Koriandrový med - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Coriander je jednoročná rastlina z rodiny Umbrella. Aktívne sa používa v kulinárskom a voňavkárskom priemysle. Semená a listy koriandra dodávajú príjemnú arómu zeleninovým a mäsovým jedlám, ako aj pečivu. Ako súčasť mydla a parfumu často nájdete esenciálny olej.

Fakt! Zmienka o tejto úžasnej rastline sa dá nájsť dokonca aj v staroegyptskom papyruse. Jeho vlastnosti boli známe pred viac ako 3 000 rokmi.

K dispozícii je tiež koriandrový med, ktorý má obrovské množstvo prospešných vlastností. Je pravda, že to nie je také jednoduché. Faktom je, že kvôli intenzívnemu a štipľavému zápachu nie sú včelie rastliny ochotné z neho zbierať nektár.

Priehľadná tmavá farba odlišuje čerstvo zozbieraný produkt. Môže mať tiež svetlo hnedé a žlté odtiene. Vezmite prosím na vedomie, že koriandrový med je náchylný k rýchlej kryštalizácii z dôvodu jeho významného obsahu glukózy. Už na prelome 1 - 2 mesiacov získava jednotnú konzistenciu a zrnitosť. Farba sa zmení bližšie k odtieňu krému. V porovnaní s ľahkými odrodami medu je koriander, ktorý je tmavý, oveľa uzdravujúci.

štruktúra

Koriandrový med obsahuje biotín, kyselinu listovú a pyridoxín. Tiež vo svojom zložení existuje množstvo vitamínov, ako sú B2, B1, PP, C. Okrem toho je tento sladký produkt bohatý na aminokyseliny a proteíny. Zahŕňal miesto v množstve minerálov, počínajúc meďou a fosforom a končiac zinkom a vápnikom.

Rovnako ako akýkoľvek iný včelársky produkt je koriandrový med bohatý na uhľohydráty, a preto má vysoký obsah kalórií. Ak budete postupovať podľa obrázku, mali by ste pamätať na to, že v jeho 100 gramoch je ukrytých viac ako 300 kalórií.

Koriander kvitne v prvej polovici leta. Trvanie tohto procesu závisí od počasia. Koriander miluje slnko. V podmienkach intenzívneho kvitnutia môžu včelstvá získať 100 - 120 kilogramov nektáru. Ak je v určitej oblasti teplé podnebie, môžu byť tieto čísla oveľa vyššie. Okrem koriandrového nektáru v tomto mede budú samozrejme existovať aj niektoré nečistoty z rôznych bylín.

Na čo je koriandrový med vhodný?

Vynikajúce zloženie tohto produktu mu dodalo množstvo užitočných vlastností. Napríklad koriandrový med zlepšuje videnie a čistí cholesterol v ľudskom tele. Použite túto sladkosť na normalizáciu srdcových rytmov, najmä s takým ochorením, ako je tachykardia. Koriandrový med ako prírodný produkt nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale skôr ho znižuje.

Regeneráciou príkladného fungovania gastrointestinálneho traktu a zvýšenou sekréciou žalúdka je možné pravidelné užívanie koriandrového medu. Pridajte tento produkt do svojho jedálnička a funkcia pečene sa zlepší, problémy so žlčníkom zmiznú. Okrem toho, koriandrový med pomôže zbaviť sa bolesti a kŕčov.

Odporúča sa používať s nízkou hladinou hemoglobínu. Koriandrový med výrazne urýchľuje proces hojenia hlbokých rezov, popálenín a iných kožných lézií. Má tiež schopnosť zvyšovať odolnosť ľudského tela voči všetkým druhom vírusov a je vynikajúcou antibakteriálnou látkou. Koriandrový med bude obzvlášť užitočný pre silnejší sex, ktorý má problémy s posteľou.

Koriandrový med je účinné antiseptikum, ktoré tiež upokojuje nervový systém. Je to veľmi dobré pre obnovenie fyzickej aj duševnej činnosti.

Komu môže byť koriander med kontraindikovaný?

Napriek tomu, že tento výrobok má taký pôsobivý zoznam užitočných vlastností, má aj určité kontraindikácie. Ľudia bohužiaľ niekedy zažívajú individuálnu neznášanlivosť na koriandrový med. Ak ste alergický na včelie produkty, musíte sa tiež vzdať. Neodporúča sa zneužívať túto sladkosť pre tých, ktorí trpia nízkym krvným tlakom alebo bradykardiou.

Pokiaľ ide o používanie koriandrového medu u tehotných žien, odborníci na túto otázku nemôžu dať jednoznačnú odpoveď. V každom prípade je lepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Ako je uvedené vyššie, koriandrový med je veľmi, veľmi kalórie. Ľudia s nadváhou by sa v žiadnom prípade nemali o ňu opierať, ako aj tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka.

Koriandrový med v medicíne

Na liečbu rôznych ochorení sa môže koriandrový med brať perorálne a používať zvonka. Samotný tento produkt sa samozrejme nestane všeliekom, ale mal by sa používať ako doplnok k lekárskym predpisom.

Pri prechladnutí ho môžete piť s teplým mliekom alebo. Kvapalina by však nemala byť horúca (nie vyššia ako 50 stupňov), inak med stratí väčšinu svojich prospešných vlastností. Táto sladkosť zvyšuje čistotu hemoglobínu a posilňuje imunitný systém.

Odporúčaná dávka koriandrového medu pre deti je 30 gramov denne. Dospelí by nemali prekročiť značku 100 gramov.

Tipy na skladovanie medu Coriander

Toto je pomerne vzácny produkt, preto sa s jeho skladovaním musí zaobchádzať zodpovedne. Koriandrový med nemá rád teplo. Neskladujte ho v miestnosti, kde teplota vzduchu presahuje 18 stupňov. Nádoba musí byť pevne uzavretá. Zabráni sa tým predčasnému sladeniu medu.

Priemerná doba použiteľnosti je 1 rok.

recepty

1. Infúzia hemoroidov. Na prípravu lieku potrebujeme iba dve zložky - koriandrový med a repu, alebo skôr jeho šťavu. Výsledným liečivom bude lubrikovať vonkajšie uzly hemoroidov. Je pripravená veľmi ľahko. Šťavu získavame z repy a zmiešame s medom v pomere jedna ku jednej. Po 4-5 dňoch by sa mali načrtnúť pozitívne zmeny stavu pacienta. Vo väčšine prípadov sú uzly výrazne znížené a stalo sa, že zmizli s prísavkou.
2. Koriandrový med na ošetrenie žalúdka. Na prípravu liečivej infúzie berieme koriandrový med, listy kapusty a vodu. Podľa potreby môžete pridať bylinky. Na začiatok vyplňte listy kapusty vriacou vodou. Nechajte hodinu a pol vychladnúť. Pridajte med a miešajte, kým sa úplne nerozpustí v tekutine. Infúziu užite trikrát denne pred jedlom. Dávka - 1 lyžica.
3. Maska na pleť tváre. Koriandrový med môže výrazne zlepšiť stav problémovej pokožky. Môžete ho použiť v jeho čistej forme, ale môžete si tiež pripraviť špeciálnu masku. Pre ňu budeme tiež potrebovať šalvia. Naplňujeme ju vriacou vodou a trváme hodinu. Pridajte koriandrový med a nechajte ho rozpustiť. Do získanej tekutiny ponoríme kúsok tkaniva a pol hodiny ho aplikujeme na tvár. Po uplynutí tejto doby opláchnite teplou vodou. Najlepšie je vykonať takýto postup ráno a večer a pripraviť sa na lôžko.
4. Koriandrový med na stimuláciu duševnej činnosti. Tento recept je dosť komplikovaný, pretože na to musíte získať materské mlieko. Pomer tejto zložky ku koriandrovému medu je 1 až 1000.
5. Infúzia medu koriandra na umývanie rán a kloktania. Varíme vodu (0,5 litra) a naplníme ju sušenými kvetmi harmančeka (2 - 3 polievkové lyžice). Nechajte vychladnúť a potom prefiltrujte.K výslednej infúzii pridajte 2 čajové lyžičky koriandrového medu a všetko dôkladne premiešajte, aby sa rozpustilo. Prakticky neexistujú žiadne obmedzenia dávky. Môžete kloktať jeden až päťkrát denne.

Koriandrový med pre impotenciu u mužov
Aby sme sa zbavili problémov s erekciou, potrebujeme balzam na koriander, ktorý normalizuje krvný obeh v panve. Trvanie liečby - mesiac alebo viac. Pripravuje sa takto:

Listy aloe jemne nasekajte (150 gramov) a zmiešajte s koriandrovým medom (500 gramov). Výsledná zmes sa naleje na červené víno (0,5 1). Nápoj by mal byť vysoko kvalitný, rozhodne sa oplatí šetriť tento komponent. Ďalej trvajte na balzame týždeň na tmavom a chladnom mieste. Potom je liek filtrovaný a spotrebovaný v 1 čajovej lyžičke pred jedlom. Po týždni sa dávka zvýši na 1 polievkovú lyžicu.

Video: koriandrový med