Cara memasak zucchini untuk penyusuan pertama anak

Bayi itu membesar dan, akibatnya, susu ibu atau campurannya tidak mencukupi untuknya. Untuk perkembangan sepenuhnya, anak memerlukan lebih banyak vitamin dan unsur berguna yang terdapat dalam makanan semula jadi. Salah satu pilihan biasa untuk makanan pelengkap ialah zucchini puree. Oleh kerana komposisi hypoallergenic dan kemudahan penyediaannya, produk ini banyak digunakan oleh ibu yang baru dilahirkan. Untuk membuat makanan pelengkap, penting untuk mempunyai pengetahuan. Pertimbangkan aspek penting mengikut urutan.

Sifat positif zucchini

1. Pure yang dimasak sangat sesuai untuk bayi, kerana badan kanak-kanak dengan mudah mengasimulasikannya. Zucchini menghilangkan sembelit, membantu menormalkan pencernaan, mengaktifkan kerja saluran pencernaan sepenuhnya. Pure berdasarkan produk ini tidak menyebabkan kolik dan kembung.
2. Zucchini puree dianggap hidangan hypoallergenic. Hanya dalam 3% kes, bayi mengalami ruam atau kemerahan. Sebagai peraturan, reaksi seperti itu berlaku kerana kemasukan produk ke dalam diet anak.
3. Agar bayi tidak ketinggalan dalam perkembangannya, tubuhnya memerlukan kalium, magnesium, zat besi, fosforus, serta vitamin kumpulan B, C, D. Semua komponen ini boleh didapati di zucchini.
4. Manfaat hidangan yang tidak dapat dipertikaikan adalah ketersediaan komponen, harga dan kemudahan penyediaan. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menerjemahkan resipi menjadi kenyataan, menjimatkan masa dan tenaga.
5. Sekiranya makanan anak tidak dalam tempoh musim panas-musim luruh, zucchini mudah dibekukan. Berkat manipulasi mudah, anda boleh memasak hidangan pada bila-bila masa sepanjang tahun, sambil mengekalkan khasiatnya yang berguna.

Peraturan pemakanan berasaskan zucchini

1. Pediatrik berpengalaman sebulat suara mengulangi bahawa daya tarikan pertama harus bermula setelah 4 bulan. Cadangan ini sangat sesuai untuk bayi yang mempunyai masalah dengan najis, kenaikan berat badan yang perlahan. Ini juga berlaku untuk kanak-kanak yang sedang makan secara buatan. Sekiranya susu ibu tidak mencukupi, tunggu dengan pengenalan makanan pelengkap sehingga bayi berusia enam bulan.
2. Gewang pertama berdasarkan labu mashed mempunyai sejumlah ciri yang mesti diambil kira tanpa gagal. Penting untuk memerhatikan dos dan tidak tergesa-gesa. Mulailah memberi makan dengan 25-40 gr., Jika badan bertindak balas secara normal, secara beransur-ansur meningkatkan dos hingga 100 gr. sekali makan.
3. Anda boleh membuat kukus zucchini atau dalam periuk. Produk akhir mempunyai konsistensi cecair yang serupa dengan kefir atau krim masam (dalam kes yang jarang berlaku). Ciri seperti itu akan membantu bayi menelan pinggan tanpa banyak usaha, di samping itu, lebih mudah dicerna.
4. Pilih masa terbaik untuk memulakan penyusuan. Lebih suka pada waktu tengah hari atau pagi. Langkah sedemikian mesti dilakukan untuk memantau reaksi bayi dan tepat pada masanya untuk menghilangkan kemungkinan akibatnya.
5. Makanan berasaskan zucchini tidak digalakkan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan cara lain yang mudah. Selepas anda membuat mash, berikan pada bayi selama 20-30 minit. Dalam tempoh ini, hidangan tidak akan kehilangan kualiti berguna.
6. Adalah perlu untuk memasukkan komponen baru ke dalam mod bayi secara beransur-ansur. Jangan cuba memaksa anak makan zucchini puri.Sekiranya bayi itu nakal atau tidak sihat, tunda gewang sebentar.
7. Zucchini puree dibuat secara eksklusif tanpa penambahan rempah, garam, mentega atau minyak lain (sayur, zaitun, dll.). Di samping itu, pemberian makanan pertama harus dilakukan tanpa bahan-bahan lain. Komposisi yang bersih akan membantu menentukan jenis zucchini yang mempunyai alergi pada kanak-kanak.
8. Sekiranya selepas memberi makan zucchini puree, bayi mula gatal atau anda melihat kemerahan, jerawat, ruam asal tidak diketahui, menangguhkan pengenalan zucchini. Cuba kentang tumbuk berdasarkan sayur lain.

