Ako variť cuketu pre prvé kŕmenie dieťaťa

Dieťa vyrastá a v dôsledku toho mu nestačí mlieko alebo sypké zmesi jeho matky. Pre úplný vývoj potrebuje dieťa užitočnejšie vitamíny a prvky, ktoré sa nachádzajú v prírodnej potrave. Jednou z bežných možností doplnkových potravín je cuketové pyré. Vzhľadom na hypoalergénne zloženie a ľahkosť prípravy sa tento produkt široko používajú novo razenými matkami. Na výrobu doplnkových potravín je dôležité mať určité vedomosti. Zvážte dôležité aspekty v poradí.

Pozitívne vlastnosti cukety

1. Varené pyré je ideálne pre dojčatá, pretože ho telo dieťaťa ľahko prispôsobí. Cuketa eliminuje zápchu, pomáha normalizovať trávenie, aktivuje celú prácu tráviaceho traktu. Pyré na základe tohto produktu nespôsobujú koliku a nadúvanie.
2. Cuketa pyré sa považuje za hypoalergénne jedlo. Iba v 3% prípadov majú deti vyrážky alebo sčervenanie. Spravidla sa takáto reakcia vyskytuje v dôsledku nesprávneho vstupu produktu do detskej stravy.
3. Aby dieťa nezaostalo vo vývoji, potrebuje jeho telo draslík, horčík, železo, fosfor a vitamíny skupín B, C, D. Všetky tieto zložky sa nachádzajú v cukine.
4. Nespornou výhodou misky je dostupnosť komponentov, tvorba cien a ľahká príprava. Aj neskúsené ženy v domácnosti dokážu recept previesť do reality, čo šetrí čas a energiu.
5. Ak nie je kŕmenie dieťaťa v období leto-jeseň, cuketa sa môže ľahko zmraziť. Vďaka jednoduchej manipulácii môžete jedlo uvariť kedykoľvek v priebehu roka a zároveň si zachovať jeho užitočné vlastnosti.

Pravidlá kŕmenia založené na cukine

1. Skúsení pediatri jednomyseľne opakujú, že prvá návnada by sa mala začať po 4 mesiacoch. Odporúčanie je dôležité najmä pre dojčatá, ktoré majú problémy so stolicou, pomalý prírastok na váhe. Platí to aj pre deti, ktoré sú na umelom kŕmení. V prípade, že materské mlieko nestačí, počkajte so zavedením doplnkových potravín, kým dieťa nedosiahne šesť mesiacov.
2. Prvá návnada založená na rozdrvenej tekvici má množstvo funkcií, ktoré sa musia bezpodmienečne zohľadniť. Je dôležité pozorovať dávkovanie a neponáhľať sa. Začnite s kŕmením 25 - 40 g. Ak telo reaguje normálne, postupne zvyšujte dávku na 100 g. pri jednom jedle.
3. Cuketové pyré môžete pripraviť v pare alebo v panvici. Konečný produkt má podobnú tekutú konzistenciu ako kefír alebo kyslá smotana (v zriedkavých prípadoch). Takáto vlastnosť pomôže dieťaťu prehĺtať jedlo bez veľkého úsilia, navyše je ľahšie stráviteľné.
4. Vyberte najlepší čas na začatie kŕmenia. Radšej poludnie alebo ráno. Takýto krok sa musí vykonať, aby sa monitorovala reakcia dieťaťa a včas, aby sa odstránili možné následky.
5. Jedlá na báze cukiny sa neodporúčajú ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo iným vhodným spôsobom. Potom, čo urobíte kašu, kŕmte ju dieťaťom po dobu 20-30 minút. Počas tohto obdobia misa nestratí užitočné vlastnosti.
6. Do detského režimu je potrebné postupne zavádzať nové komponenty. Nesnažte sa prinútiť dieťa jesť cuketové pyré.Ak je dieťa nezbedné alebo sa necíti dobre, lákať ho na chvíľu.
7. Cuketa pyré sa vyrába výlučne bez pridania korenia, soli, masla alebo akýchkoľvek iných olejov (rastlinných, olivových atď.). Okrem toho by sa prvé kŕmenie malo vykonávať bez cudzích prísad. Čistá kompozícia pomôže určiť, na aký druh cukety má dieťa alergiu.
8. Ak po kŕmení cukinového pyré dieťa začne svrbiť alebo si všimnete sčervenanie, akné, vyrážku neznámeho pôvodu, odložte zavedenie cukety. Vyskúšajte šťouchané zemiaky založené na inej zelenine.

