Obsah článku
Od nepamäti sa biela huba považovala za najlepšiu v húbovom kráľovstve a správne zaujala vedúce miesto vo všetkých pozíciách, pričom si vo všetkých ohľadoch zachovala jednoznačné prvé miesto. Ale to je v Európe a na Ďalekom východe je huba, ktorá s istotou vytlačí hríb vo všetkých ohľadoch - chuť aj estetiku. Toto je ďaleká východná strana. Je to jedna z najobľúbenejších a najobľúbenejších húb v regióne.
popis
Obabok je jedným z názvov boletus, osika a ryšavky. Huba patrí do čeľade húštiny, rastie (ako názov napovedá) v lesoch Ďalekého východu.
Klobúk zrelej huby pologuľovitého tvaru môže dorásť až do 25 centimetrov. U práve narodených húb pripomína mierne guľôčkovú guľu s okrajmi pritlačenými k nohe. U zrelších húb sú viditeľné zvyšky prikrývky. Farba kože je hnedo-leštená. V dolnej časti je povrch rúrkovitý s jasne žltým odtieňom, časom stmavne a stáva sa olivovo žltou. V mieste, kde sa klobúk pripája k nohe, sú rúrky mierne prelomené.
Keď je počasie suché, šupka mierne praskne a odhalí belavé mäso. Noha v tvare valca, trochu zakrivená, smerom k spodnej časti zhutňuje, plná, bez dutín, silná, vysoká, môže dosiahnuť výšku 13 až 14 centimetrov a hrúbku 2,5 až 3 centimetre. Tmavo dole, postupne sa rozjasňuje smerom nahor. Povrch je pokrytý malými škvrnami hnedastej farby, ktoré sa skladajú z hyfálnych lúčov. Farba je rovnaká ako čiapka - farba okra, iba o niečo ľahšia.
Spóry v tvare vretena, svetlo hnedé. Časom vrstva spór pomaly vyčnieva z pod čiapočkou.
Miesta distribúcie
V južných oblastiach Primorye rastú komory na Ďaleký východ, ktoré si vyberajú dubové lesy. Vyvíjajú sa skutočne úžasnou rýchlosťou - za deň rastie huba o 4 centimetre a získava 10-15 gramov. Po troch až štyroch dňoch sú to už dobre kŕmené, dobre kŕmené huby a po siedmich až desiatich dňoch sa stanú starými, bezcennými a červami pre nič za nič.
Radšej pestujú v kolóniách alebo v niekoľkých kusoch, niekedy sa objavujú pred zberačmi húb v jedinej forme. Jednotlivé huby sú však zriedkavé. Ak je rok plodný, potom môžete vo veľmi malom priestore zhromaždiť za pár hodín celú vedro obobky. Rast začína od júna do novembra, prináša plody koncom leta - začiatkom jesene. Obzvlášť veľká plodina sa môže zbierať v období od augusta do septembra.
príprava
Kulinárske kvality Ďalekého východu sú hodnými súpermi pre huby hríbov a ošípaných vo všetkých druhoch kuchárskeho spracovania. Môžu sa variť pripravovaním chutných polievok, vyprážaných sami od seba a akýmkoľvek iným, marinovanými, uvarenými chutnými koláčmi a hríbmi, pripravujú sa huby, suchý na zimu studený, takže prášok na vývar. Akékoľvek jedlo pripravené z obabek bude chutiť skvele a vonia úžasne.
Aby sa predišlo sčerneniu jedál, je najlepšie používať klobúky na varenie alebo vyprážanie, zatiaľ čo nohy sa najlepšie pridávajú do polievok alebo sa používajú na výrobu omáčok.
Obabeka sa povarí - 45 až 50 minút v mierne nasolenej vode a v dvoch vodách - prvá sa po niekoľkých minútach vypustí.
výhoda
Granátové jablko nielen dobre chutí a dobre vonia, obsahuje veľa látok užitočných pre ľudské telo - bielkoviny, rôzne minerály, tuky, mono- a disacharidy, uhľohydráty, mastné kyseliny.V húb je tiež veľa vitamínov a minerálov
Vitamíny B a E, kyselina askorbová, fosfor, kovy železa, vápnik, sodík, draslík a horčík, vláknina z potravy. Vďaka nim sa toxíny a škodlivé látky a toxíny v tele vylučujú močom.
zranenia
- Ak telo niektorú zo zložiek netoleruje.
- Ak tieto huby jedia deti do ôsmich rokov.
- Ak huby konzumuje osoba trpiaca vredom, gastritídou a inými chorobami tráviaceho ústrojenstva.
Ako sa harmanček používa v ľudovom liečiteľstve
V praxi existuje názor, že pomocou obabeku je možné liečiť choroby obličiek. Predpokladá sa, že tieto huby prispievajú k normalizácii cukru v ľudskej krvi a pomáhajú vyrovnať sa s neurologickými chorobami.
Vzhľadom k tomu, kalich obsahuje pomerne malý počet kalórií, je možné bezpečne vstúpiť do ponuky akejkoľvek stravy. Každý, kto sa snaží zbaviť ďalších kilogramov, sa bude môcť rozlúčiť s nadváhou pomocou obabek.
Ak chcete odoslať