Jak ukládat brambory v bytě

Na podzim je čas se zásobit na zimu. Největším místem ve sklepech a sklepech jsou brambory. A pokud se majitelé přístřeší, garáží a chalup nemají čeho bát, pak většina obyvatel města má problém - jak skladovat brambory v bytě.

Vysoká teplota a příliš suchý vzduch neumožňují dlouhou dobu šetřit velké množství hlíz v dobrém stavu. Ale nevyhazujte to!

Spěcháme, abychom ujistili, že v bytě je možné udržet brambory. Je pravda, že bude nutné vyvinout určité úsilí k uspořádání. Bez práce, jak se říká ...

Existuje několik způsobů:

• na balkoně (lodžie)
• ve vchodu (vestibulu)
• pod oknem
• v lednici

Každá z těchto metod je dobrá svým způsobem. Vše podrobně popíšeme.

Brambory na balkóně v zimě

Hlízy samozřejmě nemůžete vzít, dát je do sáčků a položit na balkon. První mrazy s potěšením zkazí všechny vaše zásoby. Musí chránit brambory před chladem. Je zbytečné házet kožený kabát na tašku. Silné přikrývky se neuloží. Existují dvě možnosti.

Možnost číslo 1. Balkon je velký, je zde spousta prostoru. Bereme dvě krabice. Jeden obrovský, zasazený do rohu lodžie. Vložili jsme do něj menší krabici. Vzdálenost mezi stěnami kontejnerů by měla být nejméně 12 cm, v této vzdálenosti musíte napěnit piliny, hobliny nebo polystyrénové desky. Nezapomeňte na dno, víko podle toho izolujeme.

Uvnitř připojujeme dvojici 15 W žárovek namalovaných tmavou barvou. Mimochodem, krabice by měly být bez trhlin a děr.

Nyní můžete do malé nádoby nalít suché brambory. Kryt a to je vše. Připraven je improvizovaný box pro skladování brambor v bytě. Takový systém zcela udržuje teplotu až + 7 ° С, když na ulici dosáhne -30 ° С.

Přirozeně se rozsvícenými světly. Proč malovat tmavou barvou? Aby brambory nezelily. Teplo z žárovek stále půjde. Při hození na hustou přikrývku nebo staré zimní oblečení se už nemusíte bát sklizně ani při -40 ° C.

Tip. Zajistěte, aby struktura byla nehybná z kvalitního dřeva a dobré izolace. Pak to nemusíte vytvářet každý rok. V létě můžete tento design použít jako konferenční stolek.

Varianta číslo 2. Balkon je malý, není dostatek místa. Nemůžete nainstalovat žádnou krabici, nemusíte se kam obrátit. Musí utrácet peníze. Průmysl nabízí k prodeji tepelné kontejnery. Jsou k dispozici ve třech objemových variantách, esteticky krásné a kompaktní.

Velkou výhodou takových návrhů je vybavení termostatu. To znamená, že jej můžete jednoduše připojit k elektrické zásuvce a uvnitř nastavit požadovanou teplotu. Zbytek se provede automatizací. Kapacita termálních nádob lze zvolit v závislosti na volném prostoru na balkoně. Dokonce i ty objemnější, když jsou plně naložené, zabírají velmi málo místa.

Tip. Aby v létě struktura nezabírala prostor na balkóně, lze ji vyčistit, omýt, vysušit. Poté složte a vyjměte do dalšího použití.

Brambory na verandě

Ne, samozřejmě, neměli byste nechávat jen tašky u předních dveří. Hned druhý den je nenajdete. Na některých patrech jsou ale oddělené předsíně s oploceným koutem. Zde můžete dát krabičku brambor. Po dohodě s ostatními uživateli a sousedy samozřejmě. Ne každý si vůni zeleniny užije.

Mimochodem, i v obyčejných verandách ze sovětských dob zůstaly velké krabice připevněné k podlaze nebo ke zdi. Z blízkého hradu od milovníků freebies.Je to jen tak, že veranda je vždy chladnější než byt. A brambory jsou tam dokonale uloženy.

Tip. Brambory pravidelně třídějte v krabici a otevřete je na vzduchu. Takže si včas všimnete, že jste nemocní nebo začnete hnít hlízy.

Brambor pod oknem je jako

Přirozeně ne v tašce na ulici. Je v bytě. Mnoho lidí si pamatuje, že v domech postavených v době Chruščov byl v kuchyni nějaký druh ledničky. To znamená, skříňka s větracím otvorem. Samozřejmě to není příliš velké, ale může být umístěn pytel brambor.

V některých domech postavených na konci 70. let je tato nika mnohem větší. Už můžete do něj napěchovat 2 sáčky. V moderních budovách se vyrábí lednička přibližně stejné velikosti.

