Pistácie - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Mnoho ľudí malo radi pistácie pre ich osobitnú chuť, schopnosť vziať si ruky pri odvykaní od fajčenia a samozrejme vynikajúce liečivé vlastnosti. Všetky orechy sa priaznivo odrážajú na ľudskom zdraví, ale pistácie „prekonajú“ svojich náprotivkov. Pozrime sa, čo je základom všetkého tohto.

Zloženie pistácií

Orechy tohto typu sú výrobky s vysokým obsahom tuku. Ale okrem toho sú vybavené bielkovinami, vodou, popolom, sacharidmi prírodného typu, rastlinnými vláknami a sacharidmi.

Pistácie akumulujú veľa vitamínov, všetky pozitívne ovplyvňujú činnosť dôležitých systémov a orgánov. Ich vitamíny dostávajú osobitné miesto v skupine B. Orechy nie sú zbavené kyseliny pantoténovej, riboflavínu, pyridoxínu, tiamínu, cholínu, niacínu. Má zmysel spomenúť aj retinol, biotín, tokoferol, kyselinu askorbovú.

Mikroelementy zaujímajú čestné miesto v chemickom zozname látok. Je ťažké vymenovať, čo v pistáciách skutočne nie je. Tu cín, stroncium, jód, kobalt, zinok, mangán, titán, zirkón, hliník, selén, vanád. Za zmienku tiež stojí meď, nikel, bór, železo, molybdén.

Existuje menej makroživín, ale medzi nimi je draslík, sodík, vápnik, chlór, fosfor, síra, horčík a kremík.

Pri tejto rozmanitosti je kalorický obsah pistácií pomerne malý - iba 557 jednotiek na 100 g porcie. Takéto hodnoty kalórií v mliečnej čokoláde. Olej z pistácie je dôležitý viac - 900 kcal.

Užitočné vlastnosti pistácií

1. Budovanie svalov. Zloženie orechov obsahuje proteíny vo veľkých množstvách. Pistácie musia byť konzumované športovcami na rýchle budovanie svalov a zhutňovanie kostí. Pri chudnutí prinesú neoceniteľné výhody.
2. Cievne čistenie. Fytosteroly v kombinácii s minerálnymi zlúčeninami poskytujú komplexné čistenie krvných kanálov cholesterolu a zhutňovanie stien krvných ciev. To všetko vedie k prevencii trombózy, aterosklerózy, kŕčových žíl.
3. Rozšírenie mládeže. Prichádzajúci tokoferol, ktorý sa tiež nazýva vitamín E, pôsobí ako prírodný antioxidant. Táto zlúčenina odstraňuje z tela soli ťažkých kovov, rádionuklidy, toxíny a tiež čistí črevnú dutinu od preťaženia.
4. Prevencia anémie. Len 10 orechov denne naplní dennú potrebu železa. Táto minerálna zlúčenina je nevyhnutná na prevenciu anémie, zlepšenie zloženia krvi a zlepšenie všetkých metabolických procesov.
5. Zvýšená imunita. Vďaka hromadeniu kyseliny askorbovej sa zabráni sezónnym epidémiám chrípky a SARS. Pistácie zvyšujú ochranné funkcie tela v mimosezóne. Musia ich jesť ľudia s nízkym imunitným systémom. Orechy sa tiež používajú na čistenie čriev od parazitických červov ako anthelmintikum.
6. Zlepšenie účinnosti. Špeciálne látky zo zloženia výrobku zvyšujú prietok krvi do oblasti slabín, na pozadí sa u mužov zvyšuje účinnosť. Pistácie tiež zvyšujú počet spermií a spôsobujú ich pohyblivosť. To všetko priaznivo ovplyvňuje reprodukciu. Orechy musia byť uvedené v ponuke tých, ktorí plánujú otehotnieť.
7. Liečba dermatologických problémov. Na základe pistáciových orechov sa pripravuje maslo, ktoré sa bežne používa v kozmetických odboroch. Liečia dermatitídu, psoriázu, ekzém, rezy a odreniny, lišajníky. Olej sa používa na zlepšenie stavu pokožky a zvýšenie jej pružnosti.
8. Liečba stomatitídy. Na základe pistácií sa pripravujú odvary, ktoré sa následne používajú na vypláchnutie ústnej dutiny. Takéto pôsobenie môže zabrániť stomatitíde, zubnému kazu, krvácaniu ďasien. Orechová kaša je účinná pri liečení dermatologických problémov.
9. Úľava pečene. Pistácie urýchľujú odoberanie žlče, na pozadí ktorého dochádza k zlepšeniu činnosti pečene a žlčníka. Stačí na to spotrebovať 15 orechov denne. Enzýmy obsiahnuté vo výrobku majú pomocný účinok na pečeňovú koliku.
10. Úľava pri únave. V pistáciách sú vitamíny typu B, ktoré sú zodpovedné za správne fungovanie centrálneho nervového systému. Pri častom používaní je psychoemocionálne prostredie normalizované. Orechy sa musia jesť s chronickou únavou, vystavením stresovým situáciám a nespavosti.
11. Kontrola dehydratácie. Moderné tempo života zanecháva svoje stopy na človeku. Zlé návyky, nedostatok spánku, stres, zlá výživa - to všetko vedie k dehydratácii. Pistácie udržiavajú rovnováhu medzi vodou a zásadami a bránia spomaleniu metabolických procesov.
12. Normalizácia stolice. Pri poruchách stolice, hnačkách a iných ochoreniach tohto plánu sa užitočné látky vymývajú z tela. Pistácie majú adstringentné vlastnosti. Ich príjem odstraňuje hnačky a odstraňuje tiež soli ťažkých kovov a rádioaktívnych látok. To všetko vedie k stabilnému tráviacemu systému.
13. Zlepšenie videnia. Karotenoidy, ktoré sú súčasťou orechov, majú pozitívny vplyv na zdravie očí. Posilňujú svaly, lubrikujú oko, podporujú tvorbu sĺz a odstraňujú suchosť. Pistácie by mali jesť podľa kategórií ľudí so slabým zrakom a tých, ktorí veľa pracujú na počítači alebo riadia auto.
14. Boj proti zápche. Kompozícia obsahuje vlákninu z potravy, ktorá zabraňuje obštrukcii a zápche čriev. So systematickým príjmom orechov sa zabráni fermentácii potravy v čreve, normalizuje sa asimilácia potravín, telo prijíma všetky cenné látky.

