Come cucinare l'olio di semi di lino a casa

I semi di lino hanno una composizione unica. 10 grammi di prodotto contengono il 14% della norma giornaliera di fibra alimentare, il 12% di manganese e rame, il selenio di oligoelementi e un cucchiaio incompleto compensano la necessità quotidiana di acidi grassi polinsaturi omega-3. Questo è l'unico di tutti gli oli vegetali che ha un componente così prezioso.

Perché l'olio di semi di lino dovrebbe essere a casa

Nonostante il suo alto contenuto di grassi e contenuto calorico, i semi di lino sono considerati un prodotto dietetico. Pulisce i vasi sanguigni e protegge dalla gastrite e dalle ulcere allo stomaco. Tutti i nutrienti sono concentrati nei semi di lino, che richiedono solo poche gocce al giorno. Ecco perché molte persone lo mangiano. L'olio di semi di lino e i semi sono venduti in farmacia, ma un prodotto di qualità può essere fatto a casa. Sarai assolutamente sicuro che questo è un olio naturale, non una miscela o una soluzione.

L'olio di semi di lino è un po 'necessario perché, essendo un prodotto appena preparato e completamente naturale, rovina. Questo è anche un altro motivo per cui il burro viene cucinato meglio a casa. Avendo un prodotto così meraviglioso, riceverai:

1. Buona digestione Prima di mangiare, è sufficiente un cucchiaio per eliminare il problema della gastrite o delle ulcere allo stomaco.
2. Capelli belli e pelle elastica. Le maschere a base di olio di lino rendono i capelli vivi e sani, ripristinano la struttura danneggiata.
3. Il fabbisogno giornaliero del corpo per un certo numero di vitamine e minerali, oltre a ridurre il colesterolo, elimina le placche aterosclerotiche.
4. Elimina la cellulite. Strofinando l'olio nelle aree problematiche, si elimina completamente l'effetto della buccia d'arancia.
5. Sostituisce le vitamine per le donne in gravidanza. L'olio contiene acido folico necessario per lo sviluppo del feto.
6. Elimina infiammazione e brufoli. La colina presente nella composizione agisce sull'acne non peggio dell'olio dell'albero del tè.
7. Sostituisci la crema per il viso. Pulisci la pelle del viso con un batuffolo di cotone imbevuto di olio di lino. Ora non hai paura delle rughe.
8. Sostieni il corpo durante la dieta. Un piatto di burro e ricotta è ufficialmente riconosciuto come uno dei migliori per i malati di cancro.
9. Recupera dai parassiti. I chiodi di garofano secchi infusi con olio di semi di lino aiuteranno a combattere i vermi, a pulire il corpo dai parassiti, a ripristinare la microflora.

Metodi per la produzione di olio di semi di lino

L'olio più utile è l'olio prima premuto. Ma poche persone hanno macchine da stampa professionali a casa e devi usare mezzi improvvisati.

1. Spremiagrumi manuale. Ha la stessa struttura di un tritacarne, solo la coclea ha la forma di un cono. Usando un morsetto a vite, lo spremiagrumi è attaccato al piano di lavoro e la vite ruota a causa della rotazione della maniglia esterna. In un imbuto dall'alto sul caso vengono riempiti i semi. La coclea li macina, rendendo pastosa la massa. Viene schiacciata da un filtro speciale che separa l'olio dalla torta. I rifiuti vengono buttati giù e l'olio scorre in una tazza.
2. Metodo caldo. I semi di lino vengono versati con acqua non calda in proporzioni uguali (per 1 kg di semi 1 litro di acqua). Coprire e lasciare fermentare per 1 ora. Quando i semi si gonfiano, vengono disposti in una padella o in una casseruola, asciugati e quindi fritti a fuoco lento per un'ora a fuoco chiuso. Durante questo periodo, i semi lasceranno il succo. Viene scaricato attraverso un filtro in un altro piatto.
3. Il metodo freddo. Macina i semi in un frullatore alla consistenza della farina, trasferiscili in una garza piegata in più strati e appendi in modo che l'olio scorra verso il basso. Scuoti periodicamente il contenuto. Il processo di separazione dell'olio è piuttosto lungo.
4. Con un mortaio e un pestello. Pound semi di lino con un pestello di mortaio, trasferirli su un piatto piano, mettere un altro piatto sopra e mettere un barattolo di acqua da un litro. Quando i semi iniziano a secernere l'olio, drenalo gradualmente in un contenitore separato e aumenta il numero di lattine.
5. Usando un cucchiaio e un colino. Cospargi i semi di lino e puliscili con un cucchiaio. Quindi passare il purè attraverso la garza piegata in più strati per eliminare l'olio dalla torta.

Come conservare l'olio di semi di lino

I semi di lino sono grassi al 40% e non perdono le loro proprietà benefiche per 3 anni dalla data di raccolta. L'olio, a differenza dei semi, è lunatico e sensibile alle condizioni di conservazione. Viene conservato in frigorifero per un anno. Se la bottiglia si aprisse, l'olio dovrebbe essere usato entro un mese, altrimenti perderà tutte le proprietà benefiche. Pertanto, non procurarsi olio in grandi quantità se non ci sono condizioni di conservazione.

Video: come prendere l'olio di semi di lino per perdere peso