Funkcie odberu a výberu cukiet na kŕmenie

Na očistenie cukiny čisto pre zdravie dieťaťa je dôležité vybrať si správne ingrediencie a dodržiavať najlepšie postupy.

1. V lete sa cuketa dá ľahko kúpiť v supermarketoch a na trhu nebudú žiadne ťažkosti s výberom. Ak chcete získať 100% prírodnú zeleninu, môžete ju pestovať v krajine alebo na osobnom pozemku.
2. Pri nákupe uprednostňujte malé cukety malých rozmerov. V takom prípade by šupka mala byť hladká a ľahká, mierne lepkavá. Samotná zelenina je odolná a pevná na dotyk. Za zmienku tiež stojí prítomnosť alebo skôr absencia cudzích inklúzií, poškodení, škvŕn a mäkkých plôch.
3. Upozorňujeme, že na povrchu zeleniny by nemalo dôjsť k poškodeniu, hnilobe ani plesni. V prípadoch, keď nie je možné kúpiť mladé cukety, použite veľké ovocie. Hlavná vec je odstrániť semená z jadra, použite iba dužinu.
4. Ak ste cukinu kúpili v obchode alebo na trhu, dôkladne ju umyte kuchynskou špongiou a potom pripravte roztok na namáčanie. Filtrovanú vodu zmiešajte so soľou, vložte zeleninu do umývadla, nechajte pôsobiť 15 minút. Takáto manipulácia odstráni dusičnany a iné chemikálie.
5. Na prípravu jednej porcie šťouchaných zemiakov si musíte vziať malý kúsok zeleniny. Aby sa zabránilo pokazeniu ovocia, prikryte rez lepiacou fóliou a cuketu odošlite do chladničky. Nabudúce odrežte tmavnúcu hranu a znova odoberte požadované množstvo buničiny.

Technológia prípravy jedla z cukety

1. Po namočení (ak sa kúpi cuketa) sa ovocie musí umyť, vysušiť a ošúpať. V prípadoch, keď sa na výrobu zemiakovej kaše použije čerstvá zelenina, budete musieť odstrániť všetky semená.
2. Ďalej venujte pozornosť jedlám, v ktorých sa pripravujú šťouchané zemiaky. Malo by byť dokonale čisté, sterilizované. Za týmto účelom nádobu umyte sódou, potom vylejte vriacou vodou a utrite dosucha.
3. Je dôležité pamätať na to, že nemôžete variť ani dusiť cuketu dlho. Riskujete, že sa z nej vyparia všetky užitočné prvky, ktoré v dôsledku tepelného spracovania „odumrú“.
4. Aby sa získala hmota homogénnej konzistencie, stačí nechať hotový výrobok prejsť jemným sitom alebo rozmelniť v mixéri / mlynčeku na mäso / kombinovať, aby sa získali zemiakové kaše.
5. Aby dieťa mohlo ľahko prehltnúť tekvicu, pretlakujte pyré pripravenou zmesou alebo materským mliekom po dekantácii. Používanie kravského alebo kozieho mlieka je prísne zakázané.

Ako uvariť prvú nástrahu z cukety

Prvá a najbežnejšia možnosť prípravy potravín na báze cukety sa považuje za spracovanie zeleniny na panvici (varenie). Táto technológia je pomerne jednoduchá a súčasne pomáha zachovávať vitamíny a prvky.

