محتوى المقالة
أحب الكثير من الناس الفستق لذوقهم الخاص ، والقدرة على الإمساك بأيديهم عند الإقلاع عن التدخين ، وبالطبع خصائص علاجية ممتازة. تنعكس جميع المكسرات بطريقة إيجابية على صحة الإنسان ، ولكن الفستق "سيتفوق" على نظرائهم. دعونا نلقي نظرة على ما يكمن وراء كل هذا.
تكوين الفستق
المكسرات من هذا النوع هي منتجات عالية الدهون. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بالبروتينات والماء والرماد والسكريات من النوع الطبيعي والألياف النباتية والكربوهيدرات.
تتراكم الفستق العديد من الفيتامينات ، وكلها تؤثر بشكل إيجابي على عمل الأجهزة والأعضاء المهمة. يتم إعطاء الفيتامينات الخاصة بهم مكانًا خاصًا في المجموعة ب. لا تحرم المكسرات من حمض البانتوثنيك والريبوفلافين والبيريدوكسين والثيامين والكولين والنياسين. من المنطقي أيضًا ذكر الريتينول والبيوتين والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك.
العناصر الدقيقة تحتل مكانًا مشرفًا في القائمة الكيميائية للمواد. من الصعب سرد ما هو غير موجود بالفعل في الفستق. هنا القصدير ، السترونتيوم ، اليود ، الكوبالت ، الزنك ، المنغنيز ، التيتانيوم ، الزركونيوم ، الألومنيوم ، السيلينيوم ، الفاناديوم. كما تجدر الإشارة إلى النحاس والنيكل والبورون والحديد والموليبدينوم.
هناك عدد أقل من المغذيات الكبيرة ، ولكن يوجد منها البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والكلور والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والسيليكون.
مع كل هذا التنوع ، فإن محتوى السعرات الحرارية للفستق صغير جدًا - فقط 557 وحدة لكل 100 غرام. هذه القيم من السعرات الحرارية في شوكولاتة الحليب. زيت الفستق مهم أكثر - 900 سعرة حرارية.
خصائص مفيدة للفستق
- بناء العضلات. يحتوي تكوين المكسرات على بروتينات بكميات كبيرة. يجب أن يستهلك الفستق من قبل الرياضيين لبناء العضلات بسرعة وضغط العظام. سيجلبون فوائد لا تقدر بثمن عند فقدان الوزن.
- تطهير الأوعية الدموية. يوفر Phytosterols بالاشتراك مع المركبات المعدنية تطهيرًا شاملاً لقنوات الدم من الكوليسترول وضغط جدران الأوعية الدموية. كل هذا يؤدي إلى منع تجلط الدم وتصلب الشرايين والدوالي.
- تمديد الشباب. يعمل توكوفيرول الوارد ، والذي يسمى أيضًا فيتامين هـ ، كمضاد للأكسدة طبيعي. يزيل المركب أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة والسموم من الجسم ويطهر أيضًا تجويف الأمعاء من الازدحام.
- الوقاية من فقر الدم. فقط 10 مكسرات في اليوم ستلبي الحاجة اليومية للحديد. هذا المركب المعدني ضروري لمنع فقر الدم ، وتحسين تكوين الدم وتعزيز جميع عمليات التمثيل الغذائي.
- زيادة المناعة. بفضل تراكم حمض الاسكوربيك ، يتم منع الأوبئة الموسمية للأنفلونزا والسارس. تزيد الفستق من وظائف الجسم الوقائية في غير موسمها. يجب أن يتم تناولها من قبل الأشخاص ذوي الجهاز المناعي المنخفض بطبيعتها. أيضا ، يتم استخدام المكسرات لتنظيف الأمعاء من الديدان الطفيلية كمضاد للديدان.
- تحسين الفاعلية. تزيد المواد الخاصة من تكوين المنتج من تدفق الدم إلى منطقة الفخذ ، على هذه الخلفية ، تتحسن الفاعلية لدى الرجال. كما تزيد الفستق عدد الحيوانات المنوية وتجعلها متحركة. كل هذا يؤثر بشكل إيجابي على التكاثر. يجب إدخال المكسرات في قائمة أولئك الذين يخططون لإنجاب طفل.
- علاج المشاكل الجلدية. على أساس الفستق ، يتم تحضير الزبدة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في مجالات التجميل. يعالجون التهاب الجلد والصدفية والأكزيما والجروح والسحجات. يستخدم الزيت لتحسين حالة الجلد ومنحه مرونة.
- علاج التهاب الفم. بناءً على الفستق ، يتم تحضير ديكوتيونز ، والتي يتم استخدامها لاحقًا لشطف تجويف الفم. مثل هذه الإجراءات يمكن أن تمنع التهاب الفم والنخر ونزيف اللثة. الجوز عصيدة فعالة في علاج المشاكل الجلدية.
- إراحة الكبد. تسرع الفستق انسحاب الصفراء ، على خلفية وجود تحسن في عمل الكبد والمرارة. للقيام بذلك ، يكفي استهلاك 15 صواميل في اليوم. الإنزيمات المدرجة في المنتج لها تأثير مساعد في المغص الكبدي.
- تخفيف التعب. توجد فيتامينات ب في الفستق ، وهي مسؤولة عن الأداء الصحيح للجهاز العصبي المركزي. مع الاستخدام المتكرر ، يتم تطبيع البيئة النفسية والعاطفية. يجب أن تؤكل المكسرات مع التعب المزمن والتعرض للأوضاع العصيبة والأرق.
- السيطرة على الجفاف. وتيرة الحياة الحديثة تترك بصمتها على الشخص. العادات السيئة وقلة النوم والتوتر وسوء التغذية - كل هذا يؤدي إلى الجفاف. الفستق يحافظ على توازن الماء والقلويات ، ويمنع عمليات التمثيل الغذائي من التباطؤ.
