Beneficii pentru sănătate și vătămări ale vanilinei

O vanilină atât de aromată, de atrăgătoare. Beneficiile și prejudiciile acesteia au fost studiate aproape complet. Dar sunt cunoscuți unui cerc foarte îngust de oameni. Deci, completăm golul de cunoștințe. Mai mult, mulți oameni încă confundă vanilie și vanilie.

definiție

Vanilia este o păstaie maronie lungă. Vanilina este o substanță sintetică, aromă. Aceasta este toată diferența. Prin urmare, nu vă grăbiți vânzătorul în magazin, solicitând o pungă cu vanilie sau podul de vanilie.

Apropo, există mai multe tipuri de arome sintetice. Totul depinde de materialele din care este preparată vanilina. Poate fi:

• ulei
• deșeuri de hârtie
• fasole tonka
• gudron de cărbune

Da, exact. Crezi că produsul este extras direct din păstăi? Dudka. Și mai recent, și-au dat seama cum să obțineți vanilina chiar și de la gunoiul de grajd. Adevărat, lumea științifică nu a apreciat descoperirea și a acordat omului de știință Shnobelevka. A fi descurajat.

Beneficiile vanilinei

Pentru sănătate sau în procesul de tratament, vanilina nu aduce beneficii. Absolut. Cu excepția cazului în care mirosul său blând poate calma ușor sistemul nervos agitat sau poate alunga insomnia. Dar nu mirosi aroma de vanilie prea mult timp.

După un timp scurt, devine obsesiv, apoi se sufocă. Organismul reacționează cu agresivitate și iritabilitate, în loc de calmare.

Știați? Se dovedește că cineva a început povestea că vanilina poate liniști un fulger de furie. Și la urma urmei, așa cum cineva credea și repeta această erezie. Nici nu s-au deranjat să gândească logic. Ei bine, cum poate vanilina să calmeze furia? În timp ce o persoană adulmecă o aromă dulce, va reuși să distrugă totul în iad. Și atunci se va calma. Desigur, vanilina a ajutat! Apropo, puteți turna pulbere în ochii unei persoane. Atunci, cu siguranță, nu va fi supărat. Deci, și aici, vanilia este o onoare și o laudă.

Pentru ce este bine vanilina?

Dar puțini oameni știu că mirosul de vanilie merge bine cu mâncărurile cu carne. Mai ales dacă faceți sos dulce și acru de fructe, și puțină aromă cu vanilie.

Consiliul. Nu stropiți excesiv condimentul, încercând să intensificați mirosul vasului finit. Aroma va deveni zahăr și sufocant și va fi imposibil să mâncați mâncare din cauza amărăciunii puternice.

Vanilina în produse cosmetice

Unele surse susțin că vanilina are și beneficii pe lângă bucătărie. Se presupune că spălarea cu apă cu pulbere dizolvată face minuni. Pentru cei care sunt înclinați să creadă în basme, vă sfătuim să urcați puțin mai sus în articol și să citiți din nou de la ce rezultă această aromă.

Gândește-te pentru tine care dintre următoarele lucruri îți va aduce pielea și schimbă-l în mod miraculos în bine? Nu, absolut nimic. Prin urmare, nu ar trebui să traduceți zadarnic pudra mirositoare.

Dacă doriți cu adevărat să faceți ceva potrivit pentru piele și asigurați-vă că folosiți vanilie, adăugați doar câteva picături de esență sau soluție la laptele sau crema de îngrijire a corpului. Nu, acest lucru nu va crește utilitatea. O astfel de cantitate de vanilină nu va aduce rău. De ce apoi adăugați? Pentru aromă. Mirosul pe pielea curată și umedă durează foarte mult timp. Deși adulmecă mult.

Consiliul. Puteți adăuga câteva picături la balsamul de păr. Așadar, o aromă dulce delicată vă va însoți puțin mai mult.

Răul vanilinei

Parfumurile producției chimice sunt interesante, întrucât aduc întotdeauna multe surprize în cercetarea de laborator.Cu toate acestea, vanilina nu este deloc din această poveste. Aspectele sale negative au fost clare de la început. Până la urmă, oamenii de știință au știut din ce substanță a fost obținută.

Pulberea aromatică din fasolea Tonka este deosebit de trădătoare. Conține o cantitate mare de cumarină. Această substanță este periculoasă prin faptul că nu este excretată din corp, ci se acumulează treptat. Când se ajunge la o anumită concentrare, cumarina începe să otrăvească corpul uman. Mai ales merge la ficat. La urma urmei, ea este cea care preia toxinele și otrăvurile.

Dar nu te speria. Și atunci încetați complet utilizarea vanilinei. Pentru a se otrăvi, o persoană de constituție medie a corpului trebuie să mănânce 80 g de pudră aromată la un moment dat. Dar nimeni în mintea lor corectă nu ar mânca vanilie cu linguri. Și nu este atât de mult consumată de persoana obișnuită. Chiar și pentru o viață.

Prin urmare, puteți adăuga în mod sigur aromă în dieta dvs. Desigur, în doze adecvate. Apropo, dacă citiți cu atenție inscripțiile de pe pungi cu mirodenii, atunci puteți evita complet cummina teribilă. Doar fii atent când cumperi.

Care este răul cauzat de vanilină

O altă afirmație foarte „importantă” a unor astfel de autori: vanilina este foarte bogată în calorii, deci nu este potrivită pentru alimentația dietetică. Și încă un mit stupid. Fără îndoială, conținutul caloric al aromei este ridicat. Este de 288 kcal la 100 g de produs. Citiți-l din nou. La 100 g! Și câte grame de vanilină adăugați la aluat? Maxim 1-1,5. Ei bine, unde este pericolul pentru figură sau o contraindicație de utilizat în dietă? Gândiți-vă întotdeauna înainte de a crede tot felul de prostii.

În caz contrar, vanilina nu va face niciun rău. Ei bine, dacă nu o hrănești. Cu toate că, acest lucru este cu greu posibil. Are un gust foarte amar.

Se dovedește că el este cel mai obișnuit, această vanilină. Beneficiile și prejudiciile acesteia nu mai sunt un secret pentru tine. Prin urmare, într-o conversație cu prietenii puteți da dovadă de cunoștințe. Ei bine, desigur, folosiți informațiile în scopuri personale. De exemplu, în bucătărie. Atunci gospodăria ta vă va mulțumi. Un fleac, dar frumos.

Video: cum să faceți zahăr vanilat din vanilină