Ryadovka máj - opis, kde rastie, jedovatá huba

Ridovaki sú huby, ktoré rastú v Ázii aj v Rusku. Druhy, ktoré patria do tohto rodu, sú nielen jedlé, ale aj nejedlé huby. Zoberme si vlastnosti huby zvanej Majonéza. Kde to môžem nájsť a ako ho odlíšiť od ostatných?

Všeobecný popis

Názov druhu, mayský v latinčine, znie ako Calocybe gambosa. Tieto huby patria do obyčajnej rodiny. A ako už bolo uvedené vyššie, do rodu Ryadovka. Ľudia tam majú niekoľko ďalších mien týchto húb. Napríklad májová huba, huba sv. Juraja. Na niektorých miestach môžete počuť meno May Calocib. Tento názov dostal tento druh kvôli tomu, že huba rastie skôr ako ostatné.

Ryadovka máj je jedlá huba. Hubári si ju vážia za vynikajúcu chutnosť. Preto ich radi zozbierajú. Majonéza sa podľa svojich vlastností podobá russule, pretože je tiež agarická.

Zástupcovia tohto druhu majú okrúhly klobúk. Spočiatku sú vypuklé a potom sa stávajú plochými. Okraje viečka sú mierne ohnuté smerom dovnútra. Na dotyk je mäsitá a skôr hustá. Niekedy môže byť zakrivená a zdeformovaná. Dôvodom je skutočnosť, že plody rastú vedľa seba vo veľkých množstvách. Koža môže mať rôzne farby. Niekedy je biela s krémovým odtieňom, niekedy je krémová a niekedy dokonca nahnedlá. Priemer viečka je zvyčajne 12 cm alebo menej.

Môže mať veslárska noha hladký povrch. Je pomerne hrubý, má tvar valca. Rovnako ako čiapka je mäsitá a hustá. Hrúbka dolnej časti nohy sa mierne zvyšuje. Priemerný priemer nôh je asi 2,5 cm. Na výšku obyčajne dorastá do 7 cm. Obvykle je bielej farby, niekedy so žltkastým odtieňom, ktorý vyzerá ako maslo. Noha týchto húb má na zemi hrdzavý hrdzavý odtieň.

Buničina tohto zástupcu z radu riadkov je biela, hustá. Pri lámaní húb môžete cítiť výraznú práškovú arómu. Táto vôňa je výraznou črtou veslovania v máji. Dužina je podľa chuti tiež podobná múke.

Tenké platne sú často umiestnené, sú veľmi dobre spojené s nohou. Farba dosiek je tiež biela s krémovým odtieňom. Spóry huby majú rovnakú farbu.

Kde rastie

Tieto huby sa nachádzajú takmer všade v európskej časti Ruska. Rastú na lúkach a pasienkoch. Často ich možno vidieť aj v zmiešanom lese. Sú v mestských parkoch, ako aj pozdĺž ciest.

Niekedy je možné vidieť rad kvetín rastúcich priamo v meste na kvetinovej záhrade. Huba ľahko rastie trávou. Plodné obdobie trvá od mája do júla.

Je však lepšie zbierať túto huby v máji. Tento mesiac stačí nájsť mycélium. Každý zberač húb je potom zaručený, že dostane plný kôš vonných húb. Tento druh zvyčajne rastie v skupinách.

Ako rozlíšiť

Pretože tento druh húb na jeseň nerastie, ale na rozdiel od väčšiny ostatných druhov je na jar ťažké ho zmiešať s inými hubami. Predstavitelia tohto druhu sú trochu podobní niektorým typom jedovatých entomolových húb, ktoré sú natreté v svetlých odtieňoch. Ak však ohýbate opatrne, môžete ich rozlíšiť. Jedovaté druhy majú doštičky ružovkastého odtieňa. Majú tenšie nohy a farba je o niečo tmavšia ako veslovanie.

Májové veslovanie je tiež trochu ako kat. Táto huba je jedlá, ale málokto o nej vie. V porovnaní s radom je vychytávač väčší a na klobúku je cítiť drobné chmýří.Ak je dužina tejto huby poškodená, stmavne.

Môžem použiť

Zástupcovia tohto druhu sú klasifikovaní ako jedlé, ktoré patria do 4. kategórie. Skúsení zberači húb tvrdia, že huba pri pražení vykazuje najlepšiu chutnosť. Môže sa ale tiež soliť alebo nakladať. Ale skôr, ako začnete vyprážať, musí byť huba uvarená.

Okrem toho môže byť huba zmrazená na spotrebu v zime. Predtým je však potrebné vykonať tepelné ošetrenie.

Májkový rad je sušený, pridaný do polievky alebo omáčky. Pre čo najlepšiu chuť to veslovanie prejaví presne v vyprážanej forme.

Video: Môže sa veslovať (Calocybe gambosa)