Je možné počas dojčenia kaviár rozdrviť?

Prvé mesiace po narodení dieťaťa sa pre mnohé ženy stali skutočnou výzvou. Pôrodné zmeny v tele, starostlivosť o novorodenca, kardinálne zmeny v živote - to všetko vytvára tlak nielen fyzicky, ale aj morálne. Samostatne je tu otázka dojčenia. Malo by sa zabezpečiť dojčenie, dieťa musí byť správne aplikované na hrudník. Je tiež veľmi dôležité udržiavať stravu, v ktorej sú zakázané akékoľvek alergénne potraviny, ako aj potraviny, ktoré môžu zhoršiť priebeh detskej koliky u dieťaťa. Ošetrovateľská matka, ktorá je unavená nedostatkom spánku a častým plačaním dieťaťa, si vytvára chudobnú stravu prípustných jedál a výrobkov. Takáto strava rýchlo vadí a vy chcete do nej priniesť niečo bezpečné, chutné a zdravé. A existuje taký produkt - to sú cukety a jedlá z nich. V tomto článku hovoríme o squashovom kaviári - je prijateľné pre laktáciu, koľko kaviáru môžete jesť a ako si sami sami uvaríte bezpečné občerstvenie.

Výhody squashového kaviáru pri laktácii

Veľmi skoro sa mladé matky naučia, že pediatrom sa odporúča zaviesť doplnkové potraviny z jednoduchej zeleniny, ktorá sa rýchlo strávi. Jednou zo zdravých a bezpečných zeleniny je cuketa. Nezvoláva nadúvanie, nespôsobuje alergie, cuketa je skutočne užitočná a hodnotná, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Okrem toho, squash kaviár obsahuje ďalšiu zeleninu - paradajky, cibuľa, mrkva. Všetky majú pozitívny vplyv na ženské telo vyčerpané tehotenstvom a pôrodom.

1. Squash kaviár obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá absorbuje toxíny, toxíny, ťažké kovy, škodlivý cholesterol. S pomocou kaviáru sa môžete vyrovnať so zápchou, ktorá sa veľmi často vyskytuje v popôrodnom období.
2. Cuketa a kaviár z tejto zeleniny sú obľúbenou pochúťkou tých, ktorí sledujú ich postavu. Cuketa rýchlo vydáva pocit sýtosti bez dodatočnej ťažkosti v žalúdku, dokonale potláča pocit hladu malým množstvom kalórií. Squashový kaviár môže byť skvelým doplnkom najjednoduchších príloh - ryže, pohánky atď. To je veľmi dôležité po narodení mladých matiek, ktoré sa chcú čo najskôr vrátiť do radov štíhlych a veľkolepých krás.
3. Horčík v tekvici normalizuje fungovanie srdcového svalu, čo pomáha vyrovnať sa s opuchom akéhokoľvek pôvodu.
4. Súčasťou rastlinnej drene je veľa kyseliny askorbovej, dokonale formuje a posilňuje imunitu ženy. Pri laktácii je to dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, pretože telo je vyčerpané a žena je náchylná na prechladnutie.
5. Vitamíny skupiny B ako súčasť tejto zeleniny zabezpečujú zdravé fungovanie nervového systému mladej matky. Popôrodná depresia, hormonálne zlyhanie, nedostatok spánku, stres - to všetko ovplyvňuje emocionálny stav ženy, ktorá sa za pár mesiacov stáva doslova vytlačená ako citrón. Cuketový kaviár pomôže obnoviť psycho-emocionálnu stabilitu.
6. Fosfor v tekvici sa podieľa na tvorbe zdravého kostného tkaniva, čo pomáha chrániť zdravie zubov, nechtov a vlasov. Okrem toho je cuketa užitočná aj pre dojčatá, pomáha formovať zdravú kostru, chráni pred chorobami pohybového aparátu.

Všeobecne platí, že v cukine existuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré robia z materského mlieka viac tuku a výživnejšie. Je kaviár z squash tak bezpečný?

