Come preparare e bere i cinorrodi

Il cinorrodo ha qualità utili che contribuiscono alla guarigione e alla tonificazione del nostro corpo. Le bacche di questa pianta sono molto diffuse, ma nel mondo moderno le persone hanno imparato a cucinare anche radici, petali e semi. È molto importante che durante la preparazione dell'infusione o del decotto non perda quei componenti originali e utili. Pertanto, è necessario conoscere tutti i segreti della preparazione dei cinorrodi.

Proprietà utili di rosa canina

Il cinorrodo è un vero tesoro di componenti utili per il nostro corpo. Questa pianta contiene un gran numero di vitamine (C, A, K, P, E, B). Inoltre, la sua composizione include oligoelementi che svolgono una serie di importanti funzioni nel sistema del corpo umano.

In connessione con un contenuto così ricco di componenti vitali, il cinorrodonte viene utilizzato come agente rinforzante. Nella stagione fredda, un decotto di queste bacche è efficace per la prevenzione del raffreddore. Se sei preoccupato per problemi con l'intestino o i reni, i cinorrodi diventeranno i tuoi amici indispensabili per pulire il corpo dalle tossine.

Il fatto che la rosa selvatica abbia un gran numero di proprietà curative è stato dimostrato per molti anni. Rispetto ad altre piante, queste bacche infrangono tutti i record per il contenuto di nutrienti. Il cinorrodo può essere usato come profilattico e terapeutico.

Prepara i cinorrodi freschi

Possiamo preparare i cinorrodi freschi solo durante il periodo di fioritura. Tuttavia, anche in un periodo così breve, possiamo ottenere il massimo da questi frutti. Con la frutta fresca, devi fare attenzione e seguire chiaramente le istruzioni. Dal momento che sono in questa forma più teneri e perdono più velocemente i loro nutrienti. Ma se impari a preparare correttamente un decotto, otterrai un drink da tutti i componenti curativi. Mettiamoci al lavoro:

1. Prima di tutto, è necessario sciacquare bene le bacche, si consiglia di farlo con acqua calda.
2. Apriamo e rimuoviamo i peli esterni che irritano la mucosa e possono causare disagio alla gola.
3. Dopo aver ricevuto semi puliti e pelati, iniziamo a impastarli con una forchetta.
4. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versalo in un piatto di vetro e riempilo di acqua, la cui temperatura non deve superare i 60 gradi.
5. Lasciare in infusione la soluzione risultante. Si consiglia di resistere a 40 minuti, più può essere, ma non di meno. Per rendere più piacevole bere l'infuso, è necessario filtrarlo.
6. Ancora una volta prendiamo le bacche di cinorrodo e lo riempiamo di acqua nel seguente rapporto: 1 cucchiaino = 0,5 l. acqua. Far bollire per 40 minuti.
7. Raffreddare il brodo a una temperatura accettabile e mescolarlo con un'infusione pronta. In base alle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere un po 'di miele.

In uno dei paragrafi è stato indicato che durante la preparazione dell'infusione, l'acqua non deve superare i 60 gradi. Tali designazioni sono scelte per un motivo. Il fatto è che se la temperatura è più alta, le vitamine inizieranno a degradarsi e, di conseguenza, una bevanda a base di bacche di cinorrodo diventerà inutile.

Produciamo cinorrodi secchi

Produciamo i cinorrodi secchi molto più spesso. In linea di principio, il metodo di cottura stesso non differisce dal principio con le bacche fresche. Tuttavia, ci sono anche alcune sfumature qui. Quindi, prepara il cinorrodo secco:

1. Laviamo le bacche con acqua a malapena calda. Se nella variante con frutta fresca, abbiamo usato acqua calda, quindi qui vengono utilizzate temperature più basse.
2. Non è necessario sbucciare le bacche dei peli, procedere immediatamente alla trinciatura. Puoi usare la tecnica: iniziare con un normale frullatore e finire con una caffettiera.
3. Dovremmo ottenere una miscela simile alla farina, che deve essere versata in un thermos, versare acqua e insistere per un'ora.
4. Ora fai bollire 1 cucchiaino. una miscela di 0,5 litri. acqua. Passare il brodo attraverso un setaccio e mescolare con l'infuso.

Se non hai la possibilità di tagliare i frutti, puoi usare bacche intere. Ma poi devi capire che il processo di cottura sarà più lungo. È stato ripetuto più volte che in cucina è necessario prendere bicchieri. Questo fattore è dovuto al fatto che tutte le proprietà utili sono ridotte nel metallo.

Il modo più semplice per fare un drink da bacche intere secche: versare la frutta con acqua e lasciare per non più di 12 ore. Per non tenere traccia del tempo, puoi semplicemente lasciare la bevanda in infusione durante la notte. Questa opzione è anche più economica perché le bacche possono essere riutilizzate. Le stesse bacche possono essere utilizzate non più di quattro volte, altrimenti perdono già vitamine, minerali e altri componenti utili.

Tutte le ricette di cui sopra sono a scopo preventivo. Se si desidera utilizzare i cinorrodi per una malattia specifica, è necessario prendere le prescrizioni esclusivamente dal proprio medico. Poiché nel trattare con diverse malattie, ricette e proporzioni cambiano sempre.

