Žltý ježko - opis miesta, kde rastie, jedovatá huba

Mnoho domácich zberačov húb je zvyknutých zbierať rovnaké druhy húb, že huba, ktorá ich upútala, má neznámy tvar a štruktúru, aby sa rýchlo zapisovala do potápačov. A to všetko preto, že nevedia o užitočných húb rastúcich v okolí, bez náležitých informácií. Ukázalo sa teda, že sa jedná o jedlé odrody, ktoré sa nevyberajú. Jedným z týchto „trpiacich“ je žltý ježko, ktorý je pre telo dosť chutný a zdravý.

Žltý ježko (tiež nazývaný vrúbkovaný ostružina) rastie v ihličnatých aj listnatých lesoch a vytvára symbiózu so stromami. Chytené na machových miestach medzi kríkmi. Rastie v miernom podnebí na severoamerických a euroázijských územiach. Distribuované po celom ruskom území až do studených sibírskych a ďalekýchodných oblastí. Rastie samostatne aj vo veľkých skupinách. Môžete zbierať od júla do veľmi jesenných mrazov. Najvyšší výnos je koncom augusta a začiatkom septembra.

popis

Navonok pripomína obyčajnú lištu. Čiapka je hustá, mäsitá, s priemerom 3 až 13 cm, pri priaznivých podmienkach rastu môže dosiahnuť až 16 cm. Nepravidelne tvarovaný povrch je suchý, posypaný malými tuberkulózami, pri dotyku rukou sa cíti ako zamatovo hebký. Kým je huba mladá, klobúk je vypuklá, jej okraje sú obrátené nadol. Ale s vekom je jemnejšia, hrany zvlnené. Klobúky obyčajne dorastajú blízko húb. Paleta farieb sa líši v odtieňoch žltej - od žlto-ružovej po oranžovú. Čím je huba staršia, tým tmavší klobúk. Klobúk z pokožky nemôžu vyčistiť ani mladé, ani staré černice - neoddeľuje sa.

Spodná trubicová vrstva je posiata malými ostrými žltými (alebo bielymi) hrotmi, ktoré sa u dospelých pestovaných húb stávajú krehkými a drobia sa.

Dĺžka nohy je 8 - 9 cm, priemer je až 3 - 5 cm, pevný, skôr hustý, aj keď vo vnútri sú niekedy dutiny, vo forme valca, hrubšie k základni, môže sa ohnúť. Je umiestnená v strede viečka av akomkoľvek tvare. Niekedy spojené s nohami susedných húb. Farba je podobná farbe čiapky.

Ovocné spory tejto huby sú bezfarebné.

Užitočné lekárske vlastnosti

Táto huba, samozrejme, nie je liečivá rastlina, ale telo prináša aj určité výhody.

1. Obsiahnuté látky majú jasný antibakteriálny účinok: inhibujú vývoj baktérií, najmä stafylokokového a streptokokového pôvodu. Ak pri zbere húb nakrájame ruku, potom aplikovaná šťava černice spomalí infekciu a ďalší vývoj infekcie.
2. Zvyšuje produkciu hormónov. Odporúča sa pre ľudí zapojených do športu.
3. Majú stimulačný účinok na imunitný systém.
4. Majú dobrú tabletku na spanie a sú vhodné pre tých, ktorí majú problémy so zaspávaním.
5. Pomáha hematopoéze stimulovaním tela k tvorbe červených krviniek. Pravidelným jedlom z týchto húb môžete zlepšiť zloženie krvi.
6. Pozitívne ovplyvňuje činnosť pľúc, činnosť nervového systému, tráviacich orgánov, čistí telo od zbytočného odpadu.
7. Na obnovenie pracovnej kapacity stačí varené černice používať dvakrát týždenne. V akejkoľvek podobe.
8. Prispejte k zvýšeniu telesného tónu. Takže v Číne je populárna tinktúra černíc, lekári ju odporúčajú užívať pri dlhodobej depresii.
9. Pôsobí dobre na pokožku, zlepšuje stav pokožky. Na základe ostružín vyrábajte masti používané na preventívne a terapeutické účely.Tieto masti tiež slúžia na výrobu terapeutických, výživných a tonických masiek.

Varenie a varenie

Ostružina Blackberry je napriek svojej neobľúbenosti chutnou a uspokojujúcou hubou. Môže sa vyprážať, variť, dusiť, soliť, nakladať. Vynikajúce ženy v domácnosti vysušujú veniec čučoriedok na zimu. Všetko sa deje, tak ako pri iných húb - sa odstránia zvyšky lesa, huby sa umyjú a pripravia, existuje len pár odtieňov:

1. Je nevyhnutné odstrániť malé hroty pod klobúkom.
2. Je lepšie variť staré huby asi 20 minút - potom horkosť v nich zmizne a oni sami zmäknú.

Fakt! Pri každom teplotnom ošetrení si huby zachovajú svoju veľkosť bez toho, aby sa zmenšovali.

kontraindikácie

Ostružiny by sa nemali jesť s:

1. Pankreatitída a porušenie vylučovania žlče.
2. Ak sa zvýši gastritída a žalúdočná kyslosť.
3. Keď je pečeň chorá - cirhóza, zlyhanie pečene.

Hedgehogs ľahko absorbujú škodlivé látky, takže je lepšie ich zbierať tam, kde existuje dôvera v ekologickú čistotu.

Video: žltý ježko (Hydnum repandum)