Herbata Puer - korzyści i szkody. Zasady warzenia piwa Puer

Legendarny chiński napój rozprzestrzenił się na całym świecie i jest mocno zakorzeniony w wielu krajach. To herbata Puer, której wartość została udowodniona przez chińskich uzdrowicieli ludowych niejednokrotnie. Od niepamiętnych czasów nie omawiano korzyści leku; herbata jest nadal uważana za lekarstwo na 1000 chorób. Istnieje kilka odmian Puer - biały, zielony i czarny, są uważane za podstawowe. Dzisiaj rozważymy zalety i szkody napoju.

Technologia produkcji Puer

Do produkcji surowców stosuje się liście kilku odmian, które najlepiej zbiera się z krzewów typu herbacianego. Komponenty muszą być duże.

Po zebraniu liście podlegają fermentacji (sztuczne starzenie), proces odbywa się pod wpływem specjalnych enzymów. Jest to ta specyficzna technologia, która pozwala herbacie zachować wszystkie właściwości i nie psować się przez długi czas.

Prawidłowo przygotowany liść herbaty jest często „zbrylany” w pergaminie lub drewnianym pudełku przez 10, 20, a nawet 30 lat. Interesujące jest to, że po tak długim czasie Puer nie psuje się, ale staje się jeszcze bogatszy, wytrawny, jasny.

Niektórzy producenci wolą fermentować liście herbaty w naturalny sposób, zachowując je przez około 7 lat. Jeśli proces jest przeprowadzany sztucznie, surowce są zbierane w kupie, opryskiwane roztworem i pozostawione do „osiągnięcia” przez 1,5–3,5 miesiąca.

Po fermentacji przeprowadza się suszenie i dalszy wlew Puer przez 1 rok. Jest to tak złożony proces technologiczny, który determinuje wysoki koszt produkcji.

Puer z reguły sprzedawany jest w formie sprasowanych brykietów, ciast, cegieł, kostek, tabletek, miski, grzyba lub kuli. W rzadkich przypadkach możesz znaleźć herbatę wydawaną przez herbaciarnie w luźnej formie. Mówiąc o gatunkach, Puer jest biały, zielony Shen, czarny Shu.

Wskazania do przyjmowania Puer

• nadwaga, w tym otyłość;
• nadmiar cholesterolu we krwi;
• niska wydajność umysłowa;
• słaba pamięć i koncentracja;
• szybkie zmęczenie fizyczne;
• żużlowe ciało;
• skoki ciśnienia krwi;
• uzależnienie od alkoholu;
• zapalenie żołądka i wrzód żołądka spowodowane wysoką kwasowością;
• utrudniona aktywność wątroby;
• niski poziom odporności;
• gromadzenie soli w moczu;
• zaburzenie trawienia;
• cukrzyca

Właściwości Puer

• Ma łagodny efekt przeczyszczający;
• usuwa nadmiar wody, żółci;
• zatrzymuje fermentację pokarmu w jelicie;
• ma działanie profilaktyczne na rozprzestrzenianie się grypy;
• zwiększa odporność;
• zmniejsza poziom glukozy we krwi, co jest cenione przez diabetyków;
• usuwa toksyczne związki z wątroby;
• dodaje wigoru, poprawia aktywność;
• zmniejsza apetyt na palenie i alkohol;
• usuwa stare odpady z organizmu;
• oczyszcza naczynia krwionośne, napina ich ściany;
• usuwa płytki cholesterolu z krwi;
• przyspiesza metabolizm, w szczególności trawienie;
• blokuje dostęp krwi do komórek rakowych;
• prowadzi profilaktykę onkologiczną;
• spala rezerwy tłuszczu;
• zwalcza zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody, zmniejszając kwasowość żołądka;
• uwalnia narządy wewnętrzne od wolnych rodników;
• normalizuje tło psycho-emocjonalne, łagodzi.

