كيفية تجفيف أوراق الكشمش للشاي

يعتبر الشاي من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. سمع الكثير من الناس عن الاحتفالات التي أقيمت في العصور القديمة. عند اختيار المنتج ، يواجه المستهلكون أسعارًا باهظة للحصول على درجة عالية من المواد الخام. بشكل لا إرادي ، تتبادر إلى الذهن فكرة تخمير مشروب من النباتات الموجودة. لكي لا تشك في جودة الشاي المحدد ، يمكنك صنعه بنفسك من أوراق الكشمش. النظر في الجوانب الأساسية في النظام ، وإعطاء المشورة العملية.

فوائد أوراق الكشمش

1. تحتوي المادة الخام على كمية كبيرة من استرات الزيت وحمض الأسكوربيك والمتطاير. أيضا في تكوين العناصر الدقيقة والكلي التي تؤثر بشكل مفيد على جهاز المناعة.
2. مع الاستخدام المنتظم للشاي الكشمش ، يكون الشخص أقل مرضًا ، ويشعر بالابتهاج. ترتفع "روحه القتالية" ، ويختفي الأرق ، وتستقر الخلفية النفسية العاطفية.
3. أوراق الكشمش تمنع تطور الأورام الحميدة والخبيثة. إذا كنت تشرب الشاي على الأقل 100 مل. في اليوم ، يتم تطبيع مستوى الجلوكوز في الدم. يساعد الجانب الأخير مرضى السكري على الحصول على حياة كاملة.

وقت حصاد أوراق الكشمش

1. لا تبدأ في جمع المواد الخام إلا بعد ازدهار الأوراق تمامًا. لا تتسرع في كسر العينات الرطبة ، ويفضل تنفيذ الإجراء بعد جفاف الشجيرة. اجمع المواد الخام في الصباح قبل أن تشرق الشمس الحارقة.
2. إذا كنت تستخدم أوراق الشاي كصحة صحية ، يجدر النظر في أن أفضل وقت للحصاد هو من مايو إلى يونيو. في هذا الوقت ، لم تبدأ الأدغال في التفتح ، وتبقى الأوراق غنية وشابة.
3. إذا فشل جمع لسبب ما في الوقت المحدد ، يمكن إعادة جدولة الإجراء. مزق الأوراق الخضراء المشبعة ، فهي تحتوي على نسبة فيتامين أقل قليلاً (حوالي 10 ٪). على أي حال ، لن تفقد الرائحة والطعم تشبعهما.

الطريقة رقم 1. تجفيف الأوراق بشكل طبيعي

1. بعد مراجعة قواعد جمع أوراق الشاي ، يمكننا أن نفترض أن نصف الطريق قد اكتمل. الآن أنت بحاجة إلى إعداد المواد الخام للاستخدام في المستقبل.
2. اختر مكانًا للتجفيف يلبي ثلاثة معايير رئيسية - جفاف الهواء ، ونقص الأشعة فوق البنفسجية المباشرة ، والحرارة. بعد اختيار مكان ، ابدأ في وضع المواد الخام.
3. حدد الركيزة التي ستقع عليها أوراق التوت. رقائق بلاستيكية مناسبة أو شاش أو مناظر طبيعية. لا تستخدم الصحف لمنع الحبر من الطباعة على الأوراق.
4. ضع المواد الخام في صف واحد ، لضمان التجفيف المنتظم. يترك ليجف تمامًا ، افحص الأوراق بشكل دوري بحثًا عن التعفن. استبعاد الحالات التالفة ، قم بتغيير الخلفية على الفور.
5. لتقييم جاهزية أوراق الشاي ، ما عليك سوى أخذ واحدة منها والتحقق من هشاشتها. إذا انكسر المنتج على الفور ، فقد اكتمل التجفيف.
6. التقط حاوية بلاستيكية أو برطمان زجاجي للتخزين. تأكد من جفاف الحاوية والغطاء. حتى قطرة صغيرة من السائل ستثير تطور العفن. أرسل الأوراق في حاويات ، فلين ، احتفظ بها في مكان مظلم.

