كيفية صنع حليب اللوز في المنزل

بالاسم يمكنك أن تفهم أن حليب اللوز يتم الحصول عليه عن طريق معالجة المكسرات التي تحمل نفس الاسم. المنتج منتشر على نطاق واسع بسبب صفاته المفيدة. لذلك ، يحاول المزيد والمزيد من الناس إعداد تكوين المنزل لتحسين الجسم. سننظر اليوم في المبادئ الأساسية ونسلط الضوء على الجوانب المهمة.

ملامح حليب اللوز

1. نظرًا لحقيقة أن جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة مشبعة بمجموعة متنوعة من المنتجات ، يمكنك العثور على حليب اللوز بتركيبة طبيعية تمامًا (أو تقريبًا). هذا يضاعف فقط فائدة المنتج.
2. إذا اشتريت حليبًا يحتوي على مواد حافظة ، فعادة ما يتم تشبعه بالسكر وغيره من النكهات والمواد المضافة العطرية. تتم إضافة مكونات مماثلة لزيادة العمر الافتراضي.
3. على العكس من ذلك ، لا يتم تخزين الحليب محلي الصنع لفترة طويلة ، ولكنه يعتبر طبيعيًا تمامًا. يمكنك طهيها بنفسك باتباع الوصفات. سيكون للمنتج النهائي تشطيب دسم وعدد من الخصائص المفيدة.
4. خلال عملية الطهي ، يمكنك بنفسك تغيير كمية السكر المحبب. يستخدم البعض بدائل في المسحوق أو العسل بدلاً من ذلك (موصى به). يحتوي تكوين هذا المنتج على كمية يومية من المعادن ذات القيمة للقلب والعظام.
5. تشمل أبسط طرق الطهي الماء والملح والليمون والمكسرات فقط. ولكن يمكنك جعل الطعم أكثر كثافة وإضافة "ملاحظات" أخرى.
6. من أجل زيادة محتوى الدهون في المنتج ، من المستحسن استخدام زيت اللوز وزيت جوز الهند والليسيثين والمكونات الطبيعية الأخرى. يتماشى حليب اللوز مع الفانيليا.
7. إذا قررت رفض السكر وعدم استخدامه في الوصفة ، فإن المنتج النهائي سيصبح طريًا. يمكن إضافته لاحقًا إلى العصيدة أو مشروبات القهوة أو الشاي والعصائر وما إلى ذلك.
8. على أساس حليب اللوز ، يمكنك عمل العديد من الدورات الأولى والمرق والمعجنات والصلصات وحبوب الإفطار. في عملية الطهي ، يضاف العصير الطبيعي ورقائق الشوكولاتة والكركم والفواكه مع التوت أو الفواكه المسكرة.

حليب اللوز التقليدي

• المياه المفلترة - 0.75 لتر.
• اللوز - 240 غرام.
• ملح - 2 قرصة
• عصير ليمون - 5 مل.

1. تحضير وعاء لخلط المكونات ، وسوف تفعل وعاء زجاجي. صب المكسرات والملح فيه ، وأدخل عصير الليمون. تصب في الماء وتخلط وتغطي الوعاء.
2. اتركيه في درجة الحرارة المظلمة والمتوسطة لمدة 11 ساعة ، وخلال هذه الفترة سوف تنقع المكسرات. ثم استنزف الماء ، لن نستخدمه بعد الآن لإعداد المنتج.
3. اسكب اللوز في مصفاة واشطفه بالماء المصفى. قم بتحرير المكسرات من الجلد ، وضع في الخلاط وصب في الوصفة. تحويل جميع المكونات إلى كتلة متجانسة.
4. سلح نفسك بمصفاة دقيقة الحبيبات. ضعه على 3-5 طبقات من الشاش وصب الخليط هنا. يجب أن يندمج السائل في وعاء منفصل تحت الغربال. ضغط الشاش عالي الجودة.
5. يتم استخدام كعكة الجوز المتبقية من الإجراء كحشو للخبز والحبوب والكوكتيلات والعصائر وغيرها من الأشياء الجيدة. يصنعون أيضًا فرك الجسم أو قناع الوجه.
6. بعد التصفية ، يجب سكب الحليب في وعاء معقم ومغطى بغطاء. يتم تخزين هذه التركيبة لمدة 3 أيام في زجاجة باردة ومظلمة.

حليب اللوز بالكاكاو

1. يعامل الأطفال مثل هذا كثيرا. كمكون إضافي لحليب اللوز التقليدي ، تحتاج إلى تناول مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.
2. يتم إرسال جميع المكونات ، بما في ذلك حليب اللوز ، إلى الخلاط وتضرب جيدًا حتى يتم الحصول على هيكل ولون موحد. يتم استهلاك هذا الكوكتيل على الفور.

حليب اللوز الحلو

1. عادة ما يتم أخذ التمور المغسول والمقشر كمحليات. ستحتاج إلى حوالي 5 قطع. خذ أيضًا ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وحوالي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
2. تضاف المكونات إلى الحليب المحضر حسب الوصفة التقليدية المذكورة أعلاه. اسكب حوالي 480 مل. تركيبة في الخلاط ، خفقت مع المكونات المتبقية.
3. لا يمكنك أخذ التمر الطبيعي ، ولكن شراب يعتمد عليها. يفضل بعض الناس استبدال زيت جوز الهند باللوز لجلب لمسة من النكهة.

حليب اللوز بالقرفة

1. هذا المشروب مثالي لفقدان الوزن ، لأنه يعزز عمليات التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن المريح. لإضفاء الجوع الباهت ، يضاف مسحوق القرفة والكركم.
2. لتحديد النسب ، تحتاج إلى قياس حوالي 450 مل. حليب اللوز التقليدي المطبوخ في المنزل ، وليس ملعقة صغيرة من القرفة. تُخفق جميع المكونات ، ويُشرب الكوكتيل فورًا.
3. بشكل اختياري ، يمكنك استكمال المكونات الرئيسية بالفاكهة المغذية ، على سبيل المثال ، الموز. للقيام بذلك ، يتم سحقه مسبقًا بواسطة الخلاط ، ثم يتم مزجه في الكتلة الإجمالية.

حليب اللوز مع الفراولة

1. كما هو الحال في جميع الوصفات السابقة ، من المستحسن تناول الحليب الجاهز من اللوز كأساس. سوف تصنعه حسب الوصفة المقترحة أعلاه. كل شيء بسيط وشفاف.
2. أما كمية الفراولة فيجب أخذها حسب تقديرها. عند 0.6 لتر. يعتمد الحليب على حوالي 1.5 كوب من التوت الطازج. اشطفه ، خالية من ذيل الحصان ، وجففه.
3. الآن أدخل التوت بشكل منفصل في كوب الخلاط ، وتمرن عليه مع الأجهزة المنزلية. أضف أي مادة تحلية إذا رغبت في ذلك ، سواء كان من السكر المحبب أو العسل أو الفانيليا.
4. نسكب حليب اللوز في قطعة صغيرة ، ونخفق المكونات بقدرة منخفضة. عندما يصبح الكوكتيل متجانسًا ، يُسكب في كوب ويستهلك على الفور.

من السهل صنع حليب اللوز إذا اتبعت التعليمات الأساسية بوضوح. اختياريا ، يمكن استكمال المنتج باستخدام التكنولوجيا التقليدية مع التوابل والتوت والفواكه والمكونات الأخرى.

فيديو: وصفة حليب اللوز