היתרונות והפגמים של חלב סויה לילדים ונשים

אם אנו מדברים על המקור, חלב סויה שייך למוצרי צמחים. הבסיס הוא שעועית עם אותו שם, אשר גידלו במקור בסין. על פי האגדה, הפילוסוף הסיני המציא משקה לאמו, מכיוון שהיא אהבה מאוד שעועית.

הרכב חלב סויה

מרכיב הצמח כולל את השיעור היומי של אנזימים מועילים, כגון:

1. ויטמין A, או רטינול, אחראי על איזון התא והתחדשות התאית.
2. ניאצין - מבטל הפרעות בדרכי העיכול, מטפל בדלקת הלבלב ובדלקת הקיבה.
3. תיאמין - אחראי לתפקוד מלא של שריר הלב, מבצע תפקוד המטופואטי.
4. אשלגן - מאפשר לשמור על איזון מים-מלח, בסיסי ברמה הנכונה, הוא מונע התייבשות.
5. Pyridoxamine - מקל על פקקת, מסייע לאנשים עם טרשת עורקים להתקיים במלואה.
6. Triboflavin - מחזק את דפנות הנימים וכלי הדם, מאיץ את זרימת הדם.
7. ויטמין B9, או חומצה פולית, משפיע לטובה על מצב האפידרמיס, מטפל במחלות עור.
8. ויטמין PP, או חומצה ניקוטינית, מנרמל את רמות הגלוקוז בדם (רלוונטי לחולי סוכרת).
9. ביוטין - מאיץ את כל התהליכים המטבוליים בגוף, מעורר עיכול, מקל על כאבים בבטן.
10. ויטמין B4, או כולין, מסמל את הרקע הפסיכו-רגשי, מגן מפני גורמים שליליים, משפר את הזיכרון.
11. ברזל, זרחן, אבץ, סלניום - תורמים לתפקוד מוחי מתון (רלוונטי לאנשים שעובדים עם הראש), מחזקים את המערכת החיסונית.
12. ויטמין B5, או חומצה פנטותנית, מנרמל את לחץ הדם בקרב חולים hypo ויתר לחץ דם.

תכולת קלוריות של חלב סויה

ספורטאים ואנשים העוקבים אחר הדמות לרוב נשענים על מוצר שמקורו בצמח. תכונה זו מושגת בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה.

ב 100 מ"ל. רק 53–55 קק"ל מחלב סויה, שאינו יכול אלא לשמוח. אינדיקטור זה מאופיין בהצטברות קטנה של שומנים שנמצאים בחלב פרה.

הרכב הסויה עשיר בחלבונים (כ -3.5 גרם ל 100 מ"ל.), לכן הוא יוצר רקמת עצם ותורם לעלייה מהירה במשקל בביקור בחדר הכושר.

היחס האופטימלי של BZHU (לכל 100 מ"ל. חשבונות 3.3 גר ', 1.8 גר', 5.7 ק"ג, בהתאמה) מאפשר לך לשתות כ- 0.25 ליטר. חלב סויה ליום. הכמות המצוינת יכולה להשתנות למעלה או למטה, תוך התחשבות במאפיינים האישיים של הגוף.

כיצד מקורם של פולי סויה באיכות החלב

1. כדי לקבוע אם חלב איכותי (בריא) הוא או לא, עליך להיות בעל ידע בקשר למקור הסויה. בסופו של דבר, המשקה יתגלה כמשתנה (מזיק) או בעל ערך לגוף.
2. אם מדברים על ייצור המוני של חלב סויה מחוץ למדינתנו, כמעט כל הסויה שונה מהגנטית.
3. קטניות נסבלות היטב על ידי מחלות, בצורת, גשמים עזים. סויה נושאת פרי בכל אקלים עם מצב של דישון בכימיקלים בכמויות גדולות.
4. בשל השילוב עם קוטלי עשבים, פירות ורקמות הצמח משולבים בכימיקלים. שעועית כזו הופכת למסוכנת ביותר ואף רעילה לבני אדם. הם יכולים לגרום להתפתחות גידולים ממאירים ופתולוגיות אחרות.
5. מאפיין לא נעים של סויה הוא שבתהליך גידול שעועית סופגים את כל התרכובות המזיקות שמשתחררות לסביבה (כספית, עופרת וכו ').
6. מהאמור לעיל, ניתן להבין כי סויה מהונדסת גנטית, גם אם טבעית, הצומחת בסביבה לא נאותה, מזיקה לגוף האדם.
7. נכון להיום, אין הסכמה לגבי השפעתם של תרכובות חלבון (סימני שינוי סויה) על איברים פנימיים. זנים חדשים הגדלים על ידי הטבעת גנים ב- DNA יכולים לגרום לאלרגיות או חסינות נמוכה יותר.
8. כל יצרני חלב הסויה נדרשים להניח על האריזה חלב עם הסימן "מכיל GMO" או "אינו מכיל GMO". אם חומרי הגלם אינם מהונדסים גנטית, חלב סויה הוא טבעי, מתאים לצריכה אנושית.

