الفول السوداني - فوائد ومضار للنساء والرجال

تسمى الفول السوداني أيضا الفول السوداني. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الثمار في الطبخ والتغذية والطب ومستحضرات التجميل. السمات الإيجابية للفول السوداني واضحة ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف وغيرها من الإنزيمات المفيدة. ومع ذلك ، تحتوي القائمة المثيرة للإعجاب أيضًا على الجانب الآخر للعملة ، بعيدًا عن جميع الفول السوداني المشار إليها للاستخدام. سنتحدث اليوم عن فوائد ومخاطر الفول السوداني.

تكوين الفول السوداني

من أجل تحديد القيمة الحقيقية للفول السوداني بدقة ، من الضروري النظر بالتفصيل في تركيبته الكيميائية.

1. فيتامين ب 1 - مسؤول عن تقوية أغشية الخلايا ويزيل السموم من الجسم ويزيل الخبث. يحمي جزء صغير من فيتامين الجسم من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب الأورام بكميات كبيرة.
2. Tocopherol (فيتامين E) - يعزز الدورة الدموية المناسبة ، ويحمي خلايا الدم الحمراء من الجذور الحرة (إن وجدت). تناول الفول السوداني بانتظام يجعل الشعر والأظافر قوية.
3. فيتامين B9 - يسرع التجدد الخلوي ، يشبع الأنسجة بالأكسجين ، ويزيل مشاكل في الكبد والكليتين. يشار حمض الفوليك للنساء الحوامل ، لأنه يشكل الجهاز العصبي المركزي للجنين.
4. فيتامين ب - يشارك مباشرة في تكوين توازن الماء والملح ، ويزيل القلويات الزائدة. بفضله ، يعالج الجسم الدهون والكربوهيدرات "الصحيحة" ، ويزيل الدهون السيئة. يعمل فيتامين PP على تصنيع البروتين ، وإشباع الجسم بالطاقة ، وتحسين الحالة المزاجية.
5. فيتامين B6 - يعزز الهضم السريع للأحماض الأمينية ، ويسرع الكبد. ونتيجة لذلك ، تتحول البروتينات إلى طاقة بشكل أسرع ، وهناك نمو سريع لأنسجة العضلات ، ويتم حرق الدهون حول الأعضاء الداخلية.
6. الكولين - يمنع الشيخوخة المبكرة للجسم ، وخاصة الجلد. يحمي الخلايا من الأضرار ذات الطبيعة المختلفة ، ويسرع التجدد ، ويزيد من تدفق الأكسجين إلى الأنسجة.
7. فيتامين B5 - مسؤول عن نشاط الدماغ ، ويحسن الذاكرة والتفاعل ، ويطبع الخلفية النفسية والعاطفية ، ويوقف التعب المزمن ويطبع الخلفية الهرمونية لدى الرجال. أكل الفول السوداني يزيل الأرق.
8. حمض الأسكوربيك - يقوي جهاز المناعة بين الفترات ، وكذلك مع نزلات البرد والانفلونزا. يسرع فيتامين سي جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يؤدي إلى تطبيع مستوى الجلوكوز في الدم ومنع ترسب لويحات الكوليسترول.
9. المغنيسيوم - يقوي العضلات والأنسجة العظمية ، يعزز زيادة الوزن ، يزيل السموم من جدران الأعضاء الداخلية ، يطبيع البراز ويزيل انتفاخ البطن.
10. فيتامين ب 2 - يقوي الشبكية ويحسن الرؤية وإدراك اللون. يحافظ على الكوليسترول الجيد ، ولا يسمح بإيداعه بشكل سيئ.
11. الألياف النباتية - تطبيع الجهاز الهضمي ، تعزز امتصاص سريع للكالسيوم ، لها تأثير وقائي على مرض الزهايمر.

