Obrovský hovorca - latinský názov Leucopaxillus giganteus - patrí do bežnej rodiny rodu Leucopaxillus alebo White-eyed. Presne povedané, patrí do rodu Svinukh, a nie do Talkers. To však nie je také dôležité, pretože obe rody sú príbuzné a patria do rovnakej rodiny. Nájdete tu aj meno Gigantic Svinukha a Ryadovka. Táto huba je jedlá, ale podmienečne.
Opis húb
Ako už názov napovedá, je huba pomerne veľká, klobúk dosahuje veľkosť 30 cm, v priemere je to asi 20 cm. Tvar je mierne skrútený lievik. Okraje klobúku sú zvlnené čepeľou a farba je biela s bledo-šedým odtieňom.
Huba je lamelárna a farba doštičiek sa mení z veľmi ľahkej na krémovú. Doštičky zostupujú a idú blízko seba. Buničina je hustá, bielej farby. Obrovský hovorca nemá špecifickú chuť, je tu však rozpoznateľná prášková aróma. Spóry sú biele.
Noha huby má priemer takmer 4 cm a jej dĺžka sa pohybuje od 4 do 7 cm. Pokiaľ ide o klobúk, nie je vysoká, ale hrubá. Svojím tvarom pripomína valec a vo farbe je ľahký ako samotná huba. Nemá na sebe závoj a zužuje sa k základni.
Rastie v Rusku, najmä v európskej časti a nachádza sa aj na Kaukaze. Rečníci milujú otvorené miesta, najmä radosti v lese. Je zaujímavé, že táto huba niekedy priťahuje zvláštne kruhy s umiestnením jej plodníc.
Jedlá obrie rečníka
Odporúča sa používať mladé plodnice v potrave, pretože veľké majú horkú dochuť. Veľkí hovorcovia však môžu byť sušení.
Rovnako ako všetky huby, aj medzi rečníkmi existujú veľmi jedovaté druhy. Preto je nesmierne dôležité zveriť zbierku odborníkovi a v prípade pochybností hubu zobrať.
Liečivé vlastnosti
Ukázalo sa, že buničina obrovských hovorcov obsahuje clitocybin A a clitocybin B. Toto sú antibiotiká, ktoré dokážu bojovať proti tuberkulóznemu bacilu. Antibakteriálne vlastnosti tejto huby nie sú pochýb. Hovorcovia sa dokonca používajú na zlepšenie stavu pri ochorení, ako je epilepsia.
Začali študovať túto zaujímavú huba a výsledkom bolo mnoho užitočných vlastností. Ako sa ukázalo, prasnice obsahujú živočíšne aj rastlinné bielkoviny. Okrem toho majú vysoký obsah rôznych stopových prvkov, ich hlavných:
- mangánu;
- zinok;
- meď;
- vitamíny B1 a B2.
Z tejto huby sa vyrábajú lieky. Možno ich vidieť pod názvami clitocybin, diatretin, nebularin.
Rovnako ako všetky huby aj govorushki obsahujú veľmi málo kalórií a môžu byť súčasťou rôznych diét. Pomáhajú tiež očistiť telo od toxínov a toxických látok, ako aj od škodlivých kovov.
Ošípané našli široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve. Osadili sa ako liek na obličkové kamene a rôzne infekcie dýchacích ciest. Nanášajte ich vo forme odvarov, ako aj mastí z húb.
Príbuzné druhy
Okolo mája sa rozrastajú snehoví hovorcovia. Vyskytujú sa v lesoch s ihličnanmi, na slnečných lúkach. Môžete ich vidieť v skupinách a len veľmi zriedka. Huba je v zásade pomerne zriedkavá a nie je všadeprítomná.
Hovorca s nízkym zápachom - tento typ hovorcu, ktorý nie je vhodný na jedlo. V mladých plodniciach sú čiapky vypuklé a potom, keď starnú, otvárajú sa do lievika. Farba klobúku je hnedá alebo béžová. Nohy sú sploštené aj valcovité. Ich farba je zreteľne svetlejšia ako čiapka. Mäso hovoriaceho je slabo zapáchajúce, sivé, s pretrvávajúcou práškovou vôňou a dochuťou. Môžete ich stretnúť v malých skupinách. Zobrazí sa v decembri alebo januári. Pestujú v borovicových lesoch, ale môžu byť tiež zmiešané.
Ak chcete odoslať