היתרונות של חלב סויה

1. המטרה העיקרית של חלב סויה היא להרוות את הגוף בחלבון. חלבון סויה שווה לביצה ובשר. הוא מכיל יותר משמונה חומצות אמינו המווסתות את חילוף החומרים ויוצרים רקמת שריר. הודות לחלבונים, ההתנגדות לחסינות למחלות זיהומיות מוגברת, תפקוד המוח (בפרט הזיכרון) משופר.
2. כאמור, סויה מכילה ויטמינים מקבוצת E, B, PP, C, מיקרו ומרכיבי מאקרו, חומצות. האנזימים המפורטים מסנתזים הורמונים, משחזרים רקמות, רווים תאים בחמצן ולוקחים חלק בהתחדשותם. יועיל לנשים לדעת כי ויטמינים מקבוצות אלו מונעים הזדקנות מוקדמת של העור, מחזקים את זקיקי השיער והציפורניים.
3. חלב סויה הוא אלטרנטיבה נהדרת למוצר מן החי למעט יוצא מן הכלל. המשקה מתאים לאנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז אינדיבידואלי, סוכרת, גלקטוזמיה. עבור אלו הסובלים מעודף משקל, סויה תעזור לכם לרדת במשקל. זה משחרר את הגוף מעודף שומנים, מגביר את הטונוס של כלי הדם ושריר הלב, נלחם בכוליציטיטיס כרונית ובכיב בקיבה.
4. חלב סויה חשוב במיוחד לקשישים. הציטין הכלול במשקה מונע התפתחות של לוחות כולסטרול, מבטל סתימת כלי דם ומקדם ייצור סיבי אלסטין וקולגן. כתוצאה מכך ההזדקנות מתרחשת לאט יותר מבלי לפגוע רבות בעור, בשיער, בציפורניים ובאיברים פנימיים בפרט.
5. בחלב שמבוסס על פולי סויה ישנם חומרים רבים כמו אסטרוגן ואיזופלבונים שמנורמלים רמות הורמונליות אצל נשים. כתוצאה מכך, נשים במהלך גיל המעבר, ההיריון וההנקה אינן חוות שינויים דרסטיים. אנזימים אלו מונעים התרחשות של אוסטאופורוזיס ומפסיקים את התסמינים הקיימים במחלה.

להזיק לחלב סויה

1. למרות השימושיות של מוצרים המבוססים על פולי סויה, עליכם לשקול בזהירות להוסיף חלב לתפריט היומי. המשקה כולל תרכובות "אנטי תזונתיות" המשפיעות על פעילות כמעט כל האיברים הפנימיים.
2. שינויים בתהליכים פיזיולוגיים בגוף מתאפיינים בשיבוש בדרכי העיכול, בהפרעות עיכול ובעיכול נמוך של אלמנטים רבים (ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ). ההיבט האחרון נובע מהצטברות גבוהה של חומצה פיטית בהרכב החלב.
3. עם השימוש הקבוע במשקה, אנשים רבים מבחינים בהפרה של הלבלב, ספיגה נמוכה של חלבונים בגוף. כמו כן, דם אינו יכול להסיר פחמן דו חמצני ולשאת חמצן במהירות שהייתה לפני השימוש במוצר מסויה.
4. משקה סויה הוא התווית בילדים ובאנשים אשר בעבר היו להם בעיות במערכת האנדוקרינית. הפיטואסטרוגנים הכלולים בחלב מאטים את היכולות הנפשיות והפיזיות של הילד, גורמים לווסת מוקדמת אצל בנות, מגרים את מערכת העצבים וגורמים להתפתחות אלצהיימר.
5. אם אדם עבר בעבר טיפול בבלוטת התריס, עליו להמשיך לסרב להשתמש בחלב מבוסס סויה. המשקה כולל איזופלבון, שמאט את ייצור ההורמונים בבלוטה.אותו רכיב מרגיז את איזון ההורמונים בגופם של נשים הרות ואמהות מניקות.
6. אנשים בעלי נטייה חזקה להופעת גידולים, כמו גם פתולוגיות תלויות אסטרוגן אחרות, צריכים לסרב חלב מסויה. המוצר מעורר את המחלה ומאפשר לה להתפתח פעמים רבות מהר יותר. באשר לגברים, צריכה תכופה של חלב סויה יכולה להוביל לפגיעה בעוצמה ובאי פוריות.
7. יש לזכור לנצח כי העליונות של חלב סויה על פני עמיתיהם לבעלי חיים לעולם לא תחליף פרה או מוצר עזים. כמובן שהמשקה ייתן לאדם את החלבון הדרוש, חומצות אמינו, ויטמינים, אלמנטים, אך השימוש המוגזם שלו יביא לאפקט הפוך. כמות חלבון הסויה היומית הנבלעת לא תעלה על 25 גר '.

תכונות של קניית חלב סויה

כאמור, חלב סויה ברוסיה אינו נפוץ כמו באירופה ובאמריקה. מסיבה זו, מידע על בחירת המוצר וחשיפתו לא יהיה מיותר.

1. בחן את העמודה "הרכב" בנוכחות המרכיבים הבאים: מים, תמצית סויה. רשימה זו מבטיחה לך לקנות מוצר טבעי באמת. נוכחות חומרי טעם ושיפור טעמים אינה מקובלת.
2. קרא בגב האריזה מהם המינרלים והוויטמינים במשקה. העדיפו את הרשימה הרחבה ביותר של אנזימים שימושיים.
3. חלב סויה יכול להיעשות מעוגת שמן, מוצר כזה שייך לדרגה נמוכה. לא קשה לקבוע זאת, האריזה תישאף בסימן "חלבון סויה מבודד".
4. באשר לחבילה, משקה איכותי נארז בחפיסות טטרה ומכלים אחרים שאינם מאפשרים אור אולטרה סגול ישיר. לאחר פתיחת האריזה, חלב על בסיס סויה מאוחסן בקור וחושך למשך שבוע.

בסיס המשקה כולל יסודות קורט, מינרלים, חומצות אמינו וויטמינים בכמויות גדולות. בניגוד לחלב מן החי, מוצר הסויה אינו מכיל לקטוז. עובדה זו פותחת את הדלת לשימוש בתרופות לסובלים מאלרגיה.

וידאו: הכנת חלב סויה