Môžu tehotné ženy jesť majonézu?

Ako šťastie by si žena počas tehotenstva nechcela list šalátu, jablká ani varené ryby. Stále viac priťahujú škodlivé, ale veľmi chutné výrobky. Budúca matka má rád slávny Olivierov šalát a sníva o jedle sleďa pod kožuchom. Niektoré ženy všeobecne jedia všetko s majonézou - cestoviny, zemiaky, sendviče. To všetko samozrejme nie je kritické, ale tiež užitočné. Každý odborník na výživu vám povie, že majonéza nie je produktom, z ktorého čerpáme vitamíny, minerály a iné cenné látky. Majonéza sa neodporúča používať ani pre jednoduchých zdravých ľudí, ako pre budúce matky. Prečo je však tento biely šalát tak nebezpečný? Skúste to zistiť.

Poškodenie majonézy počas tehotenstva

Akýkoľvek článok v časopise a na internete naznačuje, že budúca matka by mala dobre jesť, všetky vyprážané, slané a polotovary by mali byť vylúčené zo stravy, a čo je najdôležitejšie, majonéza! Prečo nepáčil tento produkt, ktorý je v krajine veľmi rozšírený?

1. Pozrite sa na trvanlivosť dresingu - majonéza sa môže uchovávať od niekoľkých týždňov do niekoľkých mesiacov. Môžu ekologické potraviny v tomto období pokaziť? Ide o to, že v majonéze veľké množstvo konzervačných látok uchováva produkt tak dlho. Má tiež zahusťovadlá, príchute, ochucovadlá a ďalšie rôzne prísady, ktoré nemajú nič spoločné s výhodami pre ľudské telo.
2. Ďalším rizikom je vysoký obsah kalórií vo výrobku. Iba 100 gramov majonézy môže obsahovať 400 - 700 kcal, čo je tretia časť dennej normy pre dospelých! Obsah kalórií majonézy v šaláte je často oveľa vyšší ako všetky ostatné zložky. To znamená, že na zníženie obsahu kalórií v šaláte o polovicu postačí, keď sa v zálievke nepoužije majonéza, ale jednoduchý rastlinný olej.
3. Extra libry z nadmerných kalórií pre ženu sú zbytočné, dokonca aj počas tehotenstva. Koniec koncov, nie je to len tuk, ktorý sa budete musieť neskôr zbaviť, ale aj záťaž na srdce a kĺby. Majonéza sa podieľa na tvorbe viscerálneho tuku, rastie na vnútorných orgánoch a zhoršuje ich fungovanie. Okrem toho má nadváha ďalšie bremeno na pečeň a pankreas. Telo počas tehotenstva, a tak pracuje na hranici, ťažké mastné potraviny len zhoršujú tento stav.
4. Pikantné prísady, horčica, ocot a ďalšie korenie vo veľkom množstve môžu spôsobiť tehotenstvu pálenie záhy, nadmerné grganie. V neskorších fázach pálenia záhy, budúca matka už mučí budúcnosť, stojí za to vyvolať zvýšenie príznaku?

Prekvapivo je majonéza obľúbená iba v postsovietskom priestore. V iných krajinách, kde sa ľudia viac zaujímajú o svoje zdravie, sa takýto mastný a vysokokalorický výrobok jednoducho nevyžaduje. Ak si tehotná žena stále chce pochutnať na šaláte s majonézou, nie je potrebné to poprieť. Bude však oveľa užitočnejšie, ak šalát nenapĺňate obchodom, ale prírodnou majonézou.

Ako si vyrobiť zdravú domácu majonézu?

Pri príprave majonézy sa veľmi často používajú surové vajcia alebo žĺtky. Áno, táto zložka výrazne zlepšuje chuť produktu, avšak počas tehotenstva by sa surové vajcia mali zlikvidovať, pretože to predstavuje riziko salmonelózy. Ale nezúfajte, existuje vynikajúci recept na majonézu, v ktorom nie sú potrebné vajcia.

V miskách strednej veľkosti zmiešajte 300 ml rastlinného oleja a 150 ml studeného mlieka. Olej by mal byť bez zápachu, to znamená, rafinovaný. Hmota by sa mala dôkladne rozdrviť v mixéri, aby sa získala homogénna emulzia. Do výsledného zloženia je potrebné pridať 3-4 lyžice soli a lyžicu horčice.Ak chcete dresingu dodať určitú kyslú chuť, môžete doň pridať 2-3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo octu. Potom musíte kompozíciu dôkladne poraziť mixérom - mala by zhustnúť. Ak hmota nezhustne a zachováva si svoju predchádzajúcu konzistenciu, nechajte ju pri izbovej teplote 5 - 10 minút a potom sa ju pokúste poraziť znova ponorným mixérom. Keď sa hmota stane viskóznou, môžete do nej pridať čajovú lyžičku cukru - do dresingu pridá korenie. Ak je to potrebné, môžete pridať svoje obľúbené korenie a korenie - všetko podľa vášho vkusu. Hotový produkt sa uchováva v chladničke najviac tri dni. Preto je lepšie pripraviť dresing v malom množstve - okamžite ho použiť na šalát.

Majonéza je starý, vášnivý zvyk, ktorý je veľmi ťažké vzdať sa. Správna výživa je nevyhnutná nielen pre tehotné ženy, ale pre každého, kto chce žiť dlhý život bez vredov. Jedzte iba prírodnú domácu majonézu - prospeje vám a zdobí chuť známych jedál.

Video: kečup vs majonéza