Dříve nebylo možné regulovat větrání a chlazení a samotné počasí nastavilo teplotu v lednici. Část tepla pocházela z bytu a ukázalo se docela dobře. Ale v silných mrazech zelenina ztuhla.

Moderní parapety lze částečně regulovat z hlediska ventilace a teploty. To se provádí pomocí speciálního ventilu.

Tip. V zimě zakryjte větrací otvor, jinak brambory zamrznou a stanou se sladkými. Ne kritické, ale vůbec chutné.

Brambory v jednoduché lednici

Naprosto všechny zdroje říkají velmi kategoricky: brambory nemůžete skladovat v domácí ledničce! A přinášejí železné argumenty. Při teplotě + 4–5 ° C se škrob v hlízách mění na cukr. Stávají se sladkými.

Co říkáš! Správně? Takže ve sklepě nebo v suterénu, teplota vyhovuje bramboru. Nevytvoří se žádný cukr. A co je v lednici ... Zajímalo by mě, na čem je takové tvrzení založeno a proč všichni, jako papoušci, opakují tento naprostý nesmysl? Alespoň si mysleli, že hlava před vydáním doporučení.

Přečtěte si dále. Vysoká vlhkost uvnitř způsobí, že brambory hnijí velmi rychle. Dorazil. Průměrný sklep má vlhkost vzduchu asi 80%. Přibližně stejné v aparátu staré výroby. Kde je úlovek?

Téměř všechny nové jednotky jsou vybaveny systémem „ale mráz“. V důsledku toho je vlhkost uvnitř velmi nízká. Tam se lidem dokonce daří sušit zelené. Brambor, i když chce hnít, prostě nemá čas. Rychleji schne.

Vaše odpověď, soudní poradci?

Shrnout. Brambory lze skladovat v domácí elektrické ledničce až do jara. Jedinou nevýhodou je nedostatek místa. No, ve skutečnosti nebudeš kladivem hlízy na oční bulvy.

I když, pokud existuje, kam umístit druhou jednotku a prostředky na její zakoupení, pak to může být odpověď pro vás.

Některá doporučení

1. Pro jakýkoli způsob skladování brambor v bytě nepoužívejte plastové ani plastové sáčky. V takovém materiálu je zelenina a ovoce špatné. Ale pytlovina a běžné sítě se osvědčily velmi dobře.
2. Na volných prostranstvích sítě existují zdroje, které tvrdí, že brzké brambory se skladují až do listopadu. Řekni, pak to uschne a vyschne. Podivné, ale co výsadbový materiál? Na jaře, kde získat brzké brambory? Jaký nesmysl. Všechny odrůdy jsou dobře uchovány při teplotách nepřesahujících + 3 ° C. Hlízy zůstávají elastické a husté až do příštího léta. Zvýšení teploty i o 1 stupeň však výrazně snižuje kvalitu zeleniny.
3. Někdy mají apartmány nevyhřívané skladovací prostory. Určitě není teplota v suterénu, ale stále chladnější než v místnostech. Brambory ve spíži lze skladovat až do ledna, ale vlhkost je tam příliš nízká. Aby hlízy nezmizely déle, vložte vodní nádrže do spíže spolu s plodinou. Nebo jsou zavěšeny mokré ručníky, které zvlhčují, jak vysychají.
4. Při použití kterékoli z popsaných metod skladování nezapomeňte - je nutná naprostá tma.Rovnoměrný kontakt Slunce s hlízami způsobuje jejich postupnou zelení. Takovou zeleninu už nemůžete jíst.
5. Aby brambory nedocházely déle, je někdy postřikován speciálními přípravky. Doporučujeme však pouze zpracovávat materiál pro výsadbu tímto způsobem. Vaření brambor by nemělo být podrobeno takovému zpracování. Opravdu, není nic, co by táhlo jakýkoli odpad do úst. A tak je kolem chemie plná.
6. Nejčastěji neumývají brambory dříve, než je položí ke skladování. To je důvod, proč to nikdo nevede. Proč nemýt? Co to dá? Brambor můžete umýt, nemůžete ho otřít celou drogou. To je celé vysvětlení. Aby nedošlo k poškození pokožky, nepoškozujte ji. A umyjte se tolik, kolik touží vaše milá.

Jak skladovat brambory v bytě? Nyní znáte nejběžnější a cenově dostupné metody. Použijte je k ochraně plodin v chladných zimních měsících. Jeden z navrhovaných nebude možné implementovat, proto hledejte alternativní metody. Možná, že vaše know-how přijme mnoho obyvatel města a děkuji později.

Video: brambory na zimu - co ovlivňuje zachování