Kapusta Kohlrabi - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Chuť Kohlrabi je podobná okrúhlici, ale patrí do rodiny kapusty. Zelenina získala svoju popularitu v staroveku, Kohlrabi začal rásť v Európe. Neskôr sa presťahovala na územie našej vlasti. Kapusta získala popularitu vďaka akumulácii kyseliny askorbovej v kompozícii. Užitočné vlastnosti zeleniny sú dôkladne študované, ako aj kontraindikácie. Poďme o nich hovoriť v poriadku.

Zloženie a vlastnosti kohlrabi

Skôr bolo uvedené, že kohlrabi je považovaný za majstra medzi svojimi „bratmi“ v množstve vitamínu C v kompozícii. Kyselina askorbová podporuje imunitný systém v dobrom stave a navyše má antioxidačné vlastnosti.

Kohlrabi sa tiež môže pochváliť slušným obsahom retinolu, nazýva sa tiež vitamín A. Tento prvok pre mládež podporuje stav pokožky a vlasov spolu s tokoferolom (vitamín E). Posledné uvedené sa týka zoznamu najúčinnejších antioxidačných látok prírodného typu.

Kapusta, ktorá je svojou chuťou podobná reďkovke, vďačí za ňu prírodným sacharidom. Sú prezentované v ľahko stráviteľnej forme, a preto nepoškodzujú zdravie diabetikov.

Kohlrabi nie je zbavený vitamínu PP, karotenoidov, vitamínov B, bielkovín, organických kyselín. Z minerálov patrí čestné miesto horčík, mangán, draslík, selén, kobalt, vápnik, železo, zinok a ďalšie.

Zelenina je známa vysokým obsahom vlákniny. Hovoríme o vláknine, ktorá pozitívne ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému. Vzhľadom na skutočnosť, že kaleráb má nízkokalorickú hodnotu (iba 41 jednotiek na 100 gramov), používa sa v potrave.

Výhody kohlrabi

1. Na dohľad. Beta-karotén, cenný pre zdravie očí, sa koncentruje v zelenine. V kombinácii s vitamínom A (retinol) má táto látka pozitívny vplyv na ľudí so zrakovým postihnutím. Systematické podávanie kohlrabi pomáha rozvíjať prirodzenú slzu, posilňuje očné svaly a zabraňuje katarakte a glaukóme.
2. Pre obličky. Kapusta má vďaka svojim diuretickým vlastnostiam priaznivý vplyv najmä na zdravie obličiek a močového ústrojenstva. Reguluje hromadenie solí av prípade potreby znižuje ich koncentráciu. To všetko vedie k prevencii urolitiázy.
3. Pre metabolizmus. Nízky príjem kalórií v kombinácii so slušným obsahom vlákniny robí z kohlrabi nepostrádateľnú zeleninu v strave a výžive. Kompozícia obsahuje vitamíny patriace do skupiny B. Kontrolujú a zvyšujú absolútne všetky metabolické procesy. Chudnutie je pre ľudské telo pohodlné.
4. Na trávenie. Vláknité a pektínové látky zlepšujú stráviteľnosť jedla, jedlo sa nevydáva a nekvasí v pažeráku. Kapusta čistí orgány preťaženia, toxické látky a lieči vredy na slizniciach vnútorných orgánov. Zelenina by sa mala jesť podľa kategórií ľudí, ktorí trpia zápchou a obštrukciou čriev.
5. Pre imunitu. Vysoký obsah kyseliny askorbovej má, samozrejme, pozitívny vplyv na ľudský imunitný systém. Vitamín C si zachováva ochranné funkcie počas šírenia vírusových infekcií, s nedostatkom vitamínov v tele a medzi sezónami, keď je človek vystavený chorobám.Na stonkách sa pripravuje odvar, účinný proti rakovine, tuberkulóze, astme, diabetes mellitus a iným komplexným patologickým javom.
6. Z hypertenzie. Minerály, najmä draslík a horčík, majú priaznivý vplyv na obehový systém a krvný tlak. Kohlrabi znižuje frekvenciu skokov a spôsobuje tlak na tón. Taktiež sa normalizuje intrakraniálny tlak, bolesti hlavy a migrény zmiznú.
7. Z anémie. Týmto ochorením sa myslí nedostatok železa v tele. Anémia sa môže vyvinúť vo všetkých kategóriách jednotlivcov. Ak chcete zabrániť tejto chorobe a jej liečbe, musíte pravidelne jesť kedlubny. Kapusta nahrádza nedostatok žľazy, zvyšuje hemoglobín, normalizuje psychoemotívne prostredie človeka a bojuje proti chronickej únave a únave.
8. Z onkológie. Už dlho je známe, že účinné látky, ktoré chránia ľudí pred rakovinou, sa sústreďujú v koreňových plodinách. Glukozinoláty majú schopnosť blokovať prietok krvi, čím sa spúšťa deštrukcia nádoru. Kapusta sa musí tiež jesť, aby sa zabránilo rakovine.