- تطبيع البراز. مع اضطرابات البراز والإسهال وأمراض أخرى من هذه الخطة ، يتم غسل المواد المفيدة من الجسم. الفستق له خصائص قابضة. تناولها يزيل الإسهال ، ويزيل أيضًا أملاح المعادن الثقيلة والمواد المشعة. كل هذا يؤدي إلى استقرار الجهاز الهضمي.
- تحسين الرؤية. الكاروتينات ، وهي جزء من المكسرات ، لها تأثير إيجابي على صحة العين. إنها تقوي العضلات ، وتشحيم تجويف العين ، وتعزيز إنتاج الدموع وإزالة الجفاف. يجب تناول الفستق من قبل فئات من ضعاف البصر وأولئك الذين يعملون كثيرا من أجل جهاز كمبيوتر أو يقودون سيارة.
- محاربة الإمساك. تحتوي التركيبة على ألياف غذائية تمنع انسداد الأمعاء والإمساك. مع تناول المكسرات بشكل منهجي ، يتم منع تخمر الطعام في الأمعاء ، ويتم تطبيع امتصاص الطعام ، ويتلقى الجسم جميع المواد القيمة.
استخدام زيت الفستق
- قبل التنظيف ، يعتبر الزيت الطازج مادة كثيفة ذات لون أخضر واضح. بعد عملية التكرير ، يكتسب التكوين لونًا مصفرًا. هذا الإجراء يشبع الزيت بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (اللينوليك والأوليك).
- زيت الفستق مطلوب بشكل أكبر في عالم التجميل. يضيف المصنعون المشهورون بنشاط المواد الخام إلى المنتجات المهنية. ميزة الزيت هي أنه يحافظ بشكل كامل على التركيبة المفيدة المتأصلة في النوى. المكونات النشطة ضرورية للعناية بالبشرة.
- في معظم الأحيان ، يعد الزيت جزءًا من مستحضرات التجميل الشائعة. وتشمل هذه الكريمات للحماية من الآثار الضارة لأشعة الشمس المباشرة. الاستعدادات ممتازة في مكافحة تصبغ الجلد.
- تزيل كريمات التجميل الاتجاهية العمليات الالتهابية على الجلد. تركيبة تغذي الخلايا بالكامل ، وتمنع الجفاف والتقشير.
- في موسم البرد ، تحظى منتجات حماية البشرة من التشقق وقضمة الصقيع بشعبية كبيرة. يرطب الكريم بشكل مثالي الغطاء ، ويمنع تكوين الشقوق والأضرار المماثلة.
- زيت الفستق بالاشتراك مع استرات علاجية يحسن الدورة الدموية في الأنسجة بترتيب من الحجم. ونتيجة لذلك ، سوف تتجنب الشيخوخة المبكرة وشيخوخة الجلد. تبدأ التجاعيد بالظهور لاحقًا.
- أثبت زيت الفستق أنه ممتاز عند العناية بالشعر وصفيحة الظفر. الأداة تقوي الهيكل وتمنع تلف الأنسجة.
- يتم تقدير زيت الفستق عالي الجودة من قبل خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم. التركيبة متأصلة في رائحة دقيقة وطعم رائع. غالبًا ما يستخدم المنتج كخلع الملابس لمختلف أنواع السلطة والصلصات. طعم الأطباق يتغير بشكل كبير.
- من الجيد تناول الزبدة على الفطور ، فقط قم بتوزيع كمية صغيرة من الخبز الطازج. شطيرة بسيطة تكتسب طعمًا ورائحة فريدة. ولكن لا تلجأ إلى القلي في هذا الزيت.
- في عملية المعالجة الحرارية ، تفقد المواد الخام كل قيمتها. لذلك ، يجب استهلاك الزيت طازجًا حصريًا. إذا تناولت 10 مل فقط. تكوين في اليوم ، ثم سوف تجنب مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية.
موانع الفستق
- إذا كنت عرضة لرد فعل تحسسي تجاه المكسرات ، فلا تدخل الفستق في نظامك الغذائي. يمكنك أيضا استشارة أخصائي. سيحدد أخصائي الحساسية بدقة ما إذا كان بإمكانك تناول منتج وكم.
- خلال فترة الحمل ، يجب الامتناع عن تناول الفستق. يمكن أن تثير المكسرات تطور رد فعل تحسسي عند الطفل. تشمل نفس الفئة الفتيات أثناء الرضاعة الطبيعية.
- يحظر تكسير المكسرات إذا كانت لديك أسنان اصطناعية. ولكن لا تتخلى عن الأشياء الجيدة تمامًا ، استخدم طريقة أخرى لاستخراج النواة. يمكن سحق المكسرات باستخدام الأجهزة المنزلية.
- الفستق هو أحد أنواع المكسرات منخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يستحق إساءة استخدام المواد الخام. خلاف ذلك ، قد تواجه السمنة أو زيادة الوزن. احرص دائمًا على مراقبة المعدل اليومي للمنتج.
- لا تتكئ على الفستق المملح ، فهذه المكسرات تؤذي جسم الإنسان فقط. المنتج الوحيد الذي تعرض للتجفيف في الشمس هو الذي سيحقق الفائدة. هذه الفستق طبيعية وخالية من الشوائب.
الفستق هو واحد من المكسرات القليلة التي لديها موانع قليلة وفوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. تحتوي المكسرات والمستخلصات منها على مجموعة واسعة من التطبيقات. يستخدم الزيت بنشاط في الطبخ والتجميل. بمساعدة النوى ، يمكنك تحسين الصحة بشكل كبير والتخلص من عدد من الأمراض.
بالفيديو: ما هي فوائد الفستق الحلبي؟
إرسال