Infusione di cottura

Il vantaggio dell'infusione è che i frutti conservano una maggiore quantità di vitamine e minerali. In questo caso, la rosa canina non deve essere bollita, ma ha insistito. Le bacche fresche devono essere lavate, tagliate a uno stato molle e non dimenticare di rimuovere i villi. Se hai a che fare con frutta secca, devi solo sciacquarli.

Versare le bacche non con acqua bollente, ma con acqua calda. Questo viene fatto al fine di preservare quante più proprietà utili possibili. L'acqua deve essere utilizzata con una temperatura non superiore a 60 gradi e in tutti i casi di preparazione. Devi insistere per almeno quattro ore, ma non più di un giorno. Dopo che il tempo è passato, l'infusione deve essere passata attraverso un setaccio o una garza, quindi bere. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere un cucchiaio di miele, ma non lo zucchero.

Brodo di cottura

È un brodo di rosa canina che le persone cucinano più spesso. E tutto perché non è necessario attendere alcune ore, ma in breve tempo per ottenere un drink curativo. Ma questo metodo ha anche i suoi aspetti negativi, ad esempio uno di questi è il fatto che durante l'ebollizione alcune vitamine perdono le loro proprietà benefiche.

Il cinorrodo deve essere gettato nell'acqua bollente per non più di 15 minuti. Lasciare il brodo risultante per almeno tre ore. Per ottenere un risultato più efficace, il contenitore con la bevanda deve essere avvolto con qualcosa di caldo. Quindi, risparmierai calore per un tempo più lungo. Non dimenticare di passare la bevanda attraverso un setaccio o una garza. Puoi aggiungere miele o una piccola quantità di zucchero se non ti piace il gusto iniziale.

Se hai a che fare con bacche fresche, prima devi sciacquarle in acqua tiepida e pulirle dalla lanugine. Poiché i villi hanno un effetto negativo sulle condizioni della mucosa, causano prurito e disagio alla gola. A volte appare persino una tosse.

Cuciniamo i cinorrodi secondo ricette collaudate

Il cinorrodo è una pianta utile, è già chiaro da tutto quanto sopra. Ma non molti gusti è accettabile. Molto spesso, ai bambini non piace bere una bevanda così curativa, senza tener conto di tutti gli aspetti positivi. Per molto tempo, gli adulti hanno cercato il modo in cui potevano far bere un bambino a un decotto. Attraverso tentativi ed errori, è apparsa la seguente ricetta:

• Prendiamo le bacche secche e le laviamo.
• Macina tutto per ottenere un'intera massa.
• Versa il tutto in un thermos e aggiungi la frutta secca ai tuoi gusti.
• Versare acqua bollente su tutto e insistere per circa otto ore.

Di conseguenza, ottieni un intero cocktail con proprietà curative. I bambini godono di tale drink, mentre gli adulti hanno meno problemi.Inoltre, questo metodo di preparazione non influisce sulla qualità del prodotto, ovvero tutte le sostanze utili rimangono in vigore.

Più di una volta ha ripetuto il fatto che è necessario pulire i villi. Ma non importa come ci provi, non verranno rimossi tutti. Ecco perché è così importante non dimenticare di passare l'infuso e il decotto di bacche attraverso un setaccio o una garza. A scopo preventivo, tale bevanda viene consumata per un mese, dopo di che viene fatta una pausa di un paio di settimane e il cerchio viene ripetuto. È necessario utilizzare un brodo o un'infusione pronti non più di tre volte al giorno e preferibilmente prima dei pasti.

Le donne in gravidanza devono fare attenzione a questo prodotto. 15 bacche medie contengono una dose giornaliera di vitamina C, quindi è necessario monitorare la velocità di assunzione della bevanda. I medici raccomandano l'uso dell'infuso di frutta secca. Prima di iniziare a usare i cinorrodi, è meglio consultare un medico. Dal momento che ogni ragazza ha una gravidanza nelle condizioni individuali del corpo. Una bevanda al cinorrodo è particolarmente raccomandata alle donne in gravidanza nella stagione fredda per sostituire i farmaci dannosi per il corpo e proteggersi dal raffreddore e da altre infezioni.

Anche all'inizio dell'articolo è stato detto che puoi produrre non solo bacche, ma anche, ad esempio, la radice. La ricetta per una radice di rosa canina è la seguente:

• Macina la radice e prendi un cucchiaio del composto.
• Cuocere per venti minuti in acqua di 0,5 litri.
• Insistiamo per non più di 15 minuti in un contenitore chiuso e, se possibile, avvolto in qualcosa di caldo.
• Passa attraverso un setaccio o una garza e goditi un gusto meraviglioso.

Il cinorrodo può aiutare le persone in sovrappeso. Questo è uno strumento efficace solo se una persona ha l'obesità. Le bacche contengono molte sostanze che influenzano positivamente il nostro metabolismo. Affinché il corpo inizi a liberarsi delle tossine e il metabolismo viene accelerato, usa una delle ricette sopra e bevi un decotto o un'infusione per due settimane tre volte al giorno. Il corso di ammissione per la perdita di peso non deve superare le quattro settimane.

Quindi, ci sono due modi per cucinare i cinorrodi: brodo e infuso. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere miele o frutta secca. Ogni ricetta ha le sue sfumature, ma in generale hanno una formula: lavare - macinare - insistere o bollire - bere. Se la bevanda viene utilizzata per curare una specifica malattia, la prescrizione deve essere presa da un medico.

Video: trattiamo la rosa selvatica