Korzyści z puer

1. W Chinach napój herbaciany jest stosowany w celu uzyskania tak zwanej upajającej trzeźwości umysłu. Oznacza to, że Puer dąży do zwiększenia koncentracji, poprawy aktywności mózgu i zmniejszenia stresu.
2. Przyjmując tein, L-tianinę, teofilinę zapewniają ładunek energii przez cały dzień i jednocześnie relaksują ciało. W rezultacie osoba staje się spokojna i odporna na negatywne czynniki, sen i ogólny stan normalizują się.
3. Thein jest znaną kofeiną, tylko w łagodniejszej formie. W połączeniu z innymi enzymami napój stymuluje aktywność mózgu. Przychodzące neuronalne mediatory są odpowiedzialne za dobry nastrój, łagodzą nadmierną drażliwość i dają spokój.
4. Geopylina, która gromadzi się w leku, wpływa na ośrodkowy układ nerwowy. Substancja oczyszcza drogi oddechowe, zmniejsza apetyt na papierosy i napoje alkoholowe. Krew jest wzbogacona w tlen, co powoduje uczucie lekkości.
5. Takie działania absolutnie nie uszkadzają układu naczyniowego i serca, jak ma to miejsce w przypadku innych podobnych napojów (sztuczna energia, kawa itp.).
6. Związki alkaloidów oczyszczają organizm z wolnych rodników, łagodzą zatrucie pokarmowe, pomagają sercu pompować krew. Naczynia rozszerzają się płynnie, bez stresu.
7. Garbniki w połączeniu z katechinami stymulują wszystkie procesy metaboliczne, zwiększając w ten sposób wrażliwość na insulinę. Osoby z cukrzycą stają się łatwiejsze do życia, ponieważ glukoza we krwi przestaje skakać.
8. Herbatę Puer powinni spożywać pacjenci ze skłonnością do powstawania zakrzepów. Napój zabija szkodliwy cholesterol i usuwa go z krwi, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo wystąpienia udaru mózgu lub zawału serca.
9. Pektyna jest odpowiedzialna za zapobieganie rakowi. Substancja blokuje dostęp krwi do komórek nowotworów złośliwych, zabija szkodliwe białka, które mogą być początkiem rozwoju onkologii.

Korzyści z puera dla utraty wagi

1. Napój pozwala schudnąć bez stresu dla organizmu. Puer zmniejsza głód i utrzymuje sytość po posiłku przez długi czas. Herbata przyspiesza metabolizm, spalając w ten sposób tłuszcz.
2. Lek jest odpowiedzialny za szybkie przyswajanie pokarmu i wchłanianie cennych enzymów przez krew. W wyniku utraty wagi osoba nie czuje się źle, apatii lub złego nastroju.
3. Puer usuwa nadmiar płynu, walcząc z obrzękiem kończyn i tkanek narządów wewnętrznych. Herbata ustanawia drożność jelit, reguluje wielkość porcji.
4. Jeśli przyczyną pojawienia się nadwagi jest niezdolność do kontrolowania ilości spożywanego jedzenia, przyzwyczaj się pić herbatę jedną trzecią godziny przed posiłkiem. Żołądek jest pełny, mniej jesz.
5. Ludzie, którzy wolą przestrzegać bardzo ścisłej diety, potrzebują Puer. Napój uzupełnia brak „hormonu radości”, dlatego walka z masą ciała odbywa się w dobrym nastroju.
6. Nie powinieneś dać się ponieść herbacie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko częściowego niedoboru witamin, bólu głowy i wysokiego ciśnienia krwi. Wypij drinka trzy razy dziennie, 100-150 ml.

Korzyści z Puer dla trawienia

1. Osobny temat zasługuje na wpływ napoju na układ trawienny. Puer jest zalecany w przypadku zapalenia dwunastnicy, wrzodów, zapalenia żołądka. Lek nie zwiększa kwasowości żołądka, podobnie jak zwykła czarna lub zielona herbata.
2. Miękkie właściwości otaczające chronią błony śluzowe narządów wewnętrznych bez ich podrażniania. W tym samym czasie osiąga się maksymalną stymulację przewodu pokarmowego, jedzenie jest szybciej wchłaniane.
3. Ponadto Puerh ma działanie przeczyszczające, oczyszczając ciało nawet ze starych toksyn. Lek usuwa trucizny, metale ciężkie, radionuklidy, zwalcza stagnację w jelitach.
4. Napój tonizuje drogi żółciowe, korzystnie wpływa na bańkę. Puer przywraca czynność wątroby i strukturę narządu wewnętrznego.
5. Picie herbaty uratuje cię od ciągłego uczucia ciężkości w żołądku, zgagi, wzdęć i innych nieprzyjemnych objawów.Puer porządkuje apetyt, przyczynia się do szybkiego rozkładu alkoholu etylowego podczas kaca.
6. Aby poprawić właściwości przeciwutleniające leku, konieczne jest dodanie odrobiny brązowego cukru i mleka do kompozycji. Ponadto takie manipulacje szybko nasycają ciało.

