يعلم الجميع أن البندق منتج قيم للغاية. ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل يجلب أيضًا العديد من الفوائد للجسم. باستخدام البندق ، نحصل على جرعة من مضادات الأكسدة ، وفيتامينات B ، وفيتامين E ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ، وهي ضرورية لنا للهضم الطبيعي. ميزة أخرى لهذا المنتج المفيد هي كمية صغيرة من الكربوهيدرات فيه. لذلك ، يمكن استهلاكه حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
حتى تتمكن من الاستمتاع بالبندق لأطول فترة ممكنة ، من المهم جدًا معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح. ما تحتاج إلى معرفته من أجل إبقاء البندق قابل للاستخدام بعد شهر أو أكثر؟
كيف تختار
يمكن تخزين الفاكهة عالية الجودة فقط لفترة طويلة. لذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار هذا المنتج عند الشراء.
- يجب ألا تحتوي البندق على العفن أو الشقوق أو أي علامات على تلف الآفات (على سبيل المثال ، ثقوب صغيرة في القشرة أو سطح داكن).
- يجب ألا ينبعث المنتج رائحة كريهة كريهة.
- يجب ألا يكون البندق عالي الجودة خفيفًا. يمكنك أيضًا تحديد الجودة باستخدام الصوت. التقط حفنة ثم اسكبها مرة أخرى على سطح صلب. فقط مثل هذا المنتج مناسب للتخزين ، والذي عندما يضرب السطح سيصدر صوتًا رنانًا.
كيف تجف
إذا كنت تزرع البندق بمفردك ، فيجب تجفيفه قبل تخزينه. لعدة أيام ، يتم تجفيف المكسرات في غرفة مضاءة وجيدة التهوية. فقط بعد التجفيف الجيد ، تتوقع أن البندق لن يتدهور أثناء التخزين. لذلك ، لا يمكن تجاهل هذا الإجراء البسيط.
يخزن في القشرة
- قم بتخزين هذه المكسرات فقط في الغرفة حيث سيتم الحفاظ على رطوبة وحرارة منخفضة. يجب ألا يتعرض المنتج لأشعة الشمس المباشرة.
- بدون تقشير ، يمكن تخزين هذه المكسرات بنجاح عن طريق وضعها في أكياس قماش كثيفة. ولكن في أكياس بلاستيكية وأكياس أخرى لا تسمح بمرور الهواء ، لا يجب تخزين هذه المنتجات. أنها سرعان ما تشكل العفن. بعد ذلك ، لن تتمكن من استخدام البندق. للعفن تأثير ضار عليه ، مما قد يؤدي إلى التسمم الشديد ومشاكل أخرى.
- تأكد من عدم تخزين أي منتجات ذات رائحة واضحة بالقرب من البندق.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجميد البندق. في هذه الحالة ، سيكون مناسبًا للاستخدام لمدة 3 سنوات.
- إذا وضعته على الرفوف العلوية للثلاجة ، يمكنك إبقاء المنتج طازجًا لمدة عام. ولكن من المهم التأكد من أن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة لا تعمل على البندق.
في شكل منقى
إذا كانت البندق بدون قشرة ، فلن يكون من السهل حفظها. يتدهور بسرعة نتيجة للعديد من العوامل. إذا كانت المكسرات تمتص بعض الرائحة الكريهة ، فستفقد مذاقها بسرعة. عند الرطوبة العالية ، تبدأ المكسرات بالتعفن والعفن. كما أنها تتدهور من التعرض للضوء.
يُسمح بتخزين هذا المنتج في حاويات يمكن إغلاقها بإحكام. يجب أن يكون زجاجًا أو حاوية طينية أو أخرى مصنوعة من مواد طبيعية. لا يوصى باختيار أطباق بلاستيكية لهذا أو تخزين المكسرات في حقيبة. سيحدث التكثف ، مما يؤدي إلى العفن.أثناء التخزين ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة من 3 إلى 9 درجات ، ويجب أن تكون الرطوبة منخفضة جدًا - حتى 15٪.
من خلال خلق مثل هذه الظروف ، يمكنك حفظ البندق لمدة تصل إلى 4 أشهر. لكن الامتثال لهذه الشروط ليس بهذه البساطة. إذا تم كسرها ، يصبح البندق مريرًا. لذلك ، من الأفضل تناول المنتج المقشر في أقرب وقت ممكن.
نصائح مفيدة
ما تحتاج إلى معرفته للحفاظ على البندق لأطول فترة ممكنة؟
- من الأفضل تناول المكسرات في وقت مبكر قدر الإمكان.
- لا يوصى بتخزينها مع المكسرات الأخرى في نفس الحاوية.
- إذا بدأ المنتج في التعفن ، فلا يمكن تناوله بأي حال من الأحوال. لن ينقذه لا تجفيف ولا تجفيف.
إذا كانت البندق مريرة قليلاً ، فلا تأكلها. تخلص منه حتى لا تخاطر بصحتك.
البندق علاج حقيقي للذواقة. إذا تعلمت كيفية تخزينه بشكل صحيح ، فيمكنك تناول هذه المكسرات اللذيذة والصحية طوال العام.
إرسال