هذين النوعين؟ تعتبر هذه الحشيش حقًا خزانة طبية منزلية. في الواقع ، يحتوي على العديد من المكونات المفيدة والضرورية للجسم. يساعد الريحان:
- يحسن نشاط القلب ، لذلك ينصح كل قلب بتناول هذه الخضر.
- يبطئ شيخوخة الجلد.
- يمنع حدوث لويحات تصلب الشرايين ، ويقلل من كمية الكولسترول في الأوعية ، ويقويها.
- يمنع حدوث الأورام والسرطان.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم ، ويساعد الجسم على مقاومة البكتيريا المختلفة - المكورات العنقودية والمكورات المعوية وهلم جرا.
- يحسن نشاط الجهاز الهضمي ، ويسمح لك بالتخلص من انتفاخ البطن ، ويزيل التهاب الغشاء المخاطي.
- بعد تطبيق الريحان ، يتخثر الدم بشكل أفضل.
- يمنع تطور البواسير.
- يتعلق الأمر بالإنقاذ إذا تفاقم التهاب المفاصل.
- يقاوم نزلات البرد.
- يعمل كمضاد للاكتئاب ممتاز.
- يتم استخدامه لتحسين تجويف الفم. يستخدم لأمراض مثل التهاب الفم أو تلف اللثة. يشفي الجروح وينظف الأسنان من البلاك ويساعد على منع تسوس الأسنان وعندما يؤلم الأسنان.
- يساعد في آلام الرأس ويزيلها.
- تناول الريحان يحسن البصر.
هذه خصائص مفيدة للريحان. ولكن لا تزال هناك مؤشرات منفصلة للرجال (بعد كل شيء ، يتم ترتيب الكائنات الحية من الذكور والإناث بشكل مختلف).
باسل: ما الفوائد التي يجنيها الرجال؟
في النظام الغذائي للذكور ، يجب أن تكون هذه التوابل موجودة دون فشل.إليك بعض الأسباب.
بادئ ذي بدء ، الريحان جيد لتحسين الفاعلية. بمجرد أن يبدأ الرجل في ملاحظة أي مشاكل في هذا الصدد ، يجب أن تبدأ بأكل الريحان بأمان - خاصة لأولئك الذين يعانون من العجز الجنسي. كيف يعمل الريحان في هذه الحالة؟ الأحماض الموجودة في الخضر لها تأثير مفيد على الدورة الدموية. تمتلئ أوعية القضيب بالدم ، ويصبح الرجل قادرًا على النشاط الجنسي النشط.
لتحسين الفاعلية ، تحتاج إلى شرب الشاي من الريحان مرتين في اليوم. يتم ذلك على النحو التالي:
- يتم أخذ حفنة (20-25 جرام) من العشب (لا يهم - جاف أو طازج).
- يسكب 500-600 جرام من الماء المغلي في الأطباق بالعشب.
- الوعاء مغطى بغطاء ، مغمور لمدة 15-20 دقيقة ويتم تصفيته.
يتم شرب هذه الكمية من الشاي مرتين ، يمكنك إضافة القليل من الليمون أو العسل إليها. علاوة على ذلك ، يعتبر العسل من أشباه الموائع لأنه يساعد على الضعف الجنسي.
يحسن الريحان التركيز ، خاصة على الطريق. تساعد مكونات هذه العشبة على التركيز بشكل أفضل ، وجعل الشخص أكثر يقظة وابتهاج.
يعاني الرجال والنساء من مشاكل السمنة وزيادة الوزن. وللتخلص من طيات الدهون في المعدة وأجزاء أخرى من الجسم ، يوصى بشرب الشاي الموصوف أعلاه. سوف يفيد المشروب النساء المهتمات بالحفاظ على النسب الصحيحة للجسم. بالطبع ، سيكون من الجميل تحميل الجسم جسديًا.
يساعد الريحان على استعادة القوة. إذا كان الرجل متعبًا جدًا ، وعمل جسديًا كثيرًا ، فإن كمية صغيرة من الريحان ستساعده على تجديد قوته ، لأنه يحتوي على الفيتامينات ، والعديد من العناصر المهمة للجسم والحديد - ستشبع الدم بالهيموجلوبين وتساعدك على الشعور بتحسن.
هذه التوابل تجعل الأعصاب أقوى. بسبب خصائصه ، يقوي الريحان الجهاز العصبي ، ويؤسس الحلم ، ويجعله أكثر هدوءًا ، ويزيل جميع عواقب القلق والمشاعر.
موانع الاستعمال
هناك أشخاص يعتبر الريحان لهم ضارًا وحتى موانع بشكل قاطع سواء في شكل طازج أو في شكل جاف ، في شكل شاي أو مغلي:
- الأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ، وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض القلب التاجية.
- مرضى الصرع.
