Czekolada w czasie ciąży - korzyści i szkody

Czekolada to ulubiony produkt kobiet w ciąży. Bardzo często przyszła mama pociąga słodycze, a płytki mleczne wchłaniają się w niekontrolowanym tempie.

Dietetycy i lekarze nie mają nic przeciwko jedzeniu czekolady, jednak nalegają na przestrzeganie rozsądnych dawek i ograniczeń. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku alergicznych kobiet, a także kobiet w ciąży, które mają choroby przewodu pokarmowego i zaburzenia układu hormonalnego.

Z drugiej strony, w niektórych przypadkach słodycz może wywoływać efekt leczniczy i wspierać kobietę w jej trudnej sytuacji.

Skład i rodzaje czekolady

Bogaty produkt cukierniczy powstaje z ziaren kakaowych lub proszku kakaowego z dodatkiem masła. W zależności od stężenia kakao czekolada dzieli się na następujące typy:

• czarny - 70-80% proszku (dobry wskaźnik);
• mleko - 30-50% ziaren kakaowych;
• biały - 0% kakao.

Ciemna czekolada praktycznie nie zawiera masła kakaowego, więc gorzki posmak osiąga się dzięki połączeniu cukru i proszku. Jedna trzecia kafelków mleka składa się z szybkich węglowodanów - cukrów i 15% suszonej śmietany lub mleka o wysokiej zawartości tłuszczu, co nie czyni go użytecznym słodkim w czasie ciąży. Biała czekolada nie ma nic wspólnego z klasyką, ponieważ składa się wyłącznie z mleka w proszku i śmietany, tłuszczów, cukrów, waniliny i wzmacniaczy smaku.

Klasyczna czarna lub mleczna czekolada składa się z następujących składników w różnych proporcjach:

• białka - do 8%;
• tłuszcze nasycone pochodzenia roślinnego i zwierzęcego - do 40%;
• węglowodany (głównie cukry) - około 6%;
• alkaloidy (znane wszystkim kofeinie, a także teobromina);
• garbniki;
• tryptofan;
• anandamid;
• fenyloetiolamina;
• pierwiastki śladowe (magnez, żelazo, wapń, fosfor, sód i inne);
• Witaminy z grupy B i inne;
• kwasy organiczne;
• flawonoidy.

Jeśli mówimy o zaletach czekolady podczas ciąży, każdy typ powinien być uszeregowany w zależności od właściwości.

1. Biała czekolada Nie zawiera kakao, które wykazuje korzystne właściwości dla organizmu. Barwniki, zagęszczacze, konserwanty, wzmacniacze smaku i słodziki służą do uzyskania charakterystycznego smaku i przyjemnego wyglądu. Cukry i tłuszcze niekorzystnie wpływają na ciało przyszłej matki, prowadzą do zatykania naczyń krwionośnych cholesterolem i toksynami oraz hamują trawienie.
2. Mleczny Ten rodzaj zawiera wystarczającą ilość kakao w proszku, co czyni go użyteczną ucztą podczas ciąży. Oczywiście powinieneś obserwować dawkowanie i nie dać się zwieść opcjom z nadzieniem, ponieważ dla bogatego smaku zaangażowane są te same barwniki, wzmacniacze smaku i inne chemikalia.
3. Czarny Pomimo goryczy, taka czekolada była i zawsze jest najbardziej przydatnym produktem cukierniczym. Praktycznie nie zawiera cukru i tłuszczu, ma niską kaloryczność, dlatego może być stosowany do żywienia medycznego i dietetycznego. Kilka małych kwadratów gadżetów pomaga mamie w długiej podróży, ponieważ doskonale zaspokajają uczucie głodu i energetyzują ciało. Oczywiście lekarze nie zalecają spożywania więcej niż 30 g ze względu na wysoką zawartość kofeiny.
4. Hot. Najczęściej sprzedawany w miękkich opakowaniach i sztyftach w postaci rozpuszczalnego proszku. W napoju nie ma nic użytecznego - zawartość kakao jest skromna, ale wysoki udział cukrów, tłuszczów i suchych składników. Jeśli chcesz gorący napój, przygotuj go sam (weź 2 łyżeczki kakao i cukru na 1 szklankę wrzącego mleka).

Czy czekolada jest dobra dla kobiet w ciąży?

Pozytywne właściwości wyrobu cukierniczego wynikają z jego składu.

