Je možné počas dojčenia uvariť klobásu?

Počas dojčenia mama potrebuje osobitnú pozornosť na svoju stravu - a všetci lekári to hovoria. Faktom je, že všetky výrobky, ktoré vstupujú do tela matky, ovplyvňujú konzistenciu, farbu a chuť mlieka. Niektoré potraviny môžu vyvolať alergické reakcie, dieťa môže dokonca odmietnuť prsník, ak má mlieko nepríjemnú chuť. V tejto publikácii sa zaoberáme otázkou, či je možné, aby dojčiaca matka jala varenú klobásu, ktorý produkt by sa mal zvoliť tak, aby nepoškodil seba a zdravie dieťaťa.

Prečo je nemožné jesť nejaké jedlo počas laktácie?

Je pozoruhodné, že po potrave by mala byť strava dojčiacej matky stále pestrá, mala by obsahovať dostatočné množstvo tukov, uhľohydrátov a bielkovín. Nie je žiadnym tajomstvom, že telo dieťaťa je stále oslabené, gastrointestinálny trakt funguje zle kvôli takmer úplnej absencii mikroflóry. Niektoré potraviny môžu negatívne ovplyvniť zdravie dieťaťa:

• vyvolať alergickú reakciu;
• môže sa objaviť kožná vyrážka, v niektorých prípadoch diatéza;
• kolika, nadúvanie;
• odmietnutie mlieka.

Klobása (varená) nie je zahrnutá v zozname povolených produktov, ale ak je produkt vysokej kvality, mama s ňou môže bezpečne zriediť svoju skromnú stravu. Najlepšie je variť uvarenú klobásu sami. V takom prípade budete určite vedieť, že neobsahuje škodlivé prísady, ale iba cenné bielkoviny a tuky - to sú to, čo najviac potrebuje dojčiaca matka.

To je zaujímavé! Ak je mlieko tekuté, dieťa často siaha po hrudi, plače - z jeho vzhľadu možno povedať, že dieťa je takmer vždy hladné, potom bude varené mlieko ideálnym riešením, pretože tekuté mlieko naznačuje nedostatočný obsah tuku v materskom mlieku, a preto sa dieťa cíti hladné.

Ako si vybrať zakúpenú klobásu?

Prírodná klobása sa vyrába z mäsa, vajec, mlieka, malého množstva korenia. Pred zakúpením klobásy si pozorne prečítajte etiketu! Nekvalitné knedle môžu negatívne ovplyvniť zdravie matky a pohodu dieťaťa - a dokonca aj otravu.

Pred zakúpením klobásy sa musíte presvedčiť, že je vyrobená v súlade s GOST. To znamená, že vo svojom zložení nie sú škodlivé nečistoty. Dojčiace matky by nemali jesť potraviny s nasledujúcimi doplnkami:

• rastlinný proteín;
• sójové bôby;
• E-shki;
• modifikovaný škrob;
• zahusťovadlá.

Zoberme si príklad toho, čo by malo byť súčasťou kvalitnej a užitočnej klobásy lekára:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso;
• slanina (jemne nakrájaná masť);
• vaječný bielok.

Relatívne nedávno sa v predaji objavil dymový varený hrniec - má mierne údenú chuť. Pre dospelých sa zdá byť obzvlášť chutný, ale v skutočnosti je taký džem veľmi nezdravý - aróma sa podáva pomocou „divého dymu“, v súčasnosti nikto nefajčí klobásy kvôli vysokým nákladom na procedúru.Po takejto pochúťke môže mať dieťa veľa nepríjemných javov - od alergií po otravu, pretože klobása obsahuje veľké množstvo škodlivých chemikálií.

Ďalším bodom, ktorý stojí za zmienku, je to, že škrob je často prítomný v párkoch. Zdá sa, že látka nie je nebezpečná, ale ak sa mama nesnaží priberať na váhe, nepotrebuje ju. Mnohí odborníci na výživu sa vo všeobecnosti zhodujú v tom, že je lepšie jesť dojčiace matky, ktoré si kupujú dojčiace matky - je v nich príliš veľa rôznych prísad. Ale uvarená uvarená klobása s vlastnou bude užitočná a veľmi výživná.

Na čo sa zamerať pri kúpe párkov?

Pred nákupom nezabudnite venovať pozornosť dátumu exspirácie. Podľa normy sa môže klobása skladovať pri teplote 0 až -8 stupňov najviac 3 dni po jej vyrobení. Ak je doba použiteľnosti dlhšia, môžete si byť istí, že vo výrobku sú prítomné konzervačné látky.

Pri výbere musíte dodržiavať aj tieto nuansy:

1. Najlepšou možnosťou je vybrať knedlík, ktorý bol vyrobený pred dňom.
2. Farba skutočnej klobásy bez prísad je mierne ružová, ak má výrobok výraznú, šťavnatú červenú farbu, sú v nej prítomné farbivá.
3. Výrobky by mali byť iba v prírodnom obale.
4. Ak si kúpite polovicu klobásy - pred tým, ako ju zjete, musíte produkt tepelne ošetriť.
5. Rez by mal byť rovný, hladký, bez chrupavky a šliach.
6. Klobásy by nemali byť príliš pružné - inak si môžete byť istí, že výrobok obsahuje veľké množstvo želatíny, ktorá sa neodporúča dojčiacim matkám.
7. Najlepšie je vziať zakúpenú klobásu z mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa - u mletého vtáka obsahuje veľké množstvo chrupavky.
8. Venujte pozornosť obsahu bielkovín v klobáse - mal by byť najmenej 10% na 100 gramov.

Dôležité! Ak chcete znížiť riziko nákupu nekvalitného zastaralého produktu - v tomto prípade je lepšie zvoliť klobásy miestnej výroby. Riziko dlhodobého skladovania sa prakticky eliminuje - vzhľadom na to, že miestny varený hrniec nevyžaduje prepravu, sú okamžite prepravené z továrne do firemných obchodov.

V každom prípade, ak si nie ste istí, že vaše dieťa za normálnych okolností prenesie nový produkt - nemali by ste riskovať a kupovať varenú klobásu. Je lepšie variť si to sami, alebo (ak na to nie je čas) jesť kúsok pečeného alebo vareného mäsa - bude to užitočnejšie pre matku aj dieťa.

Video: ako pripraviť domácu varenú klobásu