- في حالة تجلط الدم أو التهاب الوريد الخثاري وأولئك الذين يعانون من ضعف تجلط الدم.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم. يقوم الريحان بتسريع الدم ، وتحفيز الدورة الدموية ، لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أيضًا إلى توخي الحذر عند استخدام الأعشاب.
- يجب أن يحد مرضى السكر (وخاصة أولئك الذين يعانون من الأنسولين) من استخدام التوابل ، لأنها تحتوي على الكثير من السكريات.
- حامل بشكل عام ، لا يمكن القول أن الريحان لا يجب أن يستهلك على الإطلاق أثناء الحمل ، لكن الأمر يستحق الحد من نفسك. 1) سبب التقييد هو أن الرحم يمكن أن يزيد لهجته بشكل حاد ، وهذا سيثير ولادة مبكرة. ويوصى حتى النساء المرضعات لإدخال هذه الخضر في النظام الغذائي ، لأن الريحان يزيد من الرضاعة.
- الأطفال تحت سن السابعة.
لا يوصى بشرب الشاي من الريحان ، على الرغم من قيمته في صفاته ، بكميات كبيرة: فالحقيقة أن الأوراق وأجزاء أخرى من النبات تحتوي على جرعات صغيرة جدًا من الزئبق ، والتي تتراكم في أنسجة الجسم وتسممها. لتجنب ذلك ، شرب المرق والشاي لأكثر من ثلاثة أسابيع لا يستحق ذلك - تحتاج إلى أخذ استراحة قصيرة في 7-8 أيام.
كيفية استخدام الريحان للعلاج: وصفات
هناك العديد من الوصفات ، فيما يلي بعض منها يستخدم للأمراض الرئيسية:
إذا السعال الجاف
- يسكب نصف كوب من الماء في الأطباق ، 8 أوراق ريحان ، 4 فصوص من الثوم وتطهى لمدة 10 دقائق.
- يشرب المرق المطبوخ خلال النهار.
مع هذا المرق ، من الجيد تخفيف البلغم ، ونتيجة لذلك يزيل الحلق بسهولة ، ولا يوجد انتكاس في مرضى الربو.
إذا ضعفت اللثة أو بدأ مينا الأسنان في الانهيار
يتم أخذ زوجين من الأوراق المجففة ، ويتم طحنها إلى مسحوق وتنظيف الأسنان. وبالتالي ، تصبح اللثة أكثر صحة وتنمو مينا الأسنان بشكل أقوى.
مضاد للالتهابات ، يخفف من التسريب للألم في الحلق
يتم سكب ملعقتين كبيرتين من الريحان مع نصف لتر من الماء المغلي ويتم غمرها في الترمس لمدة 6-9 ساعات حتى تبرد تمامًا. يتم ترشيح المحلول وشربه مرتين في اليوم قبل وجبات الطعام ، نصف كوب.
عندما تكون الحجارة في الكلى
قبل تناول الطعام ، تحتاج إلى تناول 7 أوراق من نبات طازج. يعمل عصير الريحان كمنشط للصفراء ، ويتم فصله. إذا تم تناول عصير الريحان والعسل الطبيعي بنسب متساوية لمدة خمسة أشهر ، فستختفي حصوات الكلى.
للبصر
يتم سكب ملعقتين كبيرتين من الريحان المهروس مع لتر ونصف من الماء المغلي ، يتم غمرهما لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين في وعاء ويتم تصفيته عبر الشاش. يتم غسل المحلول ثلاث مرات في اليوم ويتم عمل المستحضرات التي يجب الاحتفاظ بها لمدة 15-20 دقيقة.
مع التهاب الأذن الوسطى
يتم دهن الشحم (يفضل أن يكون غير مملح) في الملاط حتى يتم الحصول على معجون ، ويتم إضافة 3-4 قطرات من زيت الريحان هناك ، ويتم تغليف التركيبة في الشاش ووضعها في الأذن.
تحت الضغط
خذ 10-12 ورقة وامضغ جيدًا. في الوقت نفسه ، تهدأ الأعصاب ويتم التخلص من السموم غير الضرورية.
لتقوية جهاز المناعة
5 غرام من البهارات المجففة يجب أن تكون مبشورة في حالة مسحوق وتسكب كوبًا من الماء المغلي. يتم غمره لمدة 20 دقيقة ، ويتم تصفيته وشربه ثلاث مرات في اليوم بعد تناول الوجبة.
الآن أنت تعرف أي نوع من الأعشاب ، وما هي قيمة الريحان. المصنع ليس جميلًا فقط ، عطريًا وحارًا ، ولكن أيضًا طبيًا ، له قيمة كبيرة. أود أن أجد هذا التوابل مكانًا في النظام الغذائي لكل شخص.
بالفيديو: فوائد ومضار الريحان
إرسال