Kohlrabi pre ženy

1. Systematické stravovanie zeleniny má priaznivý vplyv na celkové zdravie a vzhľad spravodlivejšieho pohlavia. Po určitom čase je zrejmé, ako sa zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtových doštičiek.
2. Koreňová plodina má vysoký obsah hrubej vlákniny. Zahrnutie produktu do dennej stravy umožní žene prirodzene schudnúť bez toho, aby zažilo nepohodlie. Nezabudnite dosiahnuť maximálne výsledky, musíte vyvážiť stravu a začať hrať športy.
3. Rastlina má pôsobivé antioxidačné vlastnosti. Pravidelné jedenie koreňovej plodiny umožňuje uzdravenie tela čistením toxínov a toxínov. Bolo dokázané, že kohlrabi spomaľuje proces starnutia. Tiež nebude pridávať čerstvú zeleninovú šťavu do každodenných krémov na starostlivosť o telo a tvár.

Kohlrabi pre svalovú a nervovú sústavu

1. Kapusta je nasýtená množstvom draslíka. Vďaka tomu má zelenina pozitívny vplyv na činnosť svalového a nervového systému. Kohlrabi vám umožňuje cítiť sa energicky a efektívne po dlhú dobu.
2. Aby ste sa udržali v dobrej kondícii, stačí zahrnúť kedlubny do rôznych zeleninových šalátov denne. Kapusta má navyše vynikajúce upokojujúce vlastnosti. Koreňová plodina pôsobí ako prírodné antidepresívum, ktoré znižuje úzkosť a nervozitu. Psychoemocionálne pozadie sa zlepšuje.

Kohlrabi na pokožku

1. V oblasti kozmetológie veľa výrobcov úspešne zahŕňa výťažky zo zelí v rôznych výrobkoch. Vo výrobku sa koncentruje dostatočné množstvo tokoferolu a vitamínu K.
2. Tieto enzýmy spolu zvyšujú regeneráciu tkanív sprísnením pokožky. Takéto výrobky sú zvlášť účinné pri starnutí pleti. Majte na pamäti, že masky z čerstvých koreňových plodín sú mnohokrát účinnejšie.

Kohlrabi pre kostné tkanivo

1. Čím je človek starší, tým viac kostného tkaniva podlieha opotrebeniu. Kosti sa stávajú krehkými v dôsledku straty elasticity. Aby ste tomu zabránili, musíte pravidelne jesť potraviny s vysokým obsahom minerálov.
2. V kohlrabi sa mangán, železo, vápnik a draslík koncentrujú v dostatočných množstvách. Tieto zložky spoločne riešia väčšinu zdravotných problémov s kosťou. Kapusta zabraňuje rozvoju osteoporózy.

Kohlrabi pri chudnutí

1. Vo svete dobrej výživy a dietetiky je kohlrabi pomerne populárny. Kapusta je často súčasťou stravy ľudí, ktorí sa chcú rozlúčiť s nechcenými kilogrammi.
2. Hrubá vláknina saturuje telo esenciálnymi enzýmami a potláča hlad.Z tohto dôvodu nemusíte jesť viac, ako tomu bolo predtým. Telesnú váhu môžete ľahko udržať pod kontrolou.

Kontraindikácie kohlrabi

1. Ak dodržiavate oficiálne údaje, môžeme konštatovať, že Kohlrabi nemá žiadne závažné kontraindikácie. V niektorých prípadoch možno pozorovať nepríjemné následky. Týmto problémom sa dá úplne vyhnúť, ak budete dodržiavať odporúčania.
2. S mimoriadnou opatrnosťou jedzte koreňové plodiny so zvýšenou kyslosťou žalúdka. Inak môžete pociťovať pálenie záhy. Ak napriek tomu bude jesť aj naďalej Kohlrabi, takýto problém sa môže vyvinúť na pankreatitídu.
3. Nepokúšajte sa jesť kapustu spolu s mliekom. Inak sa nedá vyhnúť problémom s trávením. Zažijete ťažkú ​​hnačku.

Cenné vlastnosti zeleniny sa týkajú všetkých životne dôležitých ľudských systémov a orgánov. Kohlrabi má veľa indikácií pre spotrebu. Je účinný pri anémii, chorobách močového ústrojenstva, zrakovom postihnutí, zhoršenom metabolizme a ďalších patologických javoch. Ale zvážte kontraindikácie.

Video: kedlubenský šalát s mrkvou