1. Zoberte smaltovanú panvicu s hustým dnom, do nej nalejte filtrovanú (pitnú) vodu a nechajte zahriať na stredné teplo.
2. Cuketu pripravte namáčaním, umývaním a sušením. Potom nakrájajte kúsok tak, aby ste mali dosť na jednu porciu. Zvyšok ovocia zabaľte do lepiacej fólie a až do nabudúce ho nechajte vychladnúť.
3. Potom, čo sa voda na panvici uvarí, odošlite cukinu do nádoby a varte asi 10 minút, už nie. Konzistencia vám povie o pripravenosti produktu, ovocie bude mäkké, pružné.
4. Keď uvediete zeleninu do požadovaného stavu, vyberte ju a rozdrvte ju vidličkou. Prejdite sitom alebo mletím pomocou kuchynského robota, mixéra, mlynčeka na mäso (jeden spôsob, ako si vybrať).
5. Ak je tekvica pyré príliš hustá, zrieďte ju materským mliekom, zmesou alebo vývarom, v ktorom sa ovocie varilo. Nechajte kompozíciu ochladiť na teplotu miestnosti, potom pokračujte v kŕmení.

Ako variť doplnkové potraviny z cukety v pomalom variči (dusené)

Napriek tomu, že jedlo pripravené pomocou sporáka a hrnca je dosť populárne, maximálny úžitok sa dosiahne pomocou pomalého hrnca. Dušená zelenina si zachováva svoje pozitívne vlastnosti takmer o 100%. Od čias, keď technologický pokrok zanecháva na spoločnosti známky, má zmysel uvažovať o príprave prvého jedla v pomalom hrnci alebo v dvojitom kotli. Hlavná vec je, že zariadenie má vstavanú funkciu „Steam“.

1. Umyte tekvicu pod tečúcou vodou a potom ju namočte do soľného roztoku (ak sa produkt kúpi). Vysušte, nakrájajte požadované množstvo, zvyšok odošlite do chladničky, predtým prikryte fóliou.
2. Sterilizujte misu pre viac vrstiev / dvojitého kotla naliatím vriacej vody na ňu. Nalejte balenú vodu do dna, nasekané cukety nakrájajte na kocky a vložte do misky. Nastavte funkciu „Steam“ („Hasenie“).
3. Ak je jedlo varené v dvojitom kotli, pripevnite rošt na vrch a naň položte plátky tekvice. Nastavte režim „Steam“, uistite sa, že doba varenia nie je dlhšia ako 8 - 14 minút.
4. Keď sa časovač vypne, vyberte cukinu, rozdrvte ich vidličkou, rozdrvte cez sito alebo rozdrvte v mixéri. Uprednostňuje sa prvá možnosť, pretože miešač bude potrebovať viac cukiet.
5. Zmes sa v prípade potreby ochladí na teplotu miestnosti, zriedi sa zmesou mlieka alebo materského mlieka. Na tieto účely nepoužívajte čistú alebo pitnú vodu.

Ako zmraziť cukinu na kŕmenie na zimu

1. V lete vyberte mladé plody bez vád. Ak je to možné, používajte domáce cukety pestované na zmrazenie.
2. Cuketu umyte pod tečúcou vodou, odstráňte z úst a vypustite výlevky. Nakrájajte ich na tenké plátky, polkruhy alebo kocky (všetko záleží na osobných preferenciách).
3. Natierajte papierové utierky alebo uteráky, položte na ne zeleninu, aby ste odstránili nadmernú vlhkosť. Vytvorte pevné plastové vrecká.
4. Rozdeľte nakrájané cukety na rovnaké časti tak, aby jedna časť zodpovedala jednej porcii. Zabalenú zmes odošlite do mrazničky, použite podľa pokynov.

Cuketa má mnoho výhod, takže sú ideálne na prvé kŕmenie. Postupne v malých dávkach zavádzajte do detskej stravy šťukovú zeleninu. Na varenie použite panvicu, dvojitý kotol alebo pomalý sporák. V prípade potreby rozmnožte ovsenú kašu s materským mliekom, vývarom alebo zmesou mlieka. Ak sa na jeseň, v zime, na jar, mrazia zelenina, vyskytujú sa doplnkové potraviny.

Video: Ako uvariť prvú nástrahu pre dieťa na príklade cukety