גהי - יתרונות ופגיעה בגוף

ג'י היה בשימוש נרחב בהודו העתיקה. חכמים טענו שמוצר כה פשוט מסוגל להיפטר מגוף האדם ממחלות רבות. הגה מושג על ידי חימום הרכב והוצאת עודפי מים, לקטוז וחלבון ממנו. הקומפוזיציה משמשת למניעת מחלות שונות. כמו כן, המוצר מוחל על אזורים פגומים בגוף.

מה זה גהי

1. המוצר מתקבל באמצעות טיפול בחום ממושך. כתוצאה מכך, שומן מן החי בריכוז גבוה מתקבל מחמאה. כתוצאה מכך, אין זיהומים מזיקים במוצר המומס.
2. ג'י מופק בדרך כלל בשתי דרכים קלאסיות. במקרה הראשון המוצר מעובד בקנה מידה תעשייתי באמצעות צנטריפוגה. האפשרות השנייה שונה משמעותית.
3. המוצר מותקן באמבט אדים ומחומם עד להתאדות עודף לחות מהרכב, עודפי אנזימים יוצאים. במקרה השני נוצר קצף, אותו יש לזרוק, והוא מכיל חלבון.
4. לחות נעלמת באמצעות חימום ואידוי נוסף. קל להביא את התערובת לעקביות מושלמת. לשם כך עקרות הבית נוקטות במסננת קטנה או במסנן גזה. ההרכב מסונן בכלי נפרד.
5. בתהליך סינון המוצר מתקבלת מסה טהורה באופן אידיאלי של צהוב רווי. בהודו העתיקה קראו החכמים להרכב שמש נוזלית או זהב מותך. בצורה זו ניתן לאחסן את המוצר במשך זמן רב.

תכונות של ghee

1. ג'י מכיל את אחוז השומן הגבוה ביותר, ולכן המוצר נושא ערך תזונתי גבוה. טיפול בחום בקומפוזיציה בבית מאפשר לך לחסוך את הוויטמינים הדרושים בגהי (E, A, D).
2. לאחר אידוי הנוזל ופינוי החלבון, ריכוז יסודות הקורט עולה באופן משמעותי. אנזימים עוזרים לשמור על בריאות ויופי האדם. בעיקרון, חמאה מעובדת לג'י למשך חיי מדף ושימושיות ארוכים יותר.
3. אם אתה גר באקלים חם, תנאים כאלה משפיעים לרעה על המוצרים. חמאה קלאסית אינה מתאימה לאחר מספר ימי אחסון בטמפרטורת החדר. ניתן לשמור על הרכב נמס באותם תנאים במשך כשנה ומעלה.
4. היתרונות של ג'הי התפרסמו בזכות משנתו ההודית. כמו כן, אינך צריך להיות מומחה כדי להעריך את הרכב הוויטמינים העשיר במלואו של המוצר. הקומפוזיציה מכילה ריכוז של יסודות קורט חיוניים וערך אנרגיה גבוה.
5. בימי קדם, ג'י לא עבר את רוסיה. זקנים מנוסים ידעו על תכונות הריפוי של המוצר. אבות אבותינו נלחמו באופן פעיל באוסטיאופורוזיס, רככת, ראייה לקויה ובעיות בדרכי העיכול עם גהי.

תכונות שימושיות של ג'הי

1. אם תעקוב אחר מספר כללים לעיבוד חמאה להרכב מומס, ניתן להשתמש בה לא רק למטרות מזון, אלא גם למאבק נגד מחלות רבות. זה ידוע כי ghee נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.
2. המוצר אהוב בגלל יעילותו ובטיחותו לגוף. ג'י, אם הוא מעובד כראוי, לא יכול למעשה להזיק לאדם. הקומפוזיציה נמצאת בשימוש נרחב לשימוש פנים וחוץ.
3. לעתים קרובות משתמשים בשמן ככלי עיסוי או לטחינת חלקים שונים בגוף.אם אתה סומך על אמונותיהם העתיקות של תושבי הודו, לקומפוזיציה יש את אנרגיית החיים של השמש, המסוגלת לחמם ולרפא מחלה מסוימת.
4. ג'י יעיל למיגרנות וכאבי ראש תכופים. מספיק לקחת 10 גר '. מוצר ולהתחיל לשפשף לאט את הרכב לתוך הרקות, הכתפיים, הידיים והעגלים. מומלץ לבנות למרוח את שטח הנספחים.
5. אם אתם סובלים מכאבים במפרקים או אי נוחות תכופות באזור המותני, גהי בצורה של טחינה יקל על הדלקת וירגיע את קצות העצבים. יש לשפשף בכמות קטנה מהרכב המקום הכי לא נוח.
6. ג'י יעיל במיוחד בעת הצטננות. אם יש לך את הסימפטומים הראשונים של המחלה, מומלץ מאוד לשפשף את הרכב על כפות הידיים והרגליים. לאחר המניפולציה, לכו למנוחה.
7. ג'י יעיל להעלאת מערכת החיסון וטונוס הגוף הכללי. לאחר שלקחת את המוצר פנימה, בקרוב תרגיש טוב יותר. הקומפוזיציה יעילה נגד דיכאון וסבלנות.
8. אכל כמויות קטנות של ג'י לפני שאתה הולך לישון. כך אתה מנרמל את פעילות אברי העיכול, ייצור אנזימים ותהליכים מטבוליים. החסינות תגבר, החולשה תיעלם.
9. כמו כן, ניתן לאכול את המוצר ב 15 גרם. אחרי האוכל. מניפולציות כאלה מבוצעות בכדי להקל על מחלות של מערכת העיכול. בקרוב כל המחלות ייעלמו. גהי בזמן הקצר ביותר האפשרי משחזר בעדינות את דרכי העיכול.
10. אם הדגש הוא רק על גידול המערכת החיסונית, יש לצרוך את המוצר על בטן ריקה. רצוי לשלב את השמן עם פירות, דבש, אגוזים או תבלינים חריפים. קומפוזיציה יעילה בשילוב עם יוגורט טבעי. התוצאה מתרחשת בימים הראשונים.