فوائد الفول السوداني

1. يستعيد الفول السوداني الجسم بعد مجهود بدني مكثف وعمل شاق. بفضل الأحماض الأمينية ، يكتسب الشخص القوة ويتخلص من اللامبالاة والأرق.
2. بسبب تراكم الفيتامينات والعناصر المفيدة ، تقوي عضلة القلب ، يعود ضغط الدم إلى طبيعته (ذو صلة بمرضى فرط ضغط الدم وضغط الدم). الفول السوداني يطهر الكلى والكبد ، وله تأثير مفيد على الجهاز البولي.
3. يكفي تناول حفنة من الفول السوداني يوميًا لزيادة الكفاءة وترتيب الخلفية النفسية والعاطفية. الكمية المشار إليها كافية لتقوية الجهاز العصبي والصحة العامة.
4. سيساعد مرضى السكري في معرفة أن الفول السوداني يحافظ على انخفاض مستويات السكر في الدم. بدورها ، تمنع الأحماض الأمينية ترسب الكوليسترول.
5. إذا قمت بإعداد الحليب على أساس الفول السوداني ، يمكنك تقوية المعدة ومنع اضطرابها. من المفيد شرب الحليب مع القرحة والتهاب المعدة الحاد وأمراض الجهاز الهضمي. بسبب خصائص التغليف ، يتم إيقاف الأورام على جدران الجهاز الهضمي.
6. يزيل الفول السوداني الصفراء الزائدة ، وله تأثير مدر للبول ، ويكسر حصوات الكلى جزئيًا. زيت الفول السوداني مفيد لالتهاب المرارة وأمراض المرارة.
7. يحتاج النباتيون فقط إلى الاتكاء على الفول السوداني لأنه يحتوي على الكثير من البروتين. الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم يفتقرون إلى البروتين.
8. إذا كنت بحاجة إلى زيادة القدرة على التحمل ، عقليًا أو جسديًا ، يكفي تناول 40-50 غرامًا. الفول السوداني الخام يوميا. يتم تدمير الأرجينين الأحماض الأمينية بعد القلي ، لذلك هذا الخيار غير مناسب.
9. يزيل ديكوتيون القائم على الفول السوداني غير المقشر البلغم من الجهاز التنفسي ، لذلك يجب استهلاك الشراب مع السعال الجاف / الرطب والتهاب الشعب الهوائية. يمنع الفول السوداني انسداد الأوعية الدموية لدى المدخنين.
10. تم استخدام زبدة الفول السوداني في التجميل. بإضافة 2-5 قطرات من المنتج إلى كريمات منزلية الصنع ، ستزيد من مرونة الجلد وتحميه من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد الملساء جزئيًا وتجاعيد الوجه. من المفيد إضافة زيت إلى مستحضرات العناية بالشعر.

فوائد الفول السوداني للنساء

1. يحتوي الفول السوداني على أكثر من 5 ملغ. الحديد لكل 100 غرام. المنتج. هذا يفسر قيمة الفول السوداني للنصف الجميل من السكان. يقلل الحيض المنتظم من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، والذي يجب تجديده.
2. تعاني النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 45 و 50 عامًا من نقص كبير في هذا العنصر ، لذلك يكون الهيموغلوبين دائمًا أقل من العلامة. لحل المشكلة ، يصف الخبراء الأدوية ، والتي أساسها الحديد.
3. عند تناوله ، يتفاعل العنصر مع الأكسجين ، مكونًا الهيموغلوبين الثمين. لهذا السبب ، يحتاج الأشخاص المصابون بفقر الدم إلى تناول الفول السوداني - وهو مرض ينخفض ​​فيه الهيموجلوبين بسبب نقص الحديد.
4. الفول السوداني - أقوى مسببات الحساسية ، التي لديها ميزة غير سارة تتراكم في الجسم. لتجنب الآثار الجانبية والشعور بجميع الفوائد ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 35 جرامًا. الفول السوداني يوميا.

فوائد الفول السوداني للأطفال

1. يحتوي الفول السوداني على أكثر من 75 ملغ. الكالسيوم لكل 100 غرام. المنتج. هذا يفسر الفوائد للبالغين والأطفال والمراهقين.
2. الكالسيوم مسؤول عن نمو وقوة أنسجة العظام وتكوينها الكامل دون عيوب. إذا كنت تستخدم المعيار اليومي للعنصر (حوالي 780 مجم) ، فستكون الأظافر والعظام قوية دائمًا.
3. يوجد الفوسفور في الفول السوداني الذي يتفاعل مباشرة مع الكالسيوم. العناصر معًا تقضي على المسامية وتشوه العظام وتشكل الهيكل العظمي والوضعية.
4. للحصول على أقصى استفادة من تناول الفول السوداني ، يجب عليك اتباع بدلك اليومي. إنه 20 غرامًا ، بينما يجب على الأطفال دون سن 12 عامًا تقليل الكمية (8-10 جرام).

