Ako ukladať dáta doma

Dátum je neuveriteľne zdravé ovocie, ktoré je známe človeku už od staroveku. Tento výživný produkt je ocenený svojou sladkou chuťou a schopnosťou uspokojiť hlad po dlhú dobu. Predtým boli dátumy zaznamenané na túry - sú dokonale uložené, nekazia sa, nemusia sa variť, môžu nahradiť celé jedlo. Pre moslimov sa dáta považujú za posvätné ovocie - v Koráne sa spomína viackrát, bez tohto ovocia nie je dokončený ani jeden svätý pôst.

Prevažná väčšina údajov sa predáva vo forme sušeného ovocia. Môžu sa jesť ako samostatné jedlá, pridávať do obilnín, variť z nich kompóty a používať ako súčasť rôznych dezertov.

Výhody dátumov

Takáto popularita dát nie je prekvapujúca - obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré môžu nahradiť dennú potrebu živín pre človeka. Existuje legenda o obliehanom meste, ktorého obyvatelia celý rok jedli iba dáta a vodu. Dokázali prežiť obliehanie a nezomreli hladom. Dnešní vedci dokázali výhody tohto plodu pre mnohé ľudské orgány.

1. Dátumy posilňujú kardiovaskulárny systém, pri nepretržitom používaní sa obnovuje normálny srdcový rytmus, hladina krvného tlaku sa normalizuje.
2. Dátum je len bombou pre mozog, kvôli obrovskému množstvu fruktózy. Často sa jedia dáta pred zložením skúšok alebo dôležitou duševnou prácou, aby sa aktivovala pamäť a činnosť mozgu.
3. Dátumy sa často používajú v boji proti nachladnutiu, ako aj na posilnenie imunity.
4. Tieto chutné plody zlepšujú náladu, zmierňujú stres, zvyšujú výkon človeka.
5. Mnoho vedcov považuje dáta za najlepší liek na niektoré črevné poruchy. Tento ovocný charitatívny účinok na zažívací trakt.

Okrem toho existuje indická legenda o tehotnej žene, ktorá bola vystavená pracovným bolestiam. Jej utrpenie bolo také intenzívne, že sa modlila a zdvihla ruky k oblohe, aby hľadala úľavu. Blízko rúk rástla dlaň, s ktorou padalo niekoľko druhov ovocia. Žena to vzala na znamenie a zjedla rande, pričom sa zbavila bolesti. Doteraz bolo vedecky dokázané, že látky obsiahnuté v dátach uvoľňujú svalové svaly maternice, zmierňujú bolesť a urýchľujú proces pôrodu. Užitočné sú aj dátumy pre dojčiace matky - obohacujú mlieko výživnými vlastnosťami.

Dátum je dobrý a užitočný zo všetkých strán, ale ako konzervovať toto ovocie, aby nestratilo svoju chuť a výživnú hodnotu?

Ako ukladať dáta

Najčastejšie nakupujeme dáta vo forme sušeného ovocia. Zvyčajne sa predávajú v balení, ktoré je umiestnené na škatuli, aby sa plody nemačkali. V rovnakom balení je možné uchovávať dátumy. Ovocie musíte uchovávať v chladničke. Vrecko s zabaleným dátumom sa zvyčajne dodáva s otvormi. Deje sa tak tak, aby sa vylúčilo aj sušené ovocie. Uistite sa, že v plastovom vrecku sú také otvory. Ak nie, urobte si diery sami.

Ak ste si kúpili dáta podľa hmotnosti, je potrebné ich presunúť do plastovej nádoby alebo sklenenej nádoby a pravidelne otvárať na vetranie. Neodporúčame ponechať nádobu stále otvorenú - ovocie môže absorbovať nepríjemný zápach z chladničky.

Ak ste naskladnili veľké množstvo dátumov, niektoré z nich môžu byť zmrazené. Jednoducho preneste sušené ovocie do vrecka a vložte ich do mrazničky. Ich životnosť sa teda niekoľkokrát predĺži. Najmenej uložené dátumy sú jednoducho na poličke. Musia sa jesť do niekoľkých týždňov.A pravidelne kontrolujte prítomnosť mravcov a iných zvierat - nielen sa vám páči sladké ovocie!

Niekedy v predaji nájdete komprimované dátumy. Bez veľkého znepokojenia môžu byť uložené na polici alebo v kuchynskej zásuvke. Takéto sušené ovocie sa nemusí chladiť, pretože sa spracováva so špeciálnymi receptúrami. Vložte ich do papierového vrecka, aby sa zabránilo ich vyschnutiu. Takéto ovocie skladujte na tmavom mieste.

Ako uchovávať čerstvé dáta

Termíny je možné kúpiť aj čerstvé, ako obyčajné ovocie. Ak ich neplánujete jesť nasledujúci deň, ovocie neumývajte. Prezrite si dátumy poškodenia a hniloby - jedno zlé ovocie môže zničiť celú dávku. Ovocie skladujte na spodnej polici chladničky v plastovej nádobe, aby nedošlo k pokrčeniu ovocia.

Koľko dátumov je možné uložiť

Napriek správnym skladovacím podmienkam produktov má každý z nich svoj vlastný dátum exspirácie vrátane dátumov. Sušené a sušené ovocie predávané v baleniach má obvykle dátum balenia a dátum exspirácie. Na všetky dátumy ukladania sa môžete zamerať na tento dátum.

Sušené ovocie nakupované podľa hmotnosti sa skladuje niekoľko mesiacov. Zároveň buďte opatrní - ak sa na povrchu plodu objaví nepríjemný povlak, alebo ak cítite necharakterickú vôňu - nejedzte dáta.

Čerstvé ovocie z dátumov sa môže skladovať najviac jeden mesiac. A potom za predpokladu, že ovocie bolo pôvodne silné a kvalitné. Zmrzlinové rožky však nebudú mať nič, aj keď ich budete jesť niekoľko rokov po zamrznutí - zachová si nielen svoju chuť, ale aj celú paletu užitočných vlastností. Potrebujete ich rozmraziť v chladničke postupne, bez náhlych zmien teploty. Nezabudnite si umyť dáta skôr, ako ich začnete jesť!

Arabi majú úžasný recept na pastu. Ovocná dužina sa naleje malým množstvom vody a nechá sa variť na miernom ohni. Keď sa dáta zmäknú a voda sa úplne odparí, hmota sa utrie do hladka. Takáto hmota sa v nádobách uchováva pomerne dlhú dobu. Dúfajte však, že vaši miláčikovia nebudú chcieť túto pochúťku skladovať dlho!

Video: ako zvoliť dátumy