Ako rýchlo uvariť celú repu na panvici

Varená repa sa považuje za klasickú verziu prípravy koreňovej plodiny. V tomto prípade existuje niekoľko jemností. Zelenina môže mať rôzne chuťové vlastnosti a zloženie vitamínov v závislosti od spôsobu a dĺžky varenia. Pozrime sa na možnosti varenia repy na panvici.

Čas varenia červenej repy

1. Červená řepa patrí do kategórie koreňových plodín, ktoré sa musia na úplné varenie dlho variť. Táto možnosť je porovnateľná s varením mäsa. Podľa veľkosti repy sa môže variť od pol hodiny do 2 hodín.
2. Ak hmotnosť cukrovej repy nepresiahne 50 g, trvanie bude 30 minút. Koreňová plodina s hmotnosťou do 100 g. Varenie trvá asi 45 minút. Buriak s hmotnosťou do 200 g. varené asi 1 hodinu 15 minút. Repa s hmotnosťou 300 g. a ďalšie budú pripravené najmenej 1,5 hodiny.
3. Trvanie varenia koreňovej plodiny možno vysvetliť skutočnosťou, že nádrž je spočiatku naplnená nehorúcou vodou. Z tohto dôvodu sa proces varenia repy výrazne oneskorí.
4. Trvanie je ovplyvnené nízkym obsahom škrobu a vysokou koncentráciou vlákniny v koreňovej kultúre. Je tiež vhodné uprednostniť mladé ovocie.

Ako rýchlo variť repu

Metóda číslo 1. Celé varenie

1. Predtým, ako sa pustíte do práce, naplňte nádobu studenou vodou a umiestnite repu dovnútra. Počkajte 10 minút.
2. Po uplynutí času šúpajte zeleninu hrubou kefou. Umyté beetweed odošlite do hrnca. Nalejte požadované množstvo vriacej vody. Akonáhle sa zmes uvarí, znížte výkon horáka na stred.
3. Nalejte 40 ml do panvice. slnečnicový olej. Ak varíte zeleninu strednej veľkosti, po pol hodine vypnite ohrev a vypustite všetku vodu. Vytlačte koreňovú plodinu ľadovou vodou a okamžite sa začne olúpať.
4. Pre rýchly spôsob varenia repy na panvici je dôležité vziať filtrovanú vodu. V obidvoch prípadoch použite čistenú tekutinu. Mäkká štruktúra vody môže výrazne znížiť postup varenia zeleniny.

Metóda číslo 2. Kockové varenie

1. Tento spôsob varenia sa hodí, ak sa chystáte uvariť šalát s pridaním repy. Po varení sa zelenina dá ľahko nakrájať na kocky alebo slamky.
2. Surovú repu dôkladne umyte a zlikvidujte škrupinu. Nasekané na kúsky alebo kúsky. Súčasne prevarte vodu na panvici. Do kvapaliny pridajte malé množstvo kyseliny citrónovej.
3. Pošli chrobáka. Počkajte, kým sa tekutina nevarí. Znížte horák na mierne nízku teplotu. Panvicu prikryte vekom s odvádzaním pary. Zeleninu varíme až do varenia.
4. Táto možnosť varenia bude trvať asi pol hodiny. Panvica by mala byť stredne veľká s objemom 2 až 3 litre.

Ako variť veľké repy

1. Aby sa rýchlo pripravila veľká repa veľkej veľkosti, nie je potrebné ju sekať barbarsky na niekoľko častí. Inak podobný proces varenia povedie k strate užitočných vlastností koreňovej plodiny.
2. Rovnako ako v prvej verzii, hra s teplotnými rozdielmi nepomôže kvôli pôsobivej veľkosti repy. Vo väčšine prípadov zostáva koreň plodiny po zákroku vlhký. Stále existuje účinný spôsob varenia repy.
3. Na začiatku manipulácie sa odporúča umiestniť pripravenú koreňovú plodinu na panvicu s vodou a zmiešať 80 ml. slnečnicový olej. Táto metóda sa používa kvôli skutočnosti, že bod varu rastlinnej kompozície je omnoho vyšší ako voda.
4. Miešaním kvapaliny s olejom stúpa teplota varu.Červená řepa bude v tekutine miznúť, z čoho sa výrazne zníži proces prípravy veľkého sladkého chleba.

Varenie repy v balení

1. Na rýchle uvarenie repy v sáčku je dôležité dodržiavať jednoduché pravidlá. Dôkladne premytá koreňová zelenina v procese varenia nezanecháva na nádobe plak, ktorý sa ťažko umýva.
2. Táto metóda eliminuje zápach v čase varenia repy. Okrem toho zostane nedotknutá farba beetweedu. Ak chcete pristúpiť priamo k manipulácii, musíte vložiť pripravenú zeleninu do vrecka. Uvoľnite všetok vzduch, pevne zviazajte.
3. Produkt pošlite do hrnca s vodou. Majte na pamäti, že tekutina by mala zakrývať koreňovú plodinu o niekoľko centimetrov. Pridajte horák na maximum. Akonáhle sa zmes uvarí, znížte teplo na minimum. Zakryte nádobu. Tomite chrobák asi hodinu.
4. Je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že takáto metóda prípravy nemusí byť úplne užitočná. Polyetylén pri zahrievaní uvoľňuje škodlivé látky. Preto môže dôjsť k poškodeniu zdravia. Toto nie je dokázaná skutočnosť.

Ako udržať farbu repy pri varení

1. Aby sa udržal atraktívny odtieň beetweed, je dôležité zabrániť silnému varu kvapaliny. Nezabudnite do vody pridať kyselinu citrónovú alebo stolový ocot.
2. Majte na pamäti, že napriek akejkoľvek metóde varenia repy je zakázané slanú vodu. Prírodný minerál výrazne spomaľuje proces prípravy koreňov. Okrem toho sa repa kvôli soli stáva tuhá a stráca chuť.

Výhody varenej repy

Nepochybnou výhodou koreňovej plodiny je to, že počas tepelného spracovania beetweed prakticky nestráca svoje užitočné vlastnosti. Hlavnou vecou je správne vykonanie postupu podľa vyššie uvedených metód.

Kyselina nikotínová, jód, vláknina, železo, mangán, zinok, cézium a aminokyseliny sa koncentrujú v repe. Pravidelné jedenie koreňových plodín má pozitívny vplyv na celý stav ľudského zdravia.

Ľahko varená repa na panvici. Vyberte najvhodnejší spôsob. Nezabudnite dodržiavať praktické odporúčania. Zahrňte červenú repu do svojej každodennej stravy. Vďaka tomu si môžete vždy udržiavať dobré zdravie.

Video: ako variť repu v mikrovlnnej rúre za 5 minút