1. Tryptofan bierze udział w wydzielaniu hormonów szczęścia - fenyloetyloaminy i serotoniny. Podnoszą nastrój, poprawiają ogólną kondycję organizmu, pomagają przezwyciężyć depresję, drażliwość, nerwowość, lęk i bezsenność.
2. Teobromina stymuluje skurcze mięśnia sercowego, co wpływa na normalny przepływ krwi przez koło łożyska do dziecka. Składnik zapewnia również rozluźnienie układu mięśniowego, dzięki czemu eliminowane są skurcze (bóle głowy i zębów, kolka jelitowa). Teobromina stopniowo rozszerza naczynia krwionośne, co reguluje krążenie krwi i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Oznacza to, że stosowanie czekolady zapobiega stanom nadciśnienia (nadciśnienie, rzucawka, stan przedrzucawkowy). „Kompetencja” teobrominy obejmuje również podrażnienie włókien nerwowych w nerkach, co prowadzi do ich samooczyszczenia i usunięcia nadmiaru płynu. Oznacza to, że można śmiało powiedzieć, że czekolada pomaga zmniejszyć obrzęki.
3. Żelazo bierze udział w transporcie tlenu do tkanek i komórek, podnosi poziom hemoglobiny i czerwonych krwinek, co jest ważne dla przyszłej matki. Czekolada może zapobiegać anemii w ciąży.
4. Magnez zapewnia rozwój i wzmocnienie układu nerwowego dziecka, układa komórki mózgowe. Dla kobiety w ciąży mikroelement jest również ważny, ponieważ zwiększa koncentrację i wydajność, zmniejsza objawy stresu.
5. Flawonoidy, jako naturalne przeciwutleniacze, hamują utlenianie komórek, tym samym przedłużając ich życie i młodość. Walczą również z radionuklidami, toksynami i patogenną mikroflorą, hamując odporność matki i dziecka.
6. Kofeina w rozsądnych dawkach (do 150 mg dziennie) jest nie tylko nieszkodliwa, ale także korzystna. Mobilizuje rezerwy organizmu, łagodzi chroniczne zmęczenie i ospałość, utratę siły.
7. Wapń zapewnia układanie szkieletu dziecka, wspiera i wzmacnia kość, chrząstkę kobiety w ciąży. Zapobiega także wymywaniu korzystnych składników ze szkliwa, co często prowadzi do zmiażdżenia zębów u kobiet w ciąży.

Chocolate Harm

Negatywny wpływ słodkiego produktu wynika z następujących właściwości.

1. Czekolada nie jest naturalną substancją, ale jest uzyskiwana sztucznie w procesie przetwarzania ziaren kakaowych, tłuszczów, olejów, suchych proszków mleka i cukru. Trudno to nazwać dietą.
2. Nadużywanie kofeiny prowadzi do nadmiernego pobudzenia układu nerwowego, czego skutkiem są zaostrzone problemy z ciążą: nerwowość, niepokój, drażliwość, wahania nastroju. Częste spożywanie czekolady wieczorem negatywnie wpływa na jakość i czas snu.
3. W dużych dawkach czekolada wpływa na krążenie krwi, zaburza dopływ krwi do miednicy, co może powodować niedotlenienie płodu.
4. Leczenie w objętości większej niż 30 g dziennie zwiększa zgagę, zwiększa kwasowość żołądka i może powodować zaostrzenie wrzodów, zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego.
5. Czekolada należy do kategorii silnych alergenów pokarmowych, które powodują ostrą reakcję aż do obrzęku Quinckego. Ponadto nadużywanie produktu może prowadzić do wrodzonej alergii na produkty kakaowe u dziecka, pojawienia się atopowego zapalenia skóry. Efektem ubocznym jest to, że kakao usuwa histaminę z organizmu, co pomaga zwalczać alergie.
6. Ze względu na wysoką zawartość cukru kobiety nie powinny spożywać czekolady z upośledzoną tolerancją glukozy.

Ścisłe przeciwwskazania do stosowania:

• choroby przewodu pokarmowego i nerek (w tym kamica moczowa i kamienie nerkowe);
• niedociśnienie;
• cukrzyca lub cukrzyca ciążowa;
• alergia na produkty kakaowe;
• patologie lub powikłania ciąży;
• zaburzenia jedzenia (nudności, zgaga, wzdęcia);
• przewlekła bezsenność;
• otyłość pierwszego i drugiego stopnia.

W innych przypadkach ciężarna kobieta może sobie pozwolić na kilka kwadratów naturalnej czekolady, co przyniesie korzyści tylko jej i dziecku.Wystarczająco 20-30 g gadżetów, aby poprawić nastrój, pozbyć się chronicznego zmęczenia i zapewnić normalne tworzenie centralnego układu nerwowego dziecka.

Wideo: zalety i szkody czekolady