Poškodenie squashového kaviáru pre dojčiacu matku

Squash kaviár, ktorý sa predáva v obchode, je nielen dusená zelenina, ale aj veľké množstvo konzervačných látok, aróm, zvýrazňovačov chuti, farbív a iných nezdravých doplnkových látok. Takéto zložky nebudú mať úžitok pre dojčiacu ženu. Okrem toho môžu škodlivé prísady u dieťaťa vyvolať alergickú reakciu. Ak po konzumácii squashového kaviáru zistíte na tele dieťaťa vyrážku alebo začervenanie, malo by sa jedlo rýchle vylúčiť zo stravy. Veľké množstvo octu v kaviári môže spôsobiť nadúvanie a nadúvanie u dieťaťa. Riziko konzumácie squashového kaviáru spočíva aj v skutočnosti, že počas agresívneho tepelného spracovania stráca zelenina väčšinu svojich prospešných vlastností a vitamínov. Ak si chcete vychutnať chutný a zdravý kaviár vyrobený z čerstvých a ekologických výrobkov, mali by ste si ho uvariť sami.

Ako variť zdravý kaviár doma?

Skúste si vybrať dobrú zeleninu pre kaviár, bez dusičnanov. Je vhodné, ak ide o úrodu z vašej záhrady. Ak to nie je možné, určite požiadajte obchod o osvedčenie kvality pre zeleninu. Môžete tiež skontrolovať cukinu pomocou zariadenia, ktoré meria hladinu dusičnanov v buničine.

1. Na výrobu squashového kaviáru budete potrebovať dva kilogramy cukety, pol kilogramu paradajok, cibule a mrkvy.
2. Spracovaná cibuľa a mrkva nepoškodzujú mladú matku, ale paradajky sa môžu stať alergénom. Paradajky obsahujú lykopén, ktorý spôsobuje, že zelenina a červené plody sú alergické. Aby ste sa zbavili tohto rizika, môžete minimalizovať počet paradajok v kaviári. A aby nedošlo k strate charakteristickej chuti, môžete nahradiť červené paradajky pomarančovými odrodami, ktoré sa lepšie vstrebávajú a nespôsobujú alergickú reakciu.
3. Celá zelenina by mala byť ošúpaná a nasekaná pomocou mlynčeka na mäso. Zelenina sa zvyčajne vypráža postupne a dusí sa na veľkej panvici. Pripravujeme však zdravé a bezpečné jedlo, takže zeleninu nebudeme smažiť. Rozdrvené cibule, cukety, mrkva a paradajky je potrebné naliať do jednej nádoby (panvica so silným dnom), je potrebné naliať 80 - 100 ml rastlinného oleja, všetko dôkladne premiešať a dať ho dusené na miernom ohni.
4. Kaviár môže byť dusený týmto spôsobom na jednu a pol až dve hodiny, nie je potrebné ponáhľať veci, pri vysokých teplotách sa väčšina vitamínov stráca. Sledujte tvrdosť rezov - keď je mrkva mäkká, bude pripravená aj všetka ostatná zelenina.
5. Potom pridajte soľ, cukor, čierne korenie a ocot podľa chuti. Dôkladne premiešajte kaviár a nechajte ho vychladnúť asi pol hodiny. Niektorí ľudia majú radi homogénny squashový kaviár, takže v ňom nie sú viditeľné kúsky. Ak ste jedným z takýchto gurmánov, stačí zložiť ručný mixér do hotového výrobku - vaše obľúbené desiatu je pripravené!

Hotový kaviár sa môže nechať ochladiť a vychutnať si aromatickú chuť letnej zeleniny. Ak je veľa kaviáru, môžete ho naliať do sterilizovaných pohárov a zrolovať. V zime môžete otvoriť cennú nádobu, dať si sendvič s kaviárom a piť sladký čaj. Pre dojčiacu matku je to nielen užitočné, ale aj neuveriteľne chutné!

Cuketový kaviár je skutočným skladom vitamínov, nielen cenným, ale aj absolútne bezpečným jedlom. Dokonca aj po roku môžete bez problémov kŕmiť domáci squashový kaviár. Jedzte kaviár počas dojčenia, pomôže to obnoviť krehké zdravie žien!

Video: užitočné vlastnosti squashového kaviáru