Morel - popis, kde roste, toxicita houby

Houbalová rodina žije v modřínech i ve smíšeném proužku. Tito zástupci druhů se objevují dostatečně brzy, vše záleží na oblasti růstu a klimatických podmínkách. Morely jsou chápány jako poměrně velké exempláře, které jsou klasifikovány jako morely. Je velmi obtížné najít alespoň pár hub, protože jsou díky své specifické barvě dovedně maskovány. Dnes vezmeme v úvahu vše, co ovlivňuje morely, budeme studovat jemnosti růstu a druhů.

Popis

1. Obyčejnou morelem se rozumí houba velkých celkových charakteristik. Je podobný ostatním zástupcům své rodiny, žije mezi listy, takže je obtížné je sbírat. Vzorky mohou najít pouze zkušení fanoušci tichého lovu.
2. Podle svých rozměrových charakteristik může plodnice růst až do 17 cm nebo více. Vrchní část ve tvaru vejce nebo koule je pigmentovaná hnědým nebo hnědožlutým odstínem. Může být oválný, zploštělý, ale je to spíše výjimka z pravidla. V průběhu života houba ztmavne, okraje jejího vrcholu se připojí k základně a rostou.
3. Klobouk má průměr asi 5 cm s průměrnou výškou 8 cm. Povrch je pomačkaný, pokrytý buňkami sítě s nepravidelně tvarovanými buňkami. Všechny otvory jsou odděleny úzkými příčkami pigmentovanými v béžové nebo bílé barvě.
4. Základna ve tvaru válce, zhutněná blíže k zemi, natřená bíle. Čím je konkrétní instance starší, tím tmavší je její barva. Noha může dosáhnout žlutého nebo hnědobéžového tónu. Ovocná těla, která jsou dostatečně zralá, mají nahnědlý pigment. Někdy je základna pokryta vločkami bělavého odstínu.
5. Reprodukce se provádí prostřednictvím spór, které mají eliptický tvar. Jejich povrch je hladký, ale může být zrnitý. Spóry jsou zabarveny žlutým nebo hnědobílým pigmentem. Proliferace spór se provádí v pytlích, které se jinak nazývají asuka. Jsou na vrcholu klobouku a jsou lemovány tenkou vrstvou. Asuka má také tvar válce a základny.
6. Co se týče měkké části, je pigmentována světlým tónem. To znamená, že to může být krémová, bělavá, okrově bílá, stejně jako s mírnou nažloutlostí a vyblednutím. Buničina je něžná a křehká, rychle praskne, snadno se rozbije a ztrácí svůj původní vzhled.
7. Nyní je čas zvážit chuť a vůni tohoto zástupce hub. Jde o to, že svou vůní prakticky nevyčnívá a podle chutí je docela příjemná. Avšak konzumace v surové formě je vysoce odrazena, protože existuje určité množství jedů.

Distribuce

1. Jedlá plodnice nejčastěji preferují růst v mírném pásmu. Případy se nacházejí na severní polokouli. Populace morelů se vyskytuje z Eurasie a rozšiřuje se až do Japonska. Sběratelé hub často sbírají taková plodná těla v Austrálii, Severní Americe a Tasmánii.
2. Houby ve většině případů rostou jednotlivě, i když někdy se vyskytují i ​​malé skupiny. Případy upřednostňují růst v dobře osvětlených oblastech. Kromě toho by půda měla být dostatečně úrodná a bohatá. Smrži rostou v jehličnatých a smíšených lesích.
3. Příklady mohou růst bez problémů v parcích a jabloňových sadech. Houby se nacházejí v mýtinách, okrajích lesů, mýtinách, poblíž padlých stromů a poblíž vodních kanálů a řek. V Ruské federaci se takové plodnice vyskytují často v zahradách, zahradách a trávnících.
4. Smrži rádi rostou na skládkách a na starých místech požáru. Pokud je podzim teplý a dostatečně dlouhý, pak plodnice rostou bez problémů až do konce října. Tento jev je však považován za poměrně vzácný. Vzorky přesto patří do jarních hub.

Jed a kultivace

1. U uvažovaných plodů a podobných linií je nebezpečná látka přítomna ve formě gyromitrinu. Smrži však obsahují takovou škodlivou látku v mnohem nižší koncentraci. Studie ukázaly, že v závislosti na oblasti růstu je takový toxin v diskutovaných vzorcích zcela nepřítomen.
2. V každém případě musí být ovocná těla před konzumací tepelně ošetřena. Poté by měla být voda vypuštěna. Pokud je vše hotové správně, pak z jídla dostanete výhradně potěšení. V takovém případě nedojde k poškození těla.
3. V některých letních obyvatelích, o rok později, na konci dubna, rostou pod velkými jabloněmi celé kolonie morelů. To není překvapivé, plodná těla mohou být chována uměle. Pokud to chcete udělat, je k dispozici dostatek informací.
4. Stručně řečeno, existují dva způsoby, jak pěstovat houby samy. Německá metoda znamená, že jeden z typů morelů je chován v zahradě nebo v lese. Poté se osejí kousky ovoce. Pak musí být pokryty popelem. Obecně v takové technologii pro chov exemplářů není nic složitého.
5. Existuje také francouzská šlechtitelská metoda. V tomto případě se morely častěji objevují okamžitě ve velkých skupinách. Pointa je, že padlá jablka nemusí být sklízena, musí hnilobu. Před tím musíte zasít kousky plodnic. V důsledku toho jednoduše zakryjete houby polorozloženým kompostem. Na zimu musí být plody pokryty listy. Brzy na jaře je třeba je vyčistit.

Editovatelnost

1. Jak již bylo zmíněno, diskutovaná plodnice jsou jedlá, ale patří do 3. kategorie podmíněně jedlých hub. Postačí vařit ovoce ve vroucí vodě po dobu čtvrt hodiny, na jehož pole je třeba vývar vypustit.
2. Morely mohou být připraveny jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Můžete je smažit nebo vařit. Pokud je chcete sušit, není předběžný var nutný. Proces sušení by však měl být poměrně dlouhý.

Morel kónický

1. Tento vzorek hub je mnohem odolnější než ten předchozí. Žije ve vlhkém prostředí, může být ve stínu. Vnitřní část je dutá, noha se spojí s vrcholem, který je pigmentován šedohnědou nebo čistě hnědou barvou. V průběhu času klobouk získává jinou barvu - nahnědlou.
2. Ve své šířce může dorůst až do maxima 5 cm, ale táhne se až do výšky 10 cm a ještě více. Z názvu můžete pochopit, že hrot je kuželovitého formátu, prodlužuje se nahoru, buňky mají nepravidelný tvar a tmavé oddíly. Měkká část je jako vosk, pro tento druh je charakteristická lehká houba.
3. Co se týče nohy, průměr je poměrně tenký, dorůstá pouze do 2 cm, čísla jsou přibližně stejná na výšku (maximálně 5 cm). Spodní část válce je zbarvená a nažloutlá. Noha je hladká, díky své tenké struktuře může být mírně zakřivená. Pod ním je zúžená nebo naopak rozšířená. Pokud jde o chuť, jsou běžné.

Jedlá verpa

1. Další odrůda rodiny morelů, která se nazývá jen morelkou. Tento zástupce roste v modřínu, rád se nachází vedle osiky. Podle barvy, nažloutlé s hnědou nebo čistě hnědou.
2. Klobouk má průměr asi 3 cm, základna sahá až do 2 cm. Výška klobouku je velká, formát je protáhlý, délka sama o sobě je asi 10 cm, ale může dosahovat až 14 cm. Noha má žlutobílý nebo bílý tón.
3. Vrchol připomíná zvon ve tvaru, jeho povrch má záhyby a hrany jsou známé svou tortuositou. Klobouk je připevněn k základně, ale to je pouze ve střední části. Podél okrajů neroste společně, což je pro tyto vzorky neobvyklé.
4. Noha je vyhlazená a je také známá mírnými šupinami v některých morelech. Interiér je prázdný, u mladých zvířat se však může podobat bavlněné vlně. Nevypadá to moc dobře, je nutná předúprava a poměrně dlouhá.

Ovocná těla mají také mnoho užitečných vlastností. Jejich složení je zcela jedinečné. Se systematickou spotřebou vzorků zvyšuje zrakovou ostrost. Kromě toho účinné látky brání rozvoji mnoha nemocí.

Video: Smrž a čáry - mylné představy a mýty