Ciri-ciri perolehan dan pemilihan zucchini untuk makanan pelengkap

Untuk membersihkan zucchini semata-mata untuk kesihatan bayi, penting untuk memilih bahan yang betul dan mengikuti amalan terbaik.

1. Pada musim panas, zucchini boleh dibeli dengan mudah di pasar raya dan di pasar, tidak akan ada kesukaran dengan pilihannya. Sekiranya anda ingin mendapatkan sayur 100% semula jadi, ia boleh ditanam di negara ini atau di ladang peribadi.
2. Semasa membeli, utamakan zucchini muda bersaiz kecil. Dalam kes ini, kulit mestilah halus dan ringan, sedikit melekit. Sayuran itu sendiri tahan dan kuat untuk disentuh. Perlu juga diperhatikan kehadiran, atau lebih tepatnya ketiadaan kemasukan, kerosakan, bintik-bintik dan kawasan lembut asing.
3. Harap maklum bahawa di permukaan sayur tidak boleh ada kerosakan, reput, acuan. Sekiranya tidak ada kemungkinan membeli zucchini muda, gunakan buah-buahan yang besar. Perkara utama adalah mengeluarkan biji dari inti, gunakan pulpa sahaja.
4. Sekiranya zucchini dibeli di kedai atau pasar, basuh dengan bersih menggunakan span dapur, dan kemudian sediakan penyelesaian untuk rendaman. Campurkan air yang ditapis dengan garam, letakkan sayur di dalam lembangan, biarkan selama 15 minit. Manipulasi sedemikian akan menghilangkan nitrat dan bahan kimia lain.
5. Untuk menyediakan satu hidangan kentang tumbuk, anda perlu mengambil sayur kecil. Untuk mengelakkan buah merosakkan, tutup potongan dengan pelekat dan hantar zucchini ke peti sejuk. Lain kali, potong tepi gelap dan ambil lagi pulpa yang diperlukan.

Teknologi menyediakan makanan dari zucchini

1. Setelah merendam (jika dibeli zucchini), buah-buahan mesti dibasuh, dikeringkan dan dikupas. Sekiranya sayur-sayuran bukan muda digunakan untuk membuat kentang tumbuk, anda perlu membuang semua biji.
2. Seterusnya, perhatikan hidangan di mana kentang tumbuk akan disediakan. Ia mesti bersih, disterilkan. Untuk melakukan ini, basuh bekas dengan soda, kemudian tuangkan dengan air mendidih dan lap kering.
3. Penting untuk diingat selamanya bahawa anda tidak boleh memasak atau memasak zucchini dalam jangka masa yang lama. Anda berisiko menguap dari semua elemen berguna yang "mati" sebagai hasil rawatan haba.
4. Untuk mendapatkan jisim konsistensi homogen, sudah cukup untuk meneruskan produk siap melalui ayak halus atau menggilingnya dalam pengisar / penggiling daging / digabungkan untuk mendapatkan kentang tumbuk.
5. Agar bayi mudah menelan labu, cairkan halusnya dengan campuran siap pakai atau susu ibu, setelah ditumisnya. Dilarang keras menggunakan susu lembu atau kambing.

Cara memasak gewang pertama dari zucchini

Pilihan pertama dan paling biasa untuk menyediakan makanan berdasarkan zucchini dianggap memproses sayur dalam kuali (memasak). Teknologi ini agak sederhana, dan pada masa yang sama, ia membantu mengekalkan vitamin dan unsur.

