Jak vařit pšeničnou kaši ve vodě: 4 recepty

Pšeničné krupice mají mnoho užitečných vlastností, o kterých ne všechny ženy v domácnosti vědí. Kaše na základě tohoto produktu pomáhá obnovit imunitu po onemocnění, zlepšuje krevní oběh a činnost srdečního svalu. Pokud používáte správně vařenou proso, můžete se rychle zbavit nenáviděných kilogramů. Kromě toho jsou náklady na nákup a přípravu obilovin minimální. Potřebujete pouze vodu a zrna sama. Vezměte v úvahu nejdůležitější recepty.

Příprava obilovin na vaření

Pšeničná kaše se liší od všech ostatních v přípravné fázi. Díky řadě účinných doporučení se konečný produkt ukáže jako křehký, uspokojivý a krémový.

1. Cizí předměty, jako jsou piliny, drobné zbytky a prach, často padají do obalu se zrny. Pro vyloučení všeho zbytečného je důležité před přímým vařením prosévat cereálie. Chcete-li to provést, použijte kuchyňské síto, projít zrna 3-4 krát, zhodnotit výsledek. Protože obilí je malé velikosti, všechny zbytky, které je třeba zlikvidovat, zůstanou v prosévací dutině.
2. Po prosévání můžete přejít k dalšímu kroku - smažení. Aby pokrm našel velmi drobivost, je nutné zrna zkombinovat, vyloučit jejich rozklad. Chcete-li provést manipulace, zahřívejte nepřilnavou pánev na limit a snižte výkon na střední značku. Nalijte zrno, nepřidávejte olej. Smažte produkt do zlatohnědé barvy za stálého míchání. Ořechová vůně vám řekne o připravenosti kompozice.
3. Smažení můžete nahradit sušením v troubě. Za tímto účelem vyzvedněte nepřilnavé nádobí nebo si vezměte suchý plech. Vložte do ní zákusek a odešlete jej do předehřáté trouby. Sušte proso 2-3 minuty, každých 30 sekund vyjměte pánev a promíchejte směs.
4. Je důležité mít na paměti, že proso se nedoporučuje umývat vodou. V důsledku takových manipulací zrna měknou a během procesu vaření se začnou slepovat mezi sebou. Kromě toho se cizí trosky v balení přilepí a nebudou zcela odstraněny. Konečný produkt bude mít nepříjemnou chuť, veškeré úsilí půjde dolů.

Pšeničná kaše na vodě

• proso - 145 g.
• voda - 530 ml.
• máslo - 35 g.
• sůl

1. Nalijte vodu do hrnce s tlustým dnem (můžete použít smaltovaný), sůl podle chuti (asi 2 špetky), přiveďte k prvním bublinám.
2. Když tekutina začne vařit, přidejte proso, snižte výkon na minimum. Kmen, dokud cereálie absorbuje veškerou tekutinu.
3. V případech, kdy se proso nevaří v litinové pánvi nebo kotli, kaši neustále míchejte. Jinak budou zrna hořet a lepit se na dno.
4. Doba vaření na pánvi se silným dnem je čtvrt hodiny při nízkém ohni. Pokud po přidělené době voda úplně neabsorbovala, vypusťte ji.
5. Pokud není dostatek tekutin, přidejte dalších 100 ml., Potom nechte až do konečného vaření pod víkem při nízkém ohni.
6. Poté přidejte plátek oleje, hnětte do hladka, zakryjte víčkem. Zabalte pánev silným ručníkem a nechte jej na teplém místě po dobu 25 minut (déle).