פגיעה בגוף הגהי

1. למרות כל היתרונות של הגהי והערך התזונתי, המוצר יכול להזיק לגוף. זהו שומן כמעט טהור, כך שאם אינך שומר על הקצב היומי של המוצר, אתה יכול לפגוע בדרכי העיכול.
2. גהי גם פוגע משמעותית בכבד ולבלב. אם מצאת פתולוגיות הקשורות לאיברים אלה, מומלץ מאוד לסרב להשתמש במוצר מהחי.
3. למוצר הגהי יש תוכן כולסטרול גבוה, ולכן שימוש לרעה בשמן יביא להתפתחות של מחלות מטבוליות ולהופעת טרשת עורקים.
4. אסור לאכול את המוצר לאנשים הסובלים מהשמנת יתר. ההרכב נחשב לעשיר מאוד בקלוריות, ולכן השימוש בג'י יכול להחמיר את המצב ולעורר מערך גדול יותר של רקמת שומן.
5. המוצר נהדר לטיגון ובעל טעם ייחודי. אנשים שאינם חווים בעיות כאלה יאהבו מנות שבושלו בג'י. המוצר אינו מר או שורף.

שיטת בישול הגהי

1. כדי להכין גהי בבית, אינך צריך להיות בעל ידע ומיומנויות מיוחדים. התנאי היחיד הוא שרק הרכב טבעי ללא תוספים מתאים למוצר איכותי.
2. למטרות כאלה יש להמיס את החמאה עם אחוז שומן של לפחות 82%. קוצצים את הקומפוזיציה לחתיכות, שולחים לתבנית של הנפח המתאים. הפעל את הכיריים על כוח בינוני, המתן להפשרת השמן.
3. הפחיתו את עוצמת המבער למינימום, אל תכסו את התבנית במכסה. אחרת, ללחות לא יהיה לאן ללכת, הוא יישאר בהרכב. עקוב מקרוב אחר התהליך, אל תאפשר לרתיחה של שמן.
4. אל תיבהל אם בתחילת המניפולציה, הרכב בצבע כהה עם בסיס בוצי. תהליך כזה הוא די נורמלי. אל תמהרו להיפטר מקצף שופע בתהליך השמצת המוצר. הכובע צריך להתיישב מעט.
5. כדי להסיר את הקצף, השתמש בכף מחוררת קלאסית. לאחר מכן יש לשמן את השמן בקצב של שעה לכל 1 ק"ג. מוצר. חל איסור מוחלט לערבב את הקומפוזיציה עם מכשירים כלשהם.
6. את המוכנות של הגהי ניתן לקבוע על ידי הניחוח האגוזי הנעים והשקיפות של התערובת. לקבלת הרכב נקי יותר, שפכו את המסה לצנצנות זכוכית דרך מסנן גזה או בד. אין לאחסן שמן בניילון.

לגהי יש תועלת רבה לגוף האדם. אם אין לך התוויות נגד השימוש במוצר, הרכב יעזור לך לשפר את הבריאות הכללית, ולדכא את נוכחותן של מחלות אפשריות. התנאי העיקרי נותר שלא ניתן לעשות שימוש לרעה במוצר, אחרת אתה יכול להחמיר את מהלך המחלות ולעורר השמנת יתר.

וידאו: טיפול בברונכיט ובשיעול עם פרופוליס בגהי