1. Angkat kuali enamel dengan dasar tebal, tuangkan air yang disaring (diminum) ke dalamnya, masukkan api sederhana.
2. Sediakan zucchini dengan merendam, mencuci dan mengeringkannya. Selepas itu, potong sehelai sehingga anda cukup untuk satu hidangan. Bungkus sisa buah dalam filem pelekat dan sejukkan sehingga lain kali.
3. Setelah air dalam kuali mendidih, hantar zucchini ke dalam bekas dan masak selama kira-kira 10 minit, tidak lagi. Ketekalan akan memberitahu anda tentang kesediaan produk, buah akan menjadi lembut, kenyal.
4. Apabila anda membawa sayur ke keadaan yang diinginkan, angkat dan tumbuk dengan garpu. Lalui saringan atau penggiling menggunakan pemproses makanan, pengisar, penggiling daging (satu cara untuk memilih).
5. Apabila haluskan labu terlalu pekat, cairkan dengan susu ibu, campuran atau kaldu di mana buah dimasak. Biarkan komposisi sejuk hingga suhu bilik, kemudian teruskan makan.

Cara memasak makanan pelengkap dari zucchini dalam periuk perlahan (kukus)

Walaupun hidangan yang disediakan menggunakan kompor dan periuk cukup popular, faedah maksimum diperoleh menggunakan periuk perlahan. Sayuran kukus mengekalkan sifat positifnya hampir 100%. Oleh kerana zaman kemajuan teknologi memberi kesan kepada masyarakat, masuk akal untuk mempertimbangkan penyediaan makanan pertama dalam periuk perlahan atau dandang berganda. Perkara utama ialah peranti ini mempunyai fungsi "Steam" terbina dalam.

1. Basuh labu di bawah paip, kemudian rendam dalam larutan garam (jika produk dibeli). Keringkan, potong jumlah yang diperlukan, hantarkan selebihnya ke peti sejuk, yang sebelumnya ditutup dengan filem.
2. Sterilkan mangkuk dandang multicooker dengan menuangkan air mendidih ke atasnya. Tuangkan air botol ke bahagian bawah, potong zucchini ke dalam kiub dan letakkan di dalam mangkuk. Tetapkan fungsi "Steam" ("Extinguishing").
3. Sekiranya hidangan dimasak dalam dandang berganda, pasangkan parut di atas dan letakkan hirisan labu di atasnya. Tetapkan mod "Steam", pastikan masa memasak adalah 8-14 minit, tidak lebih lama.
4. Setelah pemasa dimatikan, keluarkan zucchini, tumbuk dengan garpu, kisar melalui ayak atau kisar dalam pengisar. Pilihan pertama lebih disukai, kerana pengisar akan memerlukan lebih banyak zucchini.
5. Sejukkan campuran ke suhu bilik, jika perlu, cairkan dengan campuran susu atau susu ibu. Jangan gunakan air kosong atau minum untuk tujuan ini.

Cara membekukan zucchini untuk memberi makan untuk musim sejuk

1. Pada musim panas, pilih buah muda tanpa kekurangan. Sekiranya boleh, gunakan zucchini buatan sendiri yang ditanam untuk pembekuan.
2. Basuh zucchini di bawah paip, keluarkan ekor kuda dan muncung. Potonglah menjadi kepingan nipis, setengah cincin atau kiub (semuanya bergantung pada pilihan peribadi).
3. Sebarkan tuala kertas atau tuala, letakkan sayur di atasnya untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Buat beg plastik yang ketat.
4. Bahagikan zucchini yang dihiris dalam bahagian yang sama sehingga satu bahagian sesuai dengan satu hidangan. Kirim campuran yang dibungkus ke dalam peti sejuk, gunakan seperti yang diarahkan.

Zucchini mempunyai banyak kelebihan, jadi mereka sangat sesuai untuk makan pertama. Masukkan sayur tumbuk ke dalam makanan bayi secara beransur-ansur dalam bahagian kecil. Gunakan loyang, dandang berganda atau periuk perlahan untuk memasak. Sekiranya perlu, bancuh bubur dengan susu ibu, kaldu atau campuran susu. Sekiranya makanan pelengkap berlaku pada musim luruh, musim sejuk, musim bunga, beku sayur-sayuran.

Video: cara memasak gewang pertama untuk bayi pada contoh zucchini