W krajach, w których przyprawy do curry były spożywane prawie od niemowlęctwa, jego zalety i szkody były od dawna znane wszystkim. W naszym kraju niewiele osób jest zainteresowanych takimi informacjami. Ale na próżno. Ponieważ ta mieszanka przypraw ma wiele pozytywnych właściwości bez prawie żadnych wad. Zbierzmy to razem.
Harm curry
Jako taka, mieszanka przypraw nie wyrządza żadnej szkody. Niebezpieczeństwo polega na możliwych reakcjach alergicznych na dowolny składnik.
Kolejną interesującą właściwością przypraw curry jest jej zdolność do wpływania na procesy tworzenia krwi i przyspieszania przepływu krwi. Dlatego surowo zabrania się go jeść:
- Hemofiliacy. Nagłe krwawienie wewnętrzne może prowadzić do opłakanego wyniku.
- Jednocześnie z aspiryną i jej pochodnymi. Potężny efekt rozrzedzania krwi jest bardzo nieprzyjemną rzeczą.
- Pacjenci z zakrzepowym zapaleniem żył i osoby zagrożone. Zwiększony przepływ krwi może przyczynić się do oderwania zakrzepu.
- Ludzie, którzy mieli zawał serca lub udar mózgu. Skoki ciśnienia krwi nie przyniosą nic dobrego.
Przyprawa curry nie ma już szkodliwych właściwości. Być może kucharz w indyjskiej restauracji sprawi, że mikstura będzie zbyt ostra. Następnie może wystąpić dyskomfort w żołądku i jelitach.
Zalety curry
W związku z szybkim rozprzestrzenianiem się pachnącej mieszanki na całym świecie (stało się to z łatwością Brytyjczyków) naukowcy zaczęli aktywnie badać korzystne właściwości curry. I okazało się wiele ciekawych rzeczy.
Na przykład naukowo udowodniono już, że regularne stosowanie przypraw w żywności (z umiarem) znacząco stymuluje aktywność organizmu w walce z komórkami rakowymi. W szczególności dotyczy to nowotworów złośliwych przewodu pokarmowego i układu pokarmowego.
Dla serca i układu naczyniowego przyprawa curry uratowała kolejny pozytywny efekt. Doskonale usuwa zły cholesterol. Jednocześnie oczyszcza naczynia i naczynia włosowate z blaszek miażdżycowych. Ludzie, którzy regularnie smakują swoje curry, są kilkakrotnie mniej narażeni na udar i zawał serca.
Curry może być również korzystne dla układu pokarmowego. Mieszanka przypraw normalizuje równowagę natywnych bakterii w jelicie, zwiększając ogólną odporność. A niektóre zioła w przyprawach curry prawie całkowicie hamują rozwój patogennych mikroorganizmów i bakterii. Dlatego w Indiach, kraju pełnym niehigienicznych warunków, curry dodaje się do absolutnie wszystkich potraw.
Układ rozrodczy zarówno mężczyzn, jak i kobiet jest zawsze wdzięczny za pozytywne efekty przypraw curry. Przyprawy zawarte w kompozycji zwiększają krążenie krwi w okolicy miednicy. Co z kolei jest dobre dla zwiększenia pożądania seksualnego i pragnień seksualnych. Może dlatego tak wiele osób mieszka w Azji?
Bliżej starości szkodliwe białka gromadzą się w ludzkim ciele. Zaczynają intensywnie blokować mózg, co zagraża demencji starczej. Innymi słowy, rozwija się choroba Alzheimera. Ostatnio przeprowadzono niezależne badania i liczne eksperymenty, które dowodzą, że ciągłe stosowanie mieszanki przypraw powoduje, że układ odpornościowy aktywnie niszczy te białka. Kolejnym potwierdzeniem tych danych jest ankieta społecznościowa. Pokazał, że w Indiach, wśród osób powyżej 60. roku życia, tylko 4% cierpi na demencję.
Curry ma doskonały wpływ na reumatyzm i zapalenie stawów. Łagodzi stany zapalne i ból. Jednocześnie ma niewielki efekt terapeutyczny. Pamiętaj, ilu ludzi w Indiach uprawia jogę, dopóki nie będą bardzo starzy. A przecież nie chrzęszczą chorymi kolanami i kręgosłupem.
Podobno curry zwiększa wytrzymałość kości. I nawet zalecają jedzenie mieszanki przypraw, aby szybko połączyć złamania. Nikt nie przeprowadził badań naukowych na ten temat. Dlatego pozostawiamy to stwierdzenie sumieniu gawędziarzy.
Niedawno naukowcy zajęli się badaniem kurkuminy. Ale są już pierwsze wyniki eksperymentów na myszach, dowodzące, że przyprawa curry pomaga wątrobie, oczyszcza drogi żółciowe i przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu. Możliwe, że w przyszłości hepatoprotektory będą oparte na curry.
Curry Fakty
Okazuje się, że aromatyczna mieszanka zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy i kwasu foliowego. Tak więc w żywieniu kobiet przyprawy są po prostu niezastąpione. Spowolnienie procesu starzenia, poprawa układu hormonalnego, kwitnienie - czy to nie marzenie wielu kobiet?
Pomimo żółtawego odcienia przypraw curry, jej skóra z powodzeniem wybiela się w kosmetologii. Maski curry działają szczególnie dobrze w piegach i plamach starczych. I zwężają pory, łagodzą podrażnienia i normalizują pracę gruczołów łojowych.
Nadmierne spożywanie przypraw curry może zaszkodzić nerkom. Nadmiar przypraw zwiększa poziom szczawianów w organizmie. Może to wywołać szybkie tworzenie się piasku i kamieni w miedniczce nerkowej.
Tylko taka dieta nie powinna różnić się czasem trwania. Naród europejski nie jest przyzwyczajony do jedzenia dużej liczby przypraw. Dlatego takie pachnące uderzenie w układ trawienny może prowadzić do zaburzeń jelitowych. Lub jeszcze gorzej, wywołać zapalenie błony śluzowej żołądka.
A jeszcze lepiej nie zrobiłby sam flagowania, ale skonsultuj się ze specjalistą. Właściwy lekarz dokładnie określi, czy można schudnąć z curry i przepisuje właściwą dawkę bez smutnych konsekwencji dla organizmu.
Cóż za wspaniała przyprawa do curry! Korzyści i szkody nie są dla ciebie tajemnicą. Użyj tej niesamowitej mieszanki przypraw mądrze, aby poprawić swoje zdrowie. I nie bądź chory!
Wideo: jak zrobić przyprawę curry
Prześlij