Môže sa mrkva dojčiť?

Presný čas výskytu mrkvy nie je známy. Môžete si však byť istí, že táto udalosť sa stala veľmi dávno. Aj v staroveku bola táto koreňová plodina veľmi populárna. V rôznych krajinách bola do zloženia gurmánskych pokrmov zahrnutá mrkva, z nej boli pripravené zákusky a ochucovadlá.

Prínosom tejto záhradnej kultúry boli legendy. Napríklad v niektorých krajinách je dodnes tradíciou darovať nevestu mrkvu na svadbu. Tento zvyk sa vysvetľuje skutočnosťou, že v týchto krajinách mrkva symbolizujú silné rodinné vzťahy a nadviazali domáci život. Darcovia prezentujú koreňovú zeleninu novomanželom a vyjadrujú nádej, že dievča sa stane dobrou pani. Možno má táto viera svoj vlastný význam. Užitočnosť tejto zeleniny na dojčenie mladej matky je však bezpochyby. Pri správnom použití tejto záhradnej kultúry získa telo dieťaťa obrovské výhody.

Hodnotné zloženie

Mrkva má okrem vysokých výživových vlastností aj liečivé vlastnosti. Stále sa používa pri domácich ošetreniach na menšie popáleniny. Existuje veľa populárnych ľudových receptov, ktoré sa používajú na vyriešenie mnohých patológií ľudského tela. Mrkva môže dať náladu, pretože pod jej vplyvom sa vytvára hormón serotonín. Má tiež magické sily. Starí Gréci sa preto domnievali, že pomocou „oranžovej krásy“ je možné dosiahnuť dispozíciu osoby, s ktorou chce osud spojiť.

Hoci vo všetkých vyššie uvedených skutočnostiach existuje určitá mýtus, samotné zloženie tohto obyvateľa polí a záhrad spôsobuje veľkú úctu. Je ťažké nájsť takúto kombináciu užitočných prvkov. Mrkva má koniec koncov všetko, čo potrebujete na udržanie životne dôležitých funkcií:

• proteíny;
• vlákna;
• sacharidy;
• karoténov;
• tuky;
• organické kyseliny;
• vitamíny;
• mikro a makrobunky.

Chcem sa venovať poslednému bodu osobitne, pretože významná časť periodickej tabuľky je uvedená v jednej mrkve. V mrkve existujú dokonca také vzácne stopové prvky, ako sú: molybdén, nikel, chróm, kobalt. Je pravda, že tieto látky sú obsiahnuté v mikroskopických dávkach.

Vitamín „A“ - protagonista mrkvy ságy

Všeobecne platí, že v mrkve si každý člen svojej slávnej kompozície zaslúži samostatný príbeh. Ale hlavnou účinnou látkou je tu retinol, ktorý je známy ako vitamín A. Užitočnosť tohto vitamínu je už dlho vedecky dokázaná. Spravodlivo stojí za zmienku, že to bol retinol, ktorý bol prvýkrát izolovaný od mrkvy. S jeho objavom začala éra vitamínov. Ďalšie karotenoidy sa neskôr stali známymi.

Vitamín A je pre ľudské telo neoceniteľný. Je obzvlášť užitočný pre rast a úplný vývoj detí. Tu sú len niektoré z funkcií, ktoré v tele reguluje:

• zúčastňuje sa syntézy proteínov;
• má antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú rýchlo vyčistiť telo toxínov;
• posilňuje imunitný systém a chráni dieťa pred infekciami;
• prispieva k normalizácii metabolických procesov.

Všetky tieto vlastnosti sú stokrát užitočnejšie aj preto, že ich dieťa prijíma prirodzene, to znamená spolu s materským mliekom. Výhody retinolu sa prejavujú aj v schopnosti zlepšovať stav vlasov a pokožky, čo je dôležité pre udržanie krásy a predĺženie mladosti akejkoľvek ženy.

Ďalšie užitočné funkcie

Bolo to, akoby príroda špeciálne vybrala kompozíciu, ktorá je pre človeka najužitočnejšia a umiestnila ju do mrkvy.Jedinečná sada komponentov robí z koreňovej plodiny bezpečný produkt vhodný na kŕmenie dojčiacej matky. Okrem toho je pre celý rad ukazovateľov povinný. Napríklad 650 gramov mrkvy obsahuje rovnaké množstvo vápnika ako pohár plnotučného mlieka. A tento prvok je potrebný pre kostné tkanivo. Schopnosť zeleniny sa však na túto vlastnosť neobmedzuje. Mrkva sa vyznačuje aj týmito vlastnosťami:

