Je možné dojčenie syrniki?

Niektorí ľudia netolerujú prírodný tvaroh. Avšak aj tí, ktorí neznajú chuť mliečnych výrobkov, budú chcieť jesť ružové a sladké tvarohové koláče. Tvarohové koláče sú veľmi populárne medzi dospelými a deťmi. Mnohé dojčiace ženy zároveň často premýšľajú o tom, či môžu počas dojčenia používať lievance s tvarohom. Koľko môže byť tvaroh v tejto podobe užitočný pre novonarodené dieťa?

O priaznivých a škodlivých vlastnostiach syrniki

Je známe, že zloženie klasického jedla zahŕňa: vajcia, cukor, múku, trochu soli, krupicu a tvaroh. Množstvo prísad obsiahnutých v syrniki nemôže počas dojčenia výrazne poškodiť ženu.

Tvaroh
Tvaroh je považovaný za hlavnú zložku tvarohových koláčov. Je veľmi prospešné pre zdravie dojčiacich žien. Tvaroh obsahuje užitočný vápnik, ktorý pomáha ženám obnoviť kosti, zuby, nechtové platničky a vlasy v popôrodnom období. Počas tehotenstva stráca žena v práci väčšinu vápnika v tele, a preto je po pôrode potrebné doplniť tento užitočný stopový prvok do tela. Vzhľadom k tomu, že vápnik prechádza do materského mlieka, kosti dieťaťa sa posilňujú.

Tvaroh obsahuje "stočený" mliečny proteín, ktorý v tomto stave nie je alergénom pre novonarodené dieťa. Preto je jedlo pripravené z tvarohu ľahko absorbované telom dojčiat. Jedlo na báze bielkovín je veľmi dôležitým prvkom pre zdravie ženy a jej dieťaťa počas dojčenia. Tento proteín sa stáva dôležitým stavebným základom pre správne fungovanie tela. Okrem toho prospešné látky obsiahnuté v tvarohu pomáhajú urýchliť metabolické procesy v tele ženy.

Je však dôležité pamätať na to, že dojčiace matky by nemali jesť iba jeden tvaroh. Je to užitočné pre zdravie ženy, ale nedokáže nahradiť všetky potrebné potreby ženy pri práci týkajúcej sa vitamínov a minerálov. Tvarohové koláče môžu byť vynikajúcim zdravým jedlom, ktoré pomôže diverzifikovať stravu matky. Nezabudnite však na vyváženú stravu dojčiacej ženy. Preto je dôležité, aby menu ženy pri práci obsahovalo živočíšne aj rastlinné bielkoviny. Je tiež dôležité jesť ovocie a zeleninu, chudé mäso a ryby.

Málokto vie, že tvaroh má zvýšený diuretický účinok. Ak telo matky trpí opuchom, môže byť prospešný tvaroh. Lekári zároveň neodporúčajú konzumovať veľa tvarohu pre ženy s problémami s močením a obličkami. Nadbytok živočíšnych bielkovín v tele môže spôsobiť vylúhovanie vápnika z tela. To zvyšuje záťaž obličiek.

Vajcia, múka a krupica
Odborníci na výživu odporúčajú dojčiacim ženám, aby sa v prvých mesiacoch rastu dieťaťa nedotkli jesť kuracie vajcia. Faktom je, že vajcia sa považujú za silný alergén pre dieťa. Preto pred zavedením palaciniek z tvarohového syra do stravy dojčiacej ženy ako nového jedla sa oplatí vyskúšať každú zložku vopred. Pôrodná žena si môže dovoliť jesť polovicu vajíčka tvrdého v prvých niekoľkých dňoch ráno. A postupne sledujte správanie tela dieťaťa. Ak dieťa nie je alergické na vajcia, môžete ich bezpečne pridať do obľúbených jedál.

Pokiaľ ide o múku a krupicu, základ týchto výrobkov obsahuje pšenicu, ako aj bielkovinový lepok. Bohužiaľ, nie každý organizmus dokáže túto zložku absorbovať, ale jej neznášanlivosť v tele je zriedkavosťou. Napriek tomu sa oplatí vylúčiť negatívnu reakciu dieťaťa na lepok.Odborníci na výživu odporúčajú pridávať výrobky obsahujúce tento proteín do jedla dojčiacej matky až po druhom alebo treťom mesiaci života dieťaťa. Aj keď je obsah týchto obilnín vo vzťahu k tvarohu pomerne malý, dá sa eliminovať negatívna reakcia tela dieťaťa na krupicu a múku.