الطريقة رقم 2. تجفيف الأوراق في الفرن

1. تمر الأوراق ، واستبعاد العينات الفاسدة. خذ صفيحة خبز ، ولفها بورقة خبز للخبز. رتب المواد الخام في صف واحد حتى لا تلمس الأوراق بعضها البعض.
2. شغل الفرن على حرارة 100 درجة ، سخن لمدة ربع ساعة.بعد ذلك ، قم بتقليل الطاقة إلى 80 درجة ، أرسل ورقة الخبز إلى الداخل.
3. جفف الأوراق لمدة 30 دقيقة ، وتحقق بشكل دوري من الاستعداد. بعد نصف ساعة ، افتح الباب للسماح للبخار بالهروب.
4. ستخبرك جاهزية أوراق الكشمش بالهيكل. يجب أن تصبح المواد الخام هشة. خذ ورقة في يدك ، حاول كسرها.
5. تفضل بعض ربات البيوت طحن أوراق الكشمش في الخلاط أو مطحنة القهوة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية.
6. بعد ذلك ، اجمع التركيبة في برطمان أو وعاء جاف ، وأرسلها للتخزين طويل الأمد في مكان مظلم. يُنصح بإبقاء المنتج بعيدًا عن ضوء الشمس والأجهزة المنزلية.

الطريقة رقم 3. تجفيف الأوراق عن طريق التخمير

1. تحتاج أولاً إلى جمع الأوراق في الوقت "الصحيح". بعد ذلك ، انقل المواد الخام لتنظيف الورق أو الشاش ، واتركه لمدة 20 ساعة في غرفة باردة ومظلمة.
2. أثناء التحضير الأولي ، اخلط الأوراق باستمرار. بعد الفترة المحددة ، خذ 7-10 أوراق. ابدأ في لفها حتى يتم تحرير السائل.
3. إلتقط الأواني الزجاجية ، ضع لفات الشاي المعدة فيها. غطي بقطعة قماش قطنية رطبة. اترك قطعة العمل في غرفة دافئة.
4. تذكر للتحقق من الأوراق. تحتاج أيضًا إلى بلل القماش باستمرار عندما يجف. ستخبرك الرائحة اللذيذة من الكشمش عن جاهزية التركيبة.
5. الآن أنت بحاجة إلى قطع الأوراق. للقيام بذلك ، قطعهم بالمقص أو سحقهم بيديك. قم بتغطية صينية الخبز بالرق ، ضع المواد الخام في الأعلى. سخن الفرن إلى 90 درجة ، وأرسل الأوراق حتى تجف.
6. مدة الإجراء ساعة واحدة. تحقق دوريًا من توافر المواد الخام. عندما تجفف الأوراق ، قم بتبريدها وأرسلها في وعاء زجاجي مغلق. يخزن في الظلام وجاف.

شاي الكشمش: وصفة

• مياه الشرب - 475 مل.
• العسل - الكمية حسب التقدير
• أوراق الكشمش - 25 غرام.

1. اشطف إبريق الطين أو البورسلين ، ثم قم بحرقه بالماء المغلي. صب الأوراق ، صب الماء الساخن المسلوق ، غطي الغلاية بغطاء.
2. ضع منشفة تيري في الأعلى حتى لا تختفي الحرارة. صب الشاي لمدة ثلث ساعة ، ثم استخدم المنتج النهائي لتحضير الشاي.
3. استخدم المحليات (السكر أو العسل) بناءً على التفضيلات الشخصية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي أوراق الشاي من أوراق الكشمش والتوت في نفس الوقت.

استخدام أوراق الكشمش في التجميل

1. غسول. إعداد ديكوتيون من حفنة واحدة من المواد الخام المجففة و 1.2 لتر. الماء المغلي. اتركي الخليط لمدة 3-5 ساعات ، ثم مرري الخليط من خلال مرشح من الشاش والصوف القطني. انقع إسفنجة تجميلية في الحقن ، وامسح وجهك مرتين يوميًا ، أو استخدم ديكوتيون عند الغسيل.
2. قناع. طحن 35-45 غرام. الأوراق المجففة في مطحنة القهوة أو الخلاط للحصول على مسحوق. خفف التركيبة بالماء الساخن حتى تتشكل عجينة. قم بتوزيع المنتج على كامل منطقة الوجه ، مع إيلاء الاهتمام الواجب لمنطقة على شكل حرف T والذقن والجبين. اتركي القناع ليجف تمامًا ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ وضعي الكريم.

من السهل تجفيف أوراق الكشمش للشاي ، إذا كان لديك المعرفة والالتزام بتعليمات واضحة. نفذ الإجراء من خلال التخمير ، والنظر في خيارات لإعداد المواد الخام في الفرن وبطريقة طبيعية. اصنع شاي الأوراق الذي يعزز المناعة ويمنع الأرق. اصنع قناعًا أو غسولًا لتشعر بكل سحر أوراق الكشمش.

فيديو: صنع شاي الكشمش الأسود