1. Znižuje hladinu cholesterolu. Vedci dokázali, že stačí len 150 gramov mrkvy denne, aby sa znížila hladina tejto škodlivej zložky o 20%.
2. Posilňuje štruktúru krvných ciev. Draslík obsiahnutý vo výrobku má pozitívny vplyv na tón cievnych stien a zvyšuje ich priepustnosť. V dôsledku toho sa vytvára krvný obeh a srdcová aktivita.
3. Normalizuje hladiny hemoglobínu. Keďže mrkva je zahrnutá do zoznamu výrobkov obsahujúcich železo prírodného pôvodu, odporúčam jej konzumáciu, aby sa zabránilo anémii. Na preventívne účely sa zelenina používa na zabránenie krivice u dieťaťa.
4. Problémy orgánov zraku. Mrkva má priaznivý vplyv na videnie - to je tiež dokázaná skutočnosť. Je pravda, že v takom prípade sa môže použiť iba ako preventívne opatrenie, pretože nemá zmysel opravovať už narušené funkcie pomocou jeho pomoci. Pri pravidelnom používaní zeleniny z dôvodu vysokého obsahu retinolu v nej však možno zabrániť poruchám zraku. S mrkvou by ste sa nemali nadmerne unášať, pretože pigmentácia na pokožke sa prejavuje vysokou koncentráciou keratínov.
5. Reguluje energetickú rovnováhu. Mrkva môže zmierniť únavu a nabiť sa životne dôležitou energiou. Časť s hmotnosťou 225 gramov, ktorá bude trvať približne tri priemerné koreňové plodiny, teda zvyšuje účinnosť. Dojčiaca žena potrebuje taký príliv živej energie.
6. Silný antioxidant. Táto schopnosť mrkvy už bola uvedená vyššie. Bola to však otázka retinolu, to znamená vitamínu „A“. Ale karotény majú tiež schopnosť odstraňovať toxíny. Ich mechanizmus účinku je nasledovný: beta-karotén vstupujúci do tela interaguje s tukmi, čím sa začína proces syntézy retinolu. V skutočnosti je však týmto prvkom pigment, ktorý dáva koreňovej plodine charakteristickú oranžovú farbu. Táto látka sa už dlho nazýva „elixír mládeže“ pre svoju schopnosť úspešne bojovať s voľnými radikálmi. Verí sa, že beta - karotén môže dokonca zničiť rakovinové bunky, ak sa vytvoria určité podmienky. Najpozoruhodnejšie je však to, že počas tepelného spracovania sa tento prvok nezničí.

Venujte pozornosť! Existujú dôkazy o zvýšenej laktácii mrkvy. Výskumom sa dokázala prítomnosť tohto vzťahu: koniec koncov, 90% mrkvy je voda. Nízky obsah kalórií v produkte (35 kcal / 100 g) robí z koreňovej plodiny bezpečné, pokiaľ ide o prírastok hmotnosti. Všetky tieto vlastnosti robia z mrkvy mimoriadne užitočný produkt pre výživu dojčiacej matky.

Bezpečnostné opatrenia

Pozitívne vlastnosti výrobku nemožno považovať za dôvod jeho nadmerného použitia. Pri nekontrolovanom používaní produktu existuje riziko alergií. Jeho prejav u dieťaťa je obzvlášť nežiaduci. Preto by sa mrkva, rovnako ako iné výrobky, ktoré majú jasnú farbu, mala do stravy pridávať veľmi opatrne.

Okrem toho musíte zvážiť obdobie po pôrode. Odporúča sa doplniť stravu zeleninou iba mesiac po narodení dieťaťa. Najskôr ich musíte jesť lepšie vo varenej alebo dusenej forme. Ak na koži dieťaťa nie sú žiadne známky alergie, podávanie sa môže postupne zvyšovať.

Pravidlá ponuky

Ak sa dieťa prispôsobilo strave bohatšej matky, musí žena pri konzumácii mrkvy vziať do úvahy niekoľko kľúčových odporúčaní.

1. Spôsob varenia. Dojčiaca matka by nemala jesť čerstvú mrkvu, ale môžete skúsiť piť šťavu po malých porciách. Odporúča sa miešať mrkvovú a jablkovú šťavu. Môžete si pripraviť výživné zmesi s nastrúhanou koreňovou zeleninou a mliekom.
2. Obmedzenia sa vzťahujú iba na ženy so zažívacími vredmi alebo alergiami na tento produkt.
3. Dávka by mala byť v rámci primeraného rozsahu. Počas laktácie nie je optimálne množstvo za deň väčšie ako 150 gramov.
4. Podmienky skladovania. Mrkva vydrží dlhšie pri nízkych teplotách. Preto je na to najvhodnejšie miesto chladnička. Pred odoslaním na uskladnenie sa však odporúča dôkladne umyť koreňové plodiny.
5. Tipy na výber. Prípady dobrej kvality majú jednotnú farbu, sú ťažko na dotyk. Pri nákupe by ste mali uprednostniť zeleninu, ktorá nemá čipy, trhliny a výrastky.

Japonci veria, že pri systematickom používaní mrkvy má človek šancu predĺžiť svoj život o sedem rokov. S cieľom zabezpečiť úžasnú zeleninu na zabezpečenie zdravia a dlhovekosti matky a dieťaťa by ste sa mali určite poradiť s detským lekárom.

Video: zelenina pre dojčiacu matku