Hlavné je sledovať recept počas varenia a nedávajte príliš veľa múky alebo krupice. V tejto záležitosti by sa však malo postupovať obozretne, najmä v prvom mesiaci života malej drobky.

Na prípravu tvarohových koláčov sú dojčiace matky najlepším riešením používať prémiovú múku, ktorá má užitočnejšie vlastnosti. Táto múka nepodlieha chemickej rafinácii a bieleniu, rovnako ako jej lacnejšie odrody. Škodlivé zložky obsiahnuté v lacnej múke však môžu preniknúť do tela dieťaťa spolu s materským mliekom a poškodiť ho. Preto, ak sa žena počas laktácie rozhodne liečiť chutné tvarohové koláče, je dôležité zvoliť iba kvalitné prísady, ktoré nepoškodzujú zdravie matky a dieťaťa.

Správne predstavujeme syrniki matkinej strave

Aby dojčiaca žena mohla konzumovať chutné a zdravé lievance s tvarohom bez strachu o zdravie dieťaťa, je dôležité riadiť sa niektorými odporúčaniami špecialistov GV:

1. Palačinky s tvarohom pridajte do matkinej stravy iba v druhom alebo treťom mesiaci vývoja novonarodeného dieťaťa.
2. Prvýkrát by ste nemali jesť viac ako jeden tvarohový koláč na raňajky. Prvýkrát je zavedenie tohto jedla do diéty najlepšie ráno, takže matka má možnosť pozorovať správanie dieťaťa počas dňa.
3. Ak telo dieťaťa nové výrobky normálne prijalo, nevykazovalo alergické reakcie, zažívacie alebo črevné problémy, matky môžu postupne pridávať syrniki do svojej stravy. Pre začiatočníkov môžete jesť najviac tri tvarohové koláče, a to je asi 100 - 150 gramov súčasne.
4. Ak dieťa v matkinej strave negatívne vníma nový produkt, potom stojí za to vylúčiť syrniki zo stravy. Keď dieťa trochu vyrastie, po troch alebo štyroch mesiacoch môžete skúsiť vstúpiť do ponuky syrniki.
5. Najlepšie je variť domáce tvarohové palacinky z prírodných a čerstvých surovín doma, ale bežným potravinám by ste sa mali vyhnúť. Zloženie zakúpených tvarohových koláčov spravidla obsahuje škodlivé prísady.

Dôležité! Prílišné zneužívanie konzumácie syrových koláčov to nestojí. Dokonca aj veľmi zdravé potraviny sa môžu stať škodlivými a spôsobiť problémy so zažívacím ústrojenstvom, ak ich budete jesť nadbytočné.

Na tvarohové koláče sa odporúča vziať si domáci tvaroh, ktorý si môžete sami uvariť. Ak však na to nie je absolútne čas, dojčiace matky by mali kúpiť tvaroh od dôveryhodných predajcov. Výrobok by mal byť zároveň čerstvý a jeho obsah tuku by nemal prekročiť 9%. Veľmi tučný tvaroh môže u dieťaťa spôsobiť komplikácie čriev a koliku.

V tvarohových koláčoch nezavádzajte príliš veľa cukru alebo bobúľ. Je tiež lepšie odmietnuť skladovať džemy, džemy, kondenzované mlieko, tekutú čokoládu. Mnohé z týchto sladkých sirupov môžu mať škodlivé farby, príchute a konzervačné látky. Môžete ich nahradiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku alebo pridať malý domáci jablkový džem.

Pri príprave tvarohových koláčov je dôležité monitorovať nielen kvalitu výrobkov, ale venovať pozornosť aj metódam prípravy jedla. Pre dojčiace matky je lepšie smažiť tvarohové koláče na panvici s množstvom oleja. To je veľmi škodlivé pre zdravie malého dieťaťa. Je lepšie variť syrové koláče v peci alebo pomocou dvojitého kotla, vďaka čomu bude misa tvarohu užitočnejšia.

Video: najlepší recept na tvarohové koláče