Může být brokolice kojena?

Po narození dítěte je jeho zdraví věnována velká pozornost. Úkolem je zavést opatření zaměřená na odstranění alergie a problémů spojených s trávicím traktem u kojenců. Při kojení, zejména na začátku, by matka měla nést plnou odpovědnost za přípravu své stravy. Současně je nutné zajistit příjem všech potřebných látek v dostatečném množství. Ve stravě by měly být přítomny nejen chutné, ale i zdravé výrobky. Patří mezi ně brokolice.

Je brokolice povoleno během kojení?

Brokolice je samostatný druh zelí s přítomností velmi atraktivních vlastností. Jednou z nich je extrémně nízká schopnost vyvolat alergické reakce. Můžeme říci, že to vůbec nezpůsobuje. Obsah látek obsažených v brokolici v mateřském mléce je u dětí menší pravděpodobnost alergických reakcí. Případy individuální nesnášenlivosti by samozřejmě neměly být sleveny. Mnoho pediatrů proto doporučilo, aby byla do prvního krmení zařazena brokolice. Tento produkt může být přítomen jako jedna ze složek při přípravě poměrně velkého počtu jídel.

Výhody produktu

Pokud ji pravidelně jíte, můžete si všimnout přítomnosti následujících pozitivních aspektů:

• Kosti a zuby zlepšují jejich stav.
• Krev je vyčištěna, toxiny jsou z těla odstraněny.
• Tělo je nasyceno proteinem v dostatečném množství.
• Zlepšuje kvalitu kardiovaskulárního systému.
• Růst zhoubných novotvarů je inhibován.

Pozitivní účinek na tělo je způsoben bohatostí chemické sady jeho základních prvků. V něm se můžete setkat:

1. Značná část brokolice obsahuje kyselinu listovou.
2. Bohatá sada aminokyselin zajišťuje vylučování solí těžkých kovů z těla. Zvláště v tom hodně metioninu.
3. Široká paleta minerálního složení.
4. Povaha brokolice není zbavena vitamínových látek.
5. Mnoho zelí obsahuje karotenoidy.
6. Zelí je bohaté na vápník. Jeho obsah může dosáhnout 47 mg, pokud jde o 100 g produktu. Tato skutečnost nám umožňuje považovat brokolici za vynikající prostředek prevence osteoporózy.
7. Přítomnost diindolylmethanu, glukorafaninu, indol-3-karbinolu v zelí urychluje regenerační procesy po poškození buněčných struktur volnými radikály, což dále vede ke stavu normalizace cholesterolu.

K tomu všemu je třeba dodat, že brokolice má příjemnou chuť. Vyživuje kojící matku. Zelí poskytuje nárůst energie a pocit optimismu. Spolu s tím se zlepšuje nálada. Obsah kalorií v produktu je nízký a je pouze 20 kalorií na 100 g. To ženě umožňuje rychle se rozjet po porodu a uvést její postavu do pořádku.

Se spotřebou zelí se dosáhne řady dalších pozitivních účinků:

• Trávicí trakt normalizuje svou práci.
• Játra a žlučník zlepšují jejich práci.
• Používáte-li zelný džus - můžete zlepšit vidění.
• Sulforaphane inhibuje růst maligních buněk.
• Kvalitativně zlepšuje složení krevních buněk.

Jak se do stravy zavádí zelí?

Aby nedošlo k poškození dítěte, musíte dodržovat určitá jednoduchá pravidla:

1. Brokolici nelze jíst. Toto omezení je způsobeno tím, že dítě může mít koliku.
2. Dalším argumentem ve prospěch zákazu surového zelí je to, že není vyloučena možnost negativního vlivu mikroflóry v důsledku nedostatečného promytí květenství. Jejich struktura ztěžuje kvalitní praní produktu.
3. Pokud má dítě po použití brokolice nějaké negativní projevy, mělo by být okamžitě vyloučeno ze stravy.
4. Měli byste dodržovat postupné zavádění zelí do stravy. Bude stačit použít první den celé dvojice květenství. Pak sledujte reakci dítěte. Pokud se neprojeví žádné projevy, může být množství zelí ve stravě zvýšeno.
5. Pokud byl plod při porodu odstraněn císařským řezem, je lepší použít šťouchané zelí jako součást zeleninových polévek.
6. Zelí by se mělo používat pouze po důkladném tepelném ošetření.

Správná volba zelí

Bez ohledu na to, jak užitečný je produkt, je nezbytné, aby byl stále čerstvý a kvalitní. Tipy pro výběr:

1. Hlava zelí by neměla obsahovat stopy spojené s plísní a známkami úpadku. Hustota a tvrdost by měla být dostatečná a barva by měla mít nasycený jasně zelený odstín.
2. Stonek sám o sobě musí být měkké a tenké povahy. Absence těchto příznaků naznačuje, že taková hlava zelí je prostě přezrálá.
3. Přítomnost žlutých skvrn na zelí naznačuje porušení podmínek skladování.
4. Ideální možností je, když se zelí pěstuje samo. V opačném případě musíte zakoupit zeleninu pouze od důvěryhodných spolehlivých výrobců.
5. Můžete použít zmrazený produkt. Moderní metody zmrazení dosáhly takové úrovně, že mohou maximálně uchovat všechny užitečné látky ve své původní formě.
6. Nikdy nekupujte zmrazenou brokolici, aniž byste se nejprve podívali na datum exspirace. Jeho květenství by nemělo spadnout do hrudky. Pokud je každé květení jednotlivě snadno hmatné, znamená to to kvalitu produktu.

Ale koupit kvalitní zelí na trhu nebo v obchodě je jen polovina bitvy. Stále je nutné ji doma správně ukládat. Zelí se uloží do papírových sáčků a uloží se v lednici. Nejlepší místo pro uložení bude přihrádka na zeleninu. Neumývejte zelí. To se musí provést bezprostředně před vařením. Pokud zelí omyjete předem, výrazně se tím sníží doba skladování. Pokud je zelenina zakoupena zmrazená, uložte ji do mrazničky.

Lahodný salátový recept

K jeho přípravě budou nutné následující součásti:

• zelí brokolice;
• jeden kus kuřecích prsou;
• tvrdý sýr - 250 g;
• česnek - 1 hřebíček (vyžaduje sekání);
• sůl - v souladu s preferencemi chuti.

Jako obvaz je povoleno použití zakysané smetany. Brokolice se vaří ve slané vodě po dobu 5 minut. Kuřecí prsa se také vaří, chladí a nakrájí na kousky. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány, ochucené zakysanou smetanou. Chutné jídlo je připraveno k jídlu.

Kojící maminka bude takový salát jíst s velkým potěšením. Kromě skutečnosti, že jídlo je opravdu chutné, je také užitečné, jak pro mámu, tak pro její dítě. Pediatrové schválili zavedení tohoto jídla do stravy kojící matky.

Video: krmení kojící matky po porodu