Ako si vybrať správne mango: užitočné tipy

Zaujímalo by ma, prečo je avokád zrelý a mango zrelé? Vyzerá to, že obidve druhy ovocia. Ale veľký a mocný niekedy vedie k takej džungli, že poprední filologovia chytia hlavy. Nebuď ako oni a zanechaj prvú otázku. Na programe je ďalšia téma. Ako si vybrať mango?

Tento problém je niekedy nevyhnutnejší ako objasnenie narodenia a ukončenia cudzích slov. Existuje niekoľko dôležitých znakov, pomocou ktorých je ľahké určiť najchutnejšie a najsladšie ovocie.

Farba nie je indikátorom

Áno, áno, výber manga so zameraním na farbu šupky sa považuje za absolútne zbytočnú činnosť. Pretože na svete existuje viac ako 30 odrôd manga, ktoré sa pestujú ako potrava. Nie je potrebné, aby farba pokožky bola červená alebo oranžová. Môže byť ružová, slivková, zelená a dokonca miznúť až do temnoty.

Preto, keď prichádzame do obchodu alebo na trh so skvelým zámorským ovocím, úplne zabúdame na farebné predpoklady. Existujú aj iné možnosti.

Rada. Ak pri vizuálnej kontrole nájdete na mango niekoľko tmavých bodov, nemalo by sa to zamieňať. Všetko je v rámci normálnych limitov. Ale škrabance alebo diery na pokožke by vás mali prinútiť odmietnuť kúpiť také ovocie. Faktom je, že pri vysokom obsahu fruktózy spôsobuje poškodenie manga druhý deň poškodenie. Viete presne, v akom štádiu prepravy bolo ovocie poškriabané alebo prepichnuté?

Vyberte si mango v tvare a veľkosti

Každý vie, že predovšetkým ovocie by malo pripomínať loptu amerického futbalu. To je správne. Existujú však variácie, od takmer plochých po takmer sférické. Ak teraz vidíte bacuľaté mango, ktoré vyzerá ako guľa, uprednostnite ho.

Predĺžené a ploché plody sú znakom toho, že nezískali požadovanú hmotnosť. A je nepravdepodobné, že bude sladká a šťavnatá.

Výber správneho manga ... dotknite sa

Aby ste neurobili chybu a nepriniesli domov nepožívateľné drevené niečo, jednoducho sa ruky dotknite akéhokoľvek ovocia, ktoré sa vám páči. Pocity by mali byť také, akoby ste si vybrali broskyňu. Príjemná zamatová pokožka, ale hladšia. Niekedy so zjavnou brilanciou.

Druhým krokom je odhadnúť hmotnosť manga v dlaniach. Zrelé ovocie je to, čo by malo byť zrelé ovocie. Nie, samozrejme, nie ako tehla. Ale viete, vážne.

Tretím znakom je elasticita. Opatrne držte mango v dlani a prsty tej istej ruky jemne stlačte pokožku. Nie, neskúšajte ukazovákom všetkou drogou! Ak je ovocie prezreté, potom všetka páchnuca fermentačná suspenzia pod vaším tlakom bude na vás a ostatných.

Rada. Pravé zrelé mango by sa malo pri stlačení trochu skĺznuť a takmer okamžite vyskočiť.

Ak je buničina úplne odolná voči vášmu úsiliu, nedávajte takéto ovocie do košíka. Bol veľmi vyrúbaný na plantáž. A bez zvláštnych podmienok je nepravdepodobné, že sa stane vynikajúcou vôňou. Toto nie je banán, ktorý spieva zo susedného jablka alebo pri izbovej teplote. Zámorské kozy potrebujú na dozrievanie osobitné faktory. No, alebo schopnosť dokončiť priamo na strome.

Druhým extrémom je ochablá pokožka, ktorá sa šíri od takmer jedného dotyku. Zub na buničine sa nevracia, ale tiež sa snaží šíriť sám. Takéto mango je už prezreté. Ak nemal čas sa túlať, nebude si ho užiť. Ak chcete ochutnať, bude to vyzerať ako tekvica: voľná, rozmazaná, bez dojmov.

Rada. Nikdy sa nehanbite. Dotknite sa, precítite, skontrolujte mango. A nepočúvajte ubezpečenia predajcov.Verte iba sebe. Koniec koncov, nie každý deň kupujete také ovocie. Tak prečo vyhadzovať peniaze?

Výber metódy Mango - 100%

Samozrejme, všetky znaky sú ľahko zapamätateľné a zrozumiteľné. Žiadna z nich však neposkytuje úplnú záruku, že si stále vyberiete kvalitné ovocie. Existuje však metóda, ktorá vždy funguje. Nezaznamenalo sa žiadne vynechanie. Overené početnými recenziami. Týmto spôsobom je možné vyberať mango podľa vône. Ovocie je potrebné zobrať a cítiť na stonke. Existujú iba tri scenáre:

1. Mango je nezrelé. Vôňa je slabá, dodáva viac chemickej chuti. Je tu dotyk ananásu s nádychom sladkosti. Na to, aby ste to cítili, musíte strčiť nos do pokožky.
2. Mango je prezreté. Vôňa je veľmi ostrá a má silné kyslé tóny. Najčastejšie sa prejavujú tóny kvasenia, ocot s jasným prejavom alkoholovej arómy. Voní to z diaľky, silné a nepríjemné.
3. Mango dokonalá zrelosť. Vôňa je hmatateľná, ale nie ostrá. Zmes tónov ananásu, melónu, broskyne, ihličnatej živice a mrkvy. Niektoré odrody vyžarujú vôňu terpentínu, ale nie nepríjemné. Sladkosť arómy je jasne pociťovaná, čo spôsobuje túžbu okamžite zahryznúť kúsok ovocia.

Tu je popis tretieho odseku, ktorý musíte navigovať. Aj keď ste nikdy nepoznali vôňu správneho manga, ubezpečujeme vás: ak to budete cítiť ešte raz, okamžite pochopíte, o čom sa diskutovalo.

Skúsení ľudia hovoria, že „čuchový“ spôsob výberu ovocia je najspoľahlivejší. Po ňom môžete bezpečne zamiesť ďalšie príznaky zrelosti zahraničného hosťa.

Pri tele

Takže keď pôjdete do Indie, Mexika, Thajska, Španielska, Pakistanu - potom predajca naseká mango tak, ako chcete, len preto, aby vás potešilo. Vo všetkých ostatných prípadoch môžete stav mangovej vlákniny posúdiť až po zakúpení. Táto metóda stanovenia preto nie je vhodná na výber.

Ako si vybrať mango? Zistili sme, že to je najlepšie robiť podľa vône. Nechajte sa cítiť čuchom, aby vás nikdy nezradil, aby ste si vždy mohli vychutnať najkúzelnejšie plody dokonalej zrelosti.

Video: ako zvoliť šťavnaté ovocie z manga v obchode