Harm of Puer

1. Podczas ciąży dziewczęta muszą uważnie monitorować przyjmowanie pokarmu. Produkty bezpośrednio wpływają na zdrowie i rozwój dziecka. Zalecana dawka nie powinna przekraczać 240 ml. herbata dziennie.
2. Jeśli masz dolegliwości związane z układem moczowym lub nerkami, bądź ostrożny. Podczas zaostrzeń przestań pić herbatę. W przeciwnym razie napój wywoła ruch kamieni.
3. Jeśli cierpisz na bezsenność i zwiększoną drażliwość, nie zaleca się używania Puer i podobnych napojów tonizujących. W niektórych przypadkach możesz zafundować sobie 1 filiżankę takiej herbaty przed obiadem.
4. Zabronione jest łagodzenie bólu brzucha za pomocą Puera; herbata może powodować jeszcze większe szkody. Skonsultuj się ze specjalistą, aby ustalić dokładną diagnozę.
5. Konieczne jest całkowite wykluczenie stosowania Puer i mocnych herbat w dowolnych ilościach dla osób, u których zdiagnozowano miażdżycę i nadciśnienie.
6. Przy prawidłowym warzeniu napój nie szkodzi ciału. Przed wypiciem herbaty ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości surowce.

Wybór Puera

1. Daj pierwszeństwo zaufanym producentom wysokiej jakości herbaty, głównie dużym fabrykom ShuangjiangMengku, Menghai i Xiaguan.
2. Zawsze zwracaj uwagę na warunki pakowania i przechowywania. Herbatę wysokiej jakości należy przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym pomieszczeniu.
3. Herbatę najczęściej produkuje się w oryginalnym opakowaniu specjalnych materiałów. Zapomnij o zakupie Puer w zamkniętym opakowaniu. Takie surowce są podatne na pleśń.

Zasady warzenia piwa Puer

1. Zapach herbaty ujawnia się podczas całej ceremonii. Korzyści ze świeżo parzonego napoju odczuwalne są po odpowiednim starzeniu. Moc napoju osiąga się 10 minut po zagotowaniu wody.
2. Aby herbata wykazywała przydatne właściwości, konieczne jest parzenie surowców w porcelanowym lub glinianym czajniczku o niewielkich rozmiarach. Smak objawia się maksymalnie podczas parzenia oczyszczonej wody bez zanieczyszczeń.
3. Przyjemny aromat ujawnia się w temperaturze nie wyższej niż 93 stopnie. Zabrania się używania wrzącej wody, należy wziąć pod uwagę ten ważny punkt. Rozgrzej czajnik bezbłędnie, a następnie zaparz surowce.
4. Przestrzegaj zasad ściśle według instrukcji. Czajnik rozgrzewa się przy pierwszej wrzącej wodzie, a Puer jest zmywany z kurzu z herbaty. Woda powinna wynosić około 90 stopni, po 10 sekundach spuścić ciecz.
5. Po raz drugi wlej wrzącą wodę, której temperatura nie powinna przekraczać 93 stopni. Czas parzenia surowców wynosi od 3 do 10 minut. Aby uzyskać lekki napój, wystarczy 150 ml. woda do pobrania 3 gr. liście herbaty, dla mocnych podwójnych surowców herbaty.
6. Zgodnie z zasadami użytkowania herbata powinna być parzona co najmniej 10 razy. Wszystkie kolory i zalety herbaty ujawniają się po 4–5 wrzącej wodzie. Za każdym razem ważne jest zwiększenie czasu parzenia napoju.

Zgodnie z zasadami picia herbaty ceremonia rozpoczyna się od właściwego warzenia surowców. Jakościowo przygotowany Puer ma wyjątkowy efekt leczniczy, a napój ma niesamowity aromat.

Wideo: jak parzyć puer