Môžu tehotné ženy jesť sleďa?

Ak žena žerie slané slede s potešením a pochutná, určite bude v jej okolí osoba, ktorá sa opýta, či ste tehotná, drahá? V skutočnosti sú chuťové preferencie tehotnej ženy osobitným príbehom, ktorému muži venujú.. V skutočnosti je všetko prirodzené. Predpokladá sa, že osobitnou túžbou produktu počas tehotenstva je nedostatok určitej látky v tele, čo je veľmi dôležité pre dieťa v lone. Dnes budeme hovoriť o sleďoch - je častým hosťom stola tehotnej ženy. Zistíme, prečo je budúca mama priťahovaná solenými rybami, a pokúsime sa zistiť, či sú tieto ryby bezpečné.

Prečo chcete slede počas tehotenstva?

Tehotenstvo je obdobie rôznych zmien v tele, ktoré sa odohrávajú bez vedomia ženy. Všetky procesy sú zamerané na ochranu dieťaťa v lone. Po prvé, hladina hormónu progesterónu stúpa. Znižuje činnosť svalových svalov maternice tak, že sa nezmršťuje a nevyvoláva potrat. Ale spolu s tým progesterón znižuje krvný tlak, a preto žena v počiatočných štádiách neustále prežíva slabosť, apatiu a ospalosť. Telo si však vyžaduje svoje vlastné a na zvýšenie tlaku potrebuje sodík, to znamená, že žena je priťahovaná k slanému. Preto sa v počiatočných fázach tehotenstva budúca matka opiera o uhorky a slede.

Ďalším dôvodom neznesiteľnej túžby jesť ryby je zvýšená potreba vápnika. Rast a vývoj dieťaťa si z ženského tela vyžaduje obrovské množstvo vápnika, tento nedostatok sa v každom smere snaží naplniť. Väčšina vápnika sa nachádza v mliečnych výrobkoch a rybách. Preto túžba po výrobkoch z rýb. Slede samotné sú veľmi užitočné, obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Avšak uvarené alebo dusené ryby sú užitočné, nie solené slede, čo môže byť naozaj nebezpečné.

Aké je nebezpečenstvo slede pre tehotnú ženu?

Použitie tepelne tepelne spracovaných rýb je zrejmé - obsahuje veľa vitamínu D, ktorý je potrebný pre organizmus, ktorý je vyčerpaný tehotenstvom. Slede obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, obsahuje mnoho užitočných omega-3 mastných kyselín. Po solení sa však stratí väčšina cenných látok, aké je riziko použitia soleného sleďa?

1. Po prvé, škoda spočíva v obrovskom množstve soli v zložení občerstvenia. Aby bola ryba dobre solená a nezačala sa rozkladať, umiestni sa do soľanky s veľkým množstvom soli. Prebytok bieleho jedu vedie k ťažkým opuchom, ktoré už ženu v neskorom tehotenstve trápia. Soľ je ďalšou záťažou pre obličky, ktoré počas tehotenstva pracujú na hranici limitu. Prebytočná soľ je závažnosť tela, opuchnuté nohy, pri ktorých je ťažšie sa pohybovať, najmä po 30 týždňoch.
2. Ďalším veľkým rizikom konzumácie rýb je nedostatok tepelného spracovania. Pod vplyvom soli odumrú všetky možné patogénne mikroflóry, ale larvy parazitov zostávajú, najmä ak je morenie krátke. Predpokladá sa, že viac ako polovica rýb, ktoré sa predávajú na pultoch obchodov, je infikovaná. Larvy niekedy opúšťajú ľudské telo prirodzeným spôsobom. Paraziti však často začínajú rásť a vyvíjať sa v črevách, prenikajú krvou, ovplyvňujú pľúca a ďalšie tkanivá. To môže viesť k celkom vážnym následkom aj u zdravého človeka, nehovoriac o tele tehotnej ženy.To je nebezpečné nielen pre matku, ale aj pre dieťa, pretože parazity môžu preniknúť do plodu krvou a pupočnou šnúrou.

Aby ryby priniesli iba úžitok, mali by sa konzumovať striedmo - nie viac ako tri kusy solených sleďov naraz, 1-2 krát týždenne. V neskorom tehotenstve je lepšie slané jedlá odmietnuť, môžu zhoršiť opuchy. Ak naozaj chcete rybu, je lepšie si užiť červený kaviár. Obsahuje nielen celú paletu vitamínov z rýb, ale aj veľké množstvo vitamínu E, ktorý chráni pokožku pred striami.

Aký druh sleďov existuje počas tehotenstva?

Najlepšie je kúpiť nie hotový sleďový filet, ale celú rybu. Môžete skontrolovať jej stav skôr, ako sa dostane k vášmu stolu. Dobrá ryba má rovnomernú farbu, lesklé šupiny bez poškodenia, ružové žiabre, tuhý chrbát. Pri rezaní ryby dôkladne skontrolujte, či nie sú infikované larvami. Vizuálne si môžete všimnúť niekoľko červov na povrchu filé. Aj keď ste si nič nevšimli, musíte ryby namočiť do mlieka 2-3 hodiny, pomôže vám to chrániť sa pred parazitmi. Mimochodom, aj keď sa ryby infikované larvami nechajú 10 - 12 dní v slanej vode, bude bezpečné jesť. Ak ste tehotná, je lepšie neriskovať a takýto produkt okamžite opustiť.

Solená sleď je vynikajúcim predjedlom pre varené zemiaky alebo cestoviny. Sleď môže zmeniť chuť ktoréhokoľvek z najjednoduchších a najchudobnejších šalátov. Najčastejšie ale kupujeme solenú rybu pre slávny šalát „sleď pod kožuchom“. Z hľadiska správnej výživy to nie je najškodlivejšie jedlo, pretože nevyžaduje ďalšie použitie soli. Okrem toho má šalát zdravú varenú zeleninu a vajcia. A ak vymeníte majonézu za olej alebo iný dresing, potom sa jedlo nebude rovnať množstvu cenných látok!

Sleď je chutný a zdravý produkt, ktorý dokáže ozdobiť a doplniť akýkoľvek stôl. Ale počas tehotenstva to nie je to, čo budúca matka potrebuje. Sleď slede, iba ak to naozaj chcete, a potom, s mierou. Ak pre solené ryby nemáte osobitnú uctievanú lásku, je lepšie produkt opustiť až do lepších časov.

Video: čo je dobré jesť počas tehotenstva?