فوائد الفول السوداني للرجال

1. من الجيد للرجال تناول الفول السوداني كل يوم لتطبيع الهرمونات. يسرع محتوى السيلينيوم في المكسرات إنتاج هرمون التستوستيرون.
2. نغمة البوتاسيوم في القلب وتساهم في مجموعة من كتلة العضلات (ذات الصلة بالرياضيين). يمنع العنصر تجلط الدم ، ويطلق الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، ويسرع الدم والأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
3. الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا معرضون للخطر ، وهم عرضة لاضطرابات الجهاز القلبي الوعائي.لهذا السبب ، من الضروري مراقبة التغذية وتناول 3 جرامات على الأقل. البوتاسيوم يوميا.
4. من أجل الاستفادة من الفول السوداني ، من المهم تحديد التعصب الفردي ، إن وجد. أكل 20-30 غرام. الفول السوداني يوميا ، وليس أكثر. عند الإشارة الأولى للحساسية ، توقف عن الاستهلاك.

فوائد الفول السوداني لانقاص الوزن

1. لا يزال خبراء التغذية الحديثون يتجادلون حول الخصائص المفيدة للفول السوداني لأخصائيي الحميات. قيمة للجسم هي الفول السوداني الخام والمكسرات المجففة بشكل طبيعي. التركيبة المشوية تفقد معظم الفيتامينات.
2. من المهم أن تتذكر أنه أثناء التجفيف ، تخرج الرطوبة من الفول السوداني ، وبالتالي فإن محتواها من السعرات الحرارية يرتفع إلى 610 سعرة حرارية لكل 100 غرام. في هذه الحالة ، تبقى الفاكهة الخام عند 510 سعرة حرارية.
3. فائدة الفول السوداني لفقدان الوزن هو أن الجوز يخفف الشعور بالجوع ويسمح لك بالحفاظ على الشبع لفترة طويلة. على الرغم من المحتوى العالي من السعرات الحرارية ، لا يزال ينبغي تضمين الفول السوداني في القائمة اليومية.
4. لفقدان الوزن بسرعة ، لا تتجاوز المعدل اليومي (30 غرام). امزج الفول السوداني مع الفواكه المجففة وسلطات الخضار والأطباق الرئيسية الغذائية.

ضرر الفول السوداني

1. على الرغم من قائمة مثيرة للإعجاب من الخصائص المفيدة ، إلا أن الفول السوداني له صفات سلبية. لذا ، الفول السوداني سيء للسمنة. في هذه الحالة ، لن يكسر الدهون ، مما يرضي الجوع بالكامل. لتحقيق نتيجة ، يجب عليك زيادة المعيار اليومي ، وهذا أمر غير مقبول. تساهم نسبة السعرات الحرارية العالية في الفواكه الخام والمجففة في ترسب الكوليسترول وانسداد الأوعية الدموية.
2. الصفات الضارة تشمل حقيقة أن الفول السوداني يعتبر أقوى مسببات الحساسية. إذا كنت تستخدمه فوق القاعدة المسموح بها ، فأنت تخاطر بأن تصبح التعصب الفردي بشكل دائم. قبل التعارف الأول على الفاكهة أو بعد استراحة طويلة من لحظة الاستخدام المفرط ، ابدأ بتناول الفول السوداني في أجزاء صغيرة.
3. الفول السوداني هو الجوز متعدد المكونات يعتمد على البروتينات والكربوهيدرات. غالبًا ما يُنظر إلى الإنزيمات المدرجة ، التي تدخل إلى جسم الإنسان ، على أنها مواد غريبة. تبدأ الأعضاء الداخلية بالدفاع عن نفسها ، تظهر بقع حمراء ، عطس ، التهاب في الحلق ، طفح جلدي من هنا.
4. للسبب أعلاه ، يجب على الفتيات الحوامل والأمهات حديثي الولادة تناول الفول السوداني في أجزاء صغيرة ، وزيادة الجرعة تدريجيًا. ابدأ باستخدام 5 مكسرات في اليوم ، ثم انتقل إلى 20-25 قطعة.
5. يحتوي الفول السوداني على الصوديوم بكميات كبيرة نسبيا (24 ملغ) ، وهذا يفسر الصفات الإيجابية والسلبية للمنتج. بفضل العنصر ، يتم إثراء الخلايا بالأكسجين والمواد القيمة. من ناحية أخرى ، مع زيادة الصوديوم ، تبدأ الأطراف والأعضاء الداخلية في التورم. إذا كنت عرضة للتورم ، قلل من استهلاك الجوز.

الفول السوداني جيد للرجال والنساء والأطفال. ترجع الخصائص القيمة إلى تكوينها الغني. ومع ذلك ، لا تنسى موانع الاستعمال. وتشمل هذه النقرس ومشاكل الجهاز الهضمي والحساسية والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل. راقب الجرعة اليومية ، التي يتم تعيينها بشكل فردي لكل منها.

فيديو: كيفية اختيار الفول السوداني الصحي