Apa yang boleh dimasak dari zucchini?

Zucchini tidak perlu diperkenalkan, kerana ia dimakan di mana sahaja. Perlu diperhatikan bahawa budaya ini pada awalnya ditanam secara eksklusif untuk tujuan hiasan. Banyak masa berlalu, selepas itu sayur itu mula dijadikan makanan. Hari ini sangat popular, ia terlibat dalam pembelian puluhan variasi hidangan. Dihargai kerana komposisi dan kemudahan penanamannya yang mengagumkan, zucchini ditanam di kebun rakan senegara kita dan orang-orang dari negara lain.

Penerangan

1. Tumbuhan ini dikelaskan sebagai pendakian, lebat, berumput. Ia boleh menjadi multi-tahunan. Apabila tumbuh, ia lebih suka kawasan iklim dengan kelembapan sederhana dan tanda suhu rata-rata. Batangnya boleh diletakkan di atas tanah atau berdiri tegak, ditutup dengan duri kecil, daun dan tangkai daun meninggalkannya.
2. Buahnya besar, berbentuk silinder, memanjang, dalam beberapa kes buahnya boleh bulat, berpigmen dengan warna kuning, kehijauan, kuning muda. Perbungaan boleh jadi lelaki dan wanita, pendebungaan silang secara semula jadi. Bahagian lembut berwarna krem, polos, ringan. Apabila buah masak seboleh-bolehnya, ia dikurniakan semua ciri dan komposisi yang berharga.
3. Kupas spesimen muda tipis, oleh itu, ia sering ditinggalkan dalam proses memasak. Bagi buah-buahan lama, cengkerang mereka mengeras, menjadi tidak sesuai dan tidak enak untuk dimakan, oleh kerana itu mereka sering dibuang. Adapun biji, mereka berpigmen dengan warna berkrim.
4. Pada mulanya, buah-buahan ini diklasifikasikan sebagai labu, dianggap sebagai pelbagai budaya yang disajikan. Produk seperti itulah zucchini dibawa ke Eropah. Kemudian mereka dipindahkan ke varieti yang terpisah dan mula belajar secara terperinci. Di seberang tanah air kita, buah-buahan ini berasal dari Yunani dan Turki, di negara-negara ini mereka disebut kedai. Diterjemahkan, ini bermaksud "labu."
5. Di Rusia, sehingga baru-baru ini, varieti putih adalah yang paling popular. Bagi buah-buahan berjalur, kehijauan, kekuningan, ia lebih biasa di Itali. Mereka dipanggil zucchini, mengikut ciri-ciri sayur ini praktikalnya tidak berbeza dengan zucchini yang terkenal. Namun, masih ada perbezaan; varieti lain terkenal dengan produktiviti yang lebih tinggi.

Komposisi

Kesemuanya mempunyai kesan terbaik terhadap fungsi tubuh manusia, khususnya sistem imun. Bukan tanpa sebatian mineral. Di antara yang penting, perlu diserlahkan besi, natrium, magnesium dengan kalsium dan kalium, serta fosforus dengan mangan dan tembaga. Semua bahan yang terdapat dalam sayur-sayuran menguatkan tindakan antara satu sama lain.

Kesan pada badan

1. Asas produk yang disajikan merangkumi serat makanan, yang mempengaruhi organ sistem pencernaan dengan baik. Sayuran ini mempunyai kesan pencahar, oleh itu ia membersihkan saluran usus dari kesesakan teruk dan digunakan untuk menghilangkan sembelit. Apabila tidak boleh makan secara pecahan dan betul, kualiti ini menjadi tidak tergantikan.
2. Produk ini tidak menumpukan karbohidrat dalam jumlah yang banyak, dan oleh itu ia boleh dimakan oleh kategori orang yang didiagnosis dengan obesiti dan diabetes.Semasa menyusun menu yang seimbang, anda perlu makan sayur untuk mengekalkan bacaan glukosa pada tahap optimum dan tidak menambah berat badan.
3. Oleh kerana ciri-ciri diuretik, aktiviti sistem genitouriner yang betul dipertahankan. Produk yang dibincangkan dianggap sebagai dietetik, kerana membantu menghilangkan berat badan berlebihan kerana normalisasi proses metabolik. Sekiranya anda menambahkan aktiviti fizikal untuk penerimaan hidangan labu, anda tidak perlu menunggu hasilnya terlalu lama.
4. Mineral, yang merupakan magnesium dan kalium, diperlukan untuk melindungi otot jantung. Bahan berharga lain bertujuan membersihkan sistem vaskular dari pengumpulan kolesterol dan unsur toksik. Sekiranya anda mengambil tanaman sayur dengan kerap, anda dapat mengelakkan masalah jantung.
5. Masuk akal untuk mengatakan mengenai pengumpulan zat besi yang tinggi, yang diperlukan untuk meningkatkan hemoglobin. Dengan latar belakang ini, anemia dicegah, bahan berharga dapat diserap dengan lebih baik. Asid askorbik meningkatkan tindakan semua bahan dan melindungi sistem imun.

Resepi

Sup

1. Ia boleh disebut diet, jadi setiap orang dibenarkan makan tanpa kecuali. Tidak ada yang rumit dalam memasak. Jaga rempah yang akan anda tambah terlebih dahulu. Anda juga memerlukan beberapa sayur-sayuran muda, dill, krim tinggi lemak (0.2 l.), Keropok.
2. Oleh itu, kita memulakan proses memasak. Mulakan dengan tanaman sayur terlebih dahulu. Anda perlu membilasnya dan menyingkirkan petua, kemudian memotongnya ke dalam kubus dan memindahkannya ke dalam peralatan memasak sehingga mendidih.
3. Sekarang masukkan air yang ditapis dalam isipadu sehingga menutupi bahan-bahannya, tetapi jangan terlalu banyak mengisinya. Letakkan bekas di atas dapur dan rebus sehingga zucchini lembut.
4. Seterusnya, kisar dengan rempah dan tuangkan krim. Berbekalkan pengisar, dengan pertolongannya akan lebih mudah untuk mengubah komponen menjadi komposisi haluskan. Rebus sup lagi, masukkan rusk dan greenfinch semasa dihidangkan.

Sayuran rebus

1. Ciri menarik dari hidangan ini ialah ia berfungsi sebagai lauk dan makanan ringan bebas. Berkhidmat dalam bentuk apa pun, anda sama sekali tidak boleh memanaskan badan. Oleh itu, perasa, sayur-sayuran, pes tomato diperlukan. Anda juga memerlukan lada manis, tomato, wortel, zucchini dan bawang. Anda boleh mengambil bawang putih.
2. Sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Mereka mesti dibebaskan dari bahagian yang tidak diperlukan, kemudian dicincang dalam bentuk apa pun dan dimasukkan ke dalam mentega dalam kuali. Potong dengan rempah, reneh hingga lembut. Masukkan pes tomato dengan ramuan, tahan selama beberapa minit lagi dan matikan.

Pembuka selera panas

1. Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang baru, anda mesti memasak hidangan ala Asia. Ia sesuai dengan nasi. Cairkan 20 gr. kanji dalam sedikit air untuk membuat gruel homogen.
2. Suntikan 80 ml kanji. kicap, bawang cincang dan 2 gr. akar halia tanah. Tambah 20 gr. sayur cincang halus. Bilas 2 zucchini muda dan potong kiub. Goreng dalam minyak panas dalam kuali.
3. Masukkan paprika dan wortel jika mahu. Setelah sayur-sayuran separuh siap, tuangkan ke dalam kicap. Potong 5 ulas bawang putih, terus reneh pinggan di bawah penutup selama kira-kira 10 minit. Keluarkan loyang dari dapur dan biarkan selama seperempat jam.

Makanan ringan curd

1. Perlu dilihat pada variasi yang agak menarik dalam penyediaan sayur-sayuran. Mereka akan disumbat dengan keju kotej. Hasilnya, anda mendapat rasa yang sedap dengan struktur yang cukup halus dan berair. Kupas 2 zucchini dan potong menjadi 2 bahagian.
2. Keluarkan pulpa dengan sudu. Akibatnya, anda harus mendapatkan sejenis kapal. Gunakan cawan bersih yang berasingan. Campurkan di dalamnya 20 gr. hijau cincang halus, 0.2 kg.keju kotej, gruel bawang putih 4 gigi, telur mentah dan perasa.
3. Letakkan kekosongan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Taburkan keju parut dengan zucchini. Hantar kekosongan ke oven selama 40 minit. Bakar pada suhu 180 darjah. Tunggu sejuk dan boleh dihidangkan. Selamat mencuba.

Zucchini diperap

1. Kadang-kadang anda hanya ingin menikmati makanan ringan dengan nota pedas-manis. Kelebihan benda kerja seperti itu ialah ia dapat disimpan dalam keadaan sejuk dalam jangka masa yang lama. Pembuka selera akan sesuai dengan gambaran keseluruhan semasa berkelah.
2. Basuh beberapa buah muda dan potong ke dalam kepingan nipis. Untuk kemudahan, disarankan menggunakan pengupas khas. Taburkan sayur dengan perasa dan biarkan selama setengah jam. Dalam bekas yang berasingan, sediakan pengasam.
3. Campurkan dill cincang halus, baji bawang putih cincang, campuran lada, 40 ml. cuka, 120 ml. minyak zaitun dan 40 gr. sayang. Dari zucchini, anda perlu mengalirkan jus yang menonjol. Tuangkan perapan ke atas sayur-sayuran dan masukkan ke dalam sejuk semalaman. Selepas tempoh yang ditentukan, cuba.

Kaserol

1. Basuh 2 zucchini dengan air mengalir. Beri keutamaan kepada buah muda. Keringkan dengan tuala dan melalui parut kasar. Kacau 3 biji telur dan perasakan dengan rempah. Menguli. Masukkan 150 gr. tepung gandum premium.
2. Kacau asas zucchini. Tutup acuan dengan minyak dan minyak. Ratakan labu. Selepas itu, bilas tomato berair dan potong bulat. Letakkan tomato di atas kaserol. Taburkan dengan lembut dengan keju parut.
3. Hantarkan benda kerja ke ketuhar. Perhatikan 45 minit. Panaskan oven hingga 200 darjah lebih awal. Selepas itu, letakkan pinggan di pinggan hidangan. Tunggu sejuk dan anda boleh rasa. Casserole terasa enak walaupun sejuk.

Kepada siapa sayur itu dikontraindikasikan

1. Tidak digalakkan mengambil produk dalam bentuk mentah. Sekiranya anda mengabaikan cadangan tersebut, maka badan boleh mengalami kerosakan yang ketara. Ini benar terutamanya bagi mereka yang menderita ulser peptik dan gastritis.
2. Masalahnya ialah jus buah segar menjengkelkan membran mukus organ dalaman. Dalam kes ini, sangat disarankan untuk mengutamakan bahan mentah yang dimasak untuk stim. Anda juga boleh merebus sayur. Jangan ragu untuk memasukkan hidangan seperti itu ke dalam diet.
3. Jangan bergantung pada produk untuk masalah dengan buah pinggang, yang mana kalium dicuci keluar dari badan. Jangan memasukkan sayur-sayuran dalam makanan anda melainkan diluluskan oleh doktor anda. Juga, berhati-hati semasa memilih produk. Mereka boleh membahayakan jika menjalani rawatan kimia yang kuat.
4. Sekiranya sayur-sayuran tidak dikumpulkan dari kebun anda sendiri, selalu rendam kepingan dalam air masin sebelum dimasak. Berikan prosedur kira-kira 2 jam. Kemudian bilas bahan mentah dengan air yang mengalir. Selebihnya, ikuti cadangan praktikal dan jangan menyalahgunakan produk.

Sayur-sayuran mempunyai banyak kualiti positif. Dengan rawatan haba yang betul, produk seperti itu tidak membahayakan sesiapa pun. Oleh itu, ada baiknya memasukkan zucchini dalam diet harian anda. Penggunaan sistematik akan memberi kesan positif kepada kesihatan keseluruhan.

Video: 5 resipi, selepas itu anda akan menyukai zucchini