Tipy pro výrobu pšenice na vodě

1. V procesu pražení zrn začíná odstraňování látek obsahujících škrob, v důsledku čehož se cereálie zbarví smetanou. Odtud se mění viskozita složení, když se vaří na vodě, kaše je drobivá.
2. Pokud mluvíme o tom, co jíst s pšenicí, je ideální volbou smažená játra, jehněčí, telecí maso, dušené kuře. Kaše se často konzumuje s kdoule, kandovaným ovocem, sušenými meruňkami a rozinkami, sezónními plody. V těchto případech není nutné smažit, takže směs je méně drobivá.
3. Pokud se považujete za sladký zub, na konci vaření přidejte do medu, medu, sladkých bobulí a ovoce granulovaný cukr (třtina nebo červená řepa). Konzervované broskve a ananas, bezsemenné hrozny, sladké bobule, banány jsou ideálně kombinovány s proso. Pokud je to žádoucí, doplňte misku se šlehačkou a získejte chutné jídlo.
4. Někteří používají proso jako základ pro pilaf. Chcete-li misku řádně připravit, smažte mrkev a cibuli, přidejte plátky vepřového nebo jehněčího masa, dusíme pod víkem, dokud se nevaří. Sůl, naplňte vodou a poslat krupice dovnitř. Vařte, dokud se úplně nevstřebá, a nechte jej vařit asi 2 hodiny.

Proso v pomalém sporáku

• máslo - 45 g.
• pšeničné krupice - 280 g.
• voda - 600 ml.
• sůl

1. Zrna připravujte předem (prosévejte, smažte / vysušte obilninu), ochlaďte. Namažte vícevrstvou dutinu máslem, nalijte do cereálie, přidejte vodu a sůl podle chuti.
2. Zapněte funkci „Porridge“ nebo „Krupa“, zavřete spotřebič a vyčkejte na signál časovače. Pokud nemáte automatický multicooker, nastavte dobu trvání asi na půl hodiny.
3. Po vaření přidejte olej do ovesné kaše, důkladně promíchejte, přikryjte a nechte vařit po dobu jedné hodiny. Poté zapněte funkci „Předehřívání“, vařte dalších 10 minut a začněte ji používat.

Pšeničná kaše v troubě

• voda nebo mléko - 850 ml.
• granulovaný cukr - 20 g.
• máslo - 35 g.
• proso - 125 g.
• jemná sůl "extra" - na špičce nože

1. Připravte si tepelně odolná jídla, pánev, hrnce nebo kotle. Vařte vodu, přidejte sůl, máslo a granulovaný cukr.
2. Nalijte vroucí vodu na květináče nebo použijte jiná jídla. Nalijte pšenici do vody, promíchejte a odešlete do nevyhřívané trouby (střední komora).
3. Zapněte zařízení po značku 210 stupňů, počkejte asi 1,5 hodiny. Pokud se voda po stanovenou dobu úplně nevstřebává, zchladněte další třetinu hodiny.
4. Konzistence vám řekne o připravenosti kompozice. Zrna se budou vařit, na povrchu se vytvoří karamelová kůra. Miska je chutnější, pokud ji vaříte v mléce.

Proso v mikrovlnné troubě

• čistá voda - 480 ml.
• krupice - 125 g.
• olej - 25 gr.
• sůl - 1 špetka

1. Smažte pšenici v suché pánvi. Vyberte si nádobu, kterou můžete použít pro vaření v mikrovlnné troubě. Vložte do ní krupice, nalijte vroucí vodu, přidejte olej a sůl.
2. Nastavte výkon na značku mezi průměrem a maximem, zapněte dobu tepelného zpracování na třetinu hodiny. Během této doby by měla kaše absorbovat tekutinu.
3. Po uplynutí doby platnosti otevřete mikrovlnnou troubu, přidejte vodu a posuňte kaši na vaření dalších 5 minut. Po vypnutí zařízení naléhejte proso pod víkem po dobu 10 minut a poté pokračujte v používání.

Proso se přidává do salátů. Stačí to vařit ve vodě, vychladnout, pak smíchat s plátky rajčat, okurek, papriky, strouhaným zelení. Kostky sýra Fetax, celer, vařená křepelčí vejce nebudou zbytečné. Mísu ochutíme olivovým nebo kukuřičným olejem v kombinaci s malým množstvím octa jablečného moštu (lze jej nahradit sójovou omáčkou).

Video: jak vařit lahodnou kaši z prosa