Použitie pistáciového oleja

1. Pred čistením je čerstvý olej hustou látkou výraznej zelenej farby. Po procese rafinácie získa kompozícia žltkastú farbu. Tento postup nasýti olej polynenasýtenými mastnými kyselinami (linolovými a olejovými).
2. Olej zo pistácie je viac žiadaný vo svete kozmetológie. Známy výrobcovia aktívne pridávajú suroviny k profesionálnym výrobkom. Výhodou oleja je to, že úplne zachováva prospešné zloženie obsiahnuté v jadrách. Účinné látky sú nevyhnutné pre starostlivosť o pokožku.
3. Najčastejšie je olej súčasťou bežnej kozmetiky. Patria sem krémy na ochranu pred škodlivými účinkami priameho slnečného žiarenia. Prípravky vynikajú v boji proti pigmentácii pokožky.
4. Smerové kozmetické krémy eliminujú zápalové procesy na pokožke. Kompozícia úplne vyživuje bunky, zabraňuje vysušeniu a olupovaniu.
5. V chladnom období sú výrobky na ochranu pokožky pred chĺpkami a omrzlinami veľmi obľúbené. Krém dokonale zvlhčuje povrch, zabraňuje tvorbe trhlín a podobnému poškodeniu.
6. Pistáciový olej v kombinácii s terapeutickými estermi zlepšuje krvný obeh v tkanivách rádovo. Vďaka tomu sa vyhnete predčasnému starnutiu a starnutiu pokožky. Vrásky sa začínajú objavovať oveľa neskôr.
7. Pistáciový olej sa ukázal byť vynikajúcim pri starostlivosti o vlasy a nechtové platničky. Nástroj posilňuje štruktúru a zabraňuje poškodeniu tkaniva.
8. Kvalitný pistáciový olej oceňujú odborníci na kuchárstvo z celého sveta. Zloženie je vlastné jemnej aróme a vynikajúcej chuti. Výrobok sa často používa ako dresing na rôzne šaláty a omáčky. Chuť jedál sa dramaticky mení.
9. Je dobré jesť maslo na raňajky, iba distribuovať malé množstvo čerstvého chleba. Jednoduchý sendvič získa jedinečnú chuť a arómu. Nerobte si však smaženie potravín v takomto oleji.
10. V procese tepelného spracovania strácajú suroviny všetky hodnoty. Preto sa musí olej konzumovať výlučne čerstvý. Ak užijete iba 10 ml. zloženie za deň, potom sa vyhnete problémom s kardiovaskulárnym systémom.

Pistácie kontraindikácie

1. Ak máte sklon k alergickej reakcii na orechy, potom do svojej stravy nezahrnujte pistácie. Môžete sa tiež poradiť s odborníkom. Alergológ presne určí, či môžete jesť produkt a koľko.
2. Počas tehotenstva by ste sa mali zdržať konzumácie pistácií. Orechy môžu u dieťaťa vyvolať alergickú reakciu. Do rovnakej kategórie patria dievčatá počas dojčenia.
3. Ak máte protetické zuby, je zakázané praskať orechy. Ale nenechajte úplne opustiť dobroty, použite iný spôsob extrahovania jadier. Orechy sa dajú drviť pomocou domácich spotrebičov.
4. Pistácie sú jedným z nízkokalorických druhov orechov. Nestojí to však za zneužívanie surovín. Inak sa môžete stretnúť s obezitou alebo prírastkom na váhe. Vždy dodržiavajte dennú sadzbu produktu.
5. Neopierajte sa o solené pistácie, takéto orechy poškodzujú iba ľudské telo. Prínosom bude iba produkt, ktorý bol vystavený sušeniu na slnku. Takéto pistácie sú prírodné a bez nečistôt.

Pistácie sú jednou z mála orechov, ktoré majú minimálne kontraindikácie a neoceniteľné výhody pre ľudské telo. Orechy a výťažky z nich majú širokú škálu aplikácií. Olej sa aktívne používa vo varení a kozmetike. S pomocou jadier môžete výrazne zlepšiť zdravie a zbaviť sa mnohých ochorení